Mel: tipos e escopo

O mel não é apenas uma doçura aromática, mas também um natural, rico em vitaminas, macro e microelementos, um meio de prevenir e tratar muitas doenças. Este incrível produto contém cerca de 300 componentes úteis, e todos eles são completamente absorvidos pelo corpo!

O homem é obrigado a receber mel pelas abelhas. Coletando o néctar, eles o processam no bócio e o colocam em gotículas no favo de mel, onde ele finalmente “amadurece”.

A base do mel é o néctar, que as abelhas coletam das plantas de mel - flores, arbustos, árvores. A estação de trabalho das abelhas começa no início da primavera, assim que as inflorescências adequadas para coletar o néctar aparecem.

As abelhas não começam a coletar néctar de nenhuma planta. Primeiro, um lote de teste é coletado por insetos scout. Se parece adequado para eles, eles voam para a colméia e relatam isso aos coletores de abelhas. A transferência de informações é realizada em um círculo especial, que envolve mais e mais abelhas.

Então os escoteiros mostram aos catadores um lugar "X", após o qual eles começam a trabalhar. Para determinar se o néctar da planta, as abelhas permitem receptores especiais nas pernas. Ele é coletado por tromba e, colocando-o no bócio, ele o leva para a colméia. Neste momento, o néctar é misturado com saliva de insetos, devido ao qual o processo de "transformá-lo" em mel começa.

Na colméia, os catadores passam o produto para outras abelhas, que o levam para o favo de mel. Mas antes, a umidade é removida da matéria-prima e as sucroides são decompostas em açúcares simples. Isso é feito com a ajuda de um segredo especial das abelhas, que é liberado ao passar pelo bócio e mais contato com o ar. Só depois disso você pode começar a selar mel em favos de mel.

Existem muitas variedades de mel no mercado hoje, algumas das quais são fictícias. Seus nomes, assim como as “superpotências” atribuídas em termos de benefícios, nada mais são do que um truque de marketing.

O mel pode ser coletado de um tipo de planta ou de vários. No primeiro caso, o produto acabado é chamado monoflorico e o segundo - poliforico. O nome do mel monoflorico indica de qual espécie de planta ele é coletado (cal, acácia). Variedades de mel polyflory são chamadas no local de sua coleção (prado, montanha). Além disso, as diferenças podem se aplicar à região da coleção, então o Bashkir, o Buryat, etc. podem falar de mel.

Vamos nos debruçar sobre os tipos mais comuns de mel.

A partir do título, fica claro que a base é o néctar das flores de acácia. Essa variedade é considerada não apenas uma das mais deliciosas, mas também saudáveis. O mel de acácia não contém açúcar, mas a frutose, que permanece fluida por muito tempo, não cristaliza. Especialmente útil em doenças microbianas, hipertensão, permite manter a acuidade visual.

Distingue-se pela cor escura e pelo amargor claro. Este tipo pode ser recomendado para pessoas que têm problemas com o coração, sistema nervoso, glândula tireóide.

O produto tem um tom mais escuro, um leve aroma a nozes e um ligeiro amargor. Entre as propriedades predominantes está um poderoso efeito antimicrobiano e antiinflamatório. Este tipo será útil para pessoas que sofrem de doenças renais e hepáticas.

O mel tem uma luz, tem um sabor delicado e aroma de baunilha. É especialmente eficaz como profilaxia e para o tratamento de doenças cardiovasculares, aterosclerose e rins.

Como outros derivados com base nesta planta, o mel de menta contém uma grande quantidade de vitaminas do grupo B. Este último contribui para a melhoria do sistema nervoso central, pode lidar com o estresse, distúrbios do sono.

O mel coletado da flor de limão é considerado de alta qualidade. É uma cor clara, transparente com um aroma pronunciado de cal floral. Este mel é considerado a principal ferramenta na luta contra resfriados, estimula o sistema imunológico, promove a separação do escarro dos brônquios.

O mel coletado do trigo-mourisco tem um tom avermelhado escuro e um aroma agradável. Contém uma quantidade aumentada de ferro, por isso é especialmente útil para anemia, formação de sangue prejudicada, bem como para mulheres durante a menstruação.

