Hortelã

Hortelã é considerada uma planta extraordinária com um aroma forte. Pertence à família de pele de cordeiro.A hortelã recebeu esse nome em homenagem à ninfa grega Minta, que governou o monte Menta na cidade de Elida. Hortelã se apaixonou pelo deus do reino dos mortos, Hades, pelo qual ela foi transformada em uma planta perfumada por sua esposa, a qual eles chamavam de hortelã.

Em outras linguagens, mint é chamado:

• Mentha spicata - latim;
• Minze de Gune, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - alemão;
• hortelã - inglês;
• menthe verte - french.

Diferentes tipos de hortelã podem ter diferenças externas. No entanto, em geral, eles ainda têm mais semelhanças.

Hortelã-pimenta refere-se a plantas perenes, tem um rizoma rastejante ramificação. A haste é reta, ramificando-se, atira-se na direção horizontal. O comprimento do caule chega, na maior parte, a meio metro.

As folhas têm pecíolos curtos, estão localizadas em lados opostos, podem estar parcialmente cobertas com pêlos. Eles têm uma forma alongada, afilando-se do fundo para o topo, que termina em um pico. As bordas das folhas têm uma forma irregular.

As flores são pintadas em tons vermelho-lilás, acumulando-se nos verticilos. Na parte superior da filmagem formam-se inflorescências luxuriantes. As flores são pequenas.

Nos copos são os frutos da hortelã. O período de floração é de meados do verão (julho) ao outono.

Existem mais de 25 espécies no gênero menta. Existem também cerca de dez híbridos de várias espécies. A singularidade da hortelã-pimenta é que seus diferentes tipos têm um conteúdo completamente diferente de metabólitos. Portanto, cada tipo cheira de maneira diferente, e os óleos essenciais, dependendo disso, são significativamente diferentes na composição.

A hortelã mais famosa é hortelã (Mentha piperita). É cultivado em jardins e em escala industrial. O que é mais surpreendente, hortelã-pimenta é um híbrido de água de hortelã (Mentha aquático) e spikey (Mentha spicata).

Todas as espécies diferem na altura das plantas e no comprimento das folhas. Por exemplo, as folhas de hortelã (Mentha pulegium) podem ter apenas 1 cm de comprimento e as folhas de hortelã (Mentha longifolia), como já é claro a partir do nome da espécie, podem chegar a 15 cm de comprimento.

Em geral, você pode identificar os seguintes recursos de diferentes tipos de hortelã:

• Verde inglês (Mentha spicata v., Em alemão - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, em inglês - hortelã, em francês - menthe verte): tem folhas lisas, às vezes levemente onduladas, de formato alongado. Sua cor é verde suculenta, às vezes em tons escuros. Todas as estrias das folhas são claramente visíveis aos olhos. A hortelã fresca é usada na preparação de molhos e geleias. É um tempero ideal para cordeiro, carne picada, legumes e pratos de ervilha.

• Grego (Espécie Mentha Dionysos): tem um aroma fresco e agradável. As folhas são verdes brilhantes, lisas, com bordas irregulares. Veias neles são claramente visíveis. A altura máxima da planta é de 0,8 m, a mínima é de 0,3 m, as flores são pintadas em tons de roxo brilhante. Este tipo de tempero é perfeito em combinação com alho. Muitas vezes, molhos de iogurte para pratos de carne ou legumes típicos da cozinha grega são preparados com esta hortelã.

• Pimenta inglesa (Mentha x piperita "Mitcham"): uma das mais diversas espécies. É uma planta perene, cujos caules têm uma tonalidade vermelha. As folhas são verde-escuras, lisas, assentes em pecíolos curtos. Tem um sabor picante acentuado, por isso, bebidas aromatizadas, saladas, sobremesas, adicionadas como tempero à sopa ou à carne. Esta hortelã produz chás especialmente saborosos.

• Pimenta "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): semelhante em sabor ao cominho. As flores são pintadas em tons de roxo, atinge uma altura de meio metro. As folhas são mais leves que outras espécies.

• Orange (Mentha x piperita var. Citrata "Laranja"): vista com um aroma cítrico pronunciado e baixo teor de mentol. As folhas são redondas, verde-claro com um ligeiro tom vermelho. Usado na preparação de sobremesas ou cocktails de frutas.

• Limão (Mentha x piperita var. Citrata "Limão"): tem um aroma azedo de limão. Como a visão anterior, usada em coquetéis e sobremesas.

• Espetado (Mentha spicata, em inglês - Spearmint): parece uma conhecida hortelã-pimenta, só que tem um sabor não padronizado de goma de mentol. Tolera o frio.

