O que cozinhar legumes para o jantar rapidamente e saboroso?

Há um grande número de pratos deliciosos e saborosos que podem decorar a mesa à noite. Mesmo se você não usar na preparação de carne, peixe e frutos do mar, é bem possível criar guloseimas incríveis, agradando os membros da família. Na primavera, você pode cozinhar qualquer coisa de vegetais jovens que são ricos em micronutrientes saudáveis ​​e são fáceis de preparar. No verão e no início do outono é abobrinha, tomate, berinjela ou pimentão doce. No inverno, você pode agradar a si mesmo e a sua família com deliciosos pratos de abóbora ou couve-flor.

Antes de dormir, é melhor não comer refeições muito gordurosas e pesadas. Isso pode afetar a qualidade do sono e a saúde humana. É melhor usar na preparação de iguarias de vegetais verdes, ervas e tomates. Estes produtos podem ser apreciados em qualquer quantidade, pois são saudáveis ​​e leves. Para variar, é melhor incluir batatas cozidas, beterrabas e cenouras na dieta. Cogumelos e feijão - outra versão de um jantar delicioso e saudável.

Permitido usar:

• sopa de legumes cozida em caldo de galinha, peito de frango também pode ser adicionado lá;
• abobrinha cozida, decorada com vários verdes;
• feijão e verduras, pode ser complementado com atum enlatado;
• batata cozida, salada;
• Batatas cozidas com cogumelos.

Há muitas receitas diferentes, então para cada jantar você pode cozinhar um novo prato incomum e incrivelmente saboroso com um sabor incrível.

Nós oferecemos uma receita para três porções. Se necessário, você pode alterar o número de ingredientes em qualquer direção. O prato é suave e fácil.

O que você precisa:

• 6 pedaços de pimentão;
• 400 gramas de cogumelos;
• 1 cebola pequena;
• 2 ovos;
• 50 gramas de queijo;
• greens;
• especiarias;
• meia colher de sopa de farinha;
• meio copo de caldo de legumes;
• 2 colheres de sopa de creme azedo (oleosa);
• óleo vegetal;
• sal

Pimentas são bem lavadas, cortadas (você precisa pegar duas metades). Além disso, você precisa salvá-los das sementes. Cogumelos e cebolas são esmagados, misturados e fritos. Os ovos precisam ferver, frios, descascar a casca e amassar com um garfo. Em seguida, adicione as cebolas e cogumelos, misture. Há também colocar o queijo ralado. Tempere com uma pequena quantidade de ervas picadas, adicione temperos e sal.

Farinha um pouco seco em uma panela e adicionado ao caldo. Você precisa ter certeza de que não se formam grumos. Em seguida, despeje o creme azedo e cozinhe o molho até que fique grosso.

Ideal para quem gosta de assar. Essas panquecas são um prato incomum, interessante e saudável, que é preparado de maneira rápida e simples, e tem um sabor peculiar e delicioso.

Ingredientes:

• 250 gramas de brócolis (você pode usar tanto fresco quanto congelado);
• ovo;
• 50 gramas de queijo;
• 60 gramas de farinha;
• pimenta moída;
• sal;
• creme azedo;
• óleo vegetal.

O repolho é cozido. Ferva o vegetal deve ser de cinco minutos, ligeiramente salgado com água. Coloque em uma peneira para drenar a água e, em seguida, moer com um liquidificador. Bata o ovo, adicione ao liquidificador. Rale o queijo, adicione a massa. Sal, pimenta e farinha também são enviados para lá. Os ingredientes são misturados, esmagados.

O que você precisa:

• 3 berinjelas;
• tomate;
• vários dentes de alho;
• greens;
• 100 gramas de queijo derretido;
• óleo vegetal;
• pimenta preta moída;
• sal

As beringelas precisam ser lavadas, secas e eliminadas. Eles são cortados longitudinalmente para fazer longas tiras finas. Vegetal derramou sal, deixou por meia hora para se livrar da amargura e, em seguida, lavado. O tomate é cortado e os verdes são esmagados. O alho deve ser suprimido com uma prensa especial, o queijo é cortado em barras pequenas.

A panela precisa ser aquecida. Quando o óleo ferver, adicione berinjela a ele. Frite o vegetal dos dois lados até dourar. As tiras são cuidadosamente untadas com alho. Nas bordas de cada um é colocado tomate, queijo, ervas (um pouco de tudo). Ingredientes devem ser sal, adicione pimenta. Rolinhos de berinjela, deve fazer um rolo. Você pode fixar o prato com um espeto de madeira.

Os rolos são colocados na panela e fritos em fogo médio. Quando o queijo estiver derretido, o prato estará pronto. Delicadeza é colocada em um prato grande, decorado com endro e salsa. Servido quente.