Outro tipo de mel que é especialmente recomendado na luta contra gripes e resfriados. Além disso, permite simplificar a aclimatação, reduz o risco de redução das forças imunológicas ao mudar as zonas climáticas. Tem um tom dourado transparente.

Mel escuro com alto teor de glicose (é por isso que cristaliza mais rápido). Especialmente útil para doenças do sistema respiratório e, além disso, com menos frequência, outras variedades causam alergias.

Recolhidos de prados de campo, este produto tem uma fragrância apropriada. Também se distingue pela transparência da composição. Recolha só pode abelhas com probóscide longa, caucasiano, por exemplo. Tem um efeito benéfico sobre o sangue, é recomendado para pessoas de idade avançada, uma vez que a ingestão regular de mel trevo é a prevenção de ataques cardíacos e derrames, aterosclerose, demência senil. É o mel trevo que deve ser consumido pelas mulheres, porque pode aliviar muitos problemas ginecológicos.

O mel da montanha Polyfluoric é o mais ecológico. É famosa por seu aroma forte e amargor leve. O campo tem um sabor mais suave, lida com resfriados, trata a insônia.

Mel diferente e tempo de construção. O mais valioso é o mês de maio, que é coletado no final de abril e início de maio a partir de flores de dente de leão, cereja de passarinho e lilás. É famosa por suas propriedades antibacterianas e é eficaz no combate a resfriados.

Há também mel com geleia real. O último é o alimento das rainhas até um certo período, de modo que os apicultores não o coletam completamente da colmeia. No entanto, este mel é uma verdadeira iguaria, e em seu valor nutricional e benefícios supera muitas outras espécies.

A mistura é preparada pelo homem. Mel cristalizado e geléia real são geralmente misturados em proporções de 1: 100.

Há também mel com perga, também chamado de pão de abelha. Serve como alimento para o trabalho de abelhas e suas crias no inverno. Perga é semelhante em sabor ao pão preto, mas tem um amargor pronunciado. O mel com perga é recomendado para aqueles que estão frequentemente doentes ou com aumento do estresse físico (incluindo esportes).

A composição química do mel inclui até 300 componentes biologicamente ativos. Seu conteúdo em diferentes variedades é quase o mesmo, mas as diferenças geralmente se resumem a uma quantidade maior de um componente específico em uma determinada variedade de produtos.

Cerca de 80% da composição do mel explicava os carboidratos, que são mais benéficos para o corpo. Alto teor e açúcares representados pela frutose, maltose. Eles adicionam doçura ao produto.

Grandes quantidades de vitaminas do complexo B estão presentes, incluindo ácido fólico, riboflavina, pirodoxina, tiamina. Nos seres humanos, eles são necessários para o bom funcionamento do sistema nervoso.

O ácido ascórbico está presente na composição do mel, que, em combinação com as vitaminas H e PP, causa seus efeitos benéficos sobre o sistema imunológico, atividade cerebral, ajuda a eliminar o colesterol nocivo do organismo.

Na composição também existem substâncias biologicamente ativas - fitocnda, compostos de proteína, aminoácidos, enzimas, lipídios, hormônios.

Mel de caloria é igual a 328 kcal por 100 g do produto, o volume cai sobre carboidratos e açúcar. A quantidade de proteínas é insignificante, as gorduras estão ausentes. O conteúdo calórico de um produto depende do seu tipo. Assim, o trigo mourisco e o mel de colza são mais calóricos do que os análogos florais.

Devido às peculiaridades da composição, em particular, o alto teor de vitamina C, o mel tem a capacidade de fortalecer o sistema imunológico, para suprimir os vírus da gripe e resfriado. Este produto é preventivo e curativo durante a temporada de ARD E ARVI.

Mel, bebido com chá ou leite, tem um efeito diaforético, salva dos primeiros sinais de um resfriado (dores musculares, fraqueza), reduz a temperatura. Tosse para resfriados, dores de garganta também são tratadas com mel natural.

O consumo de mel alguns dias antes e durante a menstruação ajuda a minimizar o desconforto, reduz a dor no baixo-ventre, além de compensar a perda de ferro durante a menstruação.

O alto teor de antioxidantes faz do mel um verdadeiro elixir da beleza. Acredita-se que o uso regular de dentro e de fora permite manter a pele jovem, torná-la aveludada. Mel, na ausência de alergias à mãe e à criança por produtos apícolas, contribui para o aumento da lactação, enriquece a composição do leite.

