Trigo mourisco verde: composição, índice glicêmico e conteúdo calórico

O trigo verde é mais valioso do que o marrom comum. Tem um grande número de propriedades úteis. Depois de ler este artigo, você aprenderá sobre a diferença entre um crupe que está incluído em sua composição, quais são seu índice glicêmico, conteúdo calórico e outros recursos.

Pode-se dizer que um produto verde é o mesmo trigo mourisco que todos conhecem, mas não é processado. Este é o trigo mourisco em sua forma original. É ela quem cresce nos campos: o trigo mourisco natural nunca é marrom. Torna-se mais escuro após a exposição à temperatura. Foi trigo verde que foi vendido nas lojas até meados do século XX.

O trigo mourisco, que é verde, difere do habitual, não apenas da sombra. Existem outras diferenças entre os dois produtos.

• Cereal verde tem um sabor mais delicado.
• O trigo mourisco habitual antes de usar, você precisa cozinhar. O verde pode ser usado de uma maneira diferente. Tal trigo mourisco é bastante fácil de germinar. Por causa disso, ele pode ser usado para fazer smoothies, salgados, saladas e assim por diante.
• O trigo verde contém muito mais elementos que têm um efeito positivo na saúde humana.

Ambos os tipos de trigo mourisco podem ser combinados entre si no menu. Para dieta de trigo mourisco e cereais acastanhados e esverdeados.

A composição do trigo mourisco verde é muito rica. Ele contém os seguintes elementos que são úteis para pessoas:

• vitaminas P, B, PP, E;
• aminoácidos, antioxidantes;
• potássio, fósforo, iodo, cálcio;
• Ácido linoleico, clorogênico, oxálico, málico, cafeico, fólico, cítrico, gálico, maleico, pirocatecico.

Calorie seco trigo mourisco verde (100 g) - 310 kcal. Em calorias fervidas menos: 168 kcal.

O trigo verde tem muita proteína: cerca de 15%. Ele contém muita lisina, é muito bem equilibrado na composição de aminoácidos. Carboidratos em tais cereais são aproximadamente 70%, e muitos deles são lentos, eles enchem energia bem durante o dia e quase não são depositados em gordura.

Fibras não-digeríveis no trigo mourisco verde 10%, gordura - menos de 4%. A proporção de BJU em tal produto é ideal para pessoas que seguem os princípios de nutrição adequada e observam seu peso. Índice glicêmico de sombra verde de cereais - 60.

Trigo mourisco verde é muito útil. Os benefícios deste produto são um grande número de propriedades positivas.

• Trigo mourisco verde contém muitas vitaminas que têm um efeito muito bom no corpo humano. Esses elementos úteis ajudam a preservar a beleza e a juventude. Eles têm um efeito maravilhoso na pele, cabelo, unhas.
• Trigo mourisco verde melhora a imunidade. Para este produto teve um efeito positivo nas defesas do organismo, ele deve ser usado várias vezes por semana.
• Oligoelementos presentes na composição do trigo-sarraceno contribuem para a melhoria do metabolismo. Regularmente usando este produto, você pode se livrar da gordura sem estresse para o corpo.
• Em tal trigo mourisco contém elementos especiais que limpam suavemente o corpo. Trigo mourisco não tratado efetivamente protege de toxinas e toxinas.
• Fibra e fibra dietética, que estão contidas em tal garupa, normalizam as fezes, contribuem para a melhora do intestino. Graças ao trigo verde, você pode se livrar de problemas como disbiose, constipação e diarréia por um longo tempo.
• Os aminoácidos permitem que você mantenha a juventude, saúde e força por um longo tempo.
• Trigo mourisco verde regula a quantidade de açúcar no sangue.

Trigo mourisco verde pode ajudar com uma série de doenças. Existem as seguintes indicações para o uso de tal produto:

• pequenos problemas mentais, estresse;
• pressão muito alta (incluindo pressão intra-ocular);
• diabetes mellitus;
• patologia dos rins, fígado;
• excesso de peso, distúrbios metabólicos;
• veias varicosas, patologias do sistema cardiovascular;
• problemas digestivos.

