Pimenta caiena: características e usos

 Pimenta caiena: características e usos

A pimenta caiena é considerada o rei entre as plantas medicinais.Distingue-se de outras variedades por uma ampla gama de usos para fins terapêuticos e profiláticos. Para entender a melhor forma de aplicá-lo em diferentes áreas sem prejudicar a saúde, é necessário conhecer suas características, propriedades curativas e possíveis danos.

O que é isso?

Pimenta caiena pertence à família de perenes Pasanova. Ele deve seu nome à cidade portuária de Cayenne. Este é o chamado Capsicum Cayenne, que os britânicos por causa da cor chamada chili. Em nosso país, costuma-se chamá-lo de pimenta vermelha, embora às vezes você possa ouvir o nome “rehouse”, “brasileiro” ou “indiano”. Parece um chili clássico. A terra nativa deste vegetal é considerada América tropical, embora seja cultivada como cultura no sul da Índia, assim como no México e na Tailândia.

Este é um vegetal leguminoso com cores diferentes, dependendo da variedade da variedade. Por exemplo, à medida que amadurece, muda de cor de violeta esverdeado e violeta claro para vermelho, esbranquiçado e violeta. A forma da fruta pode ser não só em forma de coração e oblonga: além disso, pode ser redonda, assemelhar-se a frutos de cereja e azeitona.

Pimenta caiena hoje é considerado um tempero popular de uma variedade de pratos tradicionais. Em comparação com outras variedades de pimenta, é mais picante, o tamanho do diâmetro da fruta madura pode variar de 0,5 a 1,5 cm ou mais. Este vegetal é considerado um dos melhores entre os análogos, os parâmetros do mato, dependendo da variedade da variedade, podem ter até 1 metro de altura. Devido à sua composição, pimenta caiena é usada não só na culinária, mas para fins cosméticos, nutrição, medicina tradicional.

O nome da pimenta caiena, como um tipo de pimenta, pode ser chamado de não totalmente preciso. Normalmente assim chamado todas as variedades mais agudas de pimenta. No entanto, a diferença ainda está lá, embora seja pequena. Os frutos de pimenta caiena quando maduros sempre mudam de sombra, eles não permanecem verdes. Seu tamanho, como as sementes são menores, e os grãos de pimenta em si são mais frequentemente não apenas vermelho, mas também laranja claro.

É bastante quente e afiado, em forma de terra tem um tom de laranja claro, às vezes amarelado ou cinza-amarelo. Difere em custo e propriedades úteis. Seu efeito sobre o corpo é mais pronunciado, enquanto muitas vezes sob o seu nome nas lojas pode esconder uma mistura de pimenta ou pimentão com vários aditivos.

Composição quimica

Os frutos da pimenta caiena são compostos por uma ampla gama de componentes, incluindo nutrientes e antioxidantes. Por exemplo, contém fibras, proteínas, vitaminas do grupo B (tiamina, pirodoxina, ácido fólico), bem como A, E, K, manganês, potássio e riboflavina. A queima de pimenta é devido à presença do ingrediente ativo capsaicina. É ele quem é responsável pelo efeito terapêutico inerente a este vegetal.

A quantidade de capsaicina pode variar. Na escala picante de Scoville, sua concentração é de 40.000 unidades, enquanto a páprica usual tem apenas 1 dela. Além da capsaicina, outros alcalóides estão presentes na composição da pimenta caiena: a chavicina e a piperidina.

Além disso, o vegetal tem ésteres e óleos gordurosos. Vitamina C, contém mais do que laranjas, contém cálcio e ferro. Esta pimenta é caracterizada pela capacidade de aumentar os efeitos no corpo de outras plantas medicinais. Devido ao seu teor de enxofre, a pimenta vermelha tem um efeito benéfico sobre a saúde do corpo. É útil em relação a um número de doenças, pode ser usado em diferentes formas (cru, seco, como uma infusão ou decocção).

