A chicória pode ser dada às crianças e existem restrições?

Esta bebida, como a chicória, é frequentemente apreciada tanto por adultos como por crianças muito pequenas.Tem um sabor agradável e um pouco como café. Em instituições pré-escolares e campos de saúde, é costume dar aos alunos uma xícara de café da manhã dessa iguaria para o café da manhã. Discutiremos neste artigo se existe algum benefício para a criança, quando e em que doses é possível iniciar o uso.

Chicory pertence à família Compositae. Especialmente muitas vezes pode encontrar-se na Ucrânia e na zona central da Rússia. Quanto à aparência, a planta é distinguida por flores de cor azul pálido. No entanto, as raízes são de valor particular, porque a bebida é feita em sua base.

O processo é o seguinte: as raízes da chicória devem ser completamente secas, depois fritar e enviar para o moedor para obter o pó. Fazer uma bebida é como fazer café. Além disso, a delicadeza em si é muito semelhante ao seu sabor.

Os adultos muitas vezes se perguntam se eles podem dar chicória aos bebês. O fato de que essa bebida é introduzida na dieta, mesmo em creches, é uma excelente resposta. Então, qual é o uso dessa iguaria?

Especialistas apontam que chicória pode ser consumida a partir dos três anos de idade. Ele pode atuar como um substituto para bebidas de chá e café, que não são os produtos mais úteis para um organismo jovem em crescimento. Quanto ao café, seu uso é proibido por médicos para crianças que ainda não atingiram a idade escolar.

A planta contém não só vitaminas, mas também ferro, magnésio, potássio, alguns tipos de ácidos orgânicos, inulina e taninos. É útil para a normalização do trato gastrointestinal e outros processos, ajuda a lidar com sucesso com anemia. Recebendo chicória ajuda a arrumar o sistema nervoso, que é especialmente importante na tenra idade, e também para evitar problemas de pele.

Outra qualidade importante que tem uma bebida, feita com base na raiz moída da planta, é um fortalecimento geral do corpo e efeito tônico. Não há excitabilidade excessiva, como no caso do café. Além disso, uma delicadeza ajuda o estômago a absorver melhor o ácido lático, ativa o processo digestivo em si, ajuda a se livrar das toxinas.

Nas cadeias de varejo, a chicória pode ser encontrada em duas formas: tanto a raiz, esmagada a um estado de pó, e grânulos, que facilmente se dissolvem na água.

Raiz picada é um produto mais natural e não contém impurezas, mas é mais difícil e mais longo para prepará-lo. A fim de obter uma bebida, você precisa ferver o pó e, em seguida, coe suavemente. É este tipo de delicadeza recomendado para crianças que ainda não atingiram a idade de três anos. Para melhorar o sabor e as qualidades saudáveis ​​do produto Você pode adicionar ingredientes como camomila, rosa mosqueta, canela e cacau.

Receber chicória é a prevenção da perda excessiva de peso e resfriados. Além disso, o produto suporta o funcionamento normal do trato gastrointestinal, o que economiza ainda mais as crianças de uma variedade de problemas de saúde. A fim de melhor absorver o ácido láctico da criança, a chicória é frequentemente misturada com leite em instituições pré-escolares.

Além disso, deve-se notar que crianças vigorosas, saudáveis ​​e bem-alimentadas são o sonho de qualquer funcionário de uma instituição educacional pré-escolar, e uma bebida à base de chicória ajuda muito com isso. E de manhã eles dão para que as crianças acordem mais rápido e tenham mais força para os jogos, neste caso o modo está normalizado.

Então, é impossível não falar sobre o assunto, quando é melhor começar a dar bebida de chicória aos bebês. A resposta é inequívoca - bebês bebem não podem ser dados. A melhor idade para introduzi-lo na dieta de uma criança é de 1 a 1,5 anos.

A primeira coisa a considerar é que Beber não pode ser iniciado de forma muito ativa. Primeiro você precisa verificar como o corpo do bebê irá perceber o novo produto.

Para fazer isso, a bebida preparada é dada à criança na quantidade de 3 colheres de chá. Primeiro de tudo, você precisa olhar para a reação, se o bebê está feliz em tentar uma nova iguaria. Depois disso, durante o dia você precisa observar se há uma alergia e outras reações adversas. Se não houver problemas, a dose pode ser aumentada ao longo do tempo, mas não mais de 250 mililitros devem ser administrados a crianças com idade entre 2 e 3 anos.