Além disso, contém fitoestrógenos, semelhantes ao principal hormônio feminino - estrogênio. O uso regular de mel permitirá que uma mulher "afaste" a aparência da menopausa, para aliviar seus sintomas.

Mel grávida também é útil porque permite reabastecer vitaminas, micro e micronutrientes no corpo. O ácido ascórbico fortalece a imunidade da futura mãe, previne a ocorrência de infecções virais e bacterianas que são tão indesejáveis ​​durante este período. Finalmente, o efeito calmante do mel também vem a calhar - alivia a ansiedade, relaxa e melhora o sono.

Comido diariamente em pequenas quantidades, o mel ajuda a combater toxicoses e, quando usado externamente, previne o aparecimento de estrias na pele. No entanto, não podemos esquecer que, no período de gravidez, o corpo de uma mulher pode exibir reações a pratos habituais incomuns antes, e o mel ainda é um produto alergênico. A este respeito, durante a gravidez, deve ser comido com precaução e em pequenas doses.

Durante o período de estresse, estresse nervoso e intelectual, o mel de menta é recomendado. Um produto de linden ou trigo mourisco ajuda a acalmar. Devido à sua rica composição e atividade biológica dos componentes, o mel torna possível lidar com a depressão, aumenta a vitalidade, melhora o estado psico-emocional.

O mel tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular, ajuda a reduzir a pressão arterial e, portanto, é indicado para a hipertensão. O potássio do mel fortalece o coração, e a glicose, que tem um curto período de separação, fornece energia.

Com a ingestão regular do produto, a condição dos vasos melhora - eles se tornam mais elásticos, as contrações são eliminadas e a circulação sanguínea melhora.

O mel é um poderoso agente antibacteriano, que é em grande parte devido ao alto teor de potássio - ele destrói as bactérias. O produto lida com patógenos que causam febre tifóide, incluindo disenteria abdominal, processos purulentos devido ao fato de que os priva de umidade. O mel também é um fungicida, ou seja, tem a capacidade de resistir ao desenvolvimento de fungos. Não admira que um bom produto não possa estragar durante séculos e manter os seus benefícios.

A propósito, a capacidade bactericida do mel também é usada pelos fabricantes de cremes dentais - eles adicionam à composição do último própolis, que é semelhante ao mel em sua ação. A este respeito, pode-se argumentar que, com moderação, o mel permite desinfetar a cavidade oral, para resistir à ação de bactérias cariosas.

Outra propriedade surpreendente do produto é a capacidade de resistir e excretar venenos do corpo. Estes últimos podem ser de origem biológica (toxinas) ou industriais (tóxicos).

Além disso, as abelhas e os produtos das abelhas não sofrem mutação sob a influência da radiação. Este fato foi estabelecido após desastres nucleares no Japão.As abelhas morreram ou sobreviveram sem sofrer mutação. Os produtos da abelha também permanecem inalterados durante a exposição à radiação. Isso nos permite concluir que as pessoas que usam este produto como sorvente estão menos expostas à radiação.

As contra-indicações ao consumo de mel aplicam-se principalmente àqueles que são componentes alérgicos ou idiossincráticos. As conseqüências, por via de regra, são muito terríveis - uma pessoa alérgica está desenvolvendo rapidamente asfixia, que pode causar a morte.

O mel é muito alérgico, então seu uso deve começar com uma pequena dose. Crianças menores de 3 anos não devem dar mel.

Devido ao alto teor de açúcar e ao considerável conteúdo calórico, o mel deve ser usado com cautela por pessoas com excesso de peso. É melhor fazer isso em pequena quantidade e pela manhã. Um alto nível de açúcares também torna indesejável que as pessoas com diabetes comam o produto.

Finalmente, não devemos esquecer a importante regra do consumo de um produto útil: mais não significa melhor. O consumo excessivo de mel pode causar alergias, causar problemas no pâncreas. A dose diária permitida deste produto para um adulto sem contraindicações é de 45 g.

O mel doce e perfumado é amplamente utilizado na cozinha. É adicionado a doces e sobremesas, substituindo o açúcar por essa doçura natural. Ele é usado para envidraçamento de aves durante o cozimento, é usado para a preparação de bebidas, incluindo alcoólicas. Finalmente, ele tem gosto de chá ou leite.

