Qual é a diferença entre hortelã e erva-cidreira?
Apesar do fato de que hortelã e melissa são semelhantes entre si, existem algumas diferenças entre eles. Qual é a diferença entre hortelã e erva-cidreira?
Ambas as plantas pertencem à família de Light-colored, mas a hortelã pertence ao gênero Mint e erva-cidreira - ao gênero Melissa.
Se você quiser saber tudo sobre essas ervas incrivelmente úteis, leia nossos artigos:
Eles podem ser cultivados tanto na casa de campo e em casa no peitoril da janela.
Leia e siga os nossos conselhos sobre armamento. Use hortelã e erva-cidreira, adicione-os aos seus pratos favoritos e use propriedades curativas na prática. E, claro, não esqueça de beber chá de menta e chá com melissa.
As principais diferenças dessas ervas são apresentadas na tabela a seguir.
| Diferença | Hortelã | Melissa |
| Caule | Direto | Com filiais |
| Flores | Roxo | Lilás |
| Forma de inflorescência | Espigas de milho | Chicotes falsos |
| Altura | até 1 m. | até 1,5 m |
| Forma de folha | Esticado | Ovoid |
| Aroma | Mentol doce | Limão fino |
| Óleo essencial | Tons para cima | Suaviza |
Distinguir a hortelã da erva-cidreira não é tão difícil quanto parece à primeira vista.
Para aqueles que querem saber sobre todas as sutilezas e diferenças, preparamos a tabela a seguir.
| Características | Hortelã | Melissa |
|---|---|---|
| Aparência | O caule é reto, as flores se reúnem em inflorescências parecidas com pontas e têm uma cor púrpura. Basicamente, a altura máxima chega a 1 m, embora geralmente a planta seja muito mais baixa. As folhas são principalmente ovais ou lanceoladas. | Os garfos de haste, as flores são coletadas em anéis falsos, pintados em tons de roxo. A altura máxima da planta chega a 1,5 m, embora na maioria das vezes seja muito menor. As folhas são em forma de ovo. |
| Views | Existem muitas espécies no gênero de hortelã, que incluem híbridos, mas na maioria das vezes existem 25 espécies básicas, entre as quais a hortelã-pimenta tem um benefício maior e um halo mais amplo de distribuição. | No gênero de plantas, apenas 5 espécies. Na Rússia, na maioria das vezes você pode encontrar o único tipo de erva-cidreira - erva-cidreira. |
Onde está crescendo? | Hortelã é cultivada na Europa, latitudes temperadas da Rússia, incluindo, na Sibéria e no Extremo Oriente. Muitas espécies são encontradas nos territórios do sul, mais próximos da faixa costeira. A planta prefere solo úmido e muita luz solar. Na forma selvagem é freqüentemente encontrado nas margens de lagoas, campos e prados. | Melissa é cultivada nos países do norte da África, na Europa e em alguns países asiáticos. Ela cresce em latitudes temperadas, inclusive na Rússia. Prefere principalmente mais áreas do sul. É sensível a um excesso de umidade no solo. Na natureza, a planta é encontrada na vegetação rasteira, desfiladeiros e desfiladeiros. |
Um método de fazer especiarias | Neste caso, ambas as plantas têm o mesmo método de fazer especiarias. As folhas e flores são secas em um lugar escuro e, em seguida, são esmagadas e seladas. | |
Como e onde escolher uma especiaria? | Especiarias de ambas as plantas podem ser preparadas independentemente e podem ser adquiridas na loja. No entanto, hortelã esmagada é muito mais fácil de encontrar do que o erva-cidreira. | |
| Funcionalidades | Hortelã tem propriedades afrodisíacas pronunciadas, bem como um sabor refrescante de mentol. | Melissa tem um cheiro picante com notas leves de limão. A planta é uma grande planta de mel, portanto, é ativamente cultivada perto de apiários. |
Características | Ambas as plantas não são apenas cultivadas, mas também crescem em condições selvagens. Oficialmente reconhecido como plantas medicinais e contido em muitas preparações de ervas. | |
| Ela cresce quase em toda a Rússia. Contém uma grande quantidade de óleos essenciais. | Prefere regiões do sul, embora ocorra em latitudes temperadas. O teor de óleos essenciais é significativamente inferior ao da hortelã. | |
Valor nutricional e calorias | Em 100 gramas de hortelã contém 70 kcal. Mint também tem o seguinte valor nutricional:
| 100 gramas de erva-cidreira contém 49 kcal. O valor nutricional da planta é o seguinte:
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Composição quimica | Hortelã contém as seguintes vitaminas: A - 212 mcg; B1 - 0,082 mg; B2 - 0,266 mg; B3 - 0,338 mg; B6 - 0,129 mg; B9 - 114 µg; C - 31,8 mg; PP - 1.706 mg. Minerais:
| Melissa contém as seguintes vitaminas: PP - 1,78 mg; PP (equivalente a niacina) - 0,95 mg; B9 - 105 µg; B6 - 0,16 mg; B1 - 0,08 mg; B2 - 0,18 mg; C - 13,3 mg; E - 203 mkg. Minerais:
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Propriedades úteis | Nesta base, hortelã e erva-cidreira são muito semelhantes entre si. Ambas as plantas são usadas na medicina e dão ao corpo um efeito tônico agradável. | |
Dano | Com overdose de hortelã, reações alérgicas e azia são possíveis, bem como perda de sensibilidade aos componentes ativos da planta. | Os efeitos colaterais da erva-cidreira são possíveis alergias e reações mais lentas na sobredosagem, pois aumenta o efeito dos sedativos. Talvez a aparência de sonolência, fraqueza nos músculos, letargia. |
Contra-indicações | Mint não pode ser usado nos seguintes casos:
| Melissa não é recomendado para uso nos seguintes casos:
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O óleo | Hortelã contém muitos óleos essenciais. Óleo de menta tonifica o corpo, dá uma sensação de vitalidade. É por isso que não é recomendado respirar antes de dormir. | O óleo de melissa tem o efeito oposto. Na aromaterapia, ele é usado para tratar a insônia, acalmar o sistema nervoso, por isso é aconselhável inalá-lo antes de dormir. |
Suco | O suco de ambas as plantas é igualmente útil para o trato gastrointestinal. Suco de hortelã e erva-cidreira tem um efeito analgésico e atua como um forte antiespasmódico. | |
Aplicação de Culinária | Ambas as plantas frescas são adicionadas a saladas verdes, sopas, pratos de legumes. Eles também são usados como temperos, adicionados à marinada quando conservas de legumes, carne ou peixe. Ambas as plantas são intolerantes ao tratamento térmico. | |
| A menta age mais como um sabor natural e é frequentemente usada na preparação de sobremesas e doces. | Melissa é raramente usada na preparação de doces. Pelo contrário, ele age como uma contraparte da pimenta da Jamaica. É usado como um tempero, não como aromatizante. | |
Na medicina | Ambas as plantas têm aproximadamente a mesma aplicação, a diferença é apenas em dosagens. Além disso, a erva-cidreira tem um efeito calmante mais forte no sistema nervoso do que a hortelã. | |
Em cosmetologia | A hortelã-pimenta é usada em cosméticos projetados para pele oleosa. Ajuda a estreitar os poros e secar a pele, remover o brilho oleoso do rosto. O uso de hortelã-pimenta em máscaras e xampus para cabelos ajuda a aumentar a circulação sanguínea do couro cabeludo, para que haja um rápido crescimento dos cabelos. | Melissa é mais versátil. É usado em máscaras caseiras e cosméticos para o cuidado da pele de qualquer tipo. Existem máscaras separadas para pele seca e oleosa. Como parte de produtos nutritivos de cabelo, erva-cidreira ajuda a se livrar da caspa. |
Quando perder peso | Devido ao alto teor de mentol, a hortelã ajuda a reduzir o apetite, e os chás de menta suprimem a fome completamente. O efeito diurético ajuda a remover o excesso de líquidos e toxinas do corpo. | Melissa acalma o sistema nervoso, por isso é adequado para aquelas pessoas que são propensas ao estresse e experimentam um sentimento constante de fome. Além disso, erva-cidreira permite aumentar o metabolismo e tem um efeito diurético. |
Na vida cotidiana | A faixa de aplicação das plantas é aproximadamente a mesma. A única diferença está na indústria culinária, onde a hortelã é freqüentemente usada para decorar pratos e sobremesas, ao contrário da erva-cidreira, que funciona como tempero. | |
| Crescendo | A hortelã é uma planta despretensiosa, mas precisa criar condições favoráveis para que ela traga o máximo benefício. Hortelã aceita um solo úmido sem impurezas arenosas. Requer rega regular. O desembarque é melhor feito em áreas abertas, onde cai muita cor de sol. A reprodução é realizada por sementes ou estacas. Quando o plantio no solo entre as plantas deve ser uma distância não inferior a 0,3 m. | Para pouso de sol de erva-cidreira ou lugares ligeiramente sombreados. Solo aceitável com baixo teor de areia. Não permita o excesso de umidade, a planta não aceita. Melissa se propaga dividindo o mato ou as sementes. Quando o plantio de sementes deve ser deixado entre as plantas a uma distância de pelo menos meio metro, como os arbustos crescem rapidamente. |
Fatos interessantes |
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Agora você saberá exatamente o que cresce no país - hortelã ou erva-cidreira. Use essas ervas corretamente.
Comentários
Obrigado, agora eu vou saber) Eu os confundi o tempo todo.
Obrigado, agora vou ensinar a todos!