Trigo mourisco verde pode ser tomado para evitar a ocorrência de resfriados: em suas avaliações, os consumidores observam que este produto é muito eficaz a esse respeito. Naturalmente, com patologias sérias, o trigo mourisco não ajudará. Você precisará tomar medicamentos prescritos por um médico, bem como se submeter regularmente a procedimentos terapêuticos.

No trigo mourisco verde seco contém rutina. Geralmente esta substância tem um bom efeito no corpo humano, mas é prejudicial para pessoas com alta coagulação sanguínea.

Em alguns casos, o crupe não tratado aumenta a formação de gás no intestino. Não é recomendado para pessoas propensas a flatulência. Mais especificamente, não será possível utilizar o trigo mourisco, que é verde, com muita frequência e em grandes quantidades. Com moderação, é útil mesmo com uma tendência à flatulência.

Ao decidir que sêmolas de trigo verde para comprar, você deve prestar atenção especial ao seu cheiro e sombra. Um produto de qualidade será esverdeado. Esta cor desaparece se você mantiver tal trigo em um lugar onde há muita luz.

Trigo mourisco verde deve ser armazenado em um ambiente bem ventilado, escuro e seco. Não coloque em um saco de polietileno, mas em um saco de linho feito de material natural ou em um recipiente de vidro (ele deve estar fechado), caso contrário o produto irá “sufocar”. O trigo verde, que é armazenado por um longo tempo em casa, torna-se gradualmente mais escuro, por isso é melhor usá-lo durante todo o ano.

Trigo mourisco verde é usado na culinária, para se livrar do excesso de peso, para cuidados com a pele, na medicina tradicional. Considere maneiras de usar esses cereais com mais detalhes.

Pratos de trigo sarraceno estão disponíveis em muitas cozinhas nacionais. Quanto ao trigo mourisco, cuja cor é verde - pode ser comido fervido e cru. De grãos são preparados não só mingau friável tradicional, mas também:

• geléia de trigo sarraceno;
• pudins;
• sopas;
• panquecas, panquecas (usadas para criar farinha de trigo sarraceno);
• costeletas;
• caçarolas.

Grumos cozidos não funcionam tão bem no corpo humano. Trigo mourisco verde não tratado é muitas vezes consumido, por exemplo, por pessoas que preferem uma dieta de alimentos crus: este alimento é a fonte de tantas substâncias necessárias para a atividade normal da vida.

Há muitos elementos úteis em grãos germinados de tonalidade verde. Nele, por exemplo, 20 vezes mais vitamina C, 2 vezes - antioxidantes. Pode ser usado em conjunto com produtos lácteos fermentados, bem como um aditivo para várias sopas, papas, saladas. Se preferir usar separadamente o trigo-mourisco germinado de uma sombra verde, pode simplesmente acrescentar oliva, óleo de linhaça, temperos e sal a ele.

Os grumos de uma sombra verde muito bem influi na saúde de crianças. Contém muitos elementos necessários para o organismo em desenvolvimento. Não há glúten no trigo mourisco de tom verde, e isso é uma vantagem muito importante de tal produto, porque muitos bebês são alérgicos a este elemento.

Você pode começar a dar a criança trigo verde a partir de seis meses. Recomenda-se fazer isso depois que ele começa a comer legumes. Primeiro, o mingau deve ser líquido sem laticínios. As crianças mais velhas podem receber trigo mourisco germinado diariamente (uma colher de chá será suficiente). Este produto será um ótimo suplemento vitamínico.

Trigo mourisco, cuja cor é verde, efetivamente remove vários elementos nocivos do corpo e ajuda a se livrar de depósitos de gordura. É por isso que é usado por muitas pessoas que estão em dieta. Se você comer regularmente trigo mourisco verde, você pode se livrar dos 5 kg extras em cerca de 14 dias. Isso é quanto tempo é necessário para que as propriedades benéficas deste produto se manifestem o máximo possível. Compondo o menu, você pode interromper a escolha em qualquer uma das opções descritas abaixo.

