Como cozinhar flocos de trigo sarraceno?

O mingau de trigo sarraceno é um dos acompanhamentos mais populares e simples dos nossos compatriotas. Nos países da CEI não existe tal pessoa que não experimentaria o mingau de trigo sarraceno.Um prato pode funcionar como um almoço ou lanche independente, e também a partir de mingau que você pode fazer hambúrgueres ou almôndegas, uma caçarola - um monte de opções. No entanto, nem todo mundo sabe que o mingau de trigo sarraceno pode ser cozido não só de cereais, mas também de flocos. Este método economiza tempo e facilita o processo de cozimento.

Flocos de trigo sarraceno são um análogo de grumos integrais. Eles são produzidos usando máquinas tecnológicas especializadas, que não só facilitam a preparação de mingau no futuro, mas também mantêm todas as propriedades positivas do trigo mourisco no produto acabado. O processo de fazer flocos é bem simples. Na fábrica, o trigo mourisco é granulado em tamanho e achatamento e, em seguida, tratado com vapor quente (isso reduz significativamente a velocidade de cozinhar mingau). E isso acontece sem adicionar componentes químicos.

As vantagens de escolher flocos em vez de cereais são óbvias.

• Cozinhar flocos de trigo mourisco é bastante simples. O suficiente para enchê-los com água quente ou leite (ou ferver em um líquido quente apenas alguns minutos) - um saboroso e saudável café da manhã está pronto.
• Os cereais, ao contrário dos cereais, não precisam ser separados para separar grãos de alta qualidade de grãos de baixa qualidade. O consumidor só precisa cozinhar corretamente os flocos.
• Flocos não limitam sua imaginação. Destes, você pode cozinhar não apenas mingau com leite ou água, mas também muitos pratos incomuns e interessantes: sopas, tortas, guisados ​​e muito mais.

Cereais contêm os mesmos ingredientes benéficos que jadritsa. O prato contém vitaminas, minerais e oligoelementos necessários para o pleno funcionamento do corpo humano: mingau de trigo sarraceno é rico em vitaminas do complexo B, ferro, aminoácidos, potássio, fósforo.

No trigo mourisco por 100 g de produto seco contém cerca de 13 g de proteína e é responsável por cerca de 300 kcal. Portanto, mingau de trigo sarraceno é especialmente amado por aquelas pessoas que procuram manter um estilo de vida saudável, assistir sua figura e peso.

A receita é bem simples. Se você seguir as instruções e cumprir as proporções, então este prato será capaz de cozinhar até mesmo um novato na culinária. Para cozinhar, você precisará de:

• 100 gramas de flocos de trigo sarraceno (para medir a quantidade certa, você pode usar uma colher de sopa: são colocados cerca de 20 gramas de flocos de trigo sarraceno);
• 300 ml de líquido (mingau pode ser preparado em água ou leite);
• 1 colher de chá de açúcar (você pode usar qualquer outro adoçante);
• 0,5 colher de chá de sal.

Primeiro você precisa ferver água ou leite em uma panela pequena (dependendo de suas preferências pessoais). Depois que a água ferve, é necessário derramar flocos nela, bem como adicionar açúcar e sal. Normalmente, os flocos são cozidos por cerca de 3 minutos (o tempo exato de cozimento também será indicado na embalagem). Durante o cozimento, os flocos devem ser constantemente mexidos para que não se colem às paredes e ao fundo do recipiente e o mingau não queime.

Deve notar-se que o mingau pode ser cozido não só no fogão. Multicozinha adequada ou microondas. Estas unidades de cozinha modernas podem reduzir o tempo de cozedura já curto várias vezes.

Além de cereais, a partir do produto você pode cozinhar uma grande variedade de pratos. Por exemplo, se você combinar os flocos com cogumelos, verduras e creme, obter uma sopa cremosa deliciosa e gratificante e adicionar abobrinha aos flocos, poderá comer com uma caçarola incomum.Os amantes de um estilo de vida saudável ficarão satisfeitos com o cereal dietético de trigo sarraceno. Para gourmets, esta descoberta será geléia de trigo sarraceno com picles.

De acordo com as avaliações dos consumidores, o consumo regular de cereais de trigo mourisco permite ajustar o trabalho do estômago e se livrar de quilos extras. Além disso, é bastante rápido em termos de prato de cozinha. E também muitas mães estão felizes que o mingau de cereal é bastante simples para diversificar, adicionando frutas, frutas, mel ou geléia.

Saiba mais sobre como cozinhar flocos de trigo sarraceno, você pode no próximo vídeo.