Melancia: caloria, benefício e dano, conselhos sobre escolha e fatos interessantes

A terra natal da melancia é a África do Sul, onde o ancestral da melancia cultural, o colocint, ainda está crescendo lá.Esta é uma melancia silvestre, cujos caules e folhas parecem uma variedade normal, mas seus frutos são pequenos e amargos. Cultive melancias da época do antigo Egito. Seus frutos foram especialmente apreciados pelos habitantes africanos, uma vez que era uma fonte necessária de água para sobrevivência. Em seguida, após os antigos romanos e egípcios, que se familiarizaram com essa cultura, estavam os chineses e os árabes.

Na Idade Média, foi introduzido na Europa e depois na Rússia. Atualmente, a China é o líder indiscutível no cultivo da melancia. Na Rússia, o cultivo industrial cai na região do Volga. Melancia - cabaças, que ama clima árido. Suas primeiras variedades amadurecem no início de agosto e, mais tarde, em setembro.

Durante muito tempo, houve uma discussão entre botânicos e naturalistas sobre o tipo de melancia a que pertenciam. Para várias características, pode ser atribuído a vegetais, frutas e frutas. Na verdade, ele é cem por cento nenhum dos acima. A natureza deu-lhe carne suculenta e doce, como um fruto, melancias crescem como vegetais, e seu fruto é semelhante a uma baga na estrutura. Para chegar a uma conclusão inequívoca, nos voltamos para a botânica.

Melancia pertence à família da abóbora, bem como pepino, abóbora, abobrinha e abóbora. Estamos acostumados a considerar essas plantas como vegetais, mas isso significa que a melancia é um vegetal? Tal termo como "vegetal" não existe na botânica. No conceito culinário, trata-se de um alimento sólido e saboroso de origem vegetal, cultivado pelo homem. Mas a melancia é famosa por seu sabor adocicado, o que significa que ela não se encaixa no conceito de vegetais.

Como a fruta, a melancia tem uma carne suculenta e doce. Como algumas frutas, tem uma pele firme. Mas de acordo com a definição geral, uma fruta é um fruto de um arbusto ou uma árvore que é adequada para consumo humano. Hastes de melancia espalham-se pelo chão, o que significa que não pode ser classificado como fruta. Além disso, não se parece com a maioria das frutas.

De acordo com a morfologia botânica, o fruto da melancia é abóbora. Em sua estrutura, é como uma baga. Contudo, a abóbora diferencia-se de uma baga em suas muitas características:

• mais sementes na polpa;
• pele dura;
• tamanho;
• estrutura de polpa.

Com base nessas diferenças, é impossível dizer inequivocamente que a melancia é uma baga. Mas como a abóbora é considerada um tipo especial dessas frutas, a melancia ainda é uma fruta. Os cientistas chamam abóbora de melancia ou bagas "falsas".

O conteúdo calórico de uma melancia depende do seu grau e teor de açúcar. Por 100 gramas representa cerca de 30 quilocalorias. Valor nutricional:

• gorduras - 0,5 gramas;
• proteínas - 1 grama;
• carboidratos - 8 gramas.

Ao calcular as calorias, você precisa entender que 100 gramas de bagas de abóbora são aproximadamente um copo de polpa ou uma fatia média. A quantidade de proteína e gordura em cem gramas é de 1% do valor diário e carboidratos - 3%.

A melancia tem um teor muito alto de carboidratos, um mínimo de proteína e menos gordura. A porcentagem de BJU é assim: carboidratos compõem 80,5%, proteínas - 11,9%, gorduras - 7,6%. Isso significa que, apesar do baixo teor calórico, a melancia contém uma grande quantidade de açúcares simples.

Seu índice glicêmico é muito alto - cerca de 70 unidades a uma taxa de 40. E se você levar em conta a alta taxa de decomposição de carboidratos, então você pode adicionar mais 5 unidades a este indicador. Mas devido ao alto teor de água, o consumo moderado de melancia não aumenta os níveis de açúcar no sangue.

