É possível comer mel com diabetes?

 É possível comer mel com diabetes?

Diabetes mellitus refere-se a doenças do sistema endócrino e está associado a processos fisiológicos debilitados de absorção de glicose pelo organismo. Uma condição similar se desenvolve em humanos devido à falta de um hormônio produzido chamado insulina. A concentração de glicose aumenta no sangue e na terminologia médica, essa condição é chamada de hiperglicemia. Como regra geral, tal violação no corpo é um curso crônico, que com o tempo leva a uma falha no equilíbrio sal-água e, além disso, os processos metabólicos e a absorção dos componentes de proteína, gordura e carboidratos dos alimentos são perturbados.

Na glicemia diabética, a observância de normas dietéticas desempenha um papel significativo na garantia da estabilidade do bem-estar. Realizando a seleção de produtos para uso em alimentos, é necessário cuidado para não aumentar ainda mais o aumento da concentração de glicose no sangue. Muitas vezes, pessoas que sofrem desta doença, perguntando se eles estão autorizados a usar o mel em sua comida.

Levando em conta o fato de que os carboidratos de digestão rápida para pacientes diabéticos são proibidos, esta regra não se aplica ao mel. No entanto, você precisa saber com certeza - em que tipo de diabetes é aconselhável tomar uma iguaria de mel e em que dosagem não irá causar danos à saúde.

Características da doença

Segundo dados confiáveis ​​da Organização Mundial de Saúde (OMS), o diabetes é uma das doenças mais comuns e pelo menos 1/10 da população mundial sofre com isso. Mas esse número em termos de realidade é muito maior, pois também existem formas ocultas dessa doença, nas quais os pacientes não procuram ajuda médica e, portanto, as estatísticas não os levam em conta. A deficiência crônica de insulina provoca graves perturbações no organismo. Todos os anos, mais de dois milhões de pessoas morrem no planeta devido à alta incidência de diabetes.

Existem dois tipos de diabetes, diferindo uns dos outros por fatores de ocorrência e desenvolvimento. Diabetes do primeiro tipo é formado devido aos tecidos colapsantes da glândula pancreática, cujas células produzem insulina. Diabetes do segundo é freqüentemente formado em pessoas com metabolismo lipídico anormal e com resistência à insulina. No entanto, ao mesmo tempo, seu corpo produz uma quantidade excessiva da chamada pró-insulina, amilina e insulina.

Diabetes insulino-dependente do primeiro tipo ocorre mais frequentemente em uma idade jovem em pessoas com menos de 30 anos. O gatilho é muitas vezes transferido uma doença viral - rubéola do sarampo, hepatite infecciosa, parotidite epidêmica, ou pode ser a ação de substâncias medicinais ou outras substâncias nocivas. Sob a influência desses fatores, observa-se uma destruição autoimune do tecido da glândula pancreática, cujas células produzem insulina. Se o grau de tal destruição exceder 70-80%, então o IDDM do primeiro tipo se desenvolve.

Na diabetes do segundo tipo, o corpo torna-se insensível à enzima de insulina que produz. Muitas vezes, esta condição ocorre em pessoas de idade média e madura. As razões para isso podem ser muitas - predisposição genética, excesso de peso, nutrição inadequada de carboidratos, presença de patologias cardíacas e vasculares, estresse, função adrenal insuficiente ou efeitos colaterais de certos grupos de drogas. Com quantidade suficiente e às vezes até uma quantidade excessiva de insulina, um segundo tipo de INZSD se desenvolve.

Do ponto de vista da taxa de desenvolvimento da doença e seus sintomas, ambos os tipos de diabetes se manifestam de forma diferente. Diabetes do primeiro tipo começa de forma abrupta e rápida, e diabetes do segundo tipo afeta o corpo muito lentamente.

Sinais comuns de diabetes são os seguintes:

  • sensação dolorosa de sede, em que uma pessoa pode beber até dez litros de água por dia;
  • aumento da quantidade e frequência de separação da urina;
  • fadiga, fraqueza, fraqueza;
  • aumento do apetite;
  • a pele está seca, coça, o cabelo cai;
  • a função visual se deteriora independentemente da fisiologia da categoria de idade;
  • diminui imunidade geral, a incidência de doenças infecciosas aumenta.

Pessoas que sofrem de diabetes há muito tempo, além dos sintomas da doença, muitas vezes enfrentam as seguintes complicações que se desenvolvem no contexto desta doença:

  • fragilidade vascular e aumento da permeabilidade das paredes vasculares;
  • distbio de coagulao do sangue, expresso numa tendcia para trombose;
  • encefalopatia e neuropatia, manifestada em violações da sensibilidade dos membros, as tendências ao edema, as extremidades são frias, muitas vezes há uma sensação de "arrepios";
  • a retina do olho é destruída, a rede capilar e venosa é danificada, ocorre frequentemente o descolamento da retina, levando à cegueira;
  • desenvolve nefropatia, na qual, devido à derrota da rede vascular que alimenta os rins, sua capacidade funcional fica prejudicada, levando a processos irreversíveis chamados insuficiência renal;
  • o suprimento de sangue para os membros inferiores é perturbado, o que leva à formação de úlceras tróficas, e nos casos mais graves, a gangrena dos pés se desenvolve.