Se a criança não gostou do sabor da bebida, você pode tentar adicionar ingredientes adicionais a ela. Eles farão a delicadeza mais doce e mais perfumada. Também deve-se ter em mente que, ao cozinhar, você só deve preparar 1 colher de chá de pó por 150 mililitros de água.

Há muito se sabe que cada produto pode não apenas beneficiar, mas também prejudicar. Isto é especialmente verdadeiro no corpo fraco de uma criança.

Se uma criança é obesa ou tem tendência para ganhar peso, não é recomendado o uso de chicória. Isto é devido ao fato de que o produto aumenta o apetite, e isso pode afetar negativamente nesta situação.

No entanto, há uma opinião contrária de especialistas: como uma bebida pode melhorar os processos metabólicos no corpo, ela também pode servir como um meio de se livrar do excesso de peso. Nesse caso, a responsabilidade é dos pais, e o resultado depende de eles conseguirem controlar a ingestão de alimentos da criança dentro de limites aceitáveis. Além disso, o produto deve ser tomado exclusivamente antes das refeições: beba um pouco para encher o estômago, o que ajudará a reduzir a quantidade de comida consumida.

Se a criança é propensa a reações alérgicas, precisa monitorar de perto o estado de seu corpo depois de tomar a bebida. Alergias cítricas também colocam o bebê em risco, já que as raízes contêm grandes quantidades de vitamina C. E deve-se notar que um número de crianças pode não tolerar esse produto em particular.

A lista de doenças nas quais a entrada de uma bebida baseada na raiz de chicória é contra-indicada é bastante pequena: asma, bronquite, doenças de coração e vasculares. Se o bebê sofre de alguma das situações acima, você deve necessariamente avisar o pessoal da instituição pré-escolar, e eles vão excluir o produto da dieta.

Komarovsky responde inequivocamente a questão de saber se uma bebida à base de chicória é útil para crianças. Em sua opinião, o produto é absolutamente seguro, e se o bebê se apaixonar por essa delicadeza, não há razão para recusá-lo.

A bebida pode ser bebida sem aditivos adicionais. Distingue-se pela doçura devido ao conteúdo da inulina e mais frequentemente como crianças. No entanto, se necessário, o sabor pode ser variado.

Originalidade adiciona mistura com suco. Para a autoprodução de tais sucos, você pode usar espinafre, maçãs, laranjas e aipo. Você também pode adicionar leite, no entanto, essa mistura pode provocar um aumento na pressão arterial.

O mel é considerado um bom auxiliar para melhorar a imunidade, portanto, adicioná-lo à bebida de chicória é uma excelente prevenção de resfriados.E se o produto não parecer doce o suficiente, você pode colocar algumas colheres de açúcar.

Os especialistas aconselham comprar o produto em uma farmácia ou em grandes redes de varejo. As chances de que o pó tenha estado lá por mais de um ano e já tenha perdido suas propriedades benéficas e sabor, neste caso, são significativamente reduzidas. Para melhor considerar a compra, você deve escolher a chicória, embalada em recipientes de vidro. Quando aterrado, deve estar completamente seco e livre de grumos.

No caso em que a pó de chicória é decidida de forma independente, algumas recomendações devem ser seguidas.

Primeiro de tudo, as raízes devem ser cuidadosamente lavadas, limpas e secas. O processo de secagem tem um papel importante. Raízes podem ser colocadas ao sol, mantendo-as por 7 dias, ou simplesmente enviadas ao forno. A segunda opção é mais rápida. Neste caso, cubra a panela com papel alumínio, coloque as raízes e coloque-as no forno entreaberto, cuja temperatura deve ser de 100 graus. O processo leva 6 horas.

As raízes secas devem ser cortadas e fritas até ficarem marrons. O petróleo não é adicionado! Depois disso, eles são moídos em um moedor de café ou liquidificador para um pó e armazenados em um recipiente de vidro bem fechado em um local escuro.

Veja se a chicória pode ser dada às crianças no próximo vídeo.