Propriedades valiosas das bagas são determinadas pelos seus componentes. Contém importantes substâncias benéficas que têm um efeito benéfico no trabalho do corpo:

• vitaminas B1 e B2;
• vitamina C;
• vitamina PP;
• magnésio;
• potássio;
• cálcio;
• ácido fólico;
• caroteno;
• licopeno;
• citrulina.

As vitaminas B1 e B2 tomam uma parte ativa em processos metabólicos, executam uma função de edifício - promovem o crescimento e o desenvolvimento ativo de jaulas, fortalecem as propriedades protetoras do corpo. Eles também desempenham um papel importante no funcionamento normal do sistema nervoso e do cérebro. Uma quantidade suficiente destas vitaminas na comida depende do tom do sistema muscular.

A vitamina C aumenta a imunidade, fortalece as funções de proteção dos leucócitos, fortalece os vasos sanguíneos e capilares, participa na formação e desenvolvimento das células do sangue. Vitamina PP ou ácido nicotínico estimula o estômago e intestinos, tem um efeito positivo sobre o fígado, regula a produção de hormônios.

O potássio e o magnésio aumentam a ação um do outro. O magnésio regula a frequência cardíaca, reduz o colesterol no sangue. O potássio mantém o estado do sistema cardiovascular, tem uma função de construção. Juntos, eles ajudam o trabalho do coração e reduzem a probabilidade de doenças cardíacas.

A maior parte do cálcio é encontrada em ossos, dentes e células com tesão. Ela está envolvida no trabalho ativo de enzimas e hormônios, ajuda o corpo a se adaptar mais facilmente aos efeitos dos alérgenos. O ácido fólico é um participante ativo na síntese sanguínea. Seu efeito é necessário para a liberação de serotonina no organismo.

O caroteno estimula as funções de proteção das células e do sistema imunológico como um todo. Ele limpa o sangue, impede o crescimento de tumores malignos, previne o envelhecimento celular, melhora a elasticidade da pele.

O licopeno é o antioxidante natural mais forte. Bloqueia a ação dos radicais livres no corpo, impedindo assim o desenvolvimento do câncer. Assim como o licopeno aumenta a produção de colágeno, prevenindo o envelhecimento da pele. Citrulina é uma proteína de construção para os músculos. Ativa o fluxo sanguíneo correto nos músculos.

Com uma enorme quantidade de vitaminas e nutrientes, a melancia é um suporte indispensável para muitas doenças desagradáveis. Sua composição química afeta o corpo humano de várias maneiras. Em combinação com o teor colossal de água, a baga de abóbora pode ser considerada um produto único.

Introdução à dieta da melancia irá beneficiar de violações do coração e do sistema circulatório. Dilui o sangue, melhorando assim a atividade vascular. Devido à ação vasodilatadora, a melancia é útil para incluir na dieta para a prevenção de varizes. É também útil na prevenção e tratamento da isquemia do coração e vasos cerebrais. Normaliza a pressão arterial, que é especialmente importante para pessoas com massa corporal aumentada e hipertensão.

O consumo regular de melancia tem um bom efeito sobre a visão. Isso protege a mucosa de secar. Remove vermelhidão e ressecamento das pálpebras, previne o desenvolvimento de catarata e glaucoma. Se você usá-lo em terapia complexa no tratamento do glaucoma, ajudará a acelerar a recuperação.

A composição da melancia tem efeito anti-inflamatório no corpo. Os componentes contidos nele inibem processos inflamatórios. Melhora a resistência do organismo a vírus e bactérias, e também age como um antioxidante e é útil para pessoas com artrite e baixa imunidade.

Junto com o efeito anti-inflamatório, a melancia também tem efeito antipirético. Mas não pode ser usado para reduzir a temperatura em caso de envenenamento e infecção intestinal. Esta baga de abóbora tem um efeito colerético ativo, é útil em icterícia, cirrose e intoxicação por drogas.