Propriedades de cura

Hoje, os benefícios deste vegetal são um fato cientificamente comprovado. Os cientistas conseguiram estabelecer uma lista completa de suas qualidades úteis. Por exemplo, é relevante para a artrite, ajuda a eliminar sensações dolorosas reumáticas. Além disso, pode ser usado no caso de doenças dos ossos e articulações, com gota.

Pimenta caiena tem um tipo diferente de efeito sobre o corpo humano, a saber:

  • antibacteriano;
  • antiviral;
  • desinfecção;
  • regenerativo;
  • antitumoral;
  • antimicrobiano;
  • secretoria;
  • imunomodulador;
  • purificação do sangue;
  • antifúngico.

Juntamente com a capacidade de aliviar a dor, alivia a inflamação em locais de dor. Portanto, pimenta caiena é muitas vezes o componente ativo de pomadas terapêuticas e cremes. Devido à capsaicina, que impede a entrada de sinais de dor no cérebro, o vegetal é usado para reduzir dores articulares, lombares e musculares. É eficaz no período pós-operatório, assim como na dor associada a danos no sistema nervoso.

Quando comido corretamente, pode melhorar o desempenho do trato gastrointestinal. Além disso, reduz o desconforto quando comer em excesso, alivia o inchaço, melhora o metabolismo. É comido com espasmos intestinais. É um catalisador para a produção de suco gástrico, bem como saliva, necessário para o funcionamento normal do sistema digestivo.

    Este produto não só acelera o metabolismo e aumenta a atividade cerebral. Ele é considerado um dos mais fortes antioxidantes que têm um grande efeito sobre as células cancerígenas. É capaz de inibir o crescimento e desenvolvimento de tumores. Outras propriedades úteis incluem a capacidade de inibir o crescimento do tecido adiposo. Por esta razão, é adicionado a drogas com efeito anti-celulite.

    Pimenta caiena é usada com sucesso para resfriados, SARS, gripe, sinusite. É um remédio eficaz para a congestão nasal, pode aliviar os pulmões do muco acumulado. Deve observar-se, e a capacidade da pimenta vermelha de regular a temperatura do corpo. Por exemplo, pode reduzir o risco de hipotermia associada à circulação sanguínea prejudicada. Por este motivo, este produto é usado em atonia das extremidades.

    Devido à capacidade de normalizar o fluxo sanguíneo, a pimenta caiena é usada quando necessário para estimular o fluxo sanguíneo para áreas doentes do corpo. Pode eliminar toxinas e fornecer nutrientes essenciais. Além disso, é bastante eficaz para:

    • limpar o sangue do colesterol;
    • normalização da pressão arterial;
    • potência aumentada;
    • aliviando os sintomas da psoríase, aliviando a coceira e descamação da pele;
    • combater doenças infecciosas;
    • normalização do sistema urogenital;
    • destruição de microorganismos fúngicos;
    • restauração de defesas do corpo;
    • reduzir a dor durante a menstruação e a normalização do ciclo;
    • combater o excesso de peso.

    Para não mencionar as propriedades mais valiosas da pimenta caiena para a pele e boca. O uso regular e adequado do vegetal tem um efeito benéfico na saúde dos cachos. Contribui para o seu fortalecimento, crescimento ativo e brilho saudável. Além disso, o uso de pimenta em uma quantidade medida afeta a saúde das placas ungueais, e é por isso que elas param de quebrar e se tornam mais fortes.

    Poucas pessoas sabem, mas a pimenta vermelha, além de outras qualidades úteis, é a prevenção da cárie. Isto é devido à estimulação da salivação, devido a que a cavidade bucal se livra de muitos microrganismos. Cayenne pimenta impede a destruição do esmalte e embota a dor de dente. Além disso, reduz a sensação de fome, razão pela qual é ativamente utilizada para perda de peso.

