Como crescer cogumelos?

Champignon até mesmo um aspirante a colhedor de cogumelos pode crescer, apenas o suficiente para saber quais condições são importantes para o cultivo desses cogumelos.

Os cogumelos podem ser diluídos de maneiras diferentes, mas levando em conta as seguintes características:

• Faça o micélio no substrato deve estar a uma temperatura de composto cerca de + 25 + 27 graus.
• Para o período de incubação, a temperatura é mantida em um nível de 22 a 25 graus Celsius, e para o período de aparecimento dos cogumelos, é necessária uma temperatura de 14 a 17 graus.
• A ventilação durante o período de incubação não é necessária, mas arejar a sala durante a frutificação é muito importante, uma vez que o cogumelo é sensível o suficiente ao excesso de dióxido de carbono.
• Champignon de iluminação não precisa.
• Os champignon são colhidos extraindo cogumelos juntamente com a raiz. Desparafuse o cogumelo e separe-o suavemente do solo. Tal coleção não causará depleção do micélio.

Ferramentas e materiais necessários:

• Tanques de armazenamento
• Pá
• Filme de polietileno
• Pulverizador
• Tesoura
• Mamilo
• Mangueira de rega
• Uréia
• Compostagem
• Superfosfato

Na maioria das vezes, o micélio é adquirido de fornecedores confiáveis. Pode ser compostado (mais resistente a fatores externos) e grãos (melhor qualidade). Você também pode comprar o micélio pré-fabricado de empresas que implementam o micélio.

Prepare a matéria prima para plantar champignon e pode independentemente de cogumelos maduros. Eles são despejados com água e deixados por um dia para que os esporos entrem no líquido. Este fluido é uniformemente regado no solo e polvilhado com uma camada de 1 centímetro de terra.

Você também pode usar micélio selvagem para semear, levando-o em locais de crescimento de champignon na natureza. O mycelium extrai-se em setembro - tendo retirado 1-2 centímetros do solo, tiram partes do solo (um quadrado com um lado de 10-30 cm) com fios mycelium, seca-os um pouco e envia-os ao armazenamento em um quarto fresco até a primavera. Na primavera pode ser desembarcado na dacha. Além disso, este micélio pode ser propagado em uma estufa ou porão.

O método mais barato e simples de plantar champignon, adequado para muitos catadores de cogumelos, está crescendo em leitos horizontais comuns, representando o solo com fertilizantes. Essas camas são organizadas em estufas, porões, minas rasas, antigas lojas de vegetais e instalações semelhantes.

O método é considerado bastante lucrativo, por isso é reivindicado pela maioria dos agricultores.

Suas vantagens:

• Não há necessidade de comprar bandejas.
• As camas são feitas muito rapidamente.
• O espaço vital é usado racionalmente.

Mas também existem algumas falhas:

• Existe uma elevada probabilidade de infecção (as instalações não podem ser limpas, por isso as infecções são frequentemente trazidas da rua e das roupas) e a sua rápida disseminação por todo o jardim.
• A cama está em uma altura desconfortável.

Estágios de cogumelos crescentes no jardim:

• Compostagem. Você precisa colocar um filme plástico em um piso plano para reter a umidade. Composto é derramado sobre este filme, criando uma camada de cerca de 30-40 cm de espessura.
• Semeando o micélio. No composto, faça os sulcos e semeie-os adquiridos micélio. Você também pode espalhar uniformemente o micélio por cima, cobrindo-o com composto (uma camada de cerca de cinco centímetros).
• Rega Após a semeadura, o composto deve ser regado abundantemente regularmente. Apenas com uma quantidade suficiente de umidade, você obtém um bom crescimento de micélio.
• Coleção Pronto para colher corpos de frutos de cogumelos aparecem em dez a doze semanas.

Um método mais moderno de cultivo de champignon é o sistema de prateleiras, que também é chamado de método holandês. Baseia-se no uso de prateleiras e gavetas. Com o uso racional do espaço com tal sistema fornece cuidados de alta qualidade.

O substrato é colocado em recipientes de plástico, dispostos em fileiras. O método também prevê a irrigação por gotejamento, que impede que a infecção atinja os tanques inferiores das fileiras superiores.

Cultivo de cogumelos no porão é muito conveniente, porque as instalações subterrâneas têm um microclima relativamente estável. Além disso, é muito mais fácil criar condições ideais em caves do que em estufas.

Você pode cultivar champignons mesmo em um porão comum. É desejável que em tal porão fossem:

• paredes de concreto;
• pavimento cimentado ou cimentado;
• boa ventilação.

Para evitar que fungos infestem pragas, recomenda-se fechar as aberturas de ventilação com redes, e o teto e as paredes devem ser tratados com cal. Se o porão é espaçoso o suficiente, ele pode ser dividido em duas zonas - em um deles haverá um período de incubação de cultivo, e no segundo, eles receberão corpos frutíferos. Para manter a alta umidade (85-90%), o piso do subsolo é umedecido.

Outro método de cultivo de champignon no porão é a tecnologia pela qual os cogumelos de ostra são cultivados há muito tempo. É o uso de sacolas plásticas. Este método é prático e dá uma boa colheita, mas não requer investimentos materiais significativos.

