Linden mel: características e propriedades do produto

A natureza é capaz de dar às pessoas uma característica única em seus produtos, cujos benefícios não podem ser repostos de outra maneira.Esses dons devem incluir mel, cujas qualidades naturais não são comparáveis ​​com nada. Especial atenção merece precisamente o mel de lima, que se destaca entre os produtos de apicultura semelhantes.

De acordo com as crenças de nossos ancestrais, era a tília que era dotada de propriedades místicas, era um símbolo de vida e saúde, então o mel falso era o mais valorizado. E hoje, as abelhas não perderam o interesse pelo florescimento da tília, então há uma oportunidade de comer produtos apícolas até hoje.

O aroma único do mel da tília funciona como um tipo de cartão de visita. Devido ao cheiro, é muito difícil confundir com qualquer outro produto. Quanto à cor, pode ser diferente, as tonalidades variam de ouro a branco, dependendo do tipo de madeira. O mel de tília é um produto floral monoflético, já que as abelhas coletam o néctar de uma única colheita. Isso se deve ao fato de que os insetos usarão calcário para coletar, se ele estiver localizado próximo ao apiário.

O período de floração de uma árvore é bastante curto, geralmente dura apenas algumas semanas. Nas regiões do sul isso acontece um pouco mais cedo. Os principais componentes do mel de tília são a frutose e a glicose facilmente digeríveis. A seguinte composição de mel de lima pode ser distinguida:

• frutose - 39%;
• glicose - 36%;
• água, sacarose e outros componentes - 25%.

Ficou provado que a frutose neste produto é significativamente menor do que no defunto, à luz do qual o mel de tília pode estar presente na dieta dos diabéticos. No entanto, as normas de uso são estabelecidas apenas pelo médico assistente.

Deve-se notar que o produto possui em sua composição mais de 300 minerais e oligoelementos. Entre os principais componentes estão as seguintes substâncias benéficas:

• cobre;
• cromo;
• manganês;
• zinco;
• flúor e muitos outros.

O grupo de componentes minerais do produto inclui:

• cálcio;
• iodo;
• fósforo;
• ferro e assim por diante.

A composição do mel é única devido à presença de importantes aminoácidos, tais como:

• lisina;
• arginina;
• leucina e outros.

Além disso, o produto é notável conteúdo de vitaminas B, C, E, PP, K, N. O uso do produto da abelha aumenta devido à presença de ácidos oxálico, cítrico e málico. Um estudo detalhado da composição permitiu determinar que o mel de lima contém cerca de dez nomes de ácidos naturais e inorgânicos. Quanto ao teor calórico do produto, vale a pena notar que em 100 gramas do produto existem 300 kcal.

Linden mel é notável por suas qualidades organolépticas únicas. O sabor do produto é macio, de acordo com alguns comentários, lembra hortelã. Em algumas espécies pode haver um mínimo de amargor, mas não é preservado no final do processo. Pelo contrário, após o uso de mel na boca, há uma doçura discreta e envolvente com uma ligeira acidez, que é inerente à maioria das variedades de mel. O produto se destaca com um rico buquê de aromas, o que é bastante difícil de confundir com qualquer outro cheiro.

Na maioria das vezes, o mel de lima tem uma cor amarelo pálido, devido ao qual é chamado de mel branco, mas o tipo de árvore do qual foi obtido afeta a cor, e o grau de doçura do néctar depende disso. Por exemplo, um produto de cor dourada será muito doce, o mel branco pode ser distinguido pela ausência de doçura excessiva.

Mel e cor de tília são distinguidas por excelentes propriedades curativas. O primeiro produto é indicado para o tratamento de resfriados. Devido ao seu efeito antibacteriano e anti-inflamatório, ajuda a tratar bronquite, rinite, pólipos nasais, asma brônquica. Para esses propósitos, o mel pode ser útil não apenas para uso interno pela alimentação, mas também como um componente para a inalação. Normalmente, uma solução de 50% de água com mel de lima é adicionada ao dispositivo. Com um resfriado de mel de lima, os tampões são feitos para inserção no nariz.

