Óleo de noz

 Óleo de noz

Nozes usado para produzir manteiga. É um produto vegetal valioso e é amplamente utilizado por pessoas em vários campos, desde culinária e medicina até cosmetologia. O óleo de noz tem muitas propriedades benéficas e curativas.

Método de fabricação

As nozes removidas das árvores devem permanecer por vários meses para amadurecer completamente. Durante esse tempo, o teor de óleo aumenta. Considerando que em frutas frescas há mais suco leitoso que entra no óleo durante a prensagem. No entanto, por um longo tempo para armazenar nozes, também, não vale a pena, caso contrário, o óleo neles expirará.

Para fazer manteiga, o fruto da noz é quebrado e separado da casca. Kernels de frutas são esmagados e enviados para prensagem. A primeira prensagem ocorre no frio. Depois disso, a refeição é esmagada novamente, misturada com água morna e pressionada novamente (às vezes aquecida). A primeira prensagem rende cerca de 30 a 35% do petróleo, a segunda - cerca de 10 a 15%.

Como escolher e onde comprar

É possível comprar esse óleo vegetal em grandes lojas e pontos especializados vendendo produtos de saúde. Também os óleos podem ser encomendados em lojas online. Você pode encontrar este óleo em recipientes de plástico e vidro.

Acredita-se que o óleo de noz em uma garrafa de vidro preserva melhor o aroma, o sabor e as valiosas qualidades úteis.

Ao escolher o óleo de nozes, considere estes pontos:

  • O óleo natural tem um agradável sabor a nozes, aroma leve, um tom amarelo-dourado.
  • Para não comprar um falso, preste atenção ao preço - se for muito baixo (em 2 a 3 vezes), há uma grande probabilidade de você ter um produto diluído.
  • A consistência do óleo deve ser bastante espessa e viscosa.
  • Torça a garrafa com as mãos e incline-a - deve haver marcas gordurosas nas paredes.
  • Além disso, a naturalidade pode ser julgada pela presença de sedimentos no fundo, se você comprar um produto não refinado.

Características

  • A primeira prensagem do óleo tem um sabor agradável. É incolor ou tem um leve tom esverdeado.
  • O óleo obtido pressionando com aquecimento, tem uma cor mais intensa. Seu sabor é pior do que o de um produto prensado a temperatura normal.
  • A densidade da manteiga de amendoim é de 0,925-0,927.
  • O produto endurece a menos 18-28 graus.
  • O óleo seca facilmente e fica rançoso durante o armazenamento a longo prazo.
  • O sabor da manteiga de amendoim é superior ao azeite.

Valor nutricional e calorias

100 g de manteiga de amendoim contém:

Esquilos Gordura Carboidratos Teor calórico
0 gramas 100 gramas 0 gramas 884 kcal

Composição quimica

Na composição do óleo extraído da nogueira, existem:

  • �idos gordos valiosos, entre os quais existem muitos desses �idos poli-insaturados como linol�ico, oleico, linoleico e outros;
  • carotenóides, retinol;
  • vitaminas K, PP, grupo B;
  • ferro, iodo, cobre e outros macro e oligoelementos;
  • Coenzima Q10.

Este óleo é extremamente rico em vitamina E, assim como nos ácidos graxos ômega6 e ômega3. Isto faz com que seja um produto alimentar útil. Este óleo é especialmente recomendado durante a gravidez, pois não só fornece nutrientes, mas também previne toxemia.

Propriedades úteis

A composição única do óleo de frutos de nozes faz dele um valioso produto para uso culinário, cosmético e terapêutico.

Tomando regularmente este produto, você:

  • rejuvenescer o corpo;
  • aumentar a vitalidade;
  • fortalecer os vasos;
  • remover radionuclídeos do corpo;
  • melhorar a aparência;
  • normalizar o sono;
  • reduzir o colesterol;
  • fortalecer a função de proteção do corpo.

Graças às enzimas herbais que aumentam o fluxo sanguíneo para a área genital, o óleo atua como um afrodisíaco. Também tem um efeito estimulante na formação de espermatozóides.