Bem conhecido efeito diurético da melancia. Tem um bom efeito nos rins e bexiga. Suco Berry elimina as toxinas dos rins e impede a formação de urolitíase. Além disso, não demora de todo no corpo, o que ajuda a se livrar do edema. O suco de melancia reduz a concentração de urina, que é útil para cistite e nefrite.

Melancia é indispensável para a desidratação. Ele prontamente restaura o equilíbrio de água no corpo. Em clima quente, ajuda a prevenir a insolação. Uma quantidade suficiente de água no corpo é muito importante quando se bronzear ao sol. O regime de água correto ajuda a suavizar os efeitos dos raios ultravioletas na pele.

A vantagem da melancia também está no fato de reduzir a resistência à insulina. Esta é uma condição perigosa em que os tecidos do corpo não respondem mais à liberação dessa substância. Isso leva a um nível de glicose no sangue cronicamente elevado e é chamado de diabetes. Acontece que, apesar da grande quantidade de carboidratos em sua composição, é útil nesta doença.

A melancia contém substâncias que bloqueiam a formação de radicais livres. Isto é excelente prevenção do câncer. Seus compostos orgânicos possuem propriedades antioxidantes que impedem o desenvolvimento de tumores. Este efeito é manifestado devido ao enorme conteúdo de licopeno.

As vitaminas contidas na melancia são boas para a pele e cabelos saudáveis. Eles aumentam a formação de colágeno e elastina, o que impede o envelhecimento da pele e articulações, fortalece a estrutura do cabelo, aumenta o seu crescimento. A melancia, mesmo em pequenas quantidades, mas consumida regularmente, pode eliminar a pele seca, e os cabelos com uso freqüente ficarão mais fortes e menos caídos.

A melancia é indispensável para amadores e profissionais de esportes. Seu uso ajuda a restaurar o tecido muscular e interromper a dor muscular após exercícios intensos. Além disso, a melancia com esportes intensivos ajuda a ganhar massa muscular. É especialmente recomendado para fisiculturistas e pessoas cujo trabalho está associado a uma carga de energia intensa.

Melancia de fibra especial promove a limpeza suave do intestino. Sua estrutura delicada melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e é facilmente absorvida pelo organismo. É mostrado para usar melancia para constipação e perda de peso.

Às vezes, bagas de abóbora com alto teor de nitrato podem aparecer no mercado. O uso de melancias com nitrato causa intoxicação grave. Uma vez no cólon, eles são absorvidos pelo sangue e formam um composto prejudicial - metemoglobina. Isso leva aos seguintes sintomas: náusea, vômito, diarréia. No corpo, perigosos agentes cancerígenos são formados, o fígado aumenta.

Em combinação com alimentos salgados, a melancia pode causar edema. O uso excessivo, por vezes, provoca sintomas de envenenamento, mas menos pronunciado do que com o envenenamento com nitratos. Pacientes com hipercalcemia podem ser comidos em pequenas quantidades, pois contém potássio, mas é melhor abster-se disso.

Algumas pessoas podem ser alérgicas a melancias. Esta é caracterizada pelos seguintes sintomas: coceira e inchaço da garganta e da boca, coceira dos ouvidos. Uma sensação de coma na garganta, espirros constantes ou tosse também pode estar entre os sintomas das alergias. Neste caso, você deve consultar um médico. Alergias a melancias são freqüentemente manifestadas em pessoas que são alérgicas ao desabrochar da ambrosia.

Além disso, A melancia é estritamente contra-indicada em insuficiência renal. Seu uso em tal diagnóstico aumentará grandemente a carga nos rins, que não são capazes de remover a quantidade de líquido contido na melancia, o que contribuirá para sua estagnação. Isso provoca um aumento no volume sangüíneo, que pode provocar insuficiência cardíaca aguda, resultando em morte.

Você não pode comer melancia com diarréia e colite. Isso só irá aumentar os sintomas dessas doenças. Na urolitíase nos últimos estágios, a melancia também é contra-indicada. Isso levará à cólica renal. As crianças pequenas devem experimentar esta fruta não antes de três anos e com muito cuidado. Primeiro você precisa dar um pequeno pedaço à criança e esperar.Se a reação não for, então você pode dar mais.

