Como crescer topinambur?

Nem todos os nossos compatriotas estão familiarizados com culturas vegetais como a alcachofra de Jerusalém.No entanto, sua resistência recorde, uma quantidade incrível de elementos úteis contidos em tubérculos e uma colheita abundante instantaneamente atraiu a atenção de jardineiros e residentes de verão em muitas regiões do nosso vasto país. Especialmente naqueles onde a atividade agrícola é mais difícil. Graças aos tubérculos formados no sistema radicular da alcachofra de Jerusalém, os jardineiros a apelidaram de “pêra de barro”.

Comer uma pereira ajuda a manter um bom estado de saúde em pessoas que sofrem de doenças como hipertensão e diabetes. Esta cultura herbácea perene é caracterizada pela semelhança com um chapéu de girassol de pequenas inflorescências laranja, que é propagado por tubérculos ou sementes.

Tubérculos de alcachofra de Jerusalém visualmente se assemelham a batatas, e as hastes - girassol. E graças ao sabor suculento e doce deste nome vegetal é uma pêra. Topinambur é da América do Norte. A altura máxima registrada da cultura vegetal é de quatro metros. O processo de crescimento de pêras da terra é extremamente interessante. Suas inflorescências, lembrando um girassol, são muito menores. A flor em si tem um aroma muito agradável. As raízes da alcachofra de Jerusalém, densa e poderosa, têm ramificações na forma de tubérculos comestíveis. A fruta, por via de regra, tem uma forma oval, tem uma tonalidade acastanhada. No entanto, existem outras variedades, que são caracterizadas por tubérculos amarelos, brancos e roxos. O peso de um tubérculo varia. A maior fruta pode chegar a trezentos gramas, pequena - vinte gramas.

A alcachofra de Jerusalém é uma cultura vegetal não caprichosa, extremamente despretensiosa no seu cuidado. Para o cultivo não requer solo especial. Uma característica especial da pêra de barro é a sua incrível capacidade de se estabelecer na terra mais infértil. Tubérculos e folhas de alcachofra contêm em sua composição muitos elementos úteis, frequentemente utilizados no campo da medicina para o tratamento e prevenção de muitas doenças. A probabilidade de obter baixos rendimentos é extremamente baixa. Mas também a alcachofra de Jerusalém é surpreendentemente resistente a várias doenças infecciosas e insetos nocivos. Portanto, o cultivo de alcachofra de Jerusalém é um excelente investimento de suas finanças e esforços.

Um tubérculo de pérola é um excelente produto dietético que contém a quantidade mínima de elementos como gorduras e ácidos graxos. Em cem gramas de vegetais contém apenas setenta e três quilocalorias. Alcachofra de Jerusalém não contém colesterol. O valor energético da pêra do solo deve-se à presença de potássio, carboidratos, sódio, fibra alimentar e sacarose (aproximadamente dez gramas por cem gramas de tubérculo). Por sua vez, a planta é composta de inulina. Graças a ele, a pêra de barro pode ser usada por pessoas que sofrem de diabetes.

Vegetal há muito tempo encontrou seu uso na medicina tradicional. É usado para diminuir os níveis de açúcar no sangue na presença de diabetes mellitus, para retornar a pressão a um estado normal em pacientes com hipertensão, para limpar o fígado e melhorar o metabolismo. Folhas de uma árvore de pêra encontraram sua aplicação em cosmetologia. Eles são frequentemente adicionados aos cremes e soros rejuvenescedores. E eles também contribuem para a remoção de depósitos de sal do corpo.

Para cultivar a alcachofra de Jerusalém, você deve primeiro colher as sementes e em certos períodos, por exemplo, no inverno, para plantá-las no jardim, na casa de campo ou em casa em uma panela. É necessário cuidar da planta em casa com cuidado, para que após o plantio em campo aberto em junho, tenha um alto rendimento por hectare. Você deve ter um esquema de trabalho e as técnicas agrícolas necessárias.

Nota! Poucas pessoas sabem, mas uma pêra de barro começou a crescer para se alimentar muito antes das batatas. A primeira evidência registrada afirma que a alcachofra de Jerusalém criou e preparou tribos indígenas. Neste contexto, os especialistas sugerem que a planta foi nomeada após a tribo indígena "tupinambos". O surgimento de batatas empurrou a demanda por uma pêra de barro para o fundo. Até à data, este vegetal útil pode ser encontrado como uma planta ornamental.

