Kvass ao amamentar

O nascimento do bebê não permite que a jovem mãe, que estabeleceu o processo de lactação, relaxe com o consumo de certos alimentos. Afinal, a saúde e o bem-estar dos bebês dependem diretamente do que uma mãe que amamenta come e bebe. Claro, mamãe às vezes quer se permitir algo agradável no paladar. Por exemplo, beba um copo de kvass em uma tarde quente. É necessário descobrir se isso pode ser feito pela mãe que alimenta os seios do bebê.

Kvass - uma bebida antiga, a sua idade é estimada em milhares de anos. Dizem que eles começaram a fazer isso simultaneamente com o fermento de pão. O produto é saboroso e perfumado. Ele pode matar a sede, aliviar a fadiga, aumentar a força.

É interessante que no processo de fabricação de kvass, os mesmos componentes alimentares são usados ​​para fazer cerveja. A diferença está na tecnologia de produção: quando se fabrica cerveja, é importante garantir o processo de fermentação do álcool e, na produção de kvass, o processo de fermentação alcoólica é retardado para converter a parte predominante do açúcar em ácido lático.

Existem muitas receitas para fazer kvass. Mas todas essas variações do kvass real têm várias propriedades que beneficiam o corpo:

• normaliza o trato digestivo;
• tem um efeito bactericida;
• limpa os vasos;
• reduz a pressão;
• é uma ferramenta eficaz para combater o excesso de colesterol;
• fortalece o esmalte dos dentes (o que é importante para a mulher que deu à luz, porque durante a gravidez, os dentes freqüentemente sofrem muito);
• Além disso, contém vitaminas e oligoelementos mostrados à mulher que se submeteu ao parto.

A adição de conservante ao kvass para garantir o armazenamento a longo prazo mata completamente os microrganismos vivos e a maior parte das propriedades úteis do produto. Portanto, o kvass engarrafado nas prateleiras de um supermercado está longe de ser um produto que pode beneficiar uma mãe que amamenta e seu bebê. Uma versão do kvass como refrigerante contendo conservante, corante e aromatizante, em geral, está longe do conceito de uma dieta saudável. É caracterizada pela presença de um sabor agradável, mas os benefícios neste caso são completamente ausentes.

Uma certa parte de nutrizes recusa consumir kvass durante a amamentação, considerando que a bebida pode causar reações indesejáveis ​​na criança. Tais medos em alguns casos não são em vão. Considere quais conseqüências negativas podem ter o uso de tal bebida como bebida:

• a ocorrência de reações alérgicas no bebê (erupção cutânea, comichão);
• o aparecimento da criança cólica na barriga, flatulência;
• a presença de uma quantidade muito pequena de álcool no produto é um ponto negativo, uma vez que é, em princípio, contra-indicado para as crianças levarem álcool para o corpo;
• Por via de regra, o kvass é bebido pesadamente esfriado, e isto, quando a amamentação, pode ter um mau efeito no processo da formação de leite.

As nuances acima causam preocupação em favor do consumo deste produto. A este respeito, podemos recomendar o seguinte:

• o produto é introduzido na dieta gradualmente: inicialmente a porção mínima, então pode aumentar-se gradualmente;
• introduzindo uma bebida na dieta, é importante monitorar como o bebê reage a ela: examine a presença de uma erupção cutânea, observe se a migalha chora de dor abdominal ou se a cadeira está quebrada.

Se não houver violações, o produto pode ser incluído na ração em doses, não excedendo um copo por dia. Para não interromper o processo de lactação, o kvass é resfriado apenas levemente, por exemplo, adicionando um par de cubos de gelo. Com o uso do produto em um volume de 250 ml, a quantidade de álcool que entrou no corpo da mãe é tão pequena que pode ser comparada com o nível natural do conteúdo de substâncias alcoólicas no corpo humano.

Assim, é possível consumir a nutriz mãe kvass na ausência de um momento de intolerância individual nela e no bebê.Naturalmente, isso é feito em quantidades razoáveis. Somente neste caso, a bebida trará o máximo benefício e prazer.

Como discutido acima, o kvass com conservantes é um produto morto. Você deve comprar uma bebida que não seja submetida a tratamento especial para garantir o armazenamento a longo prazo. A melhor opção - draft kvass. No entanto, ao comprar uma tal bebida nos pontos de derrame, é importante certificar-se de que os padrões sanitários são atendidos quando a bebida é derramada, bem como a sua frescura.

Claro, o mais confiável e seguro será a bebida que é feita de forma independente em casa. É possível fazer isto com base no fermento e no pão, e com base em um fermento do malte. Você pode dar novos sabores kvass caseiros, adicionando especiarias e bagas. A este respeito, cada um tem seu próprio gosto, segredos e preferências. Abaixo são recomendadas algumas receitas que podem ser adotadas na fabricação de kvass caseiro.