Será necessário, com o máximo cuidado, triturar o trigo verde. Depois do almoço, beba antes do almoço - apenas água. Será necessário mastigar bem o pó resultante e beber com ele qualquer suco de verduras. Se esta maneira de se livrar de depósitos gordurosos e toxinas parece muito difícil para você, então coma duas frutas duas horas depois de comer trigo mourisco.

Tome duas xícaras de trigo sarraceno, como lavá-lo, despeje-o em um recipiente grande. Depois disso, despeje 1 litro de água quente fervida. Feche cuidadosamente o recipiente e deixe o cereal durante a noite (ou pelo menos por algumas horas).

Divida o trigo mourisco cozido em porções: eles devem ser iguais. Tal trigo-sarraceno precisará ser ingerido várias vezes ao dia. Deve consumir-se em conjunto com kefir (1% de gordura, durante o dia - 1 litro). Recomenda-se organizar as refeições para que a última vez em um dia não seja muito tarde: é melhor fazer isso várias horas antes de uma noite de descanso. Para perder peso, você precisará comer trigo mourisco sem aditivos (óleo, açúcar, sal).

Trigo mourisco verde é usado para mais fácil e rapidamente lidar com várias doenças, para impedir a sua ocorrência. As seguintes ferramentas são muito populares:

• trigo mourisco aquecido alivia a dor quando radiculite;
• suco de trigo mourisco facilita a condição de uma pessoa com conjuntivite;
• folhas esmagadas, elas podem ser usadas para acelerar a cicatrização de feridas;
• trigo mourisco é usado como um pó para bebês;
• mel de trigo mourisco torna mais eficaz o tratamento de úlceras gástricas, aterosclerose, ajuda a melhorar a digestão;
• trigo mourisco verde ajuda a melhorar a coagulação do sangue;
• Com a ajuda de farinha de trigo sarraceno, você pode combater a inflamação da pele, tumores.

Trigo mourisco verde e grumos, que são feitos a partir dele, são usados ​​para cuidados com a pele. Farinha pode ser comprada ou feita à mão (para isso, é muito conveniente usar um moedor de café). Os meios criados a partir do trigo mourisco permitem que você:

• retardar o envelhecimento da pele;
• eliminar o inchaço;
• tornar a cor da pele mais bonita;
• livrar-se de bolsas sob os olhos, olheiras;
• tornar a pele mais limpa;
• se livrar da acne, inflamação.

A maioria dos fundos, que incluem o trigo verde, pode ser usada em qualquer idade. Vale a pena notar a mistura, que ganhou o mais popular entre os consumidores.

• Três colheres de sopa de suco de cereja e uma colher de sopa de farinha de trigo sarraceno. Com a ajuda desta ferramenta você pode tornar as rugas menos visíveis no rosto, remover as partículas mortas da pele. Aplique esta mistura em seu rosto, espere cerca de 5 minutos e lave.
• Cinco mililitros de suco de salsa, 20 ml de chá verde, 10 g de farinha de trigo sarraceno. Esta mistura elimina olheiras, inchaço sob os olhos.Aplique o produto na pele ao redor dos olhos, espere cerca de 7 minutos e lave-o bem.
• Vinte gotas de manteiga de amêndoa, 15 g de trigo sarraceno cozido e gema de um ovo. Esta máscara permite que você se livre de toxinas, fornece nutrição para a pele. Segure o rosto dela por cerca de meia hora e retire.

Assim, o trigo mourisco verde é um produto universal, que é usado ativamente em vários campos. No entanto, o uso de tal cereal segue, em qualquer caso, levando em consideração as características individuais do organismo.

Tudo sobre o trigo verde, veja o próximo vídeo.