Características e propriedades do mel de castanha

O mel é uma riqueza natural real. Ele é capaz de melhorar a saúde, dar beleza, prolongar a juventude.Muitas pessoas se lembram do sabor do leite com mel, que as mães prepararam para curar resfriados. O mel é um excelente ingrediente para o cozimento, uma adição saborosa ao chá. Existem muitas variedades conhecidas deste doce útil: limão, trigo mourisco, flor, castanha, girassol e outros. Mel de castanha está em grande demanda.

Como o nome indica, as abelhas produzem este produto a partir do néctar coletado de flores de castanheiro. Tem uma composição única, rica em cobre, manganês, zinco, iodo, sacarose, frutose, sais e vitaminas. Especialmente há muitas vitaminas C, PP, K, E, bem como vitaminas do grupo B. O mel de castanha difere de outras variedades pelo seu alto teor de sacarose. Mas menos ácido do que em outras variedades.

Devido ao alto teor de enzimas, o tratamento da castanha é um produto âmbar rico e escuro. O pólen de castanha também afetou a cor. Este produto também é diferente dos outros em seu sabor. É amargo, então algumas pessoas podem achar esse tipo de mel de baixo grau, mas esse não é o caso.

Este mel, como qualquer outro, é amplamente exigido para fins medicinais, na culinária. Para melhorar a saúde, é amplamente utilizado, a saber:

• como um dos componentes do tratamento complexo de resfriados, doenças do trato respiratório superior;
• capaz de remover o inchaço;
• ajuda a tratar o sistema urogenital de mulheres, homens, e também ser um meio de prevenção em tais casos;
• age como um anti-séptico;
• capaz de curar feridas;
• ajuda a melhorar a imunidade;
• combate a fadiga, fadiga geral do corpo;
• tem um efeito revigorante;
• Luta neurose, neurastenia e insônia.

Esta variedade distingue-se pela sua propriedade antibacteriana reforçada, sendo, portanto, um excelente antibiótico natural. É capaz de tratar doenças respiratórias, é frequentemente usado para tratar feridas, queimaduras, cortes e escoriações. O uso regular deste produto ajudará a se livrar de inflamações de quase qualquer tipo. É utilizado no tratamento de bronquite, asma, prostatite, nefrite e cistite. Devido à sua baixa acidez, esta iguaria é bem absorvida no corpo.

Aumenta o apetite, estimula a atividade do fígado, da vesícula biliar. O mel de castanha é um remédio eficaz na luta contra uma úlcera de estômago. Não irrita a membrana mucosa, dá força, energia devido à rápida absorção pelo corpo de uma grande quantidade de açúcares contidos no produto. Portanto, é tão necessário para pessoas com fadiga aumentada. Esta variedade é frequentemente recomendada para pacientes durante o período de nutrição melhorada.

Produto de castanha afeta favoravelmente o estado do sistema nervoso, acalmando, normalizando sua atividade. É capaz de melhorar o sistema circulatório, o estado das paredes vasculares, que sob a ação do produto tornam-se mais fortes e mais elásticas. Esta variedade melhora a consistência do sangue. Graças a todas essas propriedades, o mel de castanha é um ótimo remédio contra a trombose e varizes. Recomenda-se usar esta variedade específica para pessoas que sofrem de hipertensão, a fim de normalizar a pressão e melhorar o bem-estar. Em geral, este produto é um verdadeiro tesouro para o corpo, mas não tem apenas propriedades curativas.

As donas de casa que gostam de cuidar de suas casas com doces costumam usar mel. Ele faz a massa perfumada, elástica. O produto acabado é macio e perfumado. Se você adicionar à versão de castanha de pastelaria, a confecção irá brilhar com novo sabor, porque, como mencionado acima, seu sabor é diferente do mel de outras variedades.Não se esqueça que o mel de abelha é um produto natural, sem quaisquer impurezas químicas, por isso uma boa dona de casa tem sempre um pote desta doçura útil.

Infelizmente, o mel de castanha é capaz de suportar não só o benefício, mas também o dano, a saber:

• Este produto é um alérgeno perigoso, porque é o mel de castanha que se distingue pela sua capacidade de causar alergias; Se você está propenso a reações alérgicas antes de consumir mel de castanha ou produtos que compõem, você deve consultar um médico;
• a idiossincrasia deste produto é uma contra-indicação ao seu uso;
• mel deve ser dado a crianças pequenas com cuidado especial, devido ao teor de partículas de pólen de castanha, a variedade pode causar uma reação alérgica;
• Esta variedade contém uma grande quantidade de açúcar, então a variante castanha pode ser perigosa para pessoas com diabetes;
• Ao usar um produto de castanha deve estar ciente do sentido de proporção, tenha cuidado, então as conseqüências desagradáveis ​​podem ser evitadas.

Tome mel desta variedade pode ser diferente. Mas deve ser lembrado que não é recomendado usar este produto em excesso de 60 g por dia. Isso não é apenas uma delicadeza, mas uma matéria-prima de cura que requer conhecimento da medida. Pode simplesmente ser comido uma colher de chá no processo de beber chá. É melhor fazer isso de manhã no café da manhã. Algumas pessoas preferem diluí-lo em chá ou um copo de água morna. Esta mistura também é recomendada para usar de manhã com o estômago vazio.

Muitas vezes, os médicos recomendam comer 1 colher de chá meia hora antes das refeições, o que melhora o processo digestivo, ajuda a recarregar as baterias, ativa as células cerebrais e aumenta a imunidade. Se em um copo de leite fervido para dissolver uma colher de chá do produto, você obtém um remédio eficaz para resfriados. Recomenda-se beber à noite antes de dormir. Mesmo para o mesmo fim servirá chá com mel de castanha e limão. É necessário derramar um copo de chá preto comum, adicione uma fatia de limão e uma colher de chá do produto.

