Aipo

O aipo tem sido amplamente reconhecido desde os tempos antigos, primeiro como matéria-prima medicinal, e mais tarde começou a ser valorizado como um vegetal nutritivo. É uma planta herbácea da família dos guarda-chuvas.

Existem cerca de vinte variedades desta planta, e todas elas têm algumas semelhanças externas, mas o período vegetativo é diferente. Grama de dois anos pode atingir a altura de um metro. No primeiro ano, forma apenas folhas e raízes, e no segundo floresce e produz sementes.

• Hastes retas, sulcadas com espessamento na raiz. Nos topos de várias folhas dissecadas pinnately.
• Pequenas flores de cor branco-esverdeada, reunidas em guarda-chuvas complexos.
• A raiz de todas as variedades da haste, algumas com o espessamento resultante - a raiz.

Na Rússia, existem três tipos de aipo que são mais populares.

A saber:

Mudas cultivadas, devido à longa estação de crescimento (150-180 dias). Eles cultivam esta espécie por causa de raízes grandes e esféricas, algumas variedades podem pesar até um quilograma. As folhas são usadas na culinária caseira, mas só podem ser coletadas após o amadurecimento da raiz e, portanto, no outono.

Esta planta é de altura média, até meio metro. As hastes, por causa das quais é cultivada, vêm em verde, branco e até rosa, tudo depende da variedade. Os pecíolos maduros são muito carnudos e bastante grossos, até 5 centímetros. Acompanha bem vários vegetais, seja como prato separado, guisado ou frito. A raiz não se desenvolve.

Esta erva perfumada pertence às espécies maduras precoces. As folhas são colhidas durante o período de verão-outono. Raiz não é formada.

O aipo é uma cultura vegetal muito comum cultivada em quase todos os continentes. Em sua forma selvagem, é mais freqüentemente encontrado no território da América, em solo úmido e pantanoso. A terra natal da planta é o Mediterrâneo.

Os italianos estão convencidos de que esta cultura vegetal aumenta a energia do corpo, portanto, é usada com freqüência e sob qualquer forma.

Legumes de raiz coletado de outubro a novembro. Eles podem estar preparados para o futuro de três maneiras. Fresco armazenado por um longo tempo, por isso seria melhor cortar o vegetal em tiras e congelar. Além disso, as raízes esmagadas são secas ao sol e armazenadas em um recipiente seco e selado. Muitos aipo em conserva para o inverno. Para fazer isso, pique a raiz em barras pequenas, escalde em água fervente por 3 minutos e coloque em frascos, despeje marinada (por litro de água, 1 xícara de vinagre, ervilhas e cravo).

Aipo folha colhida quando a planta atinge uma altura de 25 centímetros. Seque as folhas à sombra ou no forno a 40 graus. Eles também estão congelados e em conserva. E você pode fazer esta preparação: 1 kg de ervas frescas, limpas, secas e picadas, misturadas com 250 gramas. sal, rolou em frascos e armazenou em um lugar escuro e fresco.

Das hastes prepare sal orgânico. Para fazer isso, eles precisam lavar, cortar e colocar no forno. A temperatura não deve exceder quarenta graus, caso contrário não haverá benefício. Quando os caules secos começarem a quebrar bem, esmague-os em pó e guarde-os em um recipiente hermético.

Na culinária, aplique e sementes de aipo. Como tempero, são adequados, frescos e secos.

• Duas colheres de sopa deste vegetal fornecem ao corpo a taxa diária de vitaminas.
• Tem um sabor semelhante ao da salsa, mas é mais perfumado e picante.
• A planta é amante da umidade e resistente ao frio.

Em 100 gramas de produtos:

Este vegetal é um dos produtos com maior valor biológico.

A planta inteira contém:

• Vitaminas: B6, B1, C, K, B2, E, B9, PP, provitamina A.
• Oligoelementos: sódio, fósforo, potássio, cálcio, ferro, magnésio, pectinas, glicosídeos.
• E também: ácido oxálico, furocumarina, óleo essencial.

Na raiz produzem uma quantidade de amido, muco, ácido acético e butírico.

A parte aérea é rica em aminoácidos.

• Tonificação
• Anti-séptico
• Antialérgico
• Anti-inflamatório
• Laxante leve
• Cicatrização de feridas
• Fortalecer o desempenho físico e mental

Sobre o efeito do aipo sobre a potência, um experimento foi realizado no programa "Sobre o mais importante". Obscuramente olhe, ao mesmo tempo aprenda sobre as propriedades benéficas do aipo.

Aipo tem uma pequena lista de contra-indicações:

• gravidez e lactação;
• veias varicosas, tromboflebite;
• hipertensão arterial;
• doenças de pele e alergias;
• pancreatite, colecistite;
• urolitíase;
• sangramento uterino e menstruação intensa;
• idosos e enfraquecidos com exacerbação de doenças crônicas.

O forte sabor picante do vegetal em questão é devido ao seu teor de óleo essencial. É obtido a partir de sementes destiladas pelo vapor.

