Cordyceps

Este cogumelo pertence ao gênero sporynevye.Parasita em certos tipos de organismos vivos, ou seja, insetos. Hoje, cerca de 400 espécies desses cogumelos são conhecidas. Não é tão fácil chamar cordyceps um cogumelo, no entanto, é um deles. Vamos aprender mais sobre o que estamos lidando.

Surpreendentemente, o cordyceps é bastante difundido em todo o mundo. Às vezes uma pessoa pode simplesmente não prestar atenção nele, embora na verdade o cogumelo esteja sob seus pés. Devido à população de um número impressionante de insetos que o fungo usa para seu próprio crescimento. No entanto, em certas regiões, a variedade de cordyceps é maior - os trópicos.

Talvez o fungo parasítico mais popular seja um cordyceps unilateral. É capaz de afetar o comportamento dos insetos e parasitar as formigas comuns conhecidas por todos nós.

Os cogumelos se reproduzem pelo fato de parasitarem lagartas, formigas e outros insetos. Os esporos caem em seus corpos, crescem e são encaixados diretamente sob a casca externa. Com o tempo, o inseto morre e, dentro dele, desenvolve uma nova vida de Cordyceps.

O fungo é um ciclo de desenvolvimento bastante interessante e incomum. O fato é que ele prefere lagartas de borboletas. Esporos se espalham ao vento, caem nas plantas. A lagarta se alimenta dessas plantas. Um longo período de tempo o fungo não pode se manifestar. Até o inverno, a lagarta come em silêncio, preparando-se para se transformar em uma borboleta madura com o início da primavera. Mas apenas na primavera as disputas ganham vida e começam o desenvolvimento ativo.

Depois de espalhar o micélio, Cordyceps consegue capturar todo o corpo da lagarta. Assim que o tempo fica quente, o corpo do fungo começa a crescer a partir da boca do inseto. Então não permite que a lagarta se decomponha, criando uma relação próxima até o fim da vida. Do ponto de vista do tratamento, recomenda-se usar um cogumelo de pleno direito com um corpo de lagarta.

Cordyceps não são padronizados. A lagarta adquire um tom castanho claro e o fungo torna-se marrom-escuro. Se você quebrar ao meio, então dentro veremos uma substância completamente branca.

Os tamanhos, por via de regra, são pequenos e não fazem mais do que 11 centímetros. As maiores tinham 13 cm de comprimento e a espessura no ponto mais largo era de 3-4 centímetros. Corpo com extensões para a parte da fruta e na ponta. Meio estreito. Do cogumelo vem um cheiro muito agradável, e seu sabor é adocicado.

Determine que na frente de você cordyceps, é possível à custa da aparência - inteira e longa. Ela se desenvolve em trilhas muito grossas.

O processo de crescimento de cogumelos pode ser visto no vídeo a seguir.

Pela primeira vez, com base nas informações disponíveis hoje, este cogumelo foi encontrado no alto das montanhas do Tibete. Agora cresce principalmente na China, onde aprenderam a cultivá-lo. Na Rússia, esse cogumelo não cresce.

Estudos mostram que o habitat favorito de Cordyceps - as montanhas mais altas da China. A altura acima do nível do mar deve ser de 3500 metros. Por cerca de dois anos, o embrião vive sob o solo, devido ao qual tem tempo para acumular grandes quantidades de nutrientes, sucos e outros componentes úteis.

É muito raro encontrar Cordyceps fresco, porque é usado principalmente para fazer suplementos dietéticos especiais, que são fornecidos para nós.

Mas se aconteceu que você conseguiu encontrar um cogumelo natural em algum lugar, então ele deve ser seco, esmagado e transformado em pó. É nesta forma que deve ser tomada, apenas com um copo de água.

Existem algumas características-chave características dos cordyceps. Primeiro de tudo, eles se relacionam com maneiras de distinguir um verdadeiro fungo parasitário benéfico de falsificações. Além de algumas outras nuances.