Um fato interessante: apesar do fato de que mel de castanha revigora perfeitamente, e alguns até afirmam que ele pode substituir uma xícara de café da manhã, este produto com o mesmo sucesso ajuda a combater a insônia. Ao sugar uma colher de chá de mel de castanha em sua boca antes de dormir, você pode se livrar do problema da falta de sono.

Para desinfetar a ferida ou a abrasão, faça loções de mel. É necessário molhar um pedaço de algodão com mel de castanheiro, prendê-lo à área afetada e segurá-lo por um tempo. Vale lembrar que o produto de castanha é capaz de manter não só a saúde, mas também a beleza. As máscaras são muitas vezes feitas a partir dele, e várias misturas para cuidar da pele e do cabelo. Por exemplo, para fortalecer o cabelo, interrompa a perda, esfregue uma cebola em um ralador, misture com cinco colheres do produto, aplique a massa no couro cabeludo, segure por meia hora e depois lave com água morna.

Se você misturar uma colher de chá de amido de batata, uma colher de sal, uma colher de mel e leite, o resultado é uma máscara de rugas eficaz. Para hidratar a pele seca, você precisa misturar fatias de banana com uma colher de chá de creme com um teor médio de gordura, uma colher de chá de mel de castanha. Fortalecer a ação do matagal anti-celulite pode ser, se você adicionar uma meia xícara de café moído e um copo de mel de castanha. Como você pode ver, o escopo de uso do mel de castanha é amplo, e os métodos são numerosos, diversos.

Hoje, nos mercados, há uma enorme quantidade de falsificações desse produto útil e não barato.Para mel natural, dê xarope de açúcar grosso, doces derretidos e muito mais. Muitas vezes, um grau pode ser emitido para outro, mais caro. Há casos de venda de mel, cuja variedade é fictícia pelo vendedor. Portanto, há casos em que abrir um pote de doçura acarinhada ao beber chá, a compra leva à decepção. O melhor de tudo é comprar um produto de pessoas confiáveis ​​e confiáveis mas se no momento não há vendedores familiares de apicultores, então você deve se familiarizar com algumas maneiras de comprar mel de verdade.

• O mais preciso deles é a análise química do mel.. Se o produto for comprado em uma exposição, em uma loja especializada, os resultados do exame devem ser solicitados. Normalmente, essa análise revela a ausência ou a presença de pólen no produto. Se o mel é falso, então não contém pólen. Mel de castanha natural na maioria das vezes tem até 45% de pólen em sua composição.
• Antes de comprar um frasco de produto, você precisa abrir e experimentar o mel. Não hesite em perguntar sobre isso, porque o mel de castanha é sempre mais caro do que muitas outras variedades, é especialmente insultante para cometer um erro nele. No produto natural não há cheiro de caramelo ou açúcar queimado, não há impurezas com sabor.
• Este mel é desprovido de processos de fermentação. Você deve considerar cuidadosamente o produto, não deve haver bolhas de espuma.

• Você pode soltar uma gota de mel no papel e depois queimá-lo. Este mel não queima. Se não houver impurezas de açúcar, a queda permanecerá intacta. Outra opção é segurar uma pequena quantidade do produto acima do isqueiro. Se o açúcar é adicionado lá, o produto vai pegar fogo.
• Vale a pena tentar pingar mel em papel absorvente. Uma mancha aquosa que apareça por outro lado, dirá sobre não a qualidade ou a falsificação de matérias-primas.
• No produto, você pode soltar a fatia de pão. Depois de cinco minutos, a firmeza do pão deve aumentar, porque o mel é capaz de absorver a umidade perfeitamente.
• Uma pequena quantidade de iodo pode ser adicionada ao produto. Se o amido ou os ingredientes que o contêm forem adicionados, o iodo colorirá a matéria-prima em uma cor azulada.
• Para entender que o produto é castanho, você pode pela cor característica e gosto específico, como mencionado anteriormente.

Então, a escolha é feita, o mel é verificado quanto à autenticidade. Agora devemos nos certificar de que ele retenha todas as suas qualidades úteis pelo maior tempo possível. Para fazer isso, ele deve ser armazenado, observando as seguintes regras:

• o produto deve ser armazenado em recipientes de vidro, tampa bem fechada;
• o mel não é armazenado na geladeira, porque o condensado afeta negativamente as propriedades curativas e a consistência do produto;
• Evite o contato com o recipiente com a doçura da luz solar direta; caso contrário, a maioria das vitaminas será perdida e a atividade antimicrobiana diminuirá;
• em nenhum caso, não precisa colocar essa iguaria perto da bateria quente, porque não deve ser aquecida;
• não deixe o recipiente com a doçura aberta, especialmente perto de produtos que tenham um cheiro forte, por exemplo, especiarias, carnes fumadas.

O melhor de tudo, o produto permanecerá em um lugar seco separado, protegido da luz, por exemplo, em um cacifo. Se depois de algum tempo no produto começará a aparecer branco scurf, não tenha medo. Isso iniciou o processo de cristalização, que indica a alta qualidade do produto.

Os seguintes conselhos de especialistas devem ser seguidos:

• não exceda a dose de mel prescrita pela receita da preparação;
• o melhor efeito do tratamento com mel de castanha pode obter-se se para o período do seu uso abandonar o álcool e fumar;
• Se você não gosta do sabor amargo do produto, você deve tentar combiná-lo com alguns doces (panquecas, panquecas) ou sobremesa (sorvete, iogurte).

Sobre o que são propriedades úteis no mel de castanha, veja o vídeo a seguir.