Ingredientes Necessários:

• 5 litros de água limpa;
• 500 gramas de tostas de pão de centeio;
• 400 gramas de açúcar;
• 25 g de passas;
• algumas colheres de sopa de levedo de cerveja;
• 5 folhas de groselha preta;
• colher de sopa de hortelã picada seca (crespa).

O processo de fabricação inclui as seguintes etapas:

1. tostas derramadas líquido quente por 12 horas;
2. folhas de groselha preta com hortelã seca com água fervente, depois infundida por cinco horas;
3. na infusão resultante adicionar líquido, o que acabou depois de forçar as bolachas;
4. a solução é suplementada com açúcar e levedura de cerveja, infundida por três horas;
5. A bebida é despejada em recipientes de vidro, e um par de passas é enviado para eles.

Tal desempenho da bebida é uma maneira eficaz de estimular a formação de leite em uma mãe que amamenta.

Para cozinhar, você precisará dos seguintes ingredientes nutricionais:

• 2,5 litros de água potável;
• 250 gramas de pão de centeio;
• uma colher de chá de cominho preto;
• 5 g de levedura;
• 500 gramas de açúcar.

Em seguida, siga as instruções abaixo.

1. Croutons são assados ​​em fatias de pão por secagem natural ou no forno. No primeiro caso, o processo levará muito tempo, então, para acelerar, use a segunda opção.
2. Os biscoitos resultantes despeje água. Insista por quatro horas. Depois deste tempo, o pão amolece e incha.
3. Deve ser um pouco agitar o pão inchado. Adicione os componentes restantes.
4. Deixe a mistura por 12 horas. Após esse período, a bebida é filtrada através de gaze dobrada. Kvass está pronto e pode ser consumido.

Deve ser dada especial atenção ao kvass, que é feito à base de frutas ou bagas: para a sua preparação, levar bagas e frutos inteiros ou sumo de fruta e bebidas à base de frutas. Eles introduzem açúcar e outros componentes. A peculiaridade deste produto é que a bebida, que é obtida como resultado do processo de fermentação, que ocorre em uma forma leve, tem agradáveis ​​notas de sabor amargo.

Eles podem variar dependendo do tipo de bagas ou frutos utilizados no processo de cozimento. Ingredientes em forma de gengibre, orégano, hortelã-pimenta, cardamomo ou canela são adicionados à mistura de frutas para obter um sabor picante. Tal kvass pode ser feito de morango, framboesa, mirtilo, groselha, Kalin, bagas de Rowan. Uma dessas receitas será apresentada abaixo.

Para obter o produto, usamos a seguinte composição e proporção de ingredientes: para 500 g de chokeberry, tome 2 litros de água, 250 g de açúcar granulado, 10 gramas de fermento fresco.

O processo de cozimento é simples, é importante seguir o procedimento e sequência de ações.

• Rowan, bem lavado, colocou um coador. Coador mergulhe em água fervente. Mantenha por cinco minutos, durante os quais a fruta receberá um tratamento térmico.
• Mash a baga, despeje a quantidade especificada de líquido. Cozinhe por dez minutos.
• O caldo resultante é derramado e o açúcar é adicionado a ele.
• Deixe esfriar, no momento em que o caldo quente vai tomar um estado quente, coloque fermento nele.
• Em seguida, você deve insistir no produto cerca de 5-6 horas.
• Então o kvas acabado é despejado em recipientes de vidro (garrafas, jarros). Bem fechado e colocado por alguns dias em um lugar fresco.

Além de baga ou kvass de frutas, você pode fazer kvass de um componente vegetal. O resultado será uma bebida saborosa e uma marinada de peixe ou kebab. Abaixo está uma das receitas para kvass vegetais.

Para fazer uma bebida para esta receita, você precisará levar estes produtos:

• 500 g de beterraba de sobremesa;
• 1 litro de líquido;
• 10 gramas de açúcar;
• uma fatia de pão preto;
• dente de alho;
• sal de acordo com as preferências de gosto individuais.

O método de preparação inclui os seguintes passos:

1. raízes de beterraba lavadas são descascadas, as caudas também devem ser removidas;
2. o vegetal é ralado;
3. boleto esmagado colocar em um pote de dois litros, despeje a água;
4. pão preto, açúcar granulado, sal é adicionado;
5. a lata é coberta com um pedaço limpo de pano de algodão e é enviada para um lugar quente por três dias;
6. após a expiração deste período kvass de beterraba pode ser considerado quase cozido, o toque final é adicionar um dente de alho;
7. depois de algumas horas, o produto está finalmente pronto para uso.

Sobre o que você pode beber durante a amamentação, veja o vídeo a seguir.