Frutas chinesas: características, descrição e dicas sobre alimentação

A China é líder entre os países envolvidos na produção e fornecimento de frutas frescas.São as frutas chinesas que ocupam 20% da produção mundial total. Na Rússia, muitos compradores estão tentando evitar produtos chineses, e isso é em vão! Entre as frutas trazidas do Reino do Meio, há espécimes exóticos muito saborosos e úteis que você definitivamente deveria experimentar.

Confira a lista das frutas chinesas mais populares que os consumidores russos conseguiram avaliar. Eles merecem atenção.

• Annona. Este nome reúne mais de cem tipos de frutas. A cherimólia é amplamente difundida, contendo uma grande quantidade de fósforo, cálcio, glicose, pepsinas. Uma composição tão rica faz da cherimoy uma fruta muito útil, e o conteúdo de ácidos proporciona uma absorção fácil e rápida dos frutos pelo corpo. Tudo isso permite que você use na medicina tradicional. Externamente, os frutos têm uma forma cônica, a carne é branca com uma estrutura fibrosa. O peso de uma unidade pode chegar a 3 kg. O sabor é delicado, doce, um pouco como uma maçã.

• Mangostão. Apesar do nome, esta fruta não tem nada a ver com manga. É uma fruta marrom-roxa, semelhante em parâmetros ao caqui. A polpa é na forma de cravo, como o alho, é doce, suculenta, semelhante ao gosto das uvas. As substâncias mais benéficas nesta fruta são as vitaminas C, E, B1, B2, bem como oligoelementos, como nitrogênio, cálcio, zinco, sódio e potássio.

• Lichia O segundo nome da fruta é ameixa chinesa. Os frutos são pequenos, com um diâmetro de cerca de 3-4 cm.A pele vermelha tem irregularidades acentuadas, é facilmente removida. Esta fruta é rica em proteínas, pectina, vitamina C e PP, ácido nicotínico. A carne tem um tom claro, dentro é um osso. A estrutura da polpa se assemelha a gelatina, o sabor é muito doce. Na China, esta fruta é frequentemente utilizada como suplemento de gelados, marmelada, pode ser conservada ou seca. Além disso, a partir do fruto de lichia produzir vinho clássico do país.

• Kumquat Na tradução, o nome significa "laranja dourada". A cor da pele é laranja, a forma é ligeiramente alongada. A fruta tem um tamanho compacto de até 5 cm, é costume usar este produto com a pele. Tem um gosto semelhante ao mandarim. Kumquat é famosa por sua capacidade de combater os sintomas da ressaca, fortalecer o sistema imunológico e aliviar a ansiedade e o estresse.

• Jackfruit. É a maior fruta que cresce na árvore. O peso da fruta pode chegar a 35 kg, e o comprimento às vezes excede 90 cm A carne está localizada na forma de fatias amarelas com sementes. Esta fruta tem um sabor muito desagradável, no entanto, o seu recheio é muito saboroso. A estrutura doce é densa e lembra um pouco uma banana seca. Este é um produto muito nutritivo, que contém cerca de 40% de carboidratos. Espécimes maduros são comidos em sua forma pura, saladas são feitas a partir deles e adicionados a pratos de sobremesa, e os imaturos podem ser fritos ou cozidos, como legumes.

• Durian Tem frutos grandes com um diâmetro até 30 cm e um peso até 4 kg. A pele densa tem picos. A fruta é caracterizada por um cheiro podre, pois contém enxofre orgânico. Os frutos do durian são bastante perigosos, já que sua overdose ou combinação com bebidas alcoólicas podem até ser fatais. No entanto, existem muitos elementos úteis, por exemplo, vitaminas do grupo B, C, caroteno, aminoácidos. A carne tem uma consistência cremosa delicada, o gosto é para o amador: você não pode chamar isso de fruta doce, lembra alguém de maionese, queijo para alguns, algumas pessoas sentem sabores de noz e frutados em seu sabor. Geralmente a primeira vez que a fruta é difícil de provar.

• Carambola No contexto, o fruto desta fruta tem a forma de uma estrela, por isso é muitas vezes chamado de "a estrela tropical". A cor da casca é amarela. A carne é muito suculenta, crocante, agradavelmente perfumada, pode ter sabor doce ou azedo, como groselha. Geralmente os frutos são comidos com a pele.As substâncias mais úteis na composição deste produto são cálcio, fósforo, magnésio, vitamina C, no entanto, pessoas com insuficiência renal devem evitar consumir este exótico.

