Que lindo decorar o bolo com frutas e frutas?

Ao se preparar para um aniversário, casamento, aniversário ou festa de família, os elementos do cardápio do feriado e da decoração da mesa são pensados ​​com antecedência.No final de qualquer feriado chá é realizada, onde o bolo deve estar presente. Claro, você pode cuidar da doce pergunta com antecedência e encomendá-la na confeitaria, mas é melhor fazê-lo você mesmo. O processo de decorar um bolo festivo será especialmente interessante, embora demorado.

Fazendo uma escolha em favor de bagas e frutos, cada anfitriã poderá criar uma obra-prima da arte de confeitaria. E de acordo com a política de preços, a compra de joias naturais e frescas não chegará ao bolso.

É importante notar que a combinação de frutas e frutos de tempos remotos era famosa pela harmonia perfumada. Juntos e separadamente, eles são ideais como recheio para qualquer tipo de massa. Graças às suas cores vivas e ricas, a mistura de frutas e bagas será uma decoração colorida para todos os bolos.

Mas antes de comprar itens de decoração fresca, você precisa se familiarizar com a lista de frutas recomendadas para decoração. É muito importante que a fruta esteja madura, mas não muito madura. Na casca não deve ser escurecimento, amassados ​​e cortes. As maçãs são consideradas as decorações mais adequadas para uma sobremesa doce. Você pode experimentar com eles, pegar várias variedades e fazer uma composição incomum. Muito populares são os representantes dos citros. Kiwi, banana, pêssego fatiado, pêra, ameixa e damasco ficarão harmoniosos.

A lista de bagas adequadas para a decoração é pequena, mas isso não significa que é impossível tentar decorar o bolo com outras frutas. Morango e amora parecem muito elegante e saboroso. A união harmoniosa é feita de mirtilos e groselhas, para contraste nas cores preta e vermelha.

Além de tipos adequados de frutas e bagas, há uma lista de frutas indesejáveis ​​para decorações. Primeiro de tudo, é cereja. Espalhando-o na superfície da sobremesa com um osso é errado, e se livrar das sementes, a integridade da baga é perturbada, o suco resultante colore o creme, e a forma resultante pode estragar todo o visual. O mesmo se aplica à melancia. O aumento do teor de sumo só irá perturbar a beleza do bolo.

Ao escolher decorações, é necessário levar em conta o próprio bolo - que tipo de creme tem, qual é o recheio. Por exemplo, uma sobremesa de chocolate parece muito colorida com frutas de morango inteiras, fatias de maçã e uma pitada de frutas cítricas. O principal é posicionar corretamente os elementos selecionados da decoração fresca.

Sendo engajados em panificação e cozinhar obras de pastelaria, nem toda dona de casa pensa sobre o estilo da sobremesa. Embora, na verdade, cada tipo de bolo envolva a presença de uma ou outra direção.

No mundo da confeitaria, o estilo “nu” é muito popular. Pode ser chamado de tendência de moda doce. A principal característica é a simplicidade e naturalidade da sobremesa. O nome foi fixado devido às peculiaridades do design: ao lado, os bolos e a camada de creme entre eles são sempre visíveis. Para decoração usando elementos naturais de decoração. Todos os tipos de frutos e bagas são dispostos na superfície, mas a principal característica é a adição de botões ou folhas vivos.

Para o estilo de pastelaria de arco-íris propõe-se usar todas as cores do arco-íris. A superfície do bolo é coberta com creme branco, e decorações de frutas frescas são colocadas sobre ele. Deve-se notar que, para este estilo, é melhor criar elementos decorativos a partir de bagas cortadas de forma a que a carne brilhante toque no fundo de outras cores do arco-íris.

Não é nenhum segredo que a decoração do bolo depende inteiramente do estilo da própria sobremesa. Por exemplo, ao trocar cores de camadas de bolo e creme, é necessário decorar a superfície com frutas mais escuras. Por exemplo, se a transição de cor de baixo para cima flui suavemente de rosa para vermelho, então a superfície deve ser decorada com frutas ricas de morangos fatiados.

A arte de quilling é considerada uma nova tendência de moda culinária.Sua essência reside na criação de elementos decorativos de mastique. Ele é enrolado em uma folha fina, após o que a espessura necessária é feita. Em seguida, espalhe sobre a superfície da sobremesa acabada na forma de vários cachos. Bagas e frutas podem ser complementadas por cachos, dando ao bolo beleza e graça majestosas.