• Estamos lidando com um viajante de cogumelos, cruel com o corpo de insetos.
• Até agora, alguns argumentam ativamente sobre a possibilidade de atribuir este fungo à fauna ou flora.
• Após a morte do inseto, o fungo inicia a raiz, se agarra à grama que cresce por perto, se alimenta de suas substâncias, vitaminas.
• O recurso de reprodução provocou uma aparência incomum, que consiste em duas partes. O primeiro é um inseto e o segundo é um broto suave.
• Lagartas em que Cordyceps cresce também são usadas para a preparação de medicamentos.
• Acredita-se que o tamanho do fungo afeta diretamente a qualidade e a quantidade de propriedades úteis. As maiores cópias são as mais úteis.
• A raridade do fungo é devido às condições severas em que se desenvolve - alta altitude, falta de oxigênio, baixa temperatura.
• O preço deste cogumelo é enorme. Em alguns casos, o custo de 400 mil foi prescrito por quilograma.
• Depois que os cientistas conseguiram identificar os verdadeiros grandes benefícios dos Cordyceps, eles começaram a cultivá-lo artificialmente. Vale ressaltar que, enquanto o fungo não perdeu suas propriedades benéficas.
• O cogumelo tem um aroma agradável e sabor adocicado.

Até à data, Cordyceps é vendido principalmente como suplementos alimentares e, portanto, você precisa procurá-lo em farmácias. Do fungo faça composição de cura e distribua as cápsulas.

Não se recomenda adquirir um cogumelo de mãos. O fato é que, em tais circunstâncias, há um grande risco de pagar por uma farsa. Além disso, existem muitos tipos venenosos de Cordyceps, que os fornecedores emitem para medicamentos. Como você entende, comprar um produto desse tipo não vale a pena.

Indicadores exatos sobre o valor nutricional e conteúdo calórico do fungo em sua forma bruta são desconhecidos. Mas as preparações obtidas em sua base têm os seguintes dados por 100 gramas do produto:

Naturalmente, as propriedades curativas encontradas nos cordyceps são devidas à sua rica composição química. Entre as substâncias mais importantes para o corpo humano são as seguintes:

• Vitamina C, Vitaminas do grupo B, Vitamina D, Vitamina PP, Vitamina E, Vitamina K;
• Proteínas, Carboidratos, Gorduras;
• Aminoácidos;
• Antioxidantes;
• Coenzimas, Enzimas;
• Cálcio, Potássio;
• Ferro, Fósforo;
• Magnésio, Manganês;
• Selênio, Zinco, Bor;
• Antibiótico e assim por diante.

Em termos de efeitos benéficos, o cordyceps atua como um dos melhores cogumelos do mundo. Destacar o mais importante deles em termos de saúde humana.

• Efeito prejudicial sobre patógenos;
• Destrói vírus e infecções virais (gripe, herpes, AIDS);
• Tem propriedades bactericidas;
• Alivia a inflamação;
• Remove toxinas;
• Fornece antioxidantes;
• Combate reações alérgicas;
• Melhora o tônus ​​muscular;
• Restaurações após a cirurgia, doença prolongada;
• Ajuda a recuperar a força após o trabalho mental e físico;
• Remove metais pesados, toxinas, radionuclídeos;
• Efeito positivo sobre o coração e vasos sanguíneos;
• Normaliza o colesterol;
• Expande os vasos sanguíneos e melhora o fluxo sanguíneo, estimula o cérebro;
• Melhora o metabolismo;
• Ajuda da infertilidade masculina, permite que você retorne a potência;
• Resolve os coágulos sanguíneos, impede a formação de novos;
• Lutas com bronquite, pneumonia, asma brônquica, promove a expectoração;
• Dissolve cálculos renais;
• Estimula a medula óssea;
• Um efeito positivo na pele, cabelo, unhas;
• É benéfico para o tratamento de doenças oculares;
• Usado para tratar o câncer;
• Tem um efeito tônico, fortalece o corpo e melhora o sistema imunológico;
• Combate depressão, insônia, distúrbios do sistema nervoso e assim por diante.

