Pinhão (pinheiro italiano)

Estas nozes são as sementes obtidas do pinheiro italiano.

Eles estão localizados nos cones que crescem em uma árvore. Por via de regra, os cones localizam-se nos ramos com escovas. Uma escova pode incluir de 1 a 3 cones. Amadurecimento de cones ocorre apenas no terceiro ano após o seu aparecimento, e no meio do outono.

Com o início da primavera, as sementes começam a cair. O momento ideal para a colheita é o final de outubro ou o início de novembro, dependendo da região.

As sementes são caracterizadas por uma forma oblonga, contornos ovais. A cor é marrom escuro, mas há pequenas manchas de cor clara. A casca é mais durável quando comparada aos pinhões. Porque as linhas são manuseadas (deliciosas) com porcas manuais ou rolos industriais. Do lado da porca há cerca de três faces. A semente madura tem um comprimento de cerca de 1,5 centímetros. O sabor é delicado com notas de resina, semelhantes às nozes dos pinheiros siberianos.

Deve-se notar que as sementes de pini são a maior das sementes conhecidas na família do pinheiro. Apenas porcas comestíveis são levadas em conta.

Outra característica distintiva é o excelente rendimento. De 1 hectare de floresta de árvores maduras pode ser coletado de 3 a 8 toneladas de sementes. O ciclo de vida do pinheiro italiano é superior a 500 anos. Todo ano há uma colheita.

Na costa do Mediterrâneo, na Ásia Menor, bem como na Península Ibérica, muitas vezes você pode encontrar pinheiros silvestres. E o cultivo da árvore envolvida na Criméia e no Cáucaso.

Os líderes mundiais no cultivo e exportação dessas castanhas são italianos, turcos, espanhóis, portugueses e tunisianos.

Se a casca for removida, após cerca de 15 dias as sementes perdem o sabor, as propriedades benéficas serão muito menores. Esse fenômeno está associado à oxidação das gorduras que compõem a noz. Como resultado, as sementes se tornam amargas e sem sabor.

Não esqueça de outra propriedade importante de pinhões - absorvem cheiros estrangeiros. Mas se você comprou sementes descascadas, pode prolongar sua frescura em casa. Para fazer isso, coloque-os no freezer.

Como mostrado por estudos de pinheiro, suas nozes não são apenas saborosas e perfumadas, mas também têm componentes que são benéficos para os seres humanos.

Por 100 gramas de contas de produto para:

Também presente é um componente como cinza em peso de 2,4 gramas.

Quanto aos elementos químicos, os pinhões são ricos em vitaminas e oligoelementos, tais como:

• Vitaminas: B, E, C.
• Fósforo, magnésio, zinco, potássio, manganês, ferro.

De fato, até o fim, todas as propriedades benéficas do pinheiro não foram estudadas. Mas hoje podemos distinguir muitas maneiras de usar as nozes de pinheiro italiano para o benefício do homem e sua saúde.

• Feridas cicatrizam;
• Lutando com úlceras gástricas;
• Melhore o trabalho do estômago, intestinos;
• Ajuda no tratamento de resfriados, tosse;
• Remova o muco;
• Contra-atacar parasitas;
• Agir como um diurético;
• Melhora o trabalho dos rins, fígado;
• Estimular a potência;
• Aumentar a atividade espermática;
• Ajudar a lidar com a fadiga crônica;
• Aumentar a imunidade;
• Auxiliar na normalização do trabalho do coração;
• Resistir a alergias;
• Derive pedras do fel e assim por diante.

Claro, você precisa se beneficiar de alguns produtos com sabedoria. Além disso, não esqueça que cada organismo é especial e, portanto, pode reagir de maneira diferente a certos componentes.

Quanto ao pinheiro, suas nozes têm certas contra-indicações:

• Eles não podem ser usados ​​se houver intolerância individual;
• Não recomendado para obesidade;
• Não devem ser administrados a crianças pequenas (devido ao risco de obstrução do trato respiratório com pequenas porcas);
• O consumo excessivo pode afetar a audição (os componentes de nozes irritam membranas mucosas e receptores). Mas depois de alguns dias, passa por si.

Portanto, tenha cuidado e obtenha os benefícios corretamente.

O óleo obtido destas castanhas tem diferentes variedades. Dependendo disso, é usado como óleo técnico ou comestível.

Assim, o óleo comestível refinado é caracterizado por um tom amarelo claro, sabor agradável. O cheiro está praticamente ausente.

Quanto ao técnico, é adicionado à composição de tintas e vernizes.

Se falamos de óleos essenciais, que também são obtidos a partir das sementes de pinheiro italiano, suas propriedades são semelhantes às de outras coníferas. Isso nos diz que tem um efeito antisséptico, bactericida e desodorizante.

Apesar da distribuição bastante generalizada destes frutos secos em todo o mundo, eles encontraram o uso mais ativo em termos de culinária na França, bem como na Itália.

Os grãos são esmagados ou adicionados inteiramente a saladas. Também muito popular é uma variedade de bolos, biscoitos, doces com a adição de sementes.

Mais nozes são finamente moídas, o que lhe permite obter um dos melhores temperos para decapagem de carne. Use apenas para carne vermelha.

Nós oferecemos-lhe algumas receitas que são incrivelmente populares entre os franceses e italianos. Tente cozinhar esses pratos em casa. Você certamente irá surpreender agradavelmente seus convidados e famílias.

Para prepará-lo, você precisará do seguinte conjunto de ingredientes:

• Abóbora - 0,8 kg;
• Carne de bovino - 0,5 kg;
• Cenoura - 0,2 kg;
• Cebola vermelha - 1 peça;
• Porco - 0,5 kg;
• Cereja - 0,2 kg;
• Manteiga - 0,1 kg;
• Rúcula - 0,1 kg;
• Piniya - 0,1 kg;
• Chucrute - 0,3 kg;
• Pimentão páprica - 1 pc;
• Temperos a gosto.

Cozinhar

Cortar a fruta da abóbora e remova o conteúdo. Carne cortada em pedaços pequenos, frite. Pique a cebola e coloque-a na panela na carne. Em grande parte fatias de cenoura, joga carne. Ingredientes ensopados por 10 minutos Misture a carne com repolho, tomate cereja e pimentão doce, não se esqueça de adicionar a manteiga nesta etapa. Misture os ingredientes, coloque em abóbora descascada. Cubra com papel alumínio e coloque no forno por 60 a 90 minutos. A temperatura deve ser de cerca de 180 graus. Coma!

By the way, a cenoura não é necessário usar, porque o sabor da própria abóbora perfeitamente compensa isso.

Se você é um fã de peixe vermelho, então esta receita é para você. Saboroso, gentil e prestativo.

Para se preparar, você precisará do seguinte conjunto de ingredientes:

• Berinjela - 0,6 kg;
• Cenoura - 0,6 kg;
• Abobrinha - 0,6 kg;
• Raiz de Aipo - 80 gramas;
• Manjericão fresco - 50 gramas;
• Tomilho - 20 gramas;
• Breadcrumbs;
• Parmesão - 0,16 kg;
• Pimenta moída, sal - a gosto;
• Manteiga - 80 gramas;
• Azeite de oliva - 240 ml;
• Salmão - 1 kg;
• Pinhões 60 gramas.

Cozinhar

• Faça fatias grossas de filé de peixe, ou você pode cortar como quiser. Frite em azeite;
• Misture um recipiente de manteiga com pão ralado, adicione o queijo ralado;
• Unte o peixe grelhado na mistura;
• Envie o peixe ao forno, pré-aquecido a 160 graus. Asse até que o peixe esteja dourado;
• Faça o molho. Para fazer isso, tome 100 mililitros de azeite, manjericão picado, nozes, pimenta e sal para o seu gosto pessoal. Mix (pode estar no liquidificador);
• Corte todos os legumes em tiras ou cubos, frite em óleo (para um sabor mais saturado, esprema um pouco de alho na manteiga, adicione o tomilho e suas especiarias favoritas a gosto);
• Sirva e sirva.

Receitas, como você pode ver, são bem simples. Ao mesmo tempo, os pratos são incrivelmente saborosos, leves e saudáveis.Você deve definitivamente experimentá-los.

As nozes Pini também estão bem estabelecidas na medicina tradicional. O que dizer, até Avicena, usou-os quando procurava novos tratamentos para otite média e tosse.

Uma vez que eles contêm uma quantidade impressionante de vitaminas, oligoelementos, proteínas, isso torna as nozes extremamente úteis no tratamento da anemia, o beribéri. Eles também ajudam a melhorar o tom de todo o corpo, contribuem para a recuperação de lesões e doenças.

Existem algumas receitas de medicamentos à base de pinho muito úteis que queremos compartilhar com você.

• Quando tossir, pegue a hortelã do rio (150 gramas), pineoli (sementes de pinheiro) e sementes de urtiga - 30 gramas cada. Despeje 100 mililitros de óleo de linhaça e adicione a pimenta. Misture com mel e consuma em pequenas porções.
• Com um enfraquecimento da potência, você pode misturar peneoli, amêndoas e mel, use essa mistura por três dias seguidos antes de dormir. Isso permitirá que na quarta noite esteja em uma altura na cama. Esta receita foi desenvolvida pelos antigos gregos.
• Os árabes têm sua própria receita, que afeta os homens de maneira semelhante. Seus médicos aconselham que comam 100 sementes de pinheiro e 12 amêndoas por noite durante três dias. Na quarta noite você estará em perfeita forma.

Ter pelo menos um pinheiro italiano no seu site não é apenas útil, mas também muito bonito. Pode crescer qualquer jardineiro principiante. Isso porque a planta é despretensiosa, não precisa de cuidados especiais.

Encontrando um cone, você precisa extrair as sementes dele. Para fazer isso, coloque a fruta no fogão ou na bateria, para aquecer. Depois de alguns dias, o caroço se abre e você pode facilmente remover as porcas dele.

A sementeira é melhor feita em caixas com aberturas para o fluxo de água. Despeje uma camada de turfa e terra solta. Semeia profundamente e nem sempre.

Observe que os brotos jovens geralmente são infectados por várias doenças. Isso é normal

Coloque as caixas no sol, regue regularmente, especialmente durante as secas. Não se esqueça de capinar e o uso de fertilizantes prontos.

Cerca de seis meses depois, o caule pode atingir 7-10 centímetros. No inverno, eles são deixados em uma caixa, mas não armazenados em condições de estufa. Isso permitirá que você se adapte ao frio.

Com o início da primavera, as mudas podem ser transplantadas para o solo (não para um local permanente). Tenha cuidado com as raízes, não as danifique. O plantio é realizado a uma distância de 10 a 20 centímetros entre as mudas. O pouso é raso, quase como em caixas. Proteger as plantas das ervas daninhas ajudará a serragem, derramada no solo.

Periodicamente, não esqueça de adicionar fertilizante, água e ervas daninhas. Tais manipulações terão que passar o primeiro par de anos. Aproximadamente no terceiro ano de vida, uma árvore pode crescer mais de 0,5 metro. Isto sugere que a árvore é hora de se mudar para o seu lugar permanente. Plantada junto com o solo, preso às raízes.

O cuidado mais simples, a rega periódica lhe permitirá cultivar um enorme pinheiro, cheirar e aparentar você, seus filhos, netos e muitas gerações depois deles.

• Eles amadurecem no terceiro ano após sua aparição na árvore;
• Revelado apenas na primavera do próximo ano;
• A árvore dá a colheita mais abundante a cada 3-4 anos;
• Uma árvore adulta tem uma média de 45 cones;
• Aproximadamente 7-9 kg de nozes (sementes) podem ser colhidas de uma única árvore;
• Pine começa a dar frutos a partir de 12 anos;
• O nome italiano da semente é pineoli.

Existem alguns fatos muito interessantes relacionados ao pinheiro italiano.

• Esta árvore tem um parente muito próximo na Sibéria - o pinheiro siberiano.
• Pinóquio foi feito de pinheiro italiano.
• A composição, propriedades e aparência das sementes obtidas de pinus são quase as mesmas que as de pinheiro, mas os peneoli são várias vezes maiores.
• Na Roma antiga, essas nozes eram usadas como um poderoso afrodisíaco.
• As sementes eram baratas, eram um análogo de sementes de girassol para o nosso tempo.
• Eles eram freqüentemente encontrados em ruínas, ânforas, no território de acampamentos legionários nas províncias onde o pinus não crescia.
• Os antigos romanos sempre levavam pinioli com eles quando iam para a batalha. Com a ajuda deles, recuperaram a força e também satisfizeram a fome.