Kissel com gastrite: os benefícios e danos, regras de uso

Medidas terapêuticas durante a gastrite incluem dietoterapia.Alimentos e pratos adequadamente selecionados contribuem para a cura da mucosa inflamada, ajudam o processo de digestão e têm um efeito positivo em todo o trato digestivo como um todo. Nesta gama de produtos útil, você pode incluir com segurança uma bebida, conhecida por todos desde a infância - isso é geléia.

Devido à sua consistência mucosa, é facilmente submetido a processamento com enzimas no estômago e também melhora sua motilidade. Isso garante a entrega adequada do alimento digerido ainda mais nos intestinos. Os ingredientes para a preparação desta bebida podem servir como cereais, fruta fresca ou bagas, dependendo do diagnóstico.

Quaisquer alterações no muco inevitavelmente levam ao fato de que uma pessoa precisa revisar sua dieta. Esta necessidade torna-se especialmente relevante durante os períodos de exacerbação da doença, quando a entrada de alimentos deve ser caracterizada pela facilidade de assimilação, uniformidade e valor nutricional. O prato ideal, que se adapta perfeitamente às exigências, é uma iguaria gelatinosa útil. Mas com diferentes formas de gastrite e kissel precisam ser diferentes.

1. Para inflamações com uma produção reduzida de ácido clorídrico, recomenda-se uma bebida feita a partir de frutos vermelhos ou azedos. Ácidos naturais contribuirão para a melhoria da digestão.
2. Quando a acidez do estômago é aumentada, você deve reduzir a quantidade de açúcar, e é melhor não adicioná-lo e tomar ingredientes não doces (por exemplo, geléia de aveia). A doçura excessiva pode provocar uma forte liberação de suco gástrico, o que aumentará a gravidade dos sintomas da gastrite.
3. Na formação de sítios erosivos, a comida leve e tenra mostra-se. Esta forma de gastrite é diferente em gravidade e requer adesão rigorosa a todas as prescrições do médico, inclusive na escolha de alimentos. Os componentes da geleia são selecionados com base na sensibilidade individual aos produtos.
4. Quando a inflamação, que é acompanhada por uma violação do fluxo de bile para o duodeno, é aconselhável cozinhar uma bebida de maçãs azedas.

Devido à característica consistência espessa, macia, tenra e mucosa, é capaz de envolver a mucosa gástrica. A camada "protetora" obtida protege as paredes tanto dos estímulos externos quanto dos internos, e também ajuda o muco a se regenerar.

1. A geleia caseira é feita apenas com ingredientes naturais, que juntamente com o amido enriquecem o corpo com substâncias biologicamente importantes. Para preparação, você pode usar frutas frescas e secas (bagas).
2. Beber perfeitamente acalma e embota a sensação de fome, e também regula o nível de produção de ácido clorídrico e alivia a dor. Este é um ótimo lanche para doenças do sistema digestivo.
3. O prato de gelatina influencia ativamente o trabalho do estômago, e também melhora a atividade do intestino. A ingestão sistemática e regular ajudará a esquecer problemas com as fezes, aumento da formação de gases e inchaço.

Perigo grave para pacientes com gastrite são comprados geléia semi-acabados. Os benefícios da bebida estão em sua composição natural, enquanto a alternativa industrial contém todos os tipos de corantes sintéticos, imitadores de sabores e cheiros. Tal aliança química afeta extremamente adversamente tanto o estômago doente quanto o saudável.

Se falamos de bebida natural, não há contra-indicações como tal. Servir à possível limitação do uso do produto pode os seguintes pontos.

1. Resposta individual a frutas ácidas na presença de sítios ulcerativos. Neste caso, você não deve abandonar completamente a geleia, basta pegar outra receita que seja saborosa e útil.
2. Açúcar na composição na presença de excesso de peso ou diabetes mellitus de qualquer tipo e etiologia. Recomenda-se substituir o açúcar comum por mel ou sorbitol. Um diabético será mais útil gelatina de aveia, não contém açúcar, amido e tem um baixo índice glicêmico.
3. Reação alérgica em qualquer ingrediente.

Cozinhar em sua cozinha uma bebida vitaminada saudável não é difícil. Receitas baseadas em bagas e frutos incluem amido de batata comum para atingir a viscosidade. A geleia de aveia é feita usando sua própria infusão.

Tecnologia de cozinha passo-a-passo de delicadeza de frutas vermelhas:

• pegamos um recipiente de metal e despejamos água nele, colocá-lo no fogo e deixe ferver;
• quando a água ferve, você precisa colocar a fruta selecionada nela e fervê-la por 15 minutos, assim você obtém uma calda;
• em um recipiente separado, diluímos o amido de batata usando água fria;
• a solução resultante é cuidadosamente despejada na panela em um fluxo fino, não esquecendo de mexer a calda;
• espere a bebida ferver e desligue o gás.

