Citronela
É uma planta herbácea. Este é um dos tipos erva-cidreira.
Nomes em outras línguas:
- Zitronellgras alemãs;
- Inglês Lemongrass australiano;
- frHerbe citronnee.
Aparência
A planta cresce muito rapidamente e é uma grama de até 1,5 metros de altura. A citronela cresce em cachos. Suas folhas são afiadas (podem cortar), verde claro, longo e estreito. A planta tem flores, mas a floração não é perceptível, porque as folhas são coletadas em cachos de grande tamanho.
Onde está crescendo?
Pátria é o Sri Lanka. Agora a planta é cultivada em condições tropicais em quase toda parte.
A citronela pode ser vista na África e na América Central, na ilha de Java, na Argentina e no território do Vietnã.
A planta se sente melhor em um clima tropical, embora possa ser cultivada em outros lugares (mesmo em casa), se você fornecer a umidade e a temperatura necessárias.
Erva-cidreira e erva-cidreira - seus parentes mais próximos. O uso dessas ervas é semelhante.
Um método de fazer especiarias
Os caules e folhas da planta são cortados quando são necessários.
Para secar as folhas cortadas frescas, elas devem ser cortadas em pequenos pedaços e depois espalhadas sob um dossel.
Matérias-primas secas devem ser coletadas em um recipiente, por exemplo, em um frasco de vidro, e hermeticamente fechadas.
Características especiais
- Citronela caules e folhas têm um cheiro cítrico, muito agradável.
- Substâncias aromáticas contidas incluem na composição de drogas para os olhos, que reduzem a pressão sanguínea.
- A citronela é usada na indústria de perfumes.
- O cheiro da planta é usado para repelir insetos sugadores de sangue.
Diferenças de erva-cidreira:
- O sabor é mais aguçado que o capim-limão.
- A fragrância é uma reminiscência de rosas.
A aplicação é semelhante com o uso de capim-limão.
Propriedades úteis
- Anestesiar.
- Estabelece o ciclo menstrual.
- Acalma e age como um antidepressivo.
- Possui propriedades bactericidas, fungicidas e inseticidas.
- Ação antiespasmódica.
- Melhora o trabalho do estômago.
- Tons e tem um efeito de cura.
- Tem propriedades diuréticas e diaforéticas.
- Tem um efeito desodorizante.
Contra-indicações
- Intolerância individual - a planta pode causar irritação, reações alérgicas e até envenenamento.
- Gravidez
- Doenças crônicas.
- Antes de usar citronela, é importante consultar um profissional, e lembre-se também que o abuso desta planta ameaça overdose, devido a que sua saúde irá se deteriorar muito.
O óleo
Citronela é mais comumente usado para produzir óleo essencial, que é encontrado em ambos os caules e folhas da planta.
O método de obtenção de óleos aromáticos - destilação a vapor de água. A saída do EM é de 1-2,5 por cento.
O óleo é separado por quimiotipos em:
- Ceilão;
- javanês
O primeiro quimiotipo é obtido de Cymbopogon nardus L. Seu principal componente é o geraniol, que é de até 20%. A planta também contém 5-15% de citronela, 9-11% de limoneno, até 11% de metil eugenol e cerca de 6% a 8% de citronelol.
O segundo quimiotipo é obtido da planta Cymbopogon winterianus Jowitt. Seu principal ingrediente é o citronelal, cujo conteúdo chega a 45%. No quimiotipo javanês, há muito menos geraniol (em média, 11% a 13%), há algum acetato de geranila (até 8%) e apenas 1% a 4% de limoneno está contido.
Devido à maior quantidade de citronela, o óleo de citronela javana é considerado mais valioso.
Aplicação EM Citronella:
- É um componente de produtos de higiene, fragrâncias, sabonetes, composições de perfumes, produtos químicos domésticos.
- Usado como repelente de plantas e biopesticida.
- EM citronela tem propriedades antifúngicas.
- Como um cosmético, o óleo de aromaterapia refresca e tonifica a pele. É utilizado para limpar e encolher os poros, uniformizando a textura da pele durante o envelhecimento.
- O óleo de citronela ajuda na luta contra a pele flácida facial, rugas no pescoço, queixo “duplo”, calos, pele grossa e verrugas.
Suco
Suco obtido de citronela é usado por esteticistas, pois tem um efeito tônico. Este suco ajuda a eliminar toxinas do corpo e restaurar o metabolismo. É adicionado a loções, máscaras e cremes para a pele.
Aplicação
Na culinária
- Devido à presença do sabor de limão, a planta é usada com sucesso como tempero para pratos de peixe, aves e carne.
- A citronela é usada tanto fresca como seca.
- Citronela crua é adicionada à salada. Para fazer isso, use o núcleo das hastes, porque é mais macio que as folhas.
