Coentro à terra: características e propriedades da aplicação

Coentro e coentro são uma e a mesma planta, apenas coentro é verde e coentro é semente.A planta é frequentemente usada não só como ingrediente na culinária, mas também como componente em tinturas médicas, cosméticos, devido à presença de uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes.

Use a planta começou há mais de três mil anos atrás. Então eles acreditavam que as infusões de coentro em pó davam força e saúde a uma pessoa. Hipócrates criou infusões para depressão e condições nervosas, curando infecções da pele. Esta é uma planta de semeadura da qual você pode obter um excelente mel.

Começou a crescer como cultura no Mediterrâneo. Hoje, o coentro é distribuído quase em todo o mundo. Externamente, a planta é semelhante em forma de folhas de salsa, o comprimento de sua raiz atinge quarenta centímetros. Na altura, o arbusto pode crescer até 70 centímetros. As flores geralmente aparecem no final de junho, início de julho. Como frutas são utilizadas sementes esféricas, que são chamadas de coentro. Vale a pena notar que a planta tem um cheiro picante muito acentuado.

Coentro é um bom tempero para uma variedade de pratos.Você pode usar folhas frescas e sementes em uma salada, o sabor da carne é perfeitamente combinado. O tempero tem muitas qualidades úteis, embora alguns não gostem muito por causa do cheiro. No entanto, o coentro pode melhorar o apetite e a digestão. As sementes são usadas como ingrediente para criar ferramentas que podem ajudar no tratamento de:

• vesícula biliar;
• o fígado;
• intestino.

Poucas pessoas sabem, mas as infusões da planta têm uma propriedade especial - elas têm um expectorante e são excelentes para tossir. Eles provaram ser eficazes no tratamento de resfriados.

A lista dos principais componentes inclui não apenas carboidratos e proteínas, mas também:

• monodissacáridos;
• ácidos;
• Vitaminas do complexo B e não só;
• fibra;
• minerais e alcalóides.

Sem dúvida, os benefícios do uso desta planta são, pessoas com estomatite e dor de dente são aconselhadas a simplesmente mastigar sementes de coentro. Ela ajuda a destruir todos os microorganismos patogênicos e cárie na cavidade oral, remove o mau hálito. Decoctions cozidos agem como um diurético, eles são de grande ajuda e aliviar a inflamação na cistite, inflamação da vesícula biliar.

A ferramenta pode ser usada com sucesso para diabetes, problemas no fígado. Bem, ajuda os pacientes que têm gastrite ou úlcera, a ação global visa fortalecer o sistema imunológico, ossos e vasos sanguíneos. Vale a pena beber infusões de coentro para quem tem insônia, há constantes surtos de alta pressão, sudorese excessiva. Um aroma tão brilhante e não agradável, devido ao alto teor de linalol e geraniol da planta. Ambos os componentes são amplamente utilizados na fabricação de drogas:

• colerético;
• anti-inflamatório;
• laxantes.

Excelentes infusões ajudam a indigestão, contribuem para uma melhor digestão dos alimentos, podem ser usadas a partir de várias infecções da pele. Muitas vezes, você pode encontrar coentro na composição de cosméticos, porque os óleos essenciais e caroteno é inchaço bem removido, ajuda a combater a acne, branquear o rosto. Adicionando caldo quando enxaguar cabelo ajuda a fortalecê-los e se livrar da caspa.

Meios de coentro podem aliviar a tensão nervosa, melhorar a condição durante a menopausa, normalizar o ciclo menstrual. A maioria das especiarias é proibida durante a amamentação, mas esta regra não se aplica ao coentro. Durante a gravidez, mastigar grãos alivia a azia, ajuda a remover os ataques de náuseas, remover o excesso de umidade do corpo. Spice beneficia não só as mulheres, mas também uma forte metade da humanidade, porque:

• aumenta a potência;
• fortalece a libido;
• aumenta os níveis de testosterona;
• é um afrodisíaco único.