Para o cultivo de peras moídas, use um terreno aberto ou um recipiente especial. O uso de campo aberto sugere que o cultivo de vegetais será realizado no inverno. Por via de regra, quatorze a vinte dias antes que um resfriamento severo caia. Ou a alcachofra de Jerusalém pode ser plantada na primavera, no mês do melhor aquecimento do solo. Nos meses de outono, as alcachofras de Jerusalém são plantadas no solo com tubérculos inteiros e, na primavera, é permitido dividir a pêra terrestre em duas partes.

O principal requisito ao plantar este vegetal é a escolha do local. Deve ter um bom acesso à luz, sem deixar de sombrear outras hortaliças, pois suas hastes podem atingir uma altura de até três metros. É aconselhável plantar uma alcachofra de Jerusalém ao longo da linha da cerca.

O único solo em que o vegetal não pode se estabelecer é um salino pesado. Para o pouso no inverno, é desejável preparar o solo em quatro semanas. E mesmo se você quiser plantar legumes na primavera, a preparação do local é realizada no outono.

Para isso, o solo é cuidadosamente desenterrado para que os trinta centímetros superiores da superfície sejam tratados. É aconselhável adicionar uma pequena quantidade de composto ao escavar. Ao decidir plantar uma pêra de barro nos meses de primavera, não é necessário quebrar grandes pedaços de terra. Recomenda-se fazer isso no início da primavera. Fertilizante de fósforo e potássio é desejável para adicionar ao solo ao plantar legumes. De acordo com as regras de rotação de culturas, topinambur é melhor plantado depois de batatas, repolho ou todas as culturas solanáceas.

Apesar do fato que é permissível plantar uma pêra de barro no outono, muitos jardineiros preferem plantar na primavera. Por via de regra, este é o fim de abril ou o começo dos feriados de maio. Cultivo vegetal vegetal linearmente. Recomenda-se manter uma distância de sessenta a setenta centímetros, com um passo aproximado de quarenta a cinquenta centímetros. Para a sustentabilidade de hastes altas perto da planta, é desejável instalar um bambu ou bastão de madeira, para que, se necessário, possa ser amarrado. A distância permitida é de dez a quinze centímetros do tubérculo.

Como mencionado anteriormente, a alcachofra de Jerusalém é uma cultura vegetal não-extravagante e despretensiosa em seus cuidados. No entanto, quando o solo é infértil ou quando o cultivo de legumes consome intensivamente os nutrientes encontrados no solo, é desejável corrigir a situação. Solo fertilizado irá melhorar o crescimento e desenvolvimento da pêra de barro. Para um metro quadrado, você precisará de sete a oito quilos de resíduos animais e vegetais apodrecidos (húmus). Para aumentar a eficiência do húmus, acrescente vinte gramas de fertilizante mineral contendo nitrogênio, vinte gramas de sulfato de potássio, trinta a quarenta gramas de fertilizante contendo flúor e quatrocentos gramas de dolomita em pó em seu conteúdo.

Para plantar no solo, escolha um tubérculo de tamanho médio. Seu comprimento não deve exceder cinco a seis centímetros. Na presença de tubérculos de grande porte, eles podem ser cortados em várias fatias, que podem ser plantadas posteriormente. Mas para que a alcachofra de Jerusalém fatiada não comece a oxidar, polvilhe-as com uma pequena quantidade de carvão. A profundidade recomendada de plantio dessas peças varia dependendo da época do ano. Por exemplo, a profundidade de pouso, realizada na primavera, oito a dez centímetros. Nos meses de outono - doze a quinze centímetros.

Um fator importante no crescimento adequado e ativo das hortaliças, que muitas vezes é ignorado, são as plantas vizinhas. Alcachofra de Jerusalém vai bem com um número de leguminosas plantadas (feijão e ervilhas), repolho, rabanete, nabos, todos os tipos de cebolas, solanáceas, em particular, com berinjelas e culturas de bagas (especialmente com groselhas e groselhas). A salsa e o aipo são vizinhos indesejáveis ​​para a pêra de barro, bem como para o cultivo de batatas e tomates.