A receita diferente da bebida tem uma tecnologia semelhante da preparação, exceto a geleia da aveia. Você pode ajustar a viscosidade do produto pela quantidade de amido de batata que está sendo misturado.

1. Produto grosso é perfeito para exacerbar a doença. Para sua fabricação utilize a relação de 1: 3, para 1 litro de líquido 3 colheres de sopa de amido. O resultado final parece mais com uma sobremesa gelatinosa, para que você possa comê-lo com uma colher.
2. A densidade média da bebida é útil para aumentar a produção de ácido clorídrico. Proporção - 1: 2.
3. Se houver vontade de beber geleia líquida, a proporção será de 1: 1.

A guloseima láctea afeta muito bem a membrana mucosa com o aumento da produção de ácido clorídrico e reduz efetivamente a gravidade da dor. O mel natural ou a vanilina são frequentemente adicionados a gosto. Se você tornar a consistência mais espessa, então será uma excelente e útil opção para um lanche ou café da manhã. Para alcançar o efeito terapêutico desta gelatina deve ser consumido todos os dias durante 30 dias.

Proporção do produto: 300 mililitros de leite, 100 mililitros de água, 30 gramas de fécula de batata. Receita: leve o leite para ferver e despeje o amido diluído nele, depois de ferver em fogo baixo por cinco minutos.

O amido de batata forma uma película protetora na membrana mucosa, e o leite ajudará a neutralizar o excesso de acidez.

Para a preparação desta bebida será necessário aveia processada sem produtos químicos adicionais. Produto de aveia é uma ferramenta única que é indispensável no tratamento de doenças do trato gastrointestinal. O Kissel é facilmente absorvido, tem um efeito curativo e nutre o corpo, eliminando a sensação de fome. Pode ser incluído na dieta diária no período de exacerbação e com o mesmo sucesso no período de enfraquecimento (desaparecimento) dos sintomas.

Receita passo-a-passo:

1. para 250 gramas de aveia laminada, tomamos 750 mililitros de água fria, despeje os flocos por 10 horas (é mais conveniente fazer isso antes de ir para a cama à noite);
2. de manhã, decantamos a aveia, neste estágio os flocos (cascas) não são mais necessários;
3. Coloque a tintura resultante no fogo e ferva-a, mexendo sempre;
4. ferva até que o líquido ilumine e engrosse, e também até que bolhas de ar apareçam.

É aconselhável tomar este tipo de produto em caso de problemas com as fezes para normalizar a função de evacuação do intestino.

Cozinhando:

1. Tomamos 3 colheres de sopa de sementes de linho para 1000 mililitros de água, despeje as sementes e deixe repousar durante a noite;
2. de manhã, colocamos a tintura junto com as sementes no gás;
3. leve o líquido a ferver e, em seguida, despeje cuidadosamente a solução de amido (3 colheres de chá a 250 mililitros de água);
4. cozinhe até a gelatina ficar leve.

Esta receita tonifica o corpo, tem um efeito fortificante e é útil para reduzir a secreção gástrica. Você pode usar frutas frescas e frescas congeladas.

A receita é muito simples. As bagas levam a gosto, mais ou menos. A proporção é levada em conta ao diluir o amido: de 1 litro da bebida pronta, 800 mililitros para cranberries e 200 mililitros para amido (20 gramas).

Como já foi dito, a geleia de maçã é útil na inflamação da mucosa gástrica em combinação com a diminuição do fluxo da bílis para o duodeno.

Receita passo-a-passo:

1. descasque as maçãs e cozinhe até ficarem macias;
2. depois de tirá-los e moê-los com um liquidificador, coloque a pasta resultante de volta na calda;
3. leve para ferver e misture o amido (amido é melhor adicionar um mínimo - 1 colher de chá, como maçãs também agem como um espessante).

Os quadris rosados ​​também afetam favoravelmente a mucosa danificada e o corpo como um todo. A base é uma infusão (2 colheres de sopa de bagas são embebidas com 1000 mililitros de água e infundidas durante a noite) ou caldo de rosa mosqueta. Leve a base para ferver e misture o amido diluído, em seguida, cozinhe em fogo baixo até ficar pronto.

A bebida Berry é preparada a partir de bagas de jardim e silvestres (por exemplo, geleia de mirtilo). Durante o período de exacerbação da inflamação, um produto de uva vai ajudar a lidar com a dor e a queimação, no entanto, esta bebida não é recomendada para o aumento da secreção. A receita é exatamente a mesma que na preparação da geléia de cranberry.

Sobre por que você precisa beber gelatina durante a gastrite, veja o vídeo a seguir.