Das extensões européias de artesanato de pastelaria, o bolo de luz se estende por todo o mundo. Mais especificamente, é uma sobremesa feita a partir de pequenos bolinhos. Pode ser usado para as férias das crianças. A superfície de cada peça individual é decorada com elementos incomuns de decoração, por exemplo, animais de frutas. Para um evento sério, é muito importante que as decorações em cada cupcake sejam as mesmas. A identidade ideal, obviamente, não pode ser alcançada, mas as versões aproximadas parecerão incomuns e elegantes.

Primeiramente confrontados com a necessidade de decorar um bolo, pensamentos de creme, nozes e damascos secos vêm à mente. De fato, frutas secas também dão uma cor especial à sobremesa, mas ultimamente esses elementos foram adicionados aos bolos como recheio de bolos. Quanto às frutas e bagas, esses elementos são ideais para qualquer sobremesa.

Para fazer a decoração do bolo com as próprias mãos, não é necessário gastar dinheiro em itens decorativos incomuns e prontos. Um dos cinco métodos disponíveis certamente será adequado para decorar uma obra-prima de confeitaria.

• Primeiro caminho é o mais prático e rápido. Na última camada de bolo deve ser espalhada uma camada fina de creme e imediatamente começar a expor as bagas e frutos. Esse método envolve cortar os frutos preparados em pedaços, decompor frutas cítricas em fatias ou cortá-las em círculos. Espalhe decorações devem encaixar firmemente umas às outras, e é melhor organizar a fruta com sobreposição. Para esta opção de decoração, você pode escolher frutas por cor ou decorar com apenas uma fruta. A superfície de frutos de uma forma diferente ficará graciosamente.

• Segunda maneira Jóias oferece para usar geléia. Frutas colhidas e bagas são colocadas na superfície do ort e, em seguida, eles são despejados com uma massa gelatinosa. Deve-se notar que nem todas as frutas são capazes de coexistir favoravelmente com a rega gelatinosa. Proíbe-se estritamente usar neste caso, o kiwi e qualquer representante de citrinos. Em sua composição há um ácido que mata as propriedades da geléia.
• Terceira maneira usado principalmente por confeiteiros experientes. Nem todas as donas de casa poderão se dedicar à escultura, porque essa habilidade requer muito tempo, calma e algumas habilidades especiais. Escultura é a arte de fazer várias figuras a partir de frutas. A lição é muito minuciosa, mas o resultado feito por você mesmo se tornará o padrão da decoração da casa para o bolo.

• Quarta maneira permite que você misture decorações. Isso não significa que figuras brancas brilhantes de desenhos infantis sejam visíveis no bolo de casamento branco. O método misto é uma combinação dos elementos mais comuns da decoração de pastelaria - nozes variadas, natas, natas e frutas frescas com frutos silvestres. Usando essa abundância, a anfitriã tem a oportunidade de realizar muitas composições brilhantes e especiais.

• Quinto caminho em casa praticado extremamente raramente. Mesmo confeiteiros experientes não querem lidar com essa decoração. O esforço máximo é colocado em sua execução, e o trabalho em si é extremamente trabalhoso e não permite sair nem por um minuto. O significado do quinto método é decompor frutos e bagas na superfície do bolo na forma de uma imagem. Neste caso, o cálculo é parcial, para dar mais realismo à imagem preparada.

Ao fazer decorações para sobremesas, muitas donas de casa podem cometer alguns pequenos erros, por causa dos quais o estilo da obra-prima de pastelaria pode ser perdido. Ninguém está imune a isso, mas se você analisar cuidadosamente as informações úteis, os bolos festivos com alta decoração serão um destaque especial da família hearthard.

Para a execução deste bolo foi usado estilo "nu". Este fato é exibido ao lado da sobremesa. Olhando mais de perto, você pode ver claramente as camadas de bolos, separados por uma espessa camada de creme. Minimalismo de frutas e bagas é usado como decoração, onde todos os produtos são apresentados em partes aproximadamente iguais. A combinação de cores vermelha e preta sublinha muito vividamente a presença de folhas e lâminas de grama em um anel natural.

Para decorar o bolo de areia foi utilizado um tipo misto de decorações. Fruta finamente fatiada é visível na superfície. A combinação de kiwi e morango sublinha a facilidade de sobremesa e leveza. É muito importante que o arranjo da fruta comece com várias peças mentirosas, mas quanto mais próximo do centro, mais elas se encaixam umas nas outras. Morangos inteiros no centro dão uma forma volumétrica de baixo bolo. A parte lateral é decorada com nozes, criando uma imitação de mosaico decorativo.

A técnica de entalhar foi usada para decorar esta sobremesa de chocolate. As formas especialmente cortadas de frutas combinam-se harmoniosamente com a ideia principal do bolo. Sua atenção deve ser focada nos frutos de morango inteiros decorados.

Em como decorar o bolo com bagas, você aprenderá no próximo vídeo.