• É amplamente utilizado em práticas de massagem, com reumatismo, gota, artrite e até mesmo com retenção urinária.
• É usado como um sedativo, melhorando o estado emocional de uma pessoa.
• Tem um forte efeito antimicrobiano.
• Perfeitamente combate problemas de pele: manchas da idade, vermelhidão, inchaço.
• Aumenta a atividade sexual (afrodisíaco).
• Reduz a pressão arterial.
• Ajuda com flatulência.
• Tons para cima.

Contraindicado em mulheres grávidas!

Além da própria planta para fins medicinais, o suco de aipo é usado ativamente. Este produto incrivelmente útil melhora a digestão, limpa os intestinos, reduz o desejo por alimentos doces e gordurosos, alivia o inchaço, normaliza o equilíbrio de temperatura do corpo e tonifica todo o corpo. Ele também ajuda com avitaminose (adultos são aconselhados a beber 1 colher de sopa e as crianças 1 colher de chá três vezes ao dia antes das refeições). E, especialmente, é popular para a luta contra o excesso de peso.

Suco de aipo ajuda com osteochondrosis, doenças oftalmológicas, doenças renais, diabetes mellitus, deposição de sal.

Uma bebida de mel e suco de aipo (1: 1) é usada no tratamento do adenoma de próstata (2 colheres de sopa, 3 vezes ao dia antes das refeições).

Se você fizer suco de cenoura-aipo, você obtém um excelente tratamento para distúrbios nervosos.

• Vegetal consumido em cru, cozido, seco.
• Usado como um tempero para melhorar os sabores de vários pratos.
• Raiz é boa em saladas, pode ser frita, cozida ou assada.
• As hastes estufadas são adequadas como acompanhamento.
• As sementes não só temperam os pratos, mas também temperam as salsichas.
• Carne, frango, peixe, legumes - quase tudo é combinado com esta maravilhosa planta.
• Além de saladas, molhos, sopas e outros pratos, folhas de aipo são usadas em conservas e como decoração.

Várias receitas com este maravilhoso produto para sua atenção.

Ferva um peito de frango e corte em fatias. Acrescente-lhe talos picados de aipo (4 unid.), Uma maçã grande sem pele e meia cebola vermelha. Tempere com maionese e misture bem.

Vai levar meio quilo de carne de porco. Corte a carne em pedaços e frite em uma panela até ficar vermelha. Mudar para fogo médio, adicione óleo vegetal e legumes picados para os pratos (cebola - 1 pc., Aipo - 3 unid.). Cozinhe tudo sob a tampa por 20 minutos. Agora despeje em meio copo de vinho branco seco e polvilhe com salsa seca, alho e sal a gosto. Deixe por mais vinte minutos. Sirva com qualquer cereal.

Para começar, prepare o recheio do rolo. O talo de aipo e um alho-porro são cortados e fritos na manteiga. Adicione migalhas de um pequeno pedaço de pão branco, salsa, sal e pimenta a gosto.

Filé de vitela vai precisar de um quilo, 1,5-2 cm de espessura.Nós colocamos o recheio pronto, enrolá-lo e colocá-lo em uma assadeira. Para que a carne não se desfaça, ela pode ser amarrada com barbante. Coloque a bolsa no forno pré-aquecido a 180 graus. O rolo estará pronto em uma hora e meia.

Os vegetais precisarão de batatas, cebolas, cenouras, aipo e salsa, tudo em proporções iguais. Corte em pedaços médios e coloque em uma tigela multicooker, acrescentando óleo vegetal. No modo "Fritura", suportamos 15 minutos. Em seguida, adicione o frango picado, sal, alho, ervas, tempero a gosto e despeje a gua. Cozinhando no modo "Quenching" por uma hora. Depois, tudo é moído em um liquidificador amassado.

Você pode aprender mais sobre os benefícios do aipo no programa "Live Healthy".

Juntamente com o valor nutricional, o aipo tem propriedades curativas, que já foram mencionadas neste artigo, mas vale a pena observar outras.

• Bem ajuda com doenças cardiovasculares.
• Impede processos infecciosos.
• É um excelente imunopositivo.
• Equilibra o estado emocional.
• Não permite o aparecimento de processos de putrefação nos intestinos.
• Alivia a dor do estômago.
• Bom para a vista.

Antes do auto-tratamento, você ainda precisa consultar o seu médico e certifique-se de cumprir com a dosagem.

Uma mistura de mel e suco de raiz de aipo é feita (1: 1). Tome 50 gramas por semana, três vezes ao dia.

Você deve incluir este vegetal em sua dieta diária, ou usar o suco de sua raiz, 150 ml por dia, divididos em três doses durante o dia.

A infusão prepara-se de 1 litro de água fervente e 5 gramas. raiz ralada. Defenda por 8 horas, coe e beba uma colher de sopa três vezes ao dia.

O aipo é excepcionalmente bom para a saúde das mulheres.O clímax, a menstruação dolorosa, a insuficiência hormonal, a fraqueza e o mau humor serão menos perceptíveis, e podem eventualmente desaparecer completamente se forem usados ​​corretamente nesta planta indispensável.