Para desfrutar do sabor da melancia sem prejudicar a saúde, você precisa ser capaz de escolhê-la corretamente. Às vezes, eles podem ser encontrados nas prateleiras em maio. Esses frutos podem ser perigosos para a saúde, porque os comerciantes inescrupulosos não permitem que amadureçam naturalmente na busca de receita. Bagas de abóbora são cultivadas em estufas ou sob filme, ricamente aromatizantes com produtos químicos para o início da maturação. Isso leva ao fato de que a abóbora não tem tempo para ser limpa de estimulantes de crescimento e fertilizantes, é interrompida assim que se torna comercializável.

Para ser justo, deve-se notar que as melancias iranianas começam a amadurecer naturalmente em maio. Isto é devido ao clima quente, permitindo-lhes crescer quase todo o ano. O Irã tem um clima tropical e subtropical, caracterizado pela alta umidade. Para bom gosto, a melancia precisa de um clima seco. Portanto, a melancia de maio do Irã pode ser bastante segura, mas não terá um sabor muito doce e será diferente em tamanho grande.

A temporada de melancias na Turquia começa em junho. Portanto, muitas vezes nas prateleiras podem ser encontradas e melancias turcas. Eles, como o iraniano, não serão muito grandes e açucarados. O verdadeiro calor árido, necessário para o amadurecimento da saborosa melancia açucarada, começa aqui não antes de junho. Por esta altura, as variedades de maturação precoce já estão deixando o país, o que afeta seu sabor.

Entre as melancias do início de junho, na maioria das vezes chinesas. Além do fato de que a China é o maior fornecedor de bagas de abóbora, é o nosso vizinho mais próximo. Mas essas melancias não são muito apreciadas, porque o clima deste país é desfavorável aos melões. As primeiras melancias chinesas podem ter um sabor levemente ácido e aguado. Quando a temporada de melão Astrakhan e Kazakhstani vem, a demanda por tais frutas cai drasticamente.

Variedades precoces do Uzbequistão caem nas prateleiras no final de julho. Essas melancias são distinguidas pelo excelente sabor, as variedades precoces podem chegar a 10 kg. Infelizmente, as melancias uzbeques raramente nos alcançam. A maioria das importações são melancias do Cazaquistão. Eles são quase tão bons quanto o uzbeque, se você conhece os principais critérios de seleção.

E finalmente, em agosto, a famosa melancia de Astrakhan amadureceu. É famosa pelo seu excelente sabor. Astrakhan melancia tem um número de características distintas:

• tamanho pequeno (peso médio de cerca de 5 kg, mas não superior a 10 kg);
• forma redonda;
• a cor é verde claro com listras verdes escuras claras;
• carne rosa brilhante;
• muito doce e suculento;
• a estrutura da polpa é arejada, não lisa no corte, com grãos.

Os principais critérios que devem orientar a escolha da melancia.

• Cauda seca. Quando a baga recebeu todas as substâncias necessárias, a haste começa a secar. Isso irá garantir que a melancia foi dada para amadurecer e absorver tudo o que você precisa. Não é permitida a cauda completamente, mas apenas parcialmente seca.
• Pronunciado flanco amarelo. Deste lado, uma melancia jazia, absorvendo o sol e reunindo nutrientes naturalmente. Se tal flanco é mais branco que amarelo, significa que a melancia é imatura.
• Se você bater em uma melancia madura, o som ficará surdo. Isto é devido ao fato de que seus sucos são preenchidos com açúcares. Na melancia verde, o som será mais ressonante, sua polpa ainda está muito aguada e não teve tempo de ganhar açúcar. Mas este critério é difícil avaliar um não-profissional. Você pode lembrar como uma melancia deliberadamente madura soa e compará-la com esse som.
• A casca de uma melancia doce é clara e contrastante, o revestimento mate não é permitido. Existem variedades do Cazaquistão que têm uma cor clara sem listras. Essas melancias também são chamadas de brancas.
• A crosta deve ser brilhante e muito dura. Se a casca é facilmente perfurada, é um sinal de maturação insuficiente.