No entanto, usando o produto, deve ser lembrado que não deve ser submetido a tratamento térmico. Em temperaturas acima de 40 graus, ele perde suas propriedades benéficas.

Muitas receitas populares para uma variedade de doenças envolvem o uso de mel. É adicionado a decocções de ervas, misturado com sucos naturais, legumes ou frutas e outros produtos de apicultura.

O mel é amplamente utilizado na culinária. É adicionado aos doces, bebidas. Mesmo as pessoas que estão longe de cozinhar sabem que o mel é um componente essencial de bolos, bolo de mel, chak-chak e outros doces orientais. É adicionado ao molho de salada, para que eles tenham notas e espessura picantes. Frango, manchado com molho de mel, quando cozido, forma uma bela crosta dourada.

Uma velha bebida alcoólica é preparada com base em mel - hidromel. Apesar da força, é em doses pequenas até benéficas para o corpo. Uma característica do hidromel é a ausência de ressaca, intoxicação e outras sensações desagradáveis ​​no dia seguinte ao consumo.

Vários sbitni, kvass mel, infusões e chás têm um efeito estimulante imune pronunciado, ajudam a lidar com um resfriado, melhorar o tom do corpo.

Chuck-chak é uma sobremesa tradicional tártara e bashkir, que invariavelmente aparece na mesa durante os feriados. O prato é um pequeno pedaço doce de massa, frito em uma grande quantidade de manteiga e regada com mel.

Para sua preparação, você precisa:

• 400 g de farinha de trigo;
• 20 ml de vodka (você pode brandir ou completamente sem álcool);
• 3 ovos;
• 80 gramas de açúcar;
• uma pitada de sal;
• 450 ml de óleo vegetal;
• 200 g de mel líquido.

Os ovos devem ser quebrados, adicione sal e bata com um garfo. Se o álcool é usado, é adicionado no mesmo estágio e, mais tarde, durante a fritura, permite obter massa arejada.

Para a massa batida, a farinha peneirada duas vezes através de uma peneira é gradualmente introduzida. Pode demorar um pouco mais ou menos do que o indicado na receita. A massa deve ser elástica, densa.

A massa deve ser colocada na superfície, amassar com as mãos e remover o resto sob a toalha durante meia hora. Após este tempo, amassar a massa novamente, enrole em bolos chatos 2 mm de espessura (é melhor trabalhar com as porções de massa, é mais conveniente). Corte os bolos em tiras finas (é conveniente usar um cortador de pizza) e as tiras em fatias de 2 cm de espessura.

Em seguida, essas peças precisam fritar em gordura profunda ou uma frigideira com botas altas. Eles aumentarão de volume e se tornarão dourados. Pegue uma escumadeira, coloque uma toalha de papel para se livrar do excesso de gordura.

Para preparar a calda, o mel deve ser misturado com açúcar e aquecido em banho-maria por 10 minutos, e os grãos de mel e açúcar devem se dissolver e formar uma massa homogênea.

Coloque a massa frita na panela, despeje a calda de mel e misture, em seguida, coloque imediatamente em um prato, dar a forma de um slide. Você pode deixar um pouco de calda e despeje diretamente no prato no prato. O prato deve esfriar por meia hora, após o qual pode ser servido à mesa.

Este prato é adequado para uma mesa festiva - é tão saboroso e atraente. Ao mesmo tempo, não são necessários produtos de difícil acesso ou habilidades culinárias especiais para sua preparação.

Para cozinhar você precisa:

• carcaça de frango de tamanho médio;
• 2 colheres de sopa de mel líquido;
• 3-4 colheres de sopa de mostarda;
• 1/2 colher de chá de vinagre de maçã;
• óleo vegetal;
• sal, pimenta preta moída.

Lave o frango, graxa com uma pequena quantidade de óleo. Rale com sal e pimenta. O resto da mistura com mel e mostarda, adicione vinagre de maçã e esta composição completamente esfregue o frango. Você pode adicionar à marinada e alho finamente ralado. Deixe a carcaça para marinar por 2-3 horas.

Em seguida, coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio, e envie um forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por cerca de uma hora, a cada 10-15 minutos, coloque suco de frango com suco exuberante. Se começar a queimar, feche com papel alumínio.