Além disso, se você realizar medidas preventivas com a ajuda das mesmas sementes, o período da menopausa pode ser completamente invisível. A partir desses cursos (com duração de 27 dias, 2 vezes ao ano) é possível para mulheres que já tenham completado 35 anos de idade. Para fazer isso, 0,5 colher de chá. matérias-primas despeje um copo de água fervida quente. (Não ferver!) E reserve o remédio por 9 horas. Beba uma colher de sopa 4 vezes ao dia.

Eu também gostaria de observar que aqueles que consomem aipo (de qualquer forma) não têm apenas uma aparência saudável, mas também um excelente estado de saúde.

Muitas vezes, os homens que sofrem de impotência recorrem ao tratamento médico, sem saber que existe um remédio natural como o aipo. Os médicos há muito notaram suas propriedades benéficas a esse respeito, porque melhora o suprimento de sangue para os genitais. A planta é comparada com o "Viagra", uma vez que eles são quase o mesmo em eficácia.

O vegetal contém uma grande quantidade do hormônio, o que elimina perfeitamente a impotência.

Além disso, o aipo, como diurético, trata infecções do trato urinário.

Além de tudo isso, pode-se dizer que o vegetal universal também é usado no cuidado da pele do rosto e do corpo. Seu suco ajuda na luta contra a acne, formações pustulosas, e também é capaz de preservar e prolongar a juventude. Pode ser usado tanto em forma pura como em máscaras, que atuam suavemente e aumentam a regeneração celular.

Com a ajuda de uma compressa de gaze embebida em suco de aipo, o rosto vai se refrescar e a pele vai apertar. Bastante 15 minutos deste procedimento, após o qual você precisa lavar.

2 colheres de sopa da parte aérea esmagada do aipo misturado com meio copo de leite. A mistura é levada a ferver, filtrada e quente aplicada ao rosto. Após 15 minutos, lave com água morna e depois fria.

Folhas esmagadas e talos de legumes são colocados em uma garrafa térmica e despeje água fervente por 3 horas. Esticado tônico rosto esfregado ou congelado como um gelo cosmético.

• usado na indústria de conservas;
• usado em perfumaria e produtos farmacêuticos.

As variedades de aipo mais populares incluem:

Variedade de raízes precoces. Período de vegetação até 150 dias. Frutas de tamanho médio, suficientemente produtivas, com carne branca, com peso até 200 gramas. Raízes laterais não são espessas. As folhas são fortemente perfumadas.

Grau chereshkovy de alto rendimento. Antes do início da maturação 160 dias. Altura até meio metro. Tem um sabor e cheiro pronunciados, durante muito tempo mantém a sua apresentação.

Folha de alta qualidade de grau médio. Prazo de maturação até 80 dias. Cresce até 65 cm, difunde folhas encaracoladas, muito perfumadas, corrugadas nas bordas. Resistente a baixas temperaturas e secas.

Todos os tipos desta cultura vegetal são amadores de umidade e resistentes ao frio.Mais frequentemente este vegetal é cultivado por mudas, devido à longa estação de crescimento. Sementes cultivadas principalmente aipo de folhas.

No cultivo de aipo, assista a seguinte transferência de vídeo "6 acres". Aprenda sobre as muitas complexidades.

Semeando mudas de aipo produzidas no final de fevereiro. O solo não deve ser muito ácido, deve ser fertilizado com substâncias orgânicas e minerais.

Após o aparecimento do primeiro verdadeiro aipo, a temperatura pode ser reduzida para 16 graus (vegetais adultos, sem danos, transferência t para -5 ° C). Ao mesmo tempo, uma colheita de plantas. A primeira mamada é feita em 15 dias, assim que as mudas transplantadas começam a crescer.

Mudas jovens são transferidas para um local permanente na segunda década de maio. Cada raiz é plantada a uma distância de 25 centímetros uma da outra, mas ao mesmo tempo o ponto de crescimento não é coberto com terra. Depois regada na raiz e levemente em pó.

Quando todas as manipulações com plantas jovens são feitas, para um bom crescimento, resta apenas eliminar ervas daninhas, soltá-las e regá-las abundantemente. Isso diz respeito ao aipo da raiz. Com o pecíolo, eles realizam o mesmo procedimento que o branqueamento - envolvendo os pecíolos com papel nas folhas. Devido a isso, os caules tornam-se mais suculentos e não têm amargor.

A colheita começa a ser coletada de setembro a novembro. Folhas, hastes cortadas quase niveladas com a raiz. As raízes são removidas raízes finas, deixando pequenos processos.

Você também pode olhar para o seguinte vídeo "Dacha TV" sobre as peculiaridades do cultivo de aipo.

• Desde os tempos antigos, a fábrica foi pendurada nas casas como um amuleto de boa sorte. Acreditava-se que tinha poder milagroso e eles trataram pacientes com câncer. Também usado como afrodisíaco e dado a jovens cônjuges antes da noite de núpcias.
• Nos Estados Unidos, uma das cidades do estado do Colorado foi premiada com o título de Aipo Capital do Mundo para o cultivo em larga escala desta cultura vegetal.
• Na Grécia antiga eles fizeram coroas de flores e os premiaram em competições dedicadas ao deus Zeus.