Assista ao seguinte vídeo do programa "Sobre o Mais Importante", no qual você aprenderá ainda mais sobre as propriedades benéficas do óleo de noz.

Dano e contra-indicações

Praticamente não há contraindicações completas ao óleo de nozes, exceto pela intolerância individual a nozes e alergias a elas, mas o volume e a frequência de uso deste produto útil devem ser controlados quando:

  • lesões ulcerativas do trato gastrointestinal;
  • exacerbação de gastrite com acidez reduzida;
  • doença hepática grave;
  • amamentação (o óleo pode causar alergias em uma criança).

O óleo de amendoim não deve ser consumido em altas temperaturas, náuseas, vômitos.

Como tirar

O óleo de noz pode ser adicionado a diferentes pratos (preferencialmente frio, sem aquecimento). Recomenda-se também o uso de tal óleo em um estômago vazio até três vezes ao dia por uma colher de chá (meia hora antes das refeições).

Para as crianças, o óleo de noz é recomendado após 1 ano. O produto pode ser adicionado até 5 ml. por dia em saladas e cereais. Crianças com mais de 5 anos aumentam a dosagem para 10-15 ml. por dia.

Aplicação

Na culinária

Em nosso país, esse tipo de óleo raramente é usado na culinária, mas os pratos orientais e mediterrâneos são geralmente preparados com óleo de nozes.

Óleo de nozes você pode:

  • Adicionar às saladas de vegetais para melhorar e complementar o seu sabor;
  • usar para fritar carne;
  • faça um componente de molhos frios;
  • adicione aos bolos caseiros (massa de bolo, torta, etc.).

Assista a receita de vídeo para um prato incomum, que inclui o óleo de noz.

Na medicina

O óleo de noz é recomendado para:

  • Tuberculose
  • Inflamação das membranas mucosas
  • Colite crônica
  • Doenças oncológicas
  • Constipação
  • Hiperfunção tireoidiana
  • Urolitíase
  • Veias varicosas
  • Otite
  • Artrite crônica
  • Úlcera péptica e hron. gastrite com alta acidez
  • Diabetes
  • Distúrbios metabólicos
  • Cortes, inflamações, queimaduras e feridas na pele

Se uma pessoa tem uma predisposição e risco de desenvolver doenças do fígado, vasos sanguíneos e coração, tal óleo é aconselhado a usar como profilático. O medicamento também deve ser tomado durante a recuperação após uma doença grave ou operação.

O óleo pode ser aplicado:

  • externamente - esfregue na pele, articulações doloridas, lubrifique as veias doloridas;
  • dentro - meia colher de manhã (especialmente com pressão alta e colesterol, combinados com uma colherada de mel) ou à noite (especialmente com colite, constipação, hepatite e tuberculose).

Quando perder peso

As pessoas que querem se livrar do excesso de peso apreciarão o óleo de amendoim, porque é uma fonte maravilhosa de muitas substâncias e energia úteis. O óleo é perfeitamente digerido e pode ser incluído em qualquer dieta saudável.

Na vida cotidiana

  • Usado na preparação de tintas de impressão.
  • É usado na fabricação de sabão.
  • Bolo alimentado com gado.

Em cosmetologia

Composição rica em vitaminas e microelementos feitos de nogueira. óleo popular em cosmetologia.

A saber:

  • O uso deste óleo é possível com qualquer tipo de pele, mas tem o melhor efeito na pele seca, irritada e sensível, pois esfria bem, acalma e hidrata.
  • O óleo de noz é um componente de muitos cosméticos - bálsamos, produtos de higiene, cremes e outros.
  • Ao aplicar o óleo em sua forma pura, ele é distribuído por toda a pele de maneira uniforme e fácil, e também absorve com rapidez suficiente.
  • Através do uso deste óleo, você pode se livrar de rachaduras nos lábios, bem como na pele do corpo.
  • A presença de um efeito regenerador e rejuvenescedor permite que você use este óleo para combater as mudanças relacionadas à idade na pele (elimina as rugas finas).
  • A aplicação regular de manteiga de amendoim ao corpo aperta a pele, melhora a elasticidade e proporciona maciez.