- Das folhas da planta fermentam chá. Chá de limão pode ser preparado a partir de citronela fresca, mas a planta também é freqüentemente seca para o inverno. Esse chá tem um efeito calmante, por isso vale a pena apreciar o aroma de limão sob tensão e tensão nervosa. Além disso, o uso de tal chá ajudará a eliminar toxinas do corpo.
Menta Ginger Drink
Tome 15 gramas de citronela fresca e 5 gramas de hortelã fresca, bem como 10 gramas de raiz de gengibre fresco. Coloque em um bule e despeje 500 ml de água fervente. Você pode beber sem adicionar açúcar por 10 minutos, ou adicionar mel, açúcar ou xarope de bordo à bebida. Se desejado, a bebida pode ser resfriada.
Galinha De Citronela
Para 8 porções você precisa:
- Filé de frango de 1500g
- 3 ramos de citronela
- 2 pequenas lâmpadas
- Pitada de páprica
- 2 colheres de sopa. colheres de molho de peixe vietnamita e molho de soja
- Adoçante
- Pepper
- Sal
Fatie o peito de frango em tiras finas e as cebolas em anéis. Frite a carne em algumas gotas de óleo antes de dourar. Adicione a cebola, a citronela picada, os molhos e as especiarias ao frango. Reduza o fogo, cubra a panela com uma tampa e deixe ferver por 45 minutos.
Na medicina
- O efeito curativo é principalmente devido ao óleo aromático. EM citronela é usado para tonturas, distúrbios vestibulares, crises de fraqueza, CIV, anemia.
- A planta fortalece o corpo e tem um efeito estimulante no sistema imunológico. É frequentemente prescrito durante o período de reabilitação para acelerar a recuperação de uma cirurgia ou lesão.
- A citronela é capaz de reabilitar a audição após sofrer otite. Seu uso eliminará o ruído no ouvido e também tornará a audição mais aguda.
- A planta é recomendada para otimizar a digestão. Reduz o apetite, por isso está em demanda, como auxiliar na eliminação do excesso de peso.
- Óleo esclarece pensamentos bem, efetivamente com enxaquecas e dores de cabeça.
- Um efeito tônico é observado na planta. Além disso, sua recepção normaliza o trabalho do sistema nervoso e do coração.
- Pois as propriedades anti-sépticas da citronela são frequentemente usadas na luta contra infecções.
- EM citronela tem a capacidade de ajudar com dores reumáticas.
- Ao tratar seus pés com óleo, você elimina o cheiro, a transpiração e também alivia a fadiga.
Quando perder peso
- Da planta obter o suco, cuja ação é a normalização da digestão. Isso ajuda a se livrar do excesso de peso.
- A citronela também observa a capacidade de reduzir o apetite.
Na vida cotidiana
A citronela pode ser usada como:
- repelente de insetos;
- componente para a produção de sabão;
- uma substância que remove o cheiro de peixe, tempero ou gordura (você pode lavar a louça e usar para desinfetar o ar, assim como para neutralizar o cheiro de fumaça);
- Um meio para aquecer os músculos e ligamentos nos esportes.
Crescendo
A planta cresce melhor em solos leves e arenosos bem drenados. Para crescer citronela, o solo deve ser úmido e nutritivo. Regue a planta abundantemente, melhor com a água da chuva.
A citronela é mais apropriada para crescer através de mudas.
Sementes de plantas são colocadas em um solo úmido a uma profundidade de 5 mm. Em seguida, o recipiente é coberto com um filme e colocado em uma sala com uma temperatura acima de 20 graus. Como as mudas crescem melhor sob a luz solar, é melhor colocar o recipiente na janela sul. No jardim, a citronela é plantada no final de maio, depois de dar às mudas a chance de se acostumar com as novas condições por alguns dias (colocar um recipiente com mudas no jardim durante o dia e colocá-las no quarto durante a noite).
Na faixa do meio e na região norte no campo aberto para crescer citronela só pode ser como um anual. Se você estiver interessado em cultivo perene, coloque-o em baldes, caixas ou recipientes. Tendo feito buracos no fundo, os recipientes podem ser simplesmente colocados no jardim ou enterrados no chão. Se você plantar citronela perto de um local de descanso, estará protegido contra mosquitos.
Fatos interessantes
Atualmente, cerca de 4.000 toneladas de óleo de citronela são produzidas no mundo. Cerca de 40% da produção mundial vem da Indonésia e da China. O óleo essencial também é produzido na Índia, México, Brasil, Madagascar, Argentina, Guatemala e outros países.
Babe muito útil. Eu às vezes invejo os países do sul que eles têm uma quantidade enorme de plantas saborosas e saudáveis crescendo.