Na verdade, esta não é uma lista completa de propriedades úteis. Vale a pena notar que entre cogumelos medicinais não é apenas um dos melhores, mas também o mais caro. De muitas maneiras, foi a abundância de qualidades úteis e inacessibilidade para a maioria das pessoas que levou ao fato de que o fungo começou a crescer artificialmente.Mais importante ainda, durante o cultivo, o cordyceps não perdeu as mesmas propriedades que quando cresce em estado selvagem nas montanhas do Tibete.

Você pode aprender mais sobre Cordyceps a partir do vídeo a seguir.

Como tal, cordyceps não faz mal em si. Isto está falando de variedades terapêuticas. O mais importante é não confundi-lo com falsificações, bem como com espécies perigosas.

Quanto aos cordyceps médicos, suas contra-indicações podem ser expressas da seguinte forma:

• Não recomendado para mulheres grávidas e mães durante a lactação;
• Crianças menores de 12 anos também não devem dar esse cogumelo;
• As propriedades de Cordyceps não são totalmente compreendidas, portanto, os médicos não aconselham tomá-lo junto com anticoagulantes;
• Pela mesma razão, não consumir o fungo ao mesmo tempo com drogas cuja ação visa a expansão dos brônquios.

Se você decidir usar a droga com base em cordyceps, você deve primeiro entender os recursos de seu uso.

Primeiro de tudo, é uma droga completamente segura e não tóxica. Portanto, não tenha medo de overdose.

Para profilaxia, dois cursos são realizados durante o ano por 30 dias. Para tratamento, o curso dura 90-120 dias.

Existem duas principais prescrições para tomar o medicamento.

• 0,5 gramas de pó do fungo despeje 200 ml de água. Insista 8 horas. É necessário beber antes das refeições 3 vezes ao dia por um terceiro copo. Mexa a mistura antes de beber.
• 0,5 gramas do medicamento despeje 30 ml de água. É necessário beber uma hora antes do café da manhã.

Ao contrário de algumas outras variedades de cogumelos medicinais caros, o segredo do cultivo de Cordyceps não existe. No entanto, isso não é tão fácil quanto parece à primeira vista.

Não é segredo que o cordyceps, sendo um fungo, se multiplica com a ajuda de esporos. Ele os joga fora durante a estação quente, e as disputas estão espalhadas por uma área ampla devido ao vento.

Lagartas, borboletas ou várias larvas agem como um meio nutriente. Quando os esporos entram neles, a germinação começa no corpo. Com o tempo, o corpo morre, mas o fungo continua a crescer, libera raízes. Ao isolar um antibiótico especial no hospedeiro, as lagartas ou larvas não morrem por exposição a microrganismos.

Agora vamos ver como um cogumelo tão incomum é cultivado.

Os chineses começaram a fazer as primeiras tentativas de cultivo de cordyceps em laboratório já em 1950. O método artificial é a única alternativa, uma vez que a área de crescimento deste cogumelo é muito difícil de alcançar, é extremamente difícil chegar lá. Além disso, na natureza, uma pessoa não pode obter tantos cogumelos quanto ele precisa.

Nos laboratórios não usam lagartas ou larvas. Em vez deles, substâncias especialmente preparadas agem como um meio nutriente.

A produção no nível industrial hoje é estabelecida em muitos países ao redor do mundo. A maioria neste componente teve sucesso na China, EUA, América Latina e especialmente no Nepal.

Agora a humanidade pode obter quantos cogumelos Cordyceps precisar. Todos os anos, a demanda por este produto aumenta à medida que mais e mais pessoas descobrem as propriedades benéficas dessa planta. Cordyceps cultivado é um análogo muito mais barato para cordyceps selvagens. E em qualidade eles não são inferiores uns aos outros.

Essa técnica envolve o crescimento com a ajuda de duas linhagens separadas. Cogumelos são colocados em um ambiente que é enriquecido com veneno derivado de uma cascavel. Dois tipos de cordyceps se cruzam, trocam dados genéticos e criam uma nova linhagem híbrida, que se distingue pela alta atividade biológica e valor do ponto de vista da farmacologia.