No entanto, as complicações mais graves do diabetes mellitus é o desenvolvimento de coma hiperglicêmico ou hipoglicêmico, que é frequentemente fatal.

Tipos de produtos

O mel é, sem dúvida, uma substância biológica valiosa e rapidamente digerível, que não é proibida para pessoas com diabetes tipo 2. Mas você deve saber que o mel em grandes quantidades vai piorar o curso da doença e até mesmo promover ganho de peso. Ao escolher tipos de mel, deve-se levar em conta o fato de que nem toda variedade dessa iguaria pode ser igualmente inofensiva para um diabético. No diabetes do segundo tipo, existe a possibilidade de comer mel para alimentação, onde o nível de frutose excede a quantidade de glicose. Conhecedores determinam essas variedades pela taxa de cristalização do mel, bem como pela pronunciada sensação de doçura.

É necessário realçar os tipos principais do mel recomendado para o uso no diabete do segundo tipo.

  • Mel de acácia Esta variedade é facilmente distinguida de outras espécies pelo cheiro perfumado da acácia florescente. Este tipo de mel pode cristalizar apenas dois anos após a colheita. A estrutura desta variedade tem um número predominante de sacarídeos, cuja digestibilidade não depende da insulina. Seu índice glicêmico é 32 e seu valor calorífico é de 289 quilocalorias.
  • Mel de trigo mourisco Uma característica distintiva é um sabor amargo. Este produto é famoso por ser capaz de fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. Os períodos de cristalização dessa espécie variam de três a oito meses e, às vezes, mais. Mesmo com longos períodos de armazenagem, o mel de trigo-sarraceno tem excelente sabor e propriedades curativas. O índice glicêmico deste produto é 51, e o conteúdo calórico por 100 g do produto é de 310 quilocalorias.
  • Mel de castanha tem um sabor específico e qualidades aromáticas. Após a coleta, o produto permanece em uma consistência liquefeita por um longo tempo, cristalizando por um longo tempo - esse processo leva de um ano e meio a dois anos. Este tipo de mel é famoso por ter um efeito positivo sobre a atividade do sistema nervoso central e é capaz de inibir o crescimento da microflora bacteriana. O índice glicêmico do produto é de 55, o valor calórico é de 310 quilocalorias.
  • Linden querida tem uma cor de palha brilhante e um aroma pronunciado de cor de cal. Esta variedade ajuda a fortalecer significativamente as forças imunológicas do corpo, além disso, sob a ação do mel, o crescimento da microflora bacteriana é inibido. O índice glicêmico do produto é 53, e o conteúdo calórico é de 325 quilocalorias.

É importante! Ao selecionar o melhor grau de mel, é necessário levar em conta as peculiaridades do curso da doença e o bem-estar geral de cada paciente em particular. Os conhecedores de mel, em primeiro lugar, são aconselhados a experimentar pequenas dosagens de cada tipo e acompanhar cuidadosamente suas sensações.

Trigo mourisco
Castanha
Linden

Propriedades úteis

O uso de mel para fins nutricionais no segundo tipo de glicemia é recomendado para pacientes, pois isso significa mobilizar os recursos do corpo para resistir à doença. Diabetes é perigoso porque durante o seu desenvolvimento todo o corpo sofre completamente, e este efeito é mais frequentemente não imediatamente perceptível. O mel de abelha tem um efeito positivo nos vasos sanguíneos, nos tecidos do coração, rins e fígado, normaliza o trato gastrointestinal e acelera os processos metabólicos. Os diabéticos podem comer mel, aplicá-lo na forma de alimento ou ser tratado por ele, usando-o externamente. Por exemplo, pipetar água com mel nos olhos para prevenir e tratar a retinopatia, ou aplicar compressas com mel no tratamento de úlceras tróficas.

Os efeitos positivos para a saúde de comer mel no diabetes tipo 2 são os seguintes:

  • o desempenho funcional do sistema neuro-humoral central e periférico está sendo estabelecido;
  • o organismo se renova no nível celular, os processos metabólicos são normalizados;
  • estabiliza o processo de adormecer e dormir;
  • aumenta o desempenho e a resistência;
  • há prevenção de resfriados e doenças virais;
  • capacidade anti-inflamatória e regenerativa dos tecidos aumenta;
  • melhora a condição do sistema pulmonar, passa uma tosse longa;
  • hormônios normais;
  • a frequência de efeitos colaterais de drogas que os diabéticos precisam tomar permanentemente é reduzida;
  • o crescimento de microorganismos patogênicos diminui ou pára.