• Marroquino (Mentha spicata var. Crispa): usado na preparação do famoso chá refrescante marroquino. Tem um cheiro doce com agradáveis ​​notas refrescantes. Usado em sobremesas e molhos. Suas folhas têm um tom verde claro, uma forma oval e um cone no topo.

• Água (Mentha aquatic): uma variedade selvagem de hortelã. As folhas nas bordas têm dentes, sua forma é oval.

• Encaracolado (Mentha aquatic var. Crispa): suas folhas têm uma forma ondulada e rica cor verde, cresce em grandes quantidades. Parece um cardo, e seu cheiro lembra algo entre cânfora e cominho, portanto, é bem adequado para pratos de carne e vegetais.

• Basílica (Espécie Mentha "Basilmint"): tem um sabor picante e é frequentemente adicionado a saladas de vegetais, especialmente com tomates. As flores são roxas brilhantes, as folhas são verdes com um tom vermelho. O caule também é vermelho.

• Mentuccia (Mentha espécie "Mentuccia"): suas folhas são redondas e pequenas em tamanho. Ela cresce principalmente na Itália. Flores - cor lilás brilhante. Este tipo é usado na preparação de saladas, bem como legumes e legumes. Seu perfume está relacionado ao cheiro de cominho.

• Abacaxi (Mentha suaveolens "Variegata"): suas folhas são ligeiramente abaixadas e têm uma borda branca em torno das bordas. A planta não é alta, as flores são brancas e rosa pálido. As folhas têm um sabor azedo, mas o abacaxi não é muito parecido. Esta hortelã é usada em bebidas, saladas e molhos.

• Mountain (Calamintha officinalis): as flores são pintadas em tons de roxo brilhante, o caule tem quatro lados, as veias são claramente cortadas nas folhas. Combina o sabor padrão de hortelã com notas de cânfora.

• Romano (Calamintha sp.): Conhecida como a especiaria italiana. Suas folhas são ovais, ligeiramente expandidas para o fundo. Ela cresce selvagem.

• Coreano (Agastache rugosa): cultivada nas regiões do norte da Ásia. As folhas são agradáveis ​​e tenras ao toque, as flores são roxas brilhantes. Externamente semelhante ao hissopo, tem um aroma pronunciado.

Hortelã é cultivada não só para fins pessoais, mas também em escala industrial. É cultivado em muitos países ao redor do mundo. Variedades perenes são cultivadas nas latitudes do sul. No clima frio e temperado - anuários.

No final do século XIX, a hortelã começou a ser cultivada na Rússia, de onde veio os criadores ingleses. As plantações de hortelã apareceram mais perto do meio do século XX. Muitas vezes, a planta pode ser encontrada na zona intermediária do país, mas cresce em todo o estado. Muitas espécies são encontradas na Ucrânia e na Bielorrússia, os países bálticos.

Desde que a menta ama a luz solar, as melhores variedades são criadas nos territórios do sul. A hortelã-pimenta prefere solo fértil e úmido, livre de impurezas da areia.

É mais produtivamente cultivada no Cáucaso, no território de Stavropol, na Crimeia. Algumas espécies são encontradas na Sibéria e nos territórios do Extremo Oriente.

Hortelã pode crescer no jardim e na natureza. Hortelã selvagem cresce nas margens de rios e lagos, perto dos pântanos, em prados e campos com um nível suficiente de umidade.

No papel da especiaria, a menta é bastante popular devido ao agradável aroma refrescante.

• Para obter o tempero, as folhas de hortelã são secas imediatamente após a colheita em um lugar escuro onde a luz solar não cai. Isso permite que você mantenha seu sabor e cor únicos.
• Depois disso, as folhas são esmagadas e seladas.
• O melhor é mantê-lo em um lugar escuro e recipiente apertado, de modo que o tempero por um longo tempo satisfeito com o seu aroma.

O melhor de tudo, quando você faz especiarias a partir da hortelã, porque a tecnologia aqui não é de todo complicada.

Mas se você comprá-lo, considere os seguintes fatores:

• embalagens de especiarias devem ser opacas para não deixar passar os raios do sol;
• embalagem deve ser selada. Se você perceber que está aberto ou rasgado, é melhor recusar essa compra;
• É difícil ter certeza de que as condições corretas de armazenamento foram atendidas, mas pelo menos preste atenção em como o tempero é armazenado na loja.