Aqui estamos falando sobre o crescimento de micélio. Uma temperatura de cerca de 22 graus Celsius, iluminação ambiente e 30 dias é necessária.Depois disso, o fungo é colocado em um lugar completamente escuro, aumenta a temperatura para 30 graus e a concentração de oxigênio é reduzida para 50%. Nestas condições, o fungo vive por cerca de 5 meses.

Para a fabricação em volumes industriais, os esporos de Cordyceps devem ser colocados em substratos especiais estéreis e em condições criadas para acompanhar mais de perto o habitat natural do fungo. A composição do substrato consiste em grãos de sorgo, óleos vegetais, aditivos à base de minerais, painço. Depois de um certo tempo, cerca de 96% do substrato inteiro é substituído por micélio.

É possível que você possa cultivar Cordyceps no seu jardim. Para fazer isso, você precisará de uma área sombreada ou uma caixa com o solo e uma pequena sala, um porão. As sementes, isto é, o micélio, podem ser compradas em lojas ou mesmo online.

Tome partes iguais de solo do jardim e húmus, misture-os e faça uma camada de cerca de 15 centímetros. Plante 100 gramas de micélio, coloque no topo de 5 quilos de larvas. Adequado e aqueles que são oferecidos para a pesca nas respectivas lojas. Despeje agora as larvas com uma camada de terra em 2 centímetros.

A colheita pode aparecer já depois de 120 dias. Muitos fatores podem afetar o rendimento. No entanto, como mostra a prática, em um metro quadrado cresce de 4 a 20 quilos de produto.

Para cultivá-lo em casa, você será perfeitamente servido com a embalagem de substratos vendidos nas lojas. Eles já têm sementes de fungo. Cordyceps deve ser cultivado com a ajuda de tal substrato dentro dos recipientes em que é vendido.

Especialistas conseguiram cultivar novos tipos de Cordyceps cruzando diferentes tipos. Devido a isto, resultaram cogumelos, tendo o maior valor do ponto de vista da medicina.

Os núcleos das células dos fungos se fundem devido à exposição ao veneno de uma cascavel. A troca de dados genéticos começa, uma nova espécie é criada, a quantidade de cordicepina na qual acaba sendo muito mais do que no cogumelo selvagem. Além disso, os híbridos criados reproduzem melhor.

No entanto, estão a ser tomadas medidas duras, com a ajuda de que é possível identificar falsificações, verificar a qualidade dos cogumelos fornecidos e evitar que os produtos contrafeitos cheguem aos balcões.

A medicina tradicional chinesa usa o cordyceps como medicamento rejuvenescedor e também o recomenda como afrodisíaco.

Como parte de alguns pratos da cozinha chinesa, este cogumelo está presente e com a larva em que cresceu.

Cogumelo selvagem é incrivelmente caro. Por causa dele, em muitos aspectos, a guerra civil no Nepal. Os maoístas locais lutaram contra o governo e queriam controlar as exportações lucrativas durante a época da colheita (começa em junho e termina em julho).

A coleta de cordyceps no Nepal foi tornada legal somente em 2001.

O Nepal demonstra a maior coleção de cordyceps, à frente da China, Coréia, Japão e Tailândia.

Nos últimos 20 anos a cada ano, o Cordyceps está se tornando mais caro. Já em 2007, para os cordyceps mais baixos, pediam 3 mil dólares, e o melhor custo, de 15 mil dólares. Hoje, os preços chegam a 50 mil dólares para algumas espécies.

A popularidade do cogumelo veio no início dos anos 90 do século XX. Isso aconteceu depois que dois atletas da China mostraram vários recordes mundiais em corridas de longa distância ao mesmo tempo. Segundo alguns relatos, seu treinador recomendou o uso de Cordyceps, uma vez que o fungo tem propriedades positivas para os atletas. Não pertence ao doping, assim como ao ginseng siberiano. A comissão olímpica permite seu uso.

De acordo com a pesquisa, os cordyceps cultivados artificialmente têm propriedades similares com fungos selvagens.Além disso, o fungo de laboratório é mais viável.