Além disso, mastigar sementes pode remover o cheiro de álcool, lidar com hemorróidas. Spice é simplesmente necessário para pessoas que estão tentando monitorar seu próprio peso. Além do sabor único dos pratos, o coentro melhora o metabolismo. Você pode adicionar tempero para sopas, saladas e segundo.

Apesar do grande número de vantagens, o coentro tem contra-indicações, embora sejam poucas. Spice pode ser envenenado se você comer descontroladamente. A taxa diária não é mais do que três gramas de sementes. Os médicos não recomendam a ingestão de grandes quantidades de tempero para pessoas que sempre têm pressão arterial baixa, isquemia cardíaca e colecistite crônica. Também é cauteloso para introduzir coentro em alimentos deve ser pacientes com tromboflebite.

Coentro e coentro podem ser adicionados a pratos diferentes, este tempero é ótimo para carne, peixe e pilau. Comer tais obras culinárias é um prazer. Não apenas sementes, mas também folhas são comidas. Semente do solo é usada ativamente no cozimento de pão (lembre-se do sabor de Borodino). Sementes de plantas especialmente utilizadas na culinária oriental. Na Índia, o tempero se torna o elemento base de muitas taxas. Especialmente delicioso é repolho cozido, legumes, marinadas vegetais. Poucas pessoas sabem, mas em alguns países as sementes de coentro são transformadas em sobremesa, adoçando-as. É difícil imaginar os seguintes pratos sem esse ingrediente:

• tkemali;
• adjika;
• sabibeli.

Muitas vezes, o coentro moído é usado para assar biscoitos de gengibre, biscoitos e outros doces. Perfeitamente combina especiarias com beterraba e abóbora em pratos. O ingrediente é usado em salsichas, peixe enlatado e carne. Deve-se dizer que, mesmo na forma seca, o coentro não perde o sabor, mas as sementes são armazenadas inteiras e moídas imediatamente antes de serem usadas. Tratamento térmico a longo prazo destrói o óleo essencial, é a única coisa que estraga o sabor do tempero. Claro, pode ser combinado com outras especiarias.

Não é de surpreender que o aroma de coentro tenha encontrado seu uso na perfumaria e não apenas. O óleo essencial é muitas vezes um dos componentes em cosméticos e até mesmo sabão. É idealmente combinado com esses óleos:

• cítrico;
• sábio;
• sândalo;
• bergamota

O coentro, o coentro e as suas infusões são utilizados em toda a cosmetologia profissional. Os elementos ativos na composição da planta ajudam a remover suavemente manchas de idade, melhorar a condição da pele, nutrem com vitamina A. De outra forma, esta planta também é chamada de salsa chinesa. Regular uso ao ar livre ajuda a normalizar as glândulas sebáceas, a condição do cabelo e couro cabeludo. A infusão perfeitamente os restaura depois de tingir-se, dá o brilho e a vitalidade ao cabelo enfadonho e enfraquecido.

O óleo essencial é frequentemente usado na chamada aromaterapia, porque ativa a atividade mental, revela habilidades criativas, ajuda a concentrar e alivia o estresse. O estado de depressão profunda pode ser corrigido com este remédio caseiro. Cem gramas de sementes precisam de um litro de vinho tinto. Antes de usar, as sementes devem ser moídas. A composição é limpa em um local escuro por uma semana, todos os dias você precisa sacudi-la.

As sementes são usadas em muitas receitas da medicina tradicional, enquanto o óleo é usado na indústria. Pode ser ousado e essencial.A gordura é usada no processo de fabricação de sabão ou na produção de ácido oleico, e essencial nas indústrias cosmética e farmacêutica. Além disso, o óleo de coentro ajuda a sintetizar artificialmente outras substâncias que não podem ser obtidas diretamente.

Para informações sobre como aplicar o coentro e tratar muitas doenças, veja o próximo vídeo.