Se você ver que hortelã picada e seca é armazenada em uma bolsa transparente em uma sala clara onde os raios do sol passam em grande número, então essa especiaria não será muito perfumada. O mais provável é que tenha uma cor desbotada. Lembre-se que sob as condições corretas de colheita, a especiaria permanecerá tão verde quanto a hortelã fresca. Apenas uma leve perda de cor é aceitável.

Acredita-se que o representante mais famoso do gênero - hortelã-pimenta - historicamente apareceu na Inglaterra. O que não é surpreendente, porque há hortelã é adicionado a muitos pratos. Suas folhas distinguem-se por um sabor ardente. Mas como alimento para o gado, a planta não deve ser usada de forma alguma. Quando uma grande quantidade de feno de hortelã se deteriora, e seu valor nutricional cai drasticamente. O rendimento do leite tornar-se-á imediatamente menor e o leite com essa alimentação será mal dobrado.

Acredita-se que a hortelã tem as propriedades de um forte afrodisíaco, por isso, na Grécia Antiga foi proibido dar pratos com a adição desta especiaria aos soldados.

Mint tem as seguintes características:

• cresce não só na natureza, mas também cultivada por jardineiros;
• é uma planta medicinal oficial;
• cresce quase em todo o território da Rússia;
• cultivado em escala industrial;
• tem alto teor de óleos essenciais, principalmente em inflorescências;
• é uma grande planta de mel.

Hortelã tem o seguinte valor nutricional:

Você pode encontrar mais informações sobre hortelã assistindo ao vídeo do programa “1000 and One Sphere of Scheherazade”

A hortelã é rica em minerais. A forma mais comum - hortelã-pimenta tem os seguintes componentes na composição química:

Entre os principais componentes ativos:

• Óleos essenciais;
• flavanoides;
• amargo e taninos;
• mentol (aproximadamente 60%, dependendo da variedade).

A lista de propriedades úteis da hortelã é bastante extensa:

• usado na medicina popular e tradicional;
• parte de muitas drogas;
• é um meio de reduzir dores e cãibras;
• remove o excesso de fluido do corpo;
• conhecido por seu efeito colerético;
• seu cheiro salva da náusea;
• acalma o sistema nervoso;
• dá efeito anti-inflamatório;
• ajuda no crescimento do cabelo;
• neutraliza o mau hálito;
• reduz o apetite devido ao mentol contido nele;
• melhora a função cerebral;
• tem um efeito preocupante;
• tonifica e fortalece o corpo humano;
• usado para limpar a pele.

Você pode aprender mais sobre as propriedades benéficas da hortelã no seguinte vídeo show "Live is Great".

No momento da aplicação da casa da moeda as seguintes consequências negativas são possíveis:

• azia em overdose;
• perda de sensibilidade aos componentes da planta.

Com uma overdose de hortelã, você pode facilmente perder a sensibilidade ao mentol e a outros componentes úteis da planta. Por exemplo, se você constantemente e em grandes quantidades beber chá de hortelã contra a insônia, ao longo do tempo ele deixará de ter um efeito.

Mint não pode ser usado nos seguintes casos:

• em caso de reações alérgicas;
• na presença de veias varicosas;
• na presença de infertilidade ou problemas em conceber um filho;
• com sonolência aumentada;
• com tendência a azia;
• com baixa pressão (a hortelã diminuirá ainda mais);
• na infância.

Diferentemente da tintura de hortelã-pimenta em farmácias, não se encontra, desde o menta ordinário com toda a variedade de propriedades úteis é inferior nesta hortelã-pimenta, mas no tratamento de certas doenças é maravilhoso.

Mas você pode fazer uma infusão de hortelã e usá-lo para doenças da vesícula biliar ou do trato gastrointestinal. Para fazer essa infusão, folhas de hortelã são derramadas com um copo de água fervente, deixadas em infusão no calor por 15 minutos, e depois tomar uma colher de sopa a cada três horas.

Hortelã - um verdadeiro depósito de óleos essenciais. Em grandes quantidades estão contidas em flores de hortelã e folhas. Os benefícios do óleo essencial são inestimáveis.

Óleo de hortelã-pimenta ajuda a tonificar o sistema nervoso, para se recuperar. Seu cheiro perfeitamente revigora e ativa a atividade mental. O óleo de hortelã-pimenta é usado para resfriados e perda de voz, proporcionando um efeito suavizante.Para navios é um excelente antiespasmódico. Além disso, o óleo essencial é amplamente utilizado em preparações para o tratamento de doenças cardiovasculares, e também tem um efeito analgésico.

Inale efetivamente o aroma do óleo de hortelã-pimenta ao balançar no transporte ou apenas com um ataque de náusea.