      Pode ser usado em diabetes, enxaquecas e doenças do sistema cardiovascular. De acordo com pesquisas científicas, o extrato de pimenta tomado por via oral ajuda a prevenir um ataque cardíaco. Dissolve a fibrina, portanto é a prevenção da trombose.

      Outras propriedades incluem a capacidade de pimenta vermelha para curar dores de cabeça, aliviar a respiração, aliviar ataques de tosse e asma.

      Contra-indicações

      Juntamente com a massa das vantagens da pimenta-caiena e suas propriedades curativas, há casos em que seu uso é impossível.Se você ignorar esse aspecto em vez dos benefícios e tratamentos óbvios, isso pode causar danos significativos ao corpo humano. Por exemplo, é inofensivo em pequenas quantidades, mas se você usá-lo sem medida, seu estômago vai doer e sua saúde vai piorar. A paixão excessiva por pratos condimentados não é apenas indesejável, mas inaceitável em doenças como gastrite, colite, úlcera gástrica e outras desordens dos órgãos do sistema digestivo.

      Não use pimentas quentes para aqueles que têm doenças dos rins, fígado, bem como distúrbios do sistema nervoso. Além disso, vale a pena pensar nas contraindicações para uso externo de quem tem pele particularmente sensível, pois a pimenta pode se tornar irritante.

      Qualquer uso de pimenta caiena em caso de intolerância individual, bem como qualquer manifestação de uma reação alérgica é inaceitável. A proibição de uso se estende a mulheres grávidas e lactantes.

      Com relação ao primeiro, vale a pena notar que está longe de ser sempre inofensivo para o feto emergente. Quanto às mães que amamentam, elas devem saber: comer pimenta caiena reduz a produção de leite materno. Apesar da possibilidade do vegetal curar feridas com traço mínimo na forma de uma cicatriz, é contra-indicado para pessoas facilmente excitáveis ​​e para aquelas que têm cãibras, assim como convulsões epilépticas. Você não pode comê-lo diariamente e até várias vezes ao dia. Isso não dará uma dinâmica positiva, mas, ao contrário, afetará negativamente o estado dos intestinos e dos órgãos digestivos.

      O uso de pimenta para tratamento deve ser um curso e não mais. Você não pode comer pimenta, se no momento uma pessoa toma medicamentos que diluem o sangue. Ignorar este fato pode levar a sangramento. É importante levar em conta o fato de que você não pode comer pimenta caiena, se ao mesmo tempo uma pessoa toma inibidores que o salvam da pressão alta.

      Aplicação

      Hoje, além de pimenta tradicional, você pode encontrar pimenta caiena em forma de pó ou cápsulas. Aplicar para fins medicinais pode ser um tipo diferente de vegetal. Por via de regra, aqueles que não podem usá-lo na forma de pó, compram cápsulas.

      Mais frequentemente tentam adicionar tempero aos pratos principais, você também pode comprar ou preparar sua tintura alcoólica ou bebida quente em casa.

      O método de uso depende do tipo de doença e do princípio da exposição. As cápsulas aceitam, lavando-se com a água morna. A tintura de álcool às vezes é comprada em uma farmácia ou mistura de forma independente álcool com pimenta moída, insiste por dois dias e depois leva meia hora antes das refeições. A bebida quente é preparada combinando pimenta vermelha com gengibre, suco de limão, mel e água fervida. De acordo com as regras de cozimento, a mistura é fervida por dois minutos, e depois tomar meio copo antes de uma refeição.

      Na culinária

      Pimenta caiena pode ser usada como um produto separado ou em conjunto com outras especiarias. Não é apenas seco e triturado, mas também pode ser complementado com óleo vegetal, o que permitirá revelar as suas propriedades gustativas ao máximo. Eles são polvilhados com frutos do mar (por exemplo, peixe, ostras, caranguejos). Freqüentemente é usado além de sopas quentes e vários guisados, complementados por doces e sobremesas.

      Além disso, o pimentão vermelho é adicionado a:

      • chocolate quente com canela;
      • suflê de ovo, omeletes e saladas;
      • marinadas de carne;
      • saladas de legumes.

        Neste caso, as especiarias são adicionadas em toda a gota, a fim de não provocar uma reação alérgica ou inicialmente revelar a presença ou ausência de intolerância individual. Você não pode aumentar constantemente a dosagem de pimenta. Isso levará a um excesso de especiarias e conseqüências negativas. Além disso, o efeito terapêutico e profilático desse uso será reduzido, assim como os benefícios para o corpo.

        Para melhorar a digestão, você pode adicionar pimenta em pó na mistura empanada, misturar com óleo vegetal.Para sentir completamente o aroma e sabor da pimenta, é adicionado a pratos que não incluem o tratamento térmico. Ao mesmo tempo, eles tentam adicionar um pouco de tempero para revelar seu aroma picante e gosto de queimar.

        Para não sobrecarregar o trabalho do sistema digestivo, tente não misturar muitas especiarias em um prato.

        Para tratamento

        Para fins medicinais, pimenta é usada de maneiras diferentes. Depende do efeito desejado, bem como do foco específico do produto à base de pimenta.

        Por exemplo, é possível acelerar a recuperação de resfriados, misturando uma pitada de pimenta em pó com vodka ou leite morno. Normalmente, depois de consumir tal mistura, uma pessoa sua, portanto, além da própria composição, a fim de se livrar de um resfriado, também é necessário se abrigar bem.

        Se você precisar limpar o corpo, a pimenta é usada junto com mel e manteiga na proporção de uma colher de chá de pimenta por 0,250 g de óleo e 0,1 kg de mel. É necessário usar uma mistura semelhante duas ou três vezes por dia, não excedendo uma dosagem de 1-2 colheres de chá.

        Quando as dores musculares tornam-se intoleráveis, assim como para artrite, neuralgia, reumatismo e radiculite, o óleo é preparado de forma apimentada. Para fazer isso, tente usar óleo vegetal e pimenta em pó fresco. De acordo com a receita, não mais do que 30 g de pimenta é levado para um copo de óleo, e depois é removido para um local escuro e fresco por 2 semanas para infundir. Antes de usar, filtre a mistura.

        A tintura, que pode ser usada para restaurar a potência e a função cerebral normal, é preparada com vodka. De acordo com a receita existente, tomar 25 g de especiarias em pó com um copo de vodka e insistir por pelo menos duas semanas. Recomenda-se beber durante a refeição. Por via de regra, a dosagem máxima neste caso não deve exceder 20 baixas.

        Uma receita semelhante pode ser usada para combater a obesidade. No entanto, para queimar o excesso de gordura, você precisa tomar apenas 15 gotas e dissolvê-las em meio copo de água. É necessário beber este líquido meia hora antes de comer.

        Um dos meios eficazes para perder peso é considerado uma receita com a adição de pimenta no chá verde com mel.

        Basta adicionar o tempero a diferentes pratos para aumentar o fluxo sanguíneo para a área genital. O curso de pimenta caiena vai torná-los mais sensíveis, o que afetará o desejo sexual de ambos os sexos. Este tempero é comido com dor severa no útero e polvilhe comida com ele quando você precisar remover o excesso de umidade do corpo, o que é indicado por inchaço. Nestes casos, você precisa de um pouco de pimenta.

        Quando é necessário normalizar a pressão, basta dissolver uma pitada de pimenta na água. Segundo as análises daqueles que tentaram esse método, a medida é eficaz, mas não substitui o tratamento. Além disso, você pode adicionar pimenta em uma pomada para moer.

        Em cosmetologia

        Para fins cosméticos, a pimenta da cidade de Caiena é freqüentemente usada externamente, embora seu uso como tempero também tenha um efeito benéfico sobre a condição da pele e do cabelo. Por exemplo, na luta contra a calvície, a pimenta é misturada com sal, aplicada nas raízes do cabelo e coberta com uma toalha. Tais manipulações de massagem contribuem para a ativação da circulação sanguínea das células da pele. Nesse caso, cada folículo capilar recebe nutrientes, pelos quais o cabelo fica mais forte e mais resistente aos efeitos de fatores ambientais negativos.

        Em cosmetologia, tempero pode ser adicionado ao creme, esfoliante, máscara e também é usado para envoltórios anti-celulite, tratando áreas problemáticas do corpo.

        Por via de regra, tais procedimentos úteis permitem que você devolva a elasticidade perdida da pele, faça-o elástico e esticado. Isso aumenta o tônus ​​muscular e queima uma certa parte da camada de gordura. No entanto, tais procedimentos devem ser realizados com cautela, pois a pimenta com exposição prolongada pode queimar a pele.

        Para envoltórios, pegue uma pitada de pimenta em pó, 40 g de argila cosmética, aproximadamente o mesmo mel e um pouco de água. Primeiro, a argila é combinada com água à consistência do creme espesso. Depois disso, adicione pimenta e mel aquecido em banho-maria à massa. A mistura na forma de calor é aplicada às áreas problemáticas do corpo (abdômen, coxas, nádegas). Ao mesmo tempo, é necessário aplicar a composição à pele não drenada, envolvendo-a com um filme e deixando-a no corpo por não mais que 20-25 minutos.

        Freqüentemente, o óleo de bardana é adicionado ao pó e aquecido em um banho de água, fazendo uma máscara capilar aquecida. Na ausência de uma reação alérgica, ele é incubado por 15 minutos, depois lavado com xampu e água morna corrente.

        Na nutrição

        Para fins dietéticos, a pimenta caiena é usada quando é necessário perder o excesso de peso. Acelera os processos metabólicos devido às substâncias termogênicas, queimando calorias extras. É importante confiar não apenas nas propriedades benéficas do tempero: é importante comer corretamente. É importante considerar que o efeito da pimenta no corpo é de curto prazo.

        Não coloque todo o fardo apenas na especiaria, porque você precisa controlar simultaneamente toda a ingestão de alimentos. De fato, tudo comido pelo homem junto com o tempero será muito mais rápido excretado do corpo. Ao mesmo tempo, ele vai se livrar de toxinas e substâncias tóxicas. No entanto, neste caso, a dietologia implica o uso de outras substâncias ativas.

        Aqui, um tipo de aplicação mais conveniente são as cápsulas, que são usadas estritamente de acordo com o curso do esquema. Por via de regra, não mais do que três cápsulas tomam-se por dia depois das refeições. Isso permite que o corpo possa digerir e digerir mais facilmente os alimentos. Mas apesar dos enormes benefícios na nutrição, este tratamento pode ser prescrito apenas por um médico.

        Para tornar o efeito mais pronunciado, você deve beber o máximo de líquido possível o tempo todo quando usar especiarias. Primeiro, você pode beber antes de comer um copo de água levemente salgada. Antes do almoço, você pode beber água regular sem quaisquer aditivos. Depois disso, adicione um pouco de pimenta à água.

        Nesse caso, a norma é negociada com um nutricionista individualmente e pode ser diferente.

        Alguns bebem líquidos com pimenta e deitar. No entanto, para isso eles não usam preto, mas o chá verde, após o qual uma leve sensação de queimação é sentida. É impossível adicionar pimenta ao chá preto, pois reduz instantaneamente a sua eficácia. Por via de regra, o curso não excede 5 dias. Além disso, se houver algum efeito colateral, a ingestão da dieta da pimenta é imediatamente interrompida.

        A ingestão dietética é relevante não apenas para o excesso de peso, mas também na presença de certas doenças. Às vezes é usado em conjunto com o café, embora isso só seja possível se uma pessoa não tiver doenças do sistema cardiovascular. Quando quilos extras são um problema real, a pimenta caiena é adicionada ao alimento cozido no vapor.

        Recomendações

        Para o efeito do uso de pimenta vermelha quente foi pronunciado, é necessário ter em conta várias nuances. Por exemplo, o tratamento, assim como o uso para fins preventivos, terá efeito somente se o vegetal for cultivado em condições naturais, colhido no tempo e armazenado adequadamente. Poucas pessoas sabem, mas você pode determinar pimenta saudável por sua cor. Se for esverdeado ou não completamente vermelho, pode falar tanto sobre o produto maduro quanto sobre o prazo de validade.

        Você precisa comprar o produto em uma loja confiável para estar completamente confiante em sua qualidade. Spice pode ser armazenado apenas em um recipiente seco, bem fechado com uma tampa. É aconselhável colocar o frasco em local fresco, longe da luz solar direta.

        O melhor recipiente para armazenamento é aquele feito de vidro. É indesejável armazenar pimenta em uma lata de metal.

        O custo da pimenta caiena é de cerca de 70 rublos por 10 g, ao mesmo tempo, você pode comprá-lo em quase qualquer supermercado.No entanto, você precisa escolher cuidadosamente, com base na cor do vegetal ou em pó. É importante considerar a data de expiração indicada no rótulo.

        Para livrar o corpo de sinusite ou sinusite frontal e outras doenças, acompanhadas de espessamento do muco, é necessário comprar o pó e adicioná-lo aos alimentos. Para fins preventivos, você pode comprar e secar legumes. Para o tratamento, você pode escolher cápsulas ou pó.

        O que você precisa saber mais?

        Dada a massa de propriedades benéficas da pimenta caiena, não devemos esquecer que em si não é uma droga. Você não pode atribuir tratamento a ele, recusando as recomendações do médico. Você não pode substituí-los por tratamento medicamentoso, especialmente se a doença for grave o suficiente. Isso nada mais é do que um aditivo com efeito terapêutico.

        Pode realmente reduzir a dor e melhorar a condição do corpo. Mas se você não lidar com o problema existente até que ele tenha adquirido uma grande escala, não apenas a medicina tradicional e a pimenta não ajudarão, mas também as drogas que poderiam interromper o curso da doença quando o médico falasse sobre elas. Você não pode exceder a dosagem do produto consumido, porque uma grande quantidade, neste caso, não significa saúde perfeita. Deve ser entendido que apenas a moderação e a aplicação do curso irão melhorar a condição do corpo, se os problemas de saúde não estiverem em andamento.

        No que diz respeito ao uso de pimenta para perda de peso é entender que, sem exercício físico adequado, você não pode esperar por uma perda de peso significativa. Mesmo tendo em conta o fato de que o tempero é capaz de queimar gordura e entorpecer a sensação de fome, é importante perceber que sem esforço não há resultado.

        Não será possível comer com sabor e perder peso sem fazer exercícios destinados a queimar gordura em certas áreas do corpo. Além disso, o consumo excessivo de pimenta em grandes doses é prejudicial à saúde.

        Comentários

        De acordo com comentários nas páginas de sites dedicados aos benefícios e contra-indicações de pimenta caiena, pode-se notar que é realmente bom para a saúde humana. No entanto, esse raciocínio é válido desde que o uso seja dosado e moderado. Ao mesmo tempo, os compradores não se limitam a escolher a variedade de pimenta. Eles obtêm vegetais frescos, produtos secos e pó moído.

        Fico feliz que os comentários não sejam apenas das mulheres, mas também dos homens, observando o efeito óbvio do uso de especiarias.

        Os comentários indicam o fortalecimento do corpo após um curso de pimenta, a dinâmica positiva na dieta para perda de peso. Além disso, de acordo com as revisões dos homens, essa ferramenta aumenta a potência na idade adulta, o que é importante para os homens com mais de 40 anos de idade. As mulheres notam um efeito visível se houver problemas com a pressão, melhora da condição da pele e normalização do ciclo menstrual.

        Para mais informações sobre o que é útil pimenta caiena, veja o vídeo a seguir.

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