• Uma melancia imatura pode ser grande e ter menos peso.do que maduro menor. Portanto, mais nem sempre é mais saboroso.
• Os frutos que vêm da flor feminina são mais doces. Melancias - "meninas" podem ser identificadas por uma forma mais arredondada com um fundo plano. Em sua polpa mais sementes pretas. Melancias - "meninos" têm uma forma mais alongada com fundos alongados. Em sua polpa, há muitas sementes verdes e brancas e de sabor inferior às “meninas”.
• Marcas marrons, como uma teia de aranha - a norma. Isto significa que o ovário do feto foi ferido no processo de polinização e na coleta de abelha operária do néctar. Esta "teia de aranha de abelha" não deve ser alarmante, pelo contrário, indica o ambiente natural de maturação.
• Não compre melancias na pista. Após a colheita, a fruta é capaz de absorver substâncias nocivas do meio ambiente.
• Não compre melancia fatiada! O suco de melancia é muito açucarado e fermentável, especialmente em clima quente. Além disso, não há garantia de que foi cortado com uma faca limpa em condições sanitárias normais. A própria melancia pode ser madura e doce, mas de que adianta quando há organismos causadores de doenças?

Se você seguir estas dez regras simples ao escolher uma melancia, você pode não apenas desfrutar do seu sabor, mas também se beneficiar dele. No entanto, a melancia supersaturada com nitratos não possui características externas distintas. Pode ser calculado usando um dispositivo especial. Se não houver tal dispositivo, para garantir, você pode testar a polpa da melancia em casa.

Para realizar um teste caseiro para o teor de nitratos, você deve colocar um pedaço de polpa de melancia em um recipiente com água. Se a água adquiriu uma cor rosada - tal produto é perigoso, se permanecer transparente e claro - a melancia é adequada para consumo humano.

A maioria das pessoas está acostumada a comer melancia fresca. Mas além disso, há muitas maneiras de usá-lo. Eles são amplamente utilizados:

• na culinária;
• na medicina tradicional;
• em cosmetologia.

Na culinária, a melancia é valorizada por seu sabor e qualidades dietéticas. A seguir estão algumas receitas simples para cozinhar pratos de melancia.

A delicadeza favorita de todos pode ser preparada com um teor mínimo de calorias e sem sacrificar o sabor. Para fazer isso, pegue uma melancia pequena e corte as partes superior e inferior para obter um cilindro. O resto da casca e coloque em um prato grande. Você pode usar a faca para dar ao futuro bolo qualquer forma incomum, cortando-o nas bordas.

Além disso, tudo depende de suas preferências de gosto e fantasia. Você pode decorá-lo com creme de proteína ou chantilly, polvilhe com coco. De cima você pode colocar qualquer bagas ou frutas, por exemplo, morangos, kiwi, banana, mas é melhor ser macio, por isso, será mais conveniente para comer o bolo. As microplaquetas de chocolate, porcas esmagadas, frutas cristalizadas, marmelada podem ser usadas como chuviscos.

Para fazer uma bebida, você precisa limpar as fatias de polpa de melancia das sementes e moê-las no liquidificador com folhas de hortelã. Da mistura resultante, coe através de um suco de peneira de melancia. Dilua com um suco de um limão ou lima, um copo de água, coloque açúcar ou mel a gosto. A bebida resultante para beber gelada.

A parte branca da casca da melancia cortada em pequenos cubos. Coloque em água fervente por dois minutos, depois escorra em uma peneira. Depois é necessário preparar um xarope - misture meio litro de água com 500 g de açúcar por 1 kg de polpa. Levar a calda resultante a ferver e cozinhe as cascas durante cinco minutos.

Depois de cozinhar, retire do fogo e deixe descansar por oito horas. Este procedimento deve ser realizado pelo menos seis vezes.Pela sétima vez acrescente as raspas de limão e laranja à mistura cozida. Misture as frutas cristalizadas em uma peneira e seque em pergaminho à temperatura ambiente até endurecerem. Após a secagem completa, enrole em açúcar em pó e guarde em qualquer recipiente fechado.