Retire o frango cozido do forno, embrulhe-o em papel alumínio (se isso não foi feito durante o cozimento) e segure por 10 minutos Sirva com verduras e legumes.

Honey Sbiten é uma antiga bebida de cura baseada em ervas e mel. Dependendo das características da composição, tem um efeito terapêutico em certos órgãos. Sbitni mais versátil tem um efeito tônico e reafirmante.

Ingredientes:

• 200 ml de mel líquido (melhor que cal);
• 1 l de água filtrada (é melhor tomar engarrafado);
• 1 colher de chá de canela, gengibre (a quantidade de especiarias pode ser ajustada ao seu gosto);
• na ponta de uma colher de chá de anis e cardamomo;
• 5-7 pimenta preta, um par de estrelas de canela, anis estrelado.

Em um litro de água fria fresca, adicione o mel e coloque o líquido no fogo. Cozinhe melhor em uma panela. Após 5 a 10 minutos, adicione as especiarias e agite a bebida sobre o fogo por mais 15 a 20 minutos, mexendo. Se aparecer uma espuma branca, ela deve ser removida imediatamente, porque, caso contrário, a bebida estará turva. Pronto a sair do calor, embrulhe e deixe esfriar neste formulário.

A receita clássica envolve a soldagem do mel, mas causa a destruição de um grande número de componentes úteis. Você pode adicionar mel à bebida pronta e levemente esfriada. No processo de insistir no calor, ele ainda se dissolverá. Em vez de água, você pode tomar caldos, por exemplo, camomila e tília. O álcool é adicionado às vezes aos adultos.

Beba sbiten como chá regular. No inverno, geralmente é uma bebida quente, enquanto no calor do verão, Sbiten é servido fresco, porque é muito refrescante.

Mel rico em nutrientes é amplamente utilizado para tratar várias doenças.Existe toda uma tendência na medicina, onde o medicamento é produto de abelha. É chamado apiterapia.

Uma característica do mel é a sua digestibilidade a 100% sem carga nos rins. E ele começa a agir quase imediatamente após a admissão.

Para insônia, recomenda-se beber um copo de leite morno ou água uma hora antes de dormir, ao qual 1 colher de sopa de mel é adicionada.

Para a mucosa oral inflamada, é possível preparar um enxágüe à base de mel e camomila que tenha um efeito de cura desinfetante e calmante. Duas colheres de sopa de flores de camomila devem ser enchidas com 2 xícaras de água fervente e depois aquecidas em banho-maria. Filtrar, arrefecer à temperatura ambiente, adicione 2 colheres de chá de mel. Use enxaguar 4-5 vezes ao dia.

Aliviar a condição na aterosclerose e retardar a progressão da doença permite a composição à base de mel. Para fazer isso, esfregue o rábano limpo na quantidade de 1 xícara e deixe a mistura descansar por um dia. Depois disso, você deve entrar 1 colher de sopa de suco de cenoura e beterraba espremido na hora, mel. Esprema aqui o suco de um limão. O medicamento resultante é tomado 2 vezes ao dia, 2 colheres de chá uma hora antes das refeições. Curso - 1, 5 meses.

Com bronquite, o seguinte remédio vai ajudar - você precisa misturar mel e manteiga, em 100 g cada, acrescente a mesma quantidade de banha e 15 mg de cacau em pó. A composição é aquecida, mas não deixe ferver. O "medicamento" resultante deve ser adicionado ao leite morno 1-2 colheres de chá e beber 2 vezes ao dia.

A menstruação dolorosa, assim como a hemorragia uterina, pode ser nivelada usando esta composição com a adição de mel - 1 colher de sopa de menta e valeriana deve ser enchida com 500 ml de água e mantida em banho-maria por meia hora. Cool, filtrar e adicione 2 colheres de chá de mel. Tome 200 ml de manhã e à noite antes das refeições.

Além do tratamento de doenças, o mel será útil em cosmetologia. Ele permite que você lidar com acne e brilho oleoso, hidrata, promove a cicatrização da pele, ajuda a combater a caspa.

Para o tratamento da pele problema você precisa misturar a gema de ovo, uma colher de sopa de mel e uma colher de chá de azeite. Camada por camada, esperando que a camada anterior seque, a máscara é aplicada em uma face limpa (de preferência levemente vaporizada) e deixada por 20 minutos. Lave com água morna e depois lave com água fria. A frequência do procedimento é duas vezes por semana.