Devido às suas qualidades benéficas, o mel branco é utilizado no tratamento complexo da gastrite, eficaz para normalizar as funções do fígado, além disso, o uso do produto tem um efeito laxante suave.

O produto tem um tremendo efeito positivo em pessoas com várias doenças cardiovasculares, o mel é indicado no tratamento de distúrbios do sono e nervos.

Devido às suas qualidades antibacterianas, é usado na medicina popular e do Extremo Oriente como um meio para curar úlceras e feridas, em alguns casos, o mel de cal cura bem as doenças de pele. O produto da apicultura é usado para banhos locais, é dissolvido em água e uma parte do corpo com a área afetada é imersa lá.

Devido às suas características, é recomendado para infecções fúngicas da cavidade oral, por isso é usado para tratar a candidíase na boca em recém-nascidos. Além disso, o produto é bem branquear o esmalte dos dentes.

Para as mulheres, o mel é muito útil durante a gravidez, porque é rico em vitaminas e microelementos que são benéficos para a mãe e o feto. O produto é capaz de fortalecer o sistema imunológico, normalizar a digestão, também tem um efeito positivo sobre o sistema nervoso.

Além de um período especial na vida de todas as mulheres, o mel branco será eficaz para o tratamento da candidíase, uma vez que lida com vários tipos de fungos. O produto irá aliviar o processo inflamatório e acelerar a cicatrização das membranas mucosas ou da pele nos estágios avançados da doença.

Está provado que o uso regular de doçura de tília contribui para manter a beleza da pele e protege contra os efeitos nocivos dos radicais livres. O mel é bastante utilizado em cosmetologia. Eles fazem máscaras nutritivas com a adição de azeite e creme azedo.

Quanto à metade forte da humanidade, para os homens o produto não é menos útil. Normaliza a função sexual, reduz os efeitos negativos da nicotina no corpo. Como parte de um tratamento complexo, o mel de tília é indicado no tratamento da prostatite.

A proporção de BJU na composição torna possível usá-lo com nutrição dietética, o produto é recomendado antes de uma pessoa começar a jejuar para fins medicinais, e o mel também é útil após sofrer intervenções cirúrgicas e lesões.

O teor de calorias do produto permite que você o recomende para a introdução da dieta das crianças, mas tenha cuidado para evitar uma reação alérgica. Com grandes cargas mentais, o mel de tília ajudará a se livrar do excesso de trabalho.

A taxa diária para um adulto é de 100 gramas do produto, para crianças - 35 gramas.

Linden mel é indicado para doenças do pâncreas, depois de deixar uma dieta rigorosa, eles são aconselhados a substituir a ingestão de açúcar. Uma pessoa que tem uma doença como o diabetes mellitus é proibida de entrar nos produtos da abelha na dieta, mas com hipoglicemia, que muitas vezes resulta desta doença, o mel branco é indicado.

O produto tem um efeito colerético, portanto recomendado para colecistite. Apesar do teor calórico, é aconselhável incluir uma iguaria na dieta enquanto luta contra o excesso de peso, porque em quantidades moderadas não prejudicará a dieta, mas pode compensar a falta de muitos oligoelementos e purificar o corpo de toxinas acumuladas. O último ponto é o mais importante na redução de peso.

Explica esse padrão pelo fato de que o produto natural é totalmente absorvido pelo corpo humano, portanto, o processo não requer o gasto de energia adicional para processamento.

Mel de limão é útil como um produto autônomo e em combinação com algumas ervas.O ponto principal é a proibição de seu aquecimento para mais de + 40C, porque neste estado ele perde suas qualidades úteis.

O produto é amplamente conhecido não apenas por suas propriedades curativas, mas também porque é um alérgeno alimentar bastante forte. Portanto, os médicos recomendam que as pessoas que são propensas a reações corporais semelhantes a alimentos, pólen e plantas, usem o mel com cautela.

Por contra-indicações de sua introdução na dieta é obesidade e diabetes, porque o produto tem uma alta atividade biológica. Além disso, comer mel não vale crianças com menos de três anos.

Produto proibido para pacientes que sofrem de hemorragia pulmonar e insuficiência cardíaca.