O mel, que contém principalmente açúcares, não aumenta os níveis de glicose no sangue. Esta propriedade é especialmente pronunciada no pente do mel. Mas para que o mel se beneficie e não cause danos, ele deve ser tomado raramente e em pequenas porções. No dia em que é permitido comer não mais do que duas colheres de sopa do produto. Muitas vezes, o mel é adicionado a qualquer tipo de alimento, melhorando seu sabor e obtendo benefícios para o corpo.

Contra-indicações

Os princípios modernos da terapia permitem a compatibilidade de mel e diabete do segundo tipo. No entanto, mesmo tendo em conta o efeito positivo do produto da abelha no corpo humano, a terapia do mel também pode causar algum dano se for mal utilizado. Vale a pena considerar as seguintes situações quando existem contra-indicações absolutas para diabetes do primeiro ou segundo tipo para o uso de mel:

  • com açúcar elevado no sangue, como o produto de uma forma ou de outra, até certo ponto, aumenta o nível de glicose;
  • o mel aumenta a hemoglobina glicada no sangue, e se este indicador é mais alto que o normal, o mel não pode ser ingerido;
  • com a obesidade, observa-se freqüentemente um nível elevado de lipídios no sangue, para não agravar a situação, o mel deve ser descartado;
  • em caso de comprometimento acentuado do funcionamento do sistema circulatório vascular - trombose, aterosclerose;
  • um produto de abelha pode agravar processos patológicos em várias doenças do pâncreas;
  • intolerância alérgica a produtos apícolas ou a presença de doença concomitante na forma de asma brônquica.

Em qualquer caso, mesmo no contexto de bem-estar, o mel só pode ser tomado por diabéticos consultando-se um terapeuta. O diabético não será capaz de avaliar o estado real de sua saúde por seus próprios esforços. Com aparente bem-estar, a resposta do corpo pode ser inesperada. Por essa razão, a decisão sobre a possibilidade de usar a terapia do mel deve ser confiada a um bom especialista.

Regras de aplicação

Após o exame, o médico decide se uma pequena dose pode ou não ser usada por um paciente com diabetes. Nesse caso, você precisa conhecer e cumprir essas regras para o uso deste produto, como:

  • É melhor para os diabéticos usar o mel de abelha apenas pela manhã ou à tarde, evitando tomar o produto na hora de dormir;
  • nutricionistas aconselham a comer mel juntamente com alimentos ricos em fibras vegetais e fibras;
  • Ao adicionar mel a pratos culinários, é importante garantir que eles não sejam expostos a temperaturas acima de + 55– + 60 graus, já que todos os componentes úteis do mel serão destruídos e a eficácia de tal produto será zero; pela mesma razão, não é recomendado diluir o mel com água fervente;
  • é necessário comprar mel de fornecedores de boa-fé ou em lojas de varejo que tenham certificados de qualidade de produto; o mel para pessoas doentes deve ser da mais alta qualidade, sem misturas de melaço ou xarope de açúcar;
  • é necessário levar em conta a taxa de ingestão diária e, em qualquer caso, não excedê-la;
  • mel é melhor armazenado em um recipiente de madeira e para sua extração é melhor usar colheres especiais de madeira; É necessário evitar o armazenamento de mel ao ar livre e a exposição ao calor e aos raios diretos do sol.

É importante! Em caso de diabetes mellitus, o mel não deve ser tomado diariamente regularmente e, mais ainda, não deve ser visto como um substituto do açúcar. Técnicas episódicas em quantidades estritamente prescritas irão lidar perfeitamente com a função de curar o corpo confiado a este produto.

Dicas e truques

É necessário seguir o seguinte conselho de especialista:

  • os especialistas recomendam que as pessoas com diabetes prefiram variedades de mel coletadas nas quentes latitudes do sul e evitem produtos que sejam coletados em clima frio;
  • no momento da compra, é importante prestar atenção à consistência do produto e dar preferência a espécies líquidas e fluidas; Se o produto já iniciou o processo de cristalização, é melhor que o diabético pare de usá-lo;
  • depois de comer mel, os dentistas aconselham a escovar os dentes e usar enxaguatório bucal para neutralizar a ação dos sacarídeos, que têm um efeito destrutivo sobre o esmalte dentário;
  • Antes de começar a terapia de mel, você deve se certificar de que não há alergia a este produto, para este efeito você precisa usar uma quantidade muito pequena de mel e acompanhar a reação do corpo dentro de uma hora; Se você notar uma erupção cutânea, falta de ar ou outros sintomas - você deve tomar imediatamente anti-histamínicos e imediatamente procurar atendimento médico.

Veja se você pode comer mel com diabetes mellitus no próximo vídeo.

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