Apresenta cozinhar legumes no microondas

Durante anos, as pessoas usaram o microondas para cozinhar uma variedade de pratos. Esta é uma ótima alternativa para não apenas gás, mas também fornos elétricos.Com a ajuda de um microondas e os modos com os quais está equipado, você pode fazer, por exemplo, saboroso ensopado de legumes e não apenas ele. Além disso, os especialistas observam que, ao usar este equipamento de cozinha, os pratos são preparados sem excesso de óleo e também retêm vitaminas e minerais úteis. A seguir, aprenderemos mais sobre como cozinhar vários vegetais em um forno de microondas.

Legumes cozidos no microondas, tem algumas características, como o processo de cozimento em si.

• As refeições são cozidas mais rapidamente em comparação com, por exemplo, um forno e, por vezes, um fogão lento.
• Para cozinhar, você pode usar alimentos frescos e congelados. Este processo não afeta o processo em si, apenas o tempo de cozimento aumenta.
• Alimentos cozidos em forno de microondas são ideais para a ingestão de alimentos, uma vez que o óleo não é usado e o conteúdo calórico no processo não aumenta. Portanto, os vegetarianos geralmente cozinham porque todas as vitaminas e microelementos úteis permanecem nos produtos.
• Legumes, cozidos ou assados ​​em forno de microondas, são excelentes para posterior preparação de saladas, especialmente para vinagrete.

Hoje, há uma série de receitas interessantes com vegetais que podem ser cozidos no microondas. Em seguida, considere alguns deles que são fáceis de preparar em casa.

Prepare legumes frescos, seguindo as instruções passo a passo.

• No primeiro estágio, é necessário preparar produtos selecionados (estes podem ser batatas, cenouras, repolho, pimentão, cebola, ervilha, milho e qualquer outro vegetal que eles gostem). Lave-os bem, limpe e pique, se necessário.
• Em seguida, coloque os legumes em um recipiente especial adequado para este tipo de fornos (não metálicos). Sal, pimenta, se necessário, adicione ervas e especiarias. Para extinguir ainda mais o prato, você pode adicionar um pouco de água. Tudo mix.
• Na próxima etapa, colocamos os legumes no microondas (de preferência sob a tampa) e ligamos a alta potência. Imediatamente é importante notar que todo o processo deve ser controlado desde o início até o final, portanto, é necessário cuidar dos vegetais durante todo o tempo de sua preparação. Dependendo do modelo do forno de microondas, você deve escolher a hora no temporizador. Como regra geral, 20 a 25 minutos são suficientes para uma preparação completa do vegetal, em casos raros, todo o processo leva meia hora.
• No último estágio, colocamos legumes no vapor, colocamos em um prato e polvilhe com um pouco de óleo (se desejar). É melhor usar azeitona.

Asse os legumes no microondas da seguinte forma.

• Prepare repolho, batata, cenoura, aspargos, pimentão e abobrinha. Se a couve-flor for usada, deve ser fervida em água e sal, 10-15 minutos é o suficiente. Então tudo deve ser cortado em cubos. Cozinhar também é necessária para o milho fresco.
• Em seguida, os legumes devem ser dispostos em uma grade especial para assar no forno de microondas, pré-colocando-o com pergaminho. Usando um pincel culinário, recomenda-se revestir os produtos com óleo, sal e pimenta-los. Para provar adicione tomilho e outras especiarias.
• Se houver um modo "Grill" no forno de microondas, é melhor colocar o prato sobre ele. Como regra, os legumes grelhados são cozidos por não mais que meia hora.

Para o prato no microondas acabou saboroso e suculento, você deve ouvir algumas das dicas e recomendações dos profissionais.

Para triturar vegetais frescos, é melhor usar facas de aço inoxidável, elas são mais convenientes e práticas.

Vegetais congelados, como regra geral, não requerem o corte, portanto, imediatamente após sair do freezer, é necessário enviá-los ao microondas. Deve-se notar que eles se preparam ainda mais rápido (7-10 minutos, dependendo do tipo de produtos), mas requerem mistura freqüente.

Ao cozinhar qualquer prato, incluindo ensopados de legumes, é muito importante usar pratos especiais para microondas. Muitas vezes é mercadoria de porcelana ou vidro resistente ao calor especial. Opções de metal são estritamente não adequadas.

É importante cortar todos os legumes em pedaços de aproximadamente o mesmo tamanho. Mas se houver um desejo de cozinhá-las inteiras, é muito importante fazer pequenos cortes ou perfurações nelas, para que os produtos não fiquem crus por dentro.

Claro, isso está longe de todos os truques e técnicas interessantes que podem ser usados ​​com vantagem quando cozinhar produtos em um forno de microondas, no entanto, se você estudar pelo menos essas dicas de especialistas, os pratos certamente se tornarão um grande sucesso. Produtos de sal são melhores no final, porque o sal acrescenta rigidez a eles.

Saiba mais sobre como cozinhar legumes no microondas, você aprenderá com o vídeo a seguir.