Também:

  • Cuidar da pele com manteiga de amendoim, muitas vezes é misturado com outro tipo de óleo, por exemplo, óleo de oliva ou amêndoa.Esta mistura é recomendada para ser aplicada no corpo após o banho.
  • Com o óleo de noz é possível realizar a massagem, acrescentando-lhe, como no óleo base, vários óleos aromáticos.
  • Misturando a porca. óleo (duas tabelas. colheres) com suco (algumas gotas) e óleo (mesa. colher) limão, recomenda-se fazer máscaras para fortalecer as unhas. A mistura é esfregada nas unhas e lavada após 20 minutos. Usando esta máscara, você tornará a placa ungueal lisa, firme, iluminará um pouco e poderá impedir a delaminação.
  • Ao adicionar creme azedo ao óleo de nozes, você pode lidar com a pele seca das mãos e, misturando o óleo com purê de batatas, fazer máscaras para ajudar a eliminar a pigmentação relacionada à idade.

Para o cabelo

O óleo de noz é usado frequentemente para fortalecer o cabelo.

Recomenda-se não só incluir na dieta, adicionar ao shampoo ou bálsamo, mas também utilizado para a preparação de máscaras.

Uma amostra de uma máscara caseira para estimular o fluxo sanguíneo do couro cabeludo, nutrição e força adicionais do cabelo, bem como flexibilidade no estilo, será uma receita com mel e ovos. Para a máscara, você precisa de duas tabelas. colheres de óleo de noz colher de mel e um ovo, que é pré-chicoteado. Ingredientes são misturados e esfregados no couro cabeludo e cabelo. Em seguida, você precisa enrolar a cabeça com uma toalha e manter a máscara por meia hora, depois lavar o cabelo com xampu normal.

Para o rosto

Ao adicionar algumas gotas de óleo de noz a uma noite ou dia creme, você irá enriquecer seus cosméticos com substâncias úteis e você pode usá-lo como um agente rejuvenescedor.

Para preparar máscaras para o óleo de nozes, você pode adicionar:

  • Argila levemente cosmética e óleo de limão (três gotas). Fique de cara por vinte minutos. Esta máscara é recomendada para pele oleosa e mista.
  • Na mesma quantidade, óleo de espinheiro mar e cedro. Aplique por 15 minutos. Esta máscara é especialmente adequada para os proprietários de pele seca.
  • Infusão de flores de camomila e um pouco de henna incolor. Segure o rosto por dez minutos. Esta receita é adequada para qualquer pele. Esta máscara tem um efeito anti-inflamatório.

O óleo de castanha pode ser aplicado nos lábios se eles estiverem escamosos, secos ou rachados. Você pode processar os lábios deste produto perfumado antes de um passeio no frio.

Em caso de problemas na pele e a presença de inflamação, danos, doenças e irritação, as áreas afetadas devem ser lubrificadas com óleo de amendoim duas vezes ao dia.

 O óleo de noz é usado para rejuvenescer a pele
O óleo de noz é usado para rejuvenescer a pele

Para bronzeamento

Ao tomar óleo de noz como alimento, você protegerá sua pele ao receber um bronzeado por dentro, ativando sua função de proteção (é assim que você se protege da queima). Além disso, o óleo pode ser aplicado na pele como qualquer outro óleo bronzeador. Além disso, acredita-se que este óleo vegetal efetivamente mantém e mantém um bronzeado existente. Com ela, sua pele ficará mais longa e atraente.

 O óleo de noz protege a pele dos efeitos nocivos dos raios ultravioleta, tanto no exterior como no interior
O óleo de noz protege a pele dos efeitos nocivos dos raios ultravioleta, tanto no exterior como no interior

Fatos interessantes

  • Ao falsificar o óleo de noz, a semente de linhaça é adicionada a ele.
  • Na Pérsia, o óleo de noz foi considerado um produto que promove o desenvolvimento mental.
Comentários
  1. Tina , 11.04.2016

    Em saladas de vegetais, adicione o óleo de noz. Muito útil + sabor incomum é obtido.

 Autor do comentário
Informações fornecidas para fins de referência. Não se auto-medicar.Para a saúde, consulte sempre um especialista.

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