Além disso, não pode ser comido antes de sair para uma grande geada, devido ao fato de que o corpo aquecido pelo produto congelará rapidamente na rua, e isso inevitavelmente levará a um resfriado. Proibição individual do uso de pessoas alérgicas a este produto.

Para a promoção da saúde, um adulto precisa comer mel pela manhã antes do café da manhã. Será o suficiente para uma colher de chá quente, a fim de repor o suprimento necessário de vitaminas. À noite, você pode fazer uma bebida com o produto dissolvendo-o em leite, água ou qualquer outro líquido. Isso normaliza o sono e acalma o sistema nervoso.

Para mulheres grávidas nos estágios iniciais, o mel vai ajudar com intoxicação, é dissolvido em água morna com suco de limão. Alguns obstetras aconselham o uso do mel com a ameaça de aborto, porque ajuda a relaxar os músculos do útero e normalizar a circulação sanguínea.

Durante a amamentação, na ausência de alergia, ele se tornará um aditivo útil na dieta de uma mãe jovem. No entanto, nos primeiros meses após o nascimento, a introdução do produto na dieta da mãe deve ser temporariamente abandonada.

Não vale a pena acrescentar mais doçura à dieta das crianças, os pediatras recomendam que o bebê seja informado do produto após um ano. A taxa diária para crianças é de 1-2 colheres de chá, mas apenas durante o período de frio como tratamento.

Há uma série de recomendações sobre as normas de uso de mel de acordo com a idade:

• para introdução na dieta de pessoas que aderem a uma dieta - 2 colheres de chá por dia;
• mulheres grávidas com um nível normal de pressão - não mais que 1 colher de sopa por dia;
• adultos 1-2 colheres por dia;
• crianças menores de 12 anos não mais que 3 colheres de chá por dia.

Os dados apresentados acima são de natureza consultiva e estão sujeitos a ajustes em função do estado de saúde em cada caso específico.

Infelizmente, a maioria dos produtos, que são vendidos sob o pretexto de mel branco natural, são falsos. Portanto, o produto deve ser verificado antes da compra. Por exemplo, no final do Outono, para comprar um produto líquido não é possível, portanto, o produto proposto será um tipo completamente diferente de mel.

Vale a pena considerar que o Rospotrebnadzor impôs restrições estritas ao comércio de produtos apícolas. De acordo com os regulamentos, na época fria, o comércio de mel líquido é proibido.

Imediatamente após o lançamento e por mais três meses de verão, o mel de lima natural é transparente e bastante líquido. É precisamente por como parece que é possível determinar a conformidade do produto com as informações que o vendedor indica sobre ele.

Há várias recomendações que ajudarão a determinar a naturalidade do produto:

• você precisa aquecer o produto em um banho de água, se o mel cheirar a açúcar queimado ou tiver gosto de caramelo, isso indicará a origem artificial do mel testado;
• até o final do outono, o verdadeiro mel de lima deve cristalizar, um tratamento que permanece líquido no final do outono não pode ser natural;
• O iodo deve ser adicionado ao mel dissolvido em água, coloração do líquido em azul será evidência da adição de amido ao produto;
• Para ter certeza de que o mel é natural, você pode colocar um pedaço de carne que não se deteriora neste produto, porque tem um poderoso efeito bactericida.

A fim de preservar o maior tempo possível todas as propriedades benéficas do mel branco natural, o produto deve ser fornecido com as condições adequadas de armazenamento, uma vez que foi comprovado que quando a temperatura cai para -35 ° C ou, inversamente, aumentando para + 40 ° C, o produto perde suas propriedades únicas.

Depois de meio ano após o bombeamento, ele necessariamente cristaliza mesmo sob condições ideais de armazenamento, mas isso não indicará perda de nutrientes, por isso continuará sendo não apenas uma iguaria, mas também uma ajuda no tratamento de muitas doenças e no fortalecimento do corpo como um todo.

A temperatura ideal para o mel é de + 14 ... 18C até o momento da cristalização, após o que o mel pode ser mantido a temperaturas mais baixas, por exemplo, + 6C.

Um fator importante que contribui para a preservação do produto será a umidade do ar. O melhor de tudo, esse valor está dentro de 60%.

Sobre o que é útil mel falso e o que tem características, veja o vídeo a seguir.