Na aromaterapia, o óleo também é usado para desinfetar a sala. No entanto, não inale antes de dormir. Por causa do efeito revigorante, será difícil adormecer.

Está provado que o óleo essencial de hortelã ajuda na menstruação dolorosa e ajuda a melhorar a lactação.

Suco de hortelã também é um depósito de vitaminas. É especialmente bom para o trato gastrointestinal, mas também ajuda a restaurar a força e reduzir a dor. Muitas vezes, suco de hortelã é adicionado a produtos de panificação e várias bebidas.

Você pode obter suco de hortelã mesmo em casa:

• Para fazer isso, as folhas de hortelã fresca devem ser cuidadosamente lavadas e esmagadas em um liquidificador ou moedor de carne.
• Em seguida, as folhas devem ser derramadas água fervente e por 100 g de folhas têm 30 ml de água.
• Folhas infundidas por várias horas, após as quais o líquido é filtrado.
• Deve ser aquecido e cozido, depois engarrafado, esterilizado e arrolhado.

A hortelã é um ingrediente comum na culinária mundial.

O uso culinário se aplica a muitas áreas:

• a hortelã é um componente fundamental da culinária oriental;
• folhas de hortelã fresca são frequentemente decoradas com sobremesas e outros pratos;
• a hortelã é usada na indústria alimentícia como um corante natural;
• mentol e óleo de menta, muitas vezes comidas e bebidas com sabor;
• O óleo de hortelã-pimenta é usado ativamente no cozimento de doces;
• folhas de hortelã fresca são adicionadas à carne para apimentar;
• a hortelã é adicionada às bebidas, especialmente em refrigerantes;
• hortelã pode ser adicionada a saladas, pratos de peixe e sopas de legumes;
• hortelã aumenta a vida útil dos produtos.

Folhas frescas de hortelã rapidamente murcham, portanto, mantenha-as no frio. Mas se a hortelã for adicionada ao prato durante o processo de cozimento, ela perderá todas as suas propriedades refrescantes de uma vez, então você precisa adicioná-la ao servir o prato.

O efeito refrescante do mentol contido na planta é usado na produção de chicletes e doces, bem como refrigerantes. Não há nada melhor do que limonada caseira com a adição de hortelã fresca.

Ao usar plantas em molhos, eles ficam sabor picante e agradável. A menta é combinada com quase todos os produtos: com frutas e com legumes, e com carne, e com sobremesas. Certamente todo mundo conhece o famoso pão de menta: esta erva picada é adicionada à massa para eles.

Para tornar os alimentos salgados e os alimentos enlatados em casa por mais tempo, eles também adicionam folhas de hortelã. Isso afeta especialmente o kvass, que não só adquire um sabor interessante, mas também fica na geladeira por muito mais tempo.

Na culinária armênia, a hortelã é adicionada até mesmo a certas variedades de queijo, e na Ásia Central os pratos de carne são temperados com ela.

Não é necessário usar a hortelã fresca, no seco também toma um lugar digno entre os componentes de temperos.

Bebidas com sabor de menta e alcoólicas.

Você pode fazer uma limonada maravilhosa de acordo com a seguinte receita:

• você precisa de alguns limões grandes e 2 grapefruit grandes, 2,5 litros de água potável, 2 xícaras de açúcar e cerca de 8 folhas de hortelã;
• os limões são cuidadosamente lavados, cortados em pedaços e esmagados no liquidificador;
• xarope é preparado: dois copos de água potável são fervidos com uma e meia xícaras de açúcar até que esteja completamente dissolvido;
• purê de limão preparado é preenchido com a quantidade de água indicada acima;
• o xarope resultante é adicionado à bebida;
• por 10 horas, a bebida deve ficar na geladeira;
• após esse período, a bebida é filtrada e o suco de toranja é adicionado a ela;
• opcional, você pode adicionar meia xícara de açúcar ou mais;
• a limonada resultante é despejada em um jarro e as folhas de hortelã são adicionadas a ela.

Você também pode fazer uma sobremesa incrivelmente deliciosa da própria casa da moeda. Para isso:

• um punhado de hortelã, 1 proteína, 75 g de açúcar e a mesma quantidade de chocolate é retirada;
• A hortelã deve ser lavada, seca e machucada: deixe folhas maiores, as menores podem ser retiradas;
• a proteína é batida e o açúcar preparado é vertido sobre uma placa plana;
• as folhas de hortelã são mergulhadas primeiro em proteína e depois em açúcar;
• as folhas são dispostas em um prato ou bandeja separados, cobertas com guardanapos e secas durante o dia;
• chocolate derretido no microondas;
• folhas cristalizadas devem ser mergulhadas em chocolate derretido pela metade e colocadas em um prato separado;
• sobremesa limpa por uma hora no frio.