Prato suculento e saboroso que pode causar apetite a qualquer pessoa com o seu aroma agradável e apetecível.

Componentes:

• 200 gramas de feijão verde congelado;
• 2-3 tomates pequenos;
• meia cebola;
• Queijo mussarela;
• dente de alho;
• colher de sopa de vinho branco de mesa;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• pimenta;
• sal;
• azeite de oliva;
• açucar

Feijão é cozido, na água também precisa adicionar sal. Feijão cozido 10 minutos, em seguida, colocado em uma peneira e deixado por algum tempo para secar. Os tomates são cortados em fatias, as cebolas são descascadas, escaldadas com água quente e cortadas em meio anel. Queijo pode ser deixado bolas ou cortadas em pequenas fatias.

Então prepare o molho. Para fazer isso, adicione óleo à panela e aqueça. Neste momento, pique finamente o alho, adicione-o ao óleo fervente. Quando ficar vermelho, retire do fogo, como se ele ficar preto, o molho vai ficar sem gosto. Vinho, suco de limão, pimenta, sal e açúcar são adicionados ao alho. Tudo está misturado. Os ingredientes descritos do prato são combinados, bem mexidos e despejados com molho.

Se você precisa cozinhar algo dietético, então é necessário usar vegetais, porque eles não são apenas saborosos, mas também extremamente úteis. Há muitos pratos diferentes que não permitem que uma pessoa ganhe peso, mas agrade a ele com um sabor incrível e aroma de tirar o fôlego.

Prato rápido e fácil que surpreenderá com seu sabor surpreendente e aparência atraente e apetitosa.

Ingredientes:

• 6 pedaços de pimentão;
• 1-2 berinjelas;
• bulbo médio;
• 10-12 tomates;
• azeite de oliva;
• creme azedo (baixo teor de gordura);
• pimenta moída;
• alho;
• sal

As pimentas lavam, cortam o topo e removem as sementes. Berinjela assar no forno, se livrar da pele e moer. As cebolas são limpas, picadas e colocadas em uma frigideira com óleo vegetal fervente. É adicionado às berinjelas esmagadas. Os componentes são completamente mexidos, alho esmagado, sal e pimenta são postos.

Pimentas são recheadas com recheio, colocadas em uma panela a granel. Os tomates devem ser cortados para fazer pequenas fatias e colocados em uma frigideira. Cozinhe até que eles dêem suco. Este suco deve derramar pimentas. Uma pequena quantidade de creme de leite é adicionada à panela. O prato é cozido 35-40 minutos no forno.

Se a anfitriã perguntar o que cozinhar a partir de legumes para torná-lo rápido e saboroso, então ela deve tentar fazer este prato, porque é cozido incrivelmente rápido e tem bom gosto.

Ingredientes:

• 500 gramas de berinjela;
• cebola bulbo;
• meia xícara de nozes (descascadas);
• meio copo de sementes de romã;
• pimenta moída;
• sal

Berinjelas são assadas no forno (manteiga não é usada). Depois de se livrar da pele, esmagado, salgado e polvilhado com pimenta. Cebola finamente picada, nozes devem ser esmagadas.Os ingredientes são misturados, grãos de romã são colocados na massa. Simples e saboroso.

Coquetéis vegetais - que ajudarão a perder peso e ganhar força. Eles são extremamente úteis, ajudam o sistema imunológico e o corpo como um todo.

Há uma grande quantidade de ácido fólico, ferro e betaína nesta iguaria. Esses elementos são capazes de acelerar o movimento do oxigênio através das células dos tecidos, o que permite que ele alcance o cérebro muito mais rápido.

O que você precisa:

• 1-2 pedaços de cenoura;
• 1 beterraba pequena;
• raiz de gengibre;
• uma laranja

Das beterrabas deve espremer o suco, então deixe por um tempo. Fresco é estritamente proibido usá-lo, então você precisa colocar o suco na geladeira por várias horas. Então, usando um liquidificador, você precisa misturar laranja, cenoura (antes disso, descascando e cortando), assim como gengibre. Esta mistura é combinada com suco de beterraba.

Tomates - um vegetal em que há muito potássio. Este elemento é capaz de normalizar o trabalho do coração e ajuda o estômago a produzir suco gástrico.

Componentes:

• meia toranja;
• um copo de suco de tomate fresco;
• salsa;
• água;
• colher de sopa de pimentão vermelho.

Toranja é completamente picada no liquidificador, salsa é adicionada a ele. Então esta massa é misturada com o suco de tomate e pimenta. Os componentes são misturados. Se desejar, adicione uma pequena quantidade de água. Já que neste cocktail muitos ácidos orgânicos, é melhor usá-lo gradualmente.

Como cozinhar o jantar de legumes rapidamente e saboroso, você aprenderá do vídeo.