Groselha selvagem: descrição, propriedades e aplicação

A groselha selvagem é uma planta criada por criadores americanos e importada para a Europa no século XVII. A planta cresce na República Tcheca e na Inglaterra, nos países asiáticos e no Cáucaso, na Rússia, na Ucrânia.Na Rússia, a usina costumava ser usada como cobertura nos campos, bem como um meio de intemperizar solos férteis. É por isso que a groselha selvagem é muitas vezes chamada de floresta e pode ser encontrada crescendo em um cinturão florestal, campos, no território de florestas selvagens. Repis cresce muito rapidamente e cobre facilmente grandes áreas.

A planta é muito despretensiosa e o tempo resiste a qualquer capricho, pelo qual muitos jardineiros e jardineiros se apaixonaram.

• Repis ou groselha selvagem é um grande arbusto. Amplamente espalhando, bastante alto. A altura do mato pode atingir 3 metros de altura.
• A planta é resistente ao congelamento, com os devidos cuidados e isolamento das raízes para o inverno, é fácil até para as geadas severas sobreviverem.
• Além disso, o arbusto é pouco propenso a doenças. Resistente ao oídio.
• Folhas de groselha são pequenas, semelhantes a groselhas. A cor é verde, torna-se vermelho-púrpura no outono.

• A planta está no meio da temporada. A floração começa em maio, pequenas flores amarelas florescem no registro. Em uma roseta floral é de 4 a 8 flores. Eles têm um aroma muito agradável e pronunciado, por causa do qual atraem a atenção especial de insetos: abelhas, borboletas. O amadurecimento dos frutos ocorre em meados de junho, dependendo das condições climáticas e climáticas, o tempo de maturação pode variar ligeiramente.
• As bagas são pequenas fábricas, aproximadamente 4-7 g. Em um único tronco há bastante muitas bagas. A cor da fruta madura é preta. O sabor é doce e azedo, muitos notam o sabor pronunciado e o aroma de groselha. Na composição das bagas há muitas vitaminas (especialmente a vitamina C, cujo conteúdo nas bagas de groselha é muito grande), microelementos úteis para o corpo humano.

Bagas e folhas de groselha têm propriedades úteis e são usadas na medicina tradicional como um antipirético, diaforético. É freqüentemente usado para resfriados e deficiência de vitaminas. Também observado é o efeito positivo de comer bagas de groselha e infusões de folhas em doenças do trato gastrointestinal, doenças associadas com o sistema vascular. Além disso, as groselhas são destinadas a pessoas propensas à doença da radiação.

Breve descrição da variedade:

• produtividade - cerca de 8 kg de um arbusto;
• peso das bagas - 7 g;
• as bagas são redondas em forma, quando envelhecidas têm uma cor preta, o gosto é azedo-doce;
• alta resistência à geada;
• boa resistência a doenças.

Além das vantagens, a variedade também tem suas desvantagens:

• o sabor das bagas de groselha silvestre é bastante azedo e nem todo mundo gosta;
• também a planta desta variedade é bastante alta, sua altura pode atingir cerca de três metros, o que nem sempre é conveniente.

A passa de Corinto selvagem é despretensiosa na escolha do solo, mas o melhor de tudo arraiga no solo preto e marga. A planta é amante da luz. Para aterrissar, é melhor escolher um lugar iluminado pelo sol. O plantio deve ser feito no início da primavera ou no início do outono. A groselha se propaga com a ajuda de sementes e estacas.

Aqui estão as principais características que um bom rebento deve ter:

• sistema radicular avançado;
• raiz - não menos de 20 cm;
• 2-3 brotos fortes.

Antes de plantar é necessário preparar o solo. Terra deve ser bem cavar e processar com água a ferver. Isso ajudará você a se livrar das larvas de várias pragas que podem viver no solo. Se isso não for feito, na primavera eles se transformarão em insetos e poderão causar sérios danos à planta jovem.

Você também precisa levar o solo fertilizante. Turfa, composto e estrume são adicionados ao solo escavado. A terra é regada com solução de nitrato.

Depois que o solo é preparado, é necessário fazer uma marcação da colocação de arbustos sobre ele.

O plantio é feito à noite. Para um arbusto, um buraco com meio metro de profundidade é cavado, turfa é derramada dentro, areia, composto e a planta é plantada. Após o plantio, a planta deve ser derramada abundantemente com água.

Embora a groselha selvagem seja uma planta “independente”, é necessário cuidado mínimo para obter uma boa colheita.

Corintos precisam ser regados uma vez por semana para um balde de dez litros. Dependendo do tempo, isso pode ser feito com menos frequência.

Várias vezes por ano é necessário alimentar a planta com fertilizantes orgânicos e minerais. Também é bom no outono alimentar a planta com húmus e cinzas.

Groselha selvagem não precisa de poda. As únicas exceções são plantas doentes. Naturalmente, neste caso, todos os galhos e folhas afetados são coletados e queimados fora do jardim. O solo sob a groselha é bem solto, retire todas as ervas daninhas, folhas podres.

A groselha selvagem há muito que é apreciada por todos, não só pelas suas qualidades saudáveis, mas também pelo seu excelente sabor. Seus frutos são amplamente utilizados na culinária para compotas, geleias, compotas e sucos de frutas, vinho. Além disso, bagas pretas bonitos são frequentemente usadas para decorar confeitos.

Você vai precisar de:

• 3 kg de açúcar;
• 3 kg de bagas;
• um copo de água.

Bagas recém-colhidas são movidas, folhas e caules são removidos das bagas. Frutas são bem lavadas com água e secas. Em seguida, as bagas limpas e secas devem ser picadas. Bagas esmagadas são colocadas no fogo, derramadas com água, o açúcar deve ser derramado no topo da colina. O doce deve ser fervido até engrossar, mexendo ocasionalmente. O produto acabado é engarrafado em latas esterilizadas e fechado.

Ingredientes:

• 3 kg de bagas de groselha;
• 2 kg de damascos maduros;
• 4 kg de açúcar.

Bagas de groselha devem ser cuidadosamente colhidas, separadas dos caules e lavadas. As bagas puras são passadas através de um moedor de carne e misturadas com açúcar.

Damascos são lavados, descascados e cortados em cubos.

Mistura de frutos silvestres é colocada em um pequeno incêndio. O açúcar é derramado nas bagas.

Ferva a geléia até engrossar por cerca de 3 horas em fogo baixo, mexendo sempre, e removendo as panelas grudadas nas paredes.

Geléia cozida e resfriada é despejada em frascos estéreis e fechada com tampas. O produto deve ser armazenado na adega a uma temperatura de 2-3 graus acima de zero. Ou na geladeira.

Muitas vezes, a fim de preservar os benefícios das bagas e da vitamina C presente nelas, muitas donas de casa preparam geléia sem tratamento térmico.

Em 3 quilogramas de bagas tomadas 2 quilogramas de açúcar. As bagas são passadas por um moedor de carne e misturadas com açúcar.

Em seguida, a mistura é despejada em latas ou em recipientes plásticos para congelamento. Jam é armazenado na geladeira ou congelado.

Groselha selvagem é uma planta muito útil. Certifique-se de plantá-lo em seu jardim e, com os devidos cuidados, deleitar-se-á com uma generosa colheita e frutos saborosos.

Você aprenderá mais sobre como armazenar uma gravação no vídeo abaixo.