Etapas do cultivo de cogumelos em sacos:

• Preparação de substrato. Para obter a matéria-prima perfeita para o cultivo de cogumelos, misture esterco de cavalo (15 kg), terra preta (5-6 kg), palha (3 kg), verbasco e casca de girassol (2 kg cada). Enchendo esta mistura com água, você verá que ela aquece até uma temperatura alta e queima. Deixe por 20 dias, depois espalhe em uma camada fina para secar.
• Semeando cogumelos. Encher os sacos com substrato até o topo e enchê-los com água em cima, então você precisa fazer furos em polietileno com um diâmetro de cerca de dez centímetros. Para não quebrar o saco, esses orifícios são feitos em ordem escalonada. O micélio é colocado em cada célula.

Com esta tecnologia, você economiza em contêineres, mas ao mesmo tempo obtém todas as vantagens de cultivar cogumelos nas prateleiras.

As desvantagens podem ser atribuídas ao primeiro estágio de cultivo, porque é necessário muito trabalho manual para preparar o substrato, ensacamento, umedecimento e outros trabalhos.

Você pode crescer champignon em briquetes. São blocos prensados, à base de esterco, serragem, casca, turfa e outros componentes nas proporções corretas, colocados em polietileno.

A vantagem indiscutível deste método é a ausência da necessidade de gastar tempo e esforço. O agricultor recebe o material acabado na forma de briquetes retangulares ou cilíndricos. Eles podem ser colocados em recipientes ou pendurados nas cordas.

Tendo reunido 3-4 colheitas, os blocos são alterados para novos. O rendimento desta técnica é bastante alto e estável.

As desvantagens podem ser atribuídas apenas aos custos dos próprios briquetes.

Cogumelo no país pode ser diluído em diferentes lugares: em estufas, no porão, e até mesmo nas camas em condições abertas. O lugar não é tão importante, é muito mais importante conseguir as condições necessárias para o aparecimento de cogumelos - certa temperatura, umidade suficiente, acesso de ar e a ausência de raios diretos do sol.

Um bom lugar seria o lado norte do local, por exemplo, atrás de uma casa onde há pouco sol, e a umidade dura mais. As camas são cobertas por um dossel, que serve de proteção contra chuva e sol. Com este cultivo, a ventilação dos cogumelos será natural, pelo que o micélio no solo não apodrece.

Despesas significativas no cultivo de cogumelos no jardim não é necessário. Só é importante preparar adequadamente o composto, que será baseado no estrume (galinha ou cavalo). A ureia e a água quente são adicionadas ao estrume, dez dias depois é agitada, misturada com giz e compactada um pouco. Dez dias após a adição de superfosfato, o esterco é bem compactado e aguarda a maturação (deve ficar marrom claro e quebradiço).

Uma camada de estrume de 35 cm de espessura é colocada na cama preparada, dividindo-a em secções (quadrados com um lado de 20 cm). O micélio é plantado a uma temperatura do ar de cerca de + 20 graus a uma profundidade de cerca de 5 cm, após o que é ligeiramente compactado, vertido sobre a água e coberto com jornal ou plástico.

Quando o micélio aparece (após cerca de 20 dias), o abrigo é removido e uma camada de turfa de três centímetros de turfa é despejada sobre o leito do jardim. Espere pelos primeiros cogumelos em 25 dias. Recolha-os em tempo hábil e regue as camas do regador duas vezes por semana, usando água morna.

Os champignon são cogumelos despretensiosos, que têm uma taxa de crescimento bastante alta. Esses parâmetros permitem que você os cultive em estufas. Com um metro quadrado em uma estufa de cada vez, você pode coletar até 30 quilos de cogumelos.

Em condições de estufa, 3-7 rendimentos podem ser obtidos. Com este método de criação de cogumelos, é importante controlar a umidade e a temperatura, usar um bom substrato e também garantir a remoção do excesso de dióxido de carbono.

Para que o micélio dê brotos rápidos, após a semeadura o solo é coberto com polietileno.

Rega culturas precisam para os primeiros brotos - quando eles apareceram, polvilhe cogumelos duas vezes por dia.

Uma ótima maneira de cultivar champignons em casa é usar recipientes aerados. Esses contêineres criaram os americanos, proporcionando a possibilidade de ventilação.

Você pode cultivar cogumelos desta maneira mesmo em um apartamento na varanda. É o suficiente para comprar um contêiner especial que tenha um palete e uma tampa. Esses recipientes são preenchidos com o mesmo composto que descrevemos quando cultivamos cogumelos em sacos. Antes de colocar o recipiente de substrato deve ser desinfetado, segurando-o no forno a + 200 graus.

O micélio é semeado no substrato, imerso por 4-5 centímetros, após o que o solo é umedecido e enviado para o recipiente em um local quente. Este é um método eficaz e conveniente. Tal como acontece com o crescimento de um saco, permite localizar facilmente a infecção. No entanto, o método é raramente usado pelos agricultores devido ao alto custo de criação (dada a escala industrial). Mas para uso doméstico, o método é muito bom.

Para obter mais informações sobre o cultivo de cogumelos no contêiner, consulte as seguintes instruções em vídeo.

Ao planejar um negócio baseado no cultivo de champignons, você precisa considerar duas questões principais:

• Qual será o capital inicial?
• Qual será a rentabilidade?

Calculando quanto dinheiro você precisa, decida sobre os volumes de cultivo desejados e seus objetivos. Começando com o cultivo de cogumelos na varanda, precisamos de investimentos de 10 a 50 dólares. Não é necessário contar com uma renda especial, mas o resultado será uma experiência crescente

A rentabilidade do cultivo de fungos observa-se ao nível de 30-50%. É influenciado por condições de crescimento, volume de produção, consumo de energia e outros fatores. As compras diretas serão a compra de micélio, composto, embalagens, utilidades, salários dos trabalhadores e outros.