Indo para a loja de frutas chinesas, é muito importante comprar frutas frescas e de alta qualidade. Há uma série de recomendações sobre a escolha de frutas da China.

• Escolhendo um mangostão, deve prestar atenção à densidade do feto. Deve ser alto, mas ao pressionar a pele, um produto de qualidade voltará ligeiramente. Se a casca não for pressionada, a fruta é madura demais. Pontos amarelos e rachaduras na superfície indicam armazenamento inadequado.
• Ao comprar cherimoya, você precisa inspecionar cuidadosamente a pele. Não deve ser manchas ou danos estrangeiros. Normalmente esta fruta é vendida não madura, mas não tenha medo da fruta verde. À temperatura ambiente, a cherimoya atingirá a maturação desejada no dia seguinte.

• Quanto à lichia, você precisa reexaminar a pele. Se estiver escuro, então, provavelmente, a colheita foi colhida há muito tempo, sua carne perdeu o sabor necessário e as qualidades úteis. Fruta de alta qualidade tem uma tonalidade vermelha brilhante uniforme sem manchas estrangeiras.
• Carambola tem gosto azedo ou doce. Se você precisa de uma fruta doce, você deve tomar uma fruta com costelas grossas amarelas ou verde-amarelas. Frutas com costelas finas e cor verde têm uma alta acidez.

Acredita-se que frutas, verduras e outros gêneros alimentícios não podem ser exportados da China, no entanto, na prática tudo é muito mais simples, e os turistas não tiram frutos do Reino do Meio sem nenhum problema. Os funcionários aduaneiros são especialmente leais aos produtos em suas embalagens originais.

Outro ponto importante: se for registado um caso de doença que afecte os frutos no território da República Popular da China, não será possível exportá-los para fora do país. Estas são situações raras, mas também acontecem. Se um surto de doença for registrado, um anúncio apropriado é publicado no aeroporto. Em caso de detecção de uma fruta proibida na bagagem, o passageiro é convidado a remover o produto.

A única fruta que é estritamente proibida de exportar da China é o durian. A proibição se aplica a outros países - Tailândia, Vietnã e outros. Isto é devido ao cheiro específico da fruta. Qualquer sala onde a fruta está localizada, terá um fedor por vários dias. Esta fragrância não erode nem lava. No entanto, é permitido importar esta fruta em um estado seco ou na forma de geléia durian.

Já foi observado que uma proibição pode ser aplicada a um tipo particular no caso de quarentena. Por exemplo, no aeroporto você pode ver o anúncio da proibição da importação e exportação de culturas de frutas de caroço.

Além disso, Frutos secos não podem ser exportados da China. Pelo contrário, é possível, mas é necessário fornecer um certificado na alfândega que confirme que o produto atende a todos os requisitos. Se o documento estiver faltando, os frutos secos podem ser removidos. Os funcionários da alfândega olham para a embalagem do produto, ele deve estar completamente selado.

Para que o produto não cause danos ao corpo, assim como seu sabor pareça mais agradável, você precisa comer direito.

• Ao vestir uma jaca, recomenda-se lubrificar as mãos com óleo ou trabalhar com luvas, pois o látex pegajoso se acumula na casca da fruta.
• Ao consumir o durião, a dose deve ser observada, pois a temperatura excessiva no estômago aumenta com a ingestão excessiva no estômago. Antes e depois de beber esta fruta não pode beber álcool.
• Se a carambola é comprada para fazer uma salada ou um coquetel, então é melhor escolher frutas ácidas - elas darão ao prato uma acidez saborosa. Quando você quiser comer frutas frescas, frutas doces serão mais saborosas.
• Mangostão é recomendado para ser consumido fresco, como quando adicioná-lo a qualquer prato, o sabor e aroma são reduzidos para metade. O benefício é preservado em suco fresco. By the way, ele pode ser colocado diretamente com a pele no juicer, no entanto, a casca dá um sabor ligeiramente "tricô", por isso seria bom adicionar um pouco mais de frutas doces para este suco. Experimente!

Vídeo revisão de frutas da China, bem como outros produtos, veja abaixo.