Para esta receita, melões não muito maduros com polpa elástica servem. Cascas de frutas e sementes, cortadas em fatias e bem colocadas em frascos. Adicione ervilhas pretas e pimenta da Jamaica, cravo, folha de louro. Prepare a salmoura, usando 20 gramas de açúcar e 40 gramas de sal por meio litro de água, despeje a salmoura fervendo sobre as margens, esterilize em banho-maria por dez minutos, enrole-se depois das margens.

Melancia cortada em duas partes e retire a carne. Polpa polpa-limpada imergida em um liquidificador, então coe o suco. Acrescente a gelatina diluída e um pouco de açúcar a gosto. Despeje a mistura em metade da melancia sem polpa e coloque na geladeira até que solidifique, sirva a gelatina, corte em pedaços, junto com a crosta.

Dieta de melancia na ausência de contra-indicações pode ser uma maneira eficaz de combater o excesso de quilos. Existem muitas variedades de dietas de melancia - mono-dieta, cuja dieta consiste apenas de melancia, e dietas combinadas em que a melancia é combinada com diferentes alimentos. Uma vantagem importante de tais rações é que não há sensação dolorosa de fome e o corpo não é privado de importantes oligoelementos e vitaminas. Apesar dos benefícios de tais dietas, elas não devem ser seguidas por mais de cinco dias. Em média, traz o resultado menos 1 kg por dia.

A essência das mono-dietas de melancia é que é necessário ingerir pelo menos 1,2 kg de melancia para cada 10 kg de seu próprio peso por dia. É melhor pegar uma melancia assim, para durar exatamente um dia, e no dia seguinte para usar fresco.

A opção de dieta de combinação de três dias pode ser assim:

• para o café da manhã 200 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura ou baixo teor de gordura e três fatias médias de melancia;
• o segundo café da manhã - duas fatias médias de melancia;
• no almoço, você pode comer uma porção média de mingau de arroz na água e comer melancia até sentir-se satisfeito;
• O lanche da tarde deve consistir de uma porção de 50 gramas de queijo cottage e duas fatias de melancia;
• o jantar é o mesmo que o almoço.

Outra opção para uma dieta mista é a maçã da melancia. Tal dieta envolve comer 1 kg de maçãs e 2 kg de melancia por dia. Recomenda-se distribuir a quantidade de comida por 5-6 recepções. Se você experimentar uma fermentação excessiva no estômago com tal dieta, então as maçãs podem ser comidas cozidas. Desenvolvi essa dieta por cinco dias.

A melancia é amplamente utilizada na medicina tradicional. Com anemia, as crostas de melancia seca são moídas no liquidificador. Uma colher de chá do pó obtido é derramado um copo de água fervente. Infusão tomar um copo 2-3 vezes ao dia. Em combinação com o tratamento tradicional, este método irá acelerar a recuperação.

Para o tratamento de feridas purulentas usando a polpa esmagada de melancia. É colocado na ferida, envolvido com uma bandagem por cima. A compressa da polpa muda à medida que seca várias vezes ao dia. Isso irá acelerar os processos de recuperação, ativa as propriedades de proteção das células. Suco de melancia para saciar a sede em um estado febril será muito útil.

Para cosmetologia, a polpa da melancia é um verdadeiro achado. Eles fazem todos os tipos de máscaras, compressas, tônicos, e fazem um ótimo esfoliante de sementes. Para obter uma máscara de rejuvenescimento e limpeza, você precisa misturar:

• 50 gramas de suco de melancia;
• 10 gramas de creme;
• gema de ovo;
• 1 colher de sopa de farinha de cevada;
• 10 gramas de óleo vegetal.

A aplicação desta máscara duas vezes por semana manterá o equilíbrio hídrico da pele e saturará com vitaminas.Para poder preparar essa máscara em qualquer época do ano, você pode congelar o suco de melancia em pequenas porções.