Hortelã é geralmente reconhecida como uma planta medicinal. É uma parte de muitas preparações de ervas, porque tem uma ampla gama de propriedades medicinais.

Na maioria das vezes é usado:

• acalmar o sistema nervoso;
• eliminar a erupção cutânea, irritações da pele;
• como agente colerético;
• reduzir a pressão;
• com náusea;
• para a expansão de vasos sanguíneos;
• em doenças do trato gastrointestinal;
• tossindo
• para restaurar a potência;
• em caso de envenenamento;
• como um remédio anti-frio;
• para distúrbios intestinais;
• para o tratamento de doenças cardíacas;
• para reduzir a dor.

Com hortelã, as pedras são removidas da vesícula biliar. É usado ativamente tanto interna como externamente. Desde os tempos antigos, a medicina popular usava folhas ou óleo vegetal para reduzir as dores de cabeça. Devido ao seu alto teor de mentol, a hortelã ajuda a reduzir a dor durante a menstruação em mulheres. Nas doenças crônicas do fígado, as balas também são úteis.

Muitas vezes, a hortelã é usada para tratar a dor de dente ou doenças da cavidade oral. Tem um efeito desinfetante e destrói microorganismos nocivos, por isso é útil enxaguar a boca com decocções de menta.

Devido ao seu efeito anti-séptico, a hortelã pode efetivamente lidar com erupções cutâneas ou irritações na pele. Os fabricantes de cosméticos, sabendo dos benefícios da planta, usam ativamente extratos de hortelã em seus produtos.

Sabe-se que a planta ajuda a tonificar a pele, mas ao mesmo tempo a acalma, reduz a irritação ao mínimo. Efetivamente a hortelã atua como uma parte de meios do cuidado da pele oleosa, fornecendo um efeito de secagem e estreitando os poros. A erva também é usada para o rejuvenescimento, pois permite alisar a pele e limpá-la de toxinas. A infusão de hortelã aplicada à pele pode facilmente substituir algum creme nutritivo caro.

A planta é usada na produção de xampus e máscaras para cabelos, já que a menta contribui para seu rápido crescimento devido à estimulação da circulação sanguínea, além de prevenir a caspa e os cuidados com o couro cabeludo.

Mint é usado ativamente na luta difícil com excesso de peso.Sabe-se que o cheiro e sabor da menta reduz significativamente o apetite, devido ao alto teor de mentol na planta. Chá com hortelã ajuda a reduzir a sensação de fome e também tem um efeito geral de cura.

Você também pode inalar periodicamente o sabor da menta, repelindo o apetite e, assim, reduzindo a ingestão diária de calorias. Se você respirar óleo essencial de hortelã a cada poucas horas durante o dia, depois de uma semana você pode encontrar resultados impressionantes. Em combinação com o chá verde, a menta também ajuda a limpar o corpo das toxinas.

Para preparar uma bebida perfumada de hortelã para perda de peso, tome algumas folhas de menta fresca ou seca e despeje-as com um copo de água fervente. Dentro de 15 minutos, a decocção é infundida. Em seguida, é filtrado e gradualmente bebido durante todo o dia. Isso eliminará os lanches prejudiciais entre as refeições.

Além disso, menta alivia o corpo de toxinas, levando à formação de celulite. Se você adicionar gengibre ao chá, poderá acelerar significativamente o metabolismo. No entanto, você deve ter cuidado para que o consumo excessivo de chá de menta, e mesmo em combinação com o gengibre, não leve a azia e irritação do estômago.

O uso doméstico de hortelã não está praticamente limitado a nenhuma área. É usado ativamente:

• para a prevenção de doenças;
• para o tratamento de doenças;
• como decoração de pratos;
• como tempero ou tempero;
• em aromaterapia;
• cosméticos;
• em perfumaria.

Os criadores avançaram muito no cultivo de várias variedades de hortelã. Hoje, há um grande número deles, não apenas na Rússia, mas também no exterior. Ao mesmo tempo, as variedades não têm uma afiliação específica à espécie, portanto, pode-se supor que não apenas a conhecida hortelã-pimenta é a base da criação de muitas variedades.

Existem variedades que foram obtidas nos anos soviéticos. No entanto, até hoje eles não perdem sua importância. Estes incluem:

• Krasnodar-2: a altura de plantas desta variedade excede um metro, o conteúdo de mentol neles é abaixo de 50%;
• Prilukskaