Bagas de bérberis

Bérberis tem muitas propriedades benéficas, e suas bagas contêm muitas vitaminas e merecem menção especial.

Externamente, as bagas de bérberis têm uma forma oval oblonga e cor vermelha púrpura ou brilhante. Em comprimento, eles atingem 1 cm e têm um sabor amargo pronunciado. Em uma fruta pode haver várias sementes em meio centímetro. Eles se achatam levemente em direção ao centro e se afilam em direção ao topo.

As bagas verdes não maduras de uma bérberis são venenosas, por isso, em todo o caso não podem usar-se. A coleta é realizada no período de maturação completa. Em sua forma mais pura, as bagas de bérberis são comidas apenas em conserva ou cozidas, pois são azedas.

Bagas de bérberis têm as seguintes características:

• tem uma rica composição vitamínica;
• usado como um corante para tecidos e couro.

As bagas contêm uma quantidade suficiente de ácidos orgânicos, incluindo substâncias málicas, cítricas, tartáricas e outras, bem como substâncias contendo pectina. Devido ao alto teor de vitaminas C e K, bem como caroteno, bagas de bérberis são de valor inestimável.

Bagas de bérberis têm as seguintes propriedades benéficas:

• remover substâncias tóxicas através da pectina;
• ter um efeito sedativo;
• produzir um efeito rejuvenescedor;
• freqüentemente usado na medicina em caldos e infusões.

Bagas apenas prejudiciais imaturos de bérberis, que contêm uma enorme quantidade de berberina e alcalóides e causam envenenamento.

Devido ao sabor amargo, as bagas da bérberis adicionam tempero aos pratos e encontram seu uso na culinária da seguinte maneira:

• adicionado a bebidas de fruta, xaropes e geleia;
• deles cozinhar geléia;
• deles produzem geleia, doce, marshmallow;
• participar na produção de licores fortes;
• servido em forma marinada para pratos de legumes cozidos;
• na forma seca é usado como tempero;
• adicione aos pratos orientais;
• na forma seca, o ingrediente necessário do pilaf.

De bagas de bérberis fazer chás e bebidas de frutas, bem como suco. Para fazer suco de frutas, você deve:

• bagas secas despeje a água quente e deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo;
• decocção insistir dentro de uma hora e meia e filtrar;
• adicione o açúcar e pré-misture em uma pequena quantidade de água em pó de baunilha;
• tudo está misturado.

Bagas de bérberis são usadas em medicina nos seguintes casos:

• melhorar o apetite;
• para fortalecer o coração e vasos sanguíneos;
• como agente colerético;
• para a normalização da glândula hormonal e tireóide;
• como um estíptico;
• para o tratamento de doenças do fígado e da bexiga;
• para se livrar da febre e calor.

Para fortalecer o estado geral e melhorar o funcionamento do coração, recomenda-se beber chá de barberry. Para fazer isso, tome uma colher de frutas secas, que é derramado 200 ml de água fervente. Você pode adicionar açúcar a gosto. Chá infundido por cerca de 10 minutos, após o qual pode ser filtrado. Recomenda-se aquecer este chá antes de beber e beber meia hora após as refeições.

Saiba mais informações sobre as propriedades úteis de bérberis, você pode a partir da transferência de "tempero 1001 Scheherazade"

Um efeito marcante sobre a pele do rosto tem uma máscara de barberry, preparada de acordo com a seguinte receita:

• algumas colheres de farinha de aveia preparadas com leite quente, após o que a mistura é deixada a arrefecer;
• 200 g de bagas de bérberis moídas são misturadas com hercules inchados;
• Um ovo e uma colher de mel são adicionados à máscara.

Mantenha a máscara na pele por até 20 minutos. É especialmente útil para o envelhecimento da pele, uma vez que o torna mais elástico.

Bagas de bérberis são baixas em calorias. 100 gramas de bagas contêm menos de 30 kcal. Durante a perda de peso, é extremamente útil beber bebidas vitamina bérberis, que irão melhorar o metabolismo e fornecer ao corpo substâncias essenciais.

Você pode cozinhar a compota das bagas de bérberis. Para obter o efeito máximo, você pode usar a compota em vez de outras bebidas, mas não adicione açúcar a ela.

Mas é melhor excluir as bagas secas de bérberis como tempero para pratos, uma vez que elas causarão apenas apetite excessivo.

Sobre o uso de bagas de bérberis e fortalecer sua imunidade, veja o seguinte vídeo.