Mulheres com pele seca podem fazer um tônico de melancia. Para fazer isso, misture em proporções iguais sumo de melancia filtrada, leite e água mineral sem gás. Tonic esfregue seu rosto duas ou três vezes por dia. A pele fica mais hidratada e menos sensível. Esta mistura pode ser armazenada na geladeira por não mais de cinco dias, portanto, não faça imediatamente uma grande quantidade.

A palavra “melancia” é emprestada da língua tártara e significa “pepino burro”. No entanto, as origens da palavra se originam na língua iraniana, onde a tradução literal soa como um burro de pepino. A coisa é que os iranianos têm a palavra "burro", juntando outras palavras, dá-lhes uma forma de ampliação. Por exemplo, "pedra de burro" significa "pedra enorme", "burro-rato" significa "rato". Assim, o "pepino-burro" significa "um enorme pepino".

Variedades de melancias surpreendem com sua diversidade. Eles variam em cor da casca e polpa, formas e tamanhos. Os botânicos têm mais de mil variedades de melancia. Abaixo será descrito o mais incrível deles.

• Sem sementes. De fato, essa melancia contém invólucros de sementes na polpa, mas eles não têm casca dura e são completamente comestíveis. As "sementes" de tal melancia são finas, pequenas e brancas, completamente não sentidas quando comidas. Eles são incapazes de desenvolvimento e não poderão brotar se forem plantados no solo. Esta variedade é o resultado do trabalho dos criadores.

• Amarelo Esta melancia não parece diferente das variedades tradicionais, mas sua polpa quando cortada é absolutamente amarela. Melancias amarelas também são sem sementes. Sua carne se distingue pelo seu teor de açúcar e leveza. As variedades mais populares desta variedade são "Lunar", "Golden Grace", "Prince Hamlet".

• "Densuke" - melancia preta, um milagre de criadores japoneses. A fruta japonesa é considerada a baga de abóbora mais cara do mundo, seu peso pode chegar a 11 kg. Diferencia-se na cor da pele absolutamente preta brilhante sem listras. Mas seu principal valor é a carne vermelha, surpreendentemente doce, para a qual essa variedade foi reconhecida como elite. Em qualquer mesa, é considerado um luxo. O único lugar onde esta variedade é cultivada é a Ilha de Hokkaido no Japão.

• Melancia branca - o mérito dos criadores americanos. Exteriormente, a fruta, ao contrário da melancia, tem uma pele absolutamente branca e nunca atinge tamanhos muito grandes. No interior, tem a habitual carne rosa brilhante com excelente sabor. E também existem variedades com a cor habitual de pele listrada verde, mas carne branca dentro. A princípio, essa cor pode assustar, porque a carne branca das variedades usuais é um sinal de incompetência, mas na variedade “milagre branco” é tão doce e suculenta.

• Melancia anão originalmente da Holanda depois se espalhou na América do Sul e na Ásia. Parece muito semelhante a melancias comuns - tem uma forma redonda ou oval, listras verdes. Mas o tamanho de tais melancias é tão pequeno que a fruta inteira cabe facilmente em uma colher de sopa, tem um comprimento não superior a 5 cm, seu sabor é saboroso, parece mais um pepino e é usado para fazer saladas.

As melancias podem ser de várias formas - redondas, quadradas, piramidais e até na forma de um coração. Mas isso não é de todo algumas variedades incomuns, mas a idéia de agricultores japoneses. Para dar a forma desejada, os frutos no estágio de formação são colocados em caixas especiais de certas formas. No processo de crescimento e desenvolvimento, a baga toma a forma de uma caixa na qual foi colocada.

Melancia é ideal para escultura. Esta é a arte do corte artístico de vegetais e frutas. Originou-se na China antiga, mas agora é comum em muitos países.Criações inteiras vêm de melancias - flores esculpidas, rostos humanos e silhuetas, pássaros e animais. Os resultados deste trabalho usado para decorar mesas em festas imperiais, agora esta decoração é comum em hotéis e restaurantes.

Para mais informações sobre as propriedades da melancia, veja o seguinte vídeo.