Nozes com mel: propriedades e receitas

É difícil superestimar os benefícios de nozes e mel, mas quando esses ingredientes são encontrados em um único prato, eles são garantidos para ter um poderoso efeito de cura.Quais são as propriedades benéficas das nozes com mel e como cozinhá-las corretamente?

Os benefícios de nozes com mel, devido à sua composição - cada um desses elementos contém muitos nutrientes, cujo efeito aumenta no prato acabado. Como o nome indica, o prato é composto por nozes e mel. Ambos os ingredientes têm tipos diferentes, em princípio, cada um deles pode ser usado para preparar um "gostoso" útil.

É útil saber que nozes verdes e amendoins são considerados alérgenos fortes. É melhor não usá-los para cozinhar.

A composição química do prato acabado é representada por vitaminas e minerais, açúcares na forma de frutose, glicose, maltose, componentes biologicamente ativos, ácidos graxos, fibras alimentares.

Nozes com mel contêm uma grande quantidade de proteínas e compostos proteicos, assim como aminoácidos. Alto teor de carboidratos e açúcares no prato. A composição vitamínica é representada principalmente pelas vitaminas B, E, ácido ascórbico. O conteúdo dos elementos micro e macro no produto não é menos impressionante. Estes são ferro, potássio, iodo, boro, zinco, cobre, fósforo e muitos outros que regulam o funcionamento de órgãos e sistemas vitais.

Nozes trazem uma grande quantidade de ácidos graxos para o prato, o mais significativo dos quais é Omega 3. Além disso, eles contêm fibras alimentares que têm um efeito positivo sobre o peristaltismo.

Nozes com mel é um produto nutritivo e saudável que pode substituir uma refeição completa. Além disso, as nozes contêm uma grande quantidade de proteínas que são idênticas às proteínas da carne, mas são muito melhores e mais rapidamente absorvidas pelo organismo.

O prato é igualmente útil para aqueles que estão envolvidos em intensa atividade mental, e aqueles que estão experimentando físico elevado, incluindo cargas esportivas. Devido às peculiaridades da composição, o produto dará força, melhorará a concentração e a circulação cerebral.

O mel não só exibe suas propriedades curativas, mas também atua como um tipo de condutor para os componentes das nozes, melhorando sua percepção pelo corpo.

A composição de nozes contém ácidos graxos, que, em combinação com ácido nicotínico e antioxidantes presentes no mel, têm um poderoso efeito curativo e restaurador no sistema vascular. Nozes com mel reduzem o nível de colesterol "ruim" no sangue, impedindo a formação de placas de colesterol, aumentam a elasticidade dos vasos sanguíneos e a permeabilidade capilar.

Parte do potássio tem um efeito fortalecedor no coração, e ferro e vitamina B contribuem para a saturação do sangue com hemoglobina. Em outras palavras, um coração saudável bombeando sangue rico em oxigênio através de vasos limpos é o que pode ser alcançado com o consumo deste prato. Além disso, é recomendado para a aterosclerose, o consumo regular pode reduzir o risco de ataques cardíacos e derrames, aumentar os níveis de hemoglobina.

Rico em vitaminas e minerais, bem como bioflavonóides, mel com nozes é útil para comer durante a recuperação de doenças passadas. O corpo receberá um alimento poderoso para a imunidade, mas não gastará força na assimilação de alimentos pesados. Ao mesmo tempo, um alto teor de proteínas e aminoácidos facilmente digeríveis no produto também fortalecerá o corpo e acelerará a recuperação. Finalmente, o prato tem um efeito antibacteriano, por isso pode suprimir a flora patogênica.

A presença de vitaminas B torna o produto útil para o estresse e fadiga emocional, é recomendado para insônia, irritabilidade, enxaqueca.

As nozes são conhecidas como um afrodisíaco natural, então seu consumo com mel é bom para os homens. Eles ajudam a melhorar a potência, aumentam a libido. Devido ao efeito diurético e antibacteriano luz do mel, bem como a capacidade de melhorar o fluxo sanguíneo, podemos dizer que a qualidade do esperma melhora, o risco de desenvolver doenças infecciosas diminui.

Uma mulher também vai usar esse prato. Tendo uma composição rica, fortalecerá e melhorará o corpo, o que tem um efeito benéfico na sua capacidade de conceber e suportar o feto. A mistura nutritiva de vitaminas e minerais permite-lhe recuperar rapidamente do parto, reduzir o risco de infecções urinárias e aumentar a lactação.

Não menos útil é um prato para as crianças, pois permite preencher a falta de minerais e vitaminas, para garantir a necessidade de proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis. O prato fortalece o sistema imunológico, é recomendado para os alunos por causa da capacidade de melhorar a atividade cerebral.

Mel com nozes tem um ligeiro efeito laxante, por isso é usado para se livrar da constipação. Apesar de seu alto teor calórico, muitas vezes é incluído em programas de dieta de perda de peso.

Dependendo de que tipos de mel e nozes são usados, as propriedades do prato acabado podem variar ligeiramente, uma certa característica começa a prevalecer. Assim, o uso de avelãs aumenta a resistência do corpo a infecções, melhora a qualidade da vida sexual em homens. Adicionando amêndoa ao prato irá fornecer o seu efeito colerético, esta porca tem um efeito benéfico sobre o sistema cardiovascular.

O pinhão é considerado um defensor do conteúdo de vitaminas, juntamente com o mel, deve ser incluído no cardápio de pessoas que estão exaustas por uma doença prolongada e também querem ganhar peso, porque estimulam o apetite.

Os amendoins no mel são bons para os atletas depois de treinos intensos, bem como para as pessoas que estão envolvidas em trabalho físico pesado. O prato restaura a força e fortalece o sistema imunológico.

Nozes e mel são alérgenos bastante fortes, portanto, o prato descrito não deve ser tomado se pelo menos um dos componentes for intolerante.

O alto teor de açúcares torna o produto inseguro para pessoas com diabetes e o aumento do conteúdo calórico - para pessoas que sofrem de obesidade.

É proibido tomar nozes com mel para doenças agudas do trato digestivo, cálculos biliares e urolitíase, processos infecciosos do fígado e dos rins.

Doenças crônicas graves dos pulmões, do coração e da presença de neoplasias tumorais (benignas e malignas) também devem ser contraindicações ao consumo de nozes com mel.

Crianças menores de 4-5 anos é melhor não dar este prato. O cuidado deve ser tomado durante a gravidez. Durante a lactação, o produto pode ser consumido na ausência de uma reação negativa da saúde da criança. Como regra, estamos falando de violações da cadeira e diátese.

Fazer nozes no mel é bem simples. A receita clássica usa noz, mas pode ser substituída por qualquer outra.

As nozes devem ser descascadas da casca e a película interna, se necessário, cortada. Vai demorar 600 mg de matérias-primas de nozes, que é derramado 300 ml de mel. A mistura é agitada e infundida durante 2 semanas no frigorífico.

Não menos saborosa e saudável vai pegar o prato, se você usar uma mistura de nozes. Para fazer isso, na quantidade de 100 g deve ser descascado castanha de caju, amêndoas e amendoim, bem como 50 g de avelãs descascadas e picadas. O prato de porca resultante deve ser ligeiramente seco em uma panela sem adicionar óleo, em seguida, dobrado em um frasco e despeje sobre o mel. O volume deste último é de 200 ml. Você pode provar o prato depois de 1,5 a 2 semanas.

As nozes mais rápidas no mel podem ser feitas usando pinhões. Eles precisam ser misturados com mel na proporção de 1: 1.Tempo de infusão na geladeira será de 1-3 dias. Quanto maior a embalagem, mais demorará.

Uma mistura à base de avelã envolve o uso de 200 g de avelã e 100 ml de mel. As avelãs devem ser pré-limpas e levemente fritas em uma frigideira quente e seca. Insistir com mel por cerca de 5-7 dias.

Melhore o efeito positivo dos alimentos no corpo, adicionando frutas secas e limão para eles. Irá resultar não só um prato saudável, mas também uma sobremesa original que pode substituir doces de loja.

Uma das receitas para preparar tal mistura sugere 300 gramas de damascos secos e 1 limão com a pele, mas sem pedras. Em seguida, 50 gramas de amêndoas e amendoins ou nozes e 5 colheres de sopa de mel também são adicionados aqui. Despeje a mistura em uma jarra e deixe na geladeira por 10 dias.

Grande utilidade para a imunidade e intestinos trará o uso de pratos à base de ameixas, passas e damascos secos com nozes. Cada tipo de fruta seca deve ser tomada na quantidade de 200 g, mergulhe brevemente em água a ferver e depois enxague bem. Em seguida, eles são torcidos em um moedor de carne, juntamente com metade de um limão e, mais precisamente, sua polpa e entusiasmo. Na composição resultante, adicione 200 mg de nozes e despeje 250 ml de mel. Tempo de infusão - 10 a 14 dias.

A adição de frutas secas e limão aumenta o efeito imunoestimulante da mistura. Deve ser tomado durante o período de resfriados sazonais, durante as epidemias de gripe e primavera avitaminose. Para bebês que frequentam o jardim de infância no primeiro ano ou para crianças de séries mais baixas, essa ferramenta permitirá que eles se adaptem mais rapidamente às novas condições.

Pequenas discrepâncias nas receitas também determinam as peculiaridades da ação do prato acabado. Assim, para restaurar a potência masculina, recomenda-se usar tipos verdes de nozes (eles têm um efeito antioxidante mais pronunciado) e mel escuro (por exemplo, trigo mourisco). A proporção de componentes é de 1: 1, o tempo de infusão é de 2 semanas.

Cozinhar nozes no mel não pode ser chamado de um processo culinário complexo. No entanto, também possui alguns truques, cujo conhecimento e aplicação permitirão obter o produto mais útil.

O primeiro passo é ter uma abordagem responsável para a escolha dos ingredientes. É melhor comprar mel diretamente nos apiários ou em pontos de venda especializados para ter certeza de sua naturalidade.

Mel líquido é adequado para a preparação, por isso é melhor usar fresco. No entanto, após 3-4 meses de armazenamento, o mel natural começa a cristalizar e engrossar. Volte a ele o estado líquido permitirá o aquecimento em um banho de água. Um ponto importante - quando a temperatura sobe para 40 graus e mais o mel perde a maioria de suas propriedades curativas.

Nozes também devem ser de alta qualidade, é melhor comprá-los em uma forma suja e retire da concha antes de cozinhar o prato. Porcas, por via de regra, não são moídas. As únicas exceções são as nozes, que podem ser picadas grandes o suficiente com uma faca ou quebradas com as mãos.

Não há necessidade de fechar a tampa do frasco. Para evitar que a liteira entre no recipiente, limpe a gaze dobrada 2-3 vezes ou um pedaço de papel alumínio, colocado no gargalo da lata, para ajudar. Primeiro, nozes e frutas secas, se presentes, são colocadas no pote e, em seguida, o mel é servido.

Como um agente preventivo e fortificante, recomenda-se comer nozes em mel com o estômago vazio pela manhã, após o qual você pode tomar café da manhã meia hora depois. Se este esquema não é adequado, você pode adicionar nozes com mel em cereais, sobremesas prontas (não se esqueça que o mel não pode ser aquecido a mais de 40 graus), cocktails, queijo cottage.

As pessoas que procuram construir músculos, você pode aumentar a dose diária de até 3-4 colheres de sopa do produto. Revisões e exames de sangue mostram que, após um mês de uso do produto, os níveis de testosterona aumentam.Este hormônio masculino, entre outras funções, é responsável pela restauração e crescimento dos músculos. De muitas maneiras ele é ajudado por potássio e magnésio, que também estão presentes na composição.

A norma para um adulto que não tem contra-indicações é de 1-2 colheres de sopa por dia. Dose diária para uma criança - ½ ou uma colher de chá inteira.

Para aprender a cozinhar nozes com mel, veja o próximo vídeo.