Apesar do alto teor calórico, o mel é usado para perda de peso. Um copo de água em que o mel é diluído e uma fatia de limão é adicionado, bebido pela manhã com o estômago vazio, permite acelerar o metabolismo e acordar.

Devido ao alto valor nutricional do produto, ajuda a reduzir a fome e, ao mesmo tempo, fornece ao corpo os nutrientes necessários. Aqueles que estão lutando com a obesidade podem beber um copo de água morna com mel sempre que quiserem fazer um lanche depois de horas.

Recomenda-se comprar mel não em supermercados, mas de particulares, apicultores. Nesse caso, você provavelmente comprará um produto natural e, antes disso, poderá experimentá-lo. Este mel não terá um sabor de caramelo, o produto fresco irá causar uma ligeira dor de garganta e um ligeiro amargor debaixo da língua ou na sua ponta, devido ao teor de glicose.

Preste atenção ao aroma, textura do mel. A cor pode ser tanto escura quanto clara, mas o aroma pronunciado de flores deve sempre estar presente. O mel natural é uniforme em cor e textura. Se você perceber que o produto esfolia, tem uma cor ou um sedimento diferente, você tem um falso ou um pouco de mel. Este último também é chamado de Padya. Parcialmente consiste de produtos naturais e também é coletado por abelhas. De acordo com suas propriedades, está próximo do natural, mas, diferentemente dele, deteriora-se rapidamente, azeda e vagueia.

Se você chegar mais perto do inverno, o produto pode ser ligeiramente açucarado, o que é a norma. Mas a aparência de flor branca e gosto amargo indica que o mel é fermentado e inadequado para o consumo.

A versão “falsa” é feita de açúcar, suco de melancia, adicionando espessantes e sabores a ela. Do consumo de tal produto, apenas o excesso de peso pode ser extraído.

É possível distinguir mel real de má qualidade analisando o fluxo. Pegue uma colherada de mel e, "enrolando" o produto, levante a colher. O mel fluirá em um único córrego grosso sem penhascos, muito lentamente, formando uma “colina”. Falso vai drenar rapidamente, formando salpicos e rapidamente se espalhando em uma "poça".

Coloque uma pequena quantidade do produto no dedo e esfregue-o. Se é absorvido, fala de sua naturalidade. "Imitação" de mel só rola em uma bola.

Mais alguns testes ajudarão a identificar falsas. Dissolva o mel em um copo de água e acrescente iodo ou lugol ao mesmo local. O líquido azul indica o teor de amido ou farinha na composição, que não deve estar em um produto natural. Você também pode colocar um pedaço de pão no mel. Se depois de alguns dias ficou sólido, na frente de você é o resultado qualitativo do trabalho de abelhas. Se amolecido, então aconteceu sob a ação de açúcar granulado, que geralmente é adicionado quando o produto falsificado.

Se você comprar mel em uma loja, compre um que produza a Rússia. Este produto tem GOST 54644 - 2011 (mel natural). Os produtos monofloricos e polifluoricos possuem seu próprio padrão estadual.

O mel tem uma vida útil de um ano, após o que a maioria dos nutrientes são destruídos. No entanto, isso pode ocorrer mais cedo se o produto não for armazenado corretamente. Recipientes de ferro, alumínio e plástico não são adequados para esses propósitos. A melhor opção é um frasco de vidro ou um recipiente de madeira.

Não permita a exposição à luz e à luz do sol no mel. Mantê-lo em um local escuro a um nível normal de umidade (o mel é higroscópico). O produto absorve odores, por isso não deve ser armazenado perto dos "vizinhos" perfumados.

Após 3-4 meses, o mel começa a cristalizar e engrossar. Isso não acontece apenas com o produto de acácia, que retém uma consistência líquida por até um ano. A temperatura ideal de armazenamento é de 5-10 graus, umidade - não mais de 65%.

Retornar a fluidez do produto ajudará a aquecê-lo em um banho de água. Deve-se assegurar que sua temperatura não exceda 40 graus, já que em temperaturas mais altas os componentes úteis são destruídos.

Novas maneiras de usar o mel, veja abaixo.