De acordo com as regras de rotação de culturas após o topinambur, morangos e morangos começam a crescer bem. No entanto, apesar da colheita mais completa da pêra de barro, uma pequena quantidade de tubérculos brota. Neste contexto, uma pequena sementeira desta cultura vegetal é cultivada fora dos princípios de rotação de culturas. Mas, como mostra a prática, cultivar topinambur no mesmo lote por cinco anos não é recomendado.

Um grande arbusto de pêra, cultivado por várias estações, precisa de alimentação adicional e rega regular em dias quentes e ensolarados. Uma planta jovem precisará de ervas daninhas e remover as ervas daninhas sistematicamente. Uma pêra de barro adulta não precisa de capina, uma vez que, graças a um poderoso e forte sistema radicular, não permite que nenhuma vegetação brote em seu local. Poucas pessoas sabem, mas a alcachofra de Jerusalém é uma planta invasora. Em outras palavras, as hortaliças têm ramos laterais que crescem ativamente no solo, o que freqüentemente provoca a germinação no território vizinho.

Cuidados para a pêra de barro na primavera está em capina e quebrar o chão na área em torno da alcachofra de Jerusalém. Isso é necessário para saturar o solo com oxigênio e facilitar a respiração do sistema radicular da planta. O final de maio irá encantá-lo com brotos crescidos. É aconselhável que eles fiquem em poucos dias. De lesmas vai ajudar a se livrar da armadilha pré-exposta.

No início dos arbustos floridos, a pêra de barro é um lindo jardim de flores. Mas vale a pena notar que as flores absorvem a maior parte dos elementos úteis e nutritivos do solo. Portanto, se a presença de flores não desempenhar um papel enorme para você, é aconselhável cortá-las, deixando a haste não mais do que um ano e meio a dois metros.

Em dias quentes e ensolarados, a alcachofra de Jerusalém exigirá rega abundante. Isso deve ser feito sempre que possível, várias vezes ao dia. O fato é que as enormes folhas da planta contribuem para a rápida evaporação da água. Mas vale a pena notar que a pêra terrestre é mantida adequadamente no tempo seco e suporta duradouramente todas as provações do tempo. Se não for possível visitar o jardim ou a área suburbana todos os dias, recomenda-se a cobertura do solo perto da alcachofra de Jerusalém com os talos de cereais no fim de semana. Graças a eles, o solo será capaz de saturar com oxigênio e salvará a planta da seca devido à rápida evaporação da umidade.Durante o período de verão, a matança de arbustos é realizada de três a cinco vezes com a adição de composto. Se você usou o método de aninhamento ao plantar, recomenda-se afrouxar regularmente entre linhas. Alimentando a planta é realizada duas vezes por mês com a ajuda de fertilizantes complexos, que devem conter minerais.

O amadurecimento do tubérculo de pera dura pelo menos cento e vinte dias. A colheita antecipada não faz sentido, uma vez que a fruta escavada não amadurece ao ar livre. Este vegetal é escavado nos meses de primavera antes do solo começar a aquecer. Ou no outono, quando o primeiro resfriamento. O tubérculo desta planta germina bem, mesmo a uma temperatura de quarenta graus abaixo de zero.

No outono, é aconselhável coletar o máximo de frutas que você consome e deixar os tubérculos restantes para a colheita da primavera. Foi durante este período que muitas pessoas sofrem de deficiência de vitamina, e o uso de alcachofra de Jerusalém ajudará a corrigir esta situação desagradável. A única coisa que vale a pena lembrar é que esta pêra terrestre deve ser removida sem falhas antes que ocorra o aquecimento. Caso contrário, o tubérculo dará crescimento, e a planta de vegetais saudáveis ​​e saborosos se tornará uma erva daninha.

Armazenar alcachofra de Jerusalém deve ser o mesmo que outros vegetais de raiz. O local de armazenamento costuma ser sandboxes. Antes de enviar os legumes para armazenamento, eles precisarão ser cuidadosamente lavados dos restos da terra e completamente secos.

Como crescer a alcachofra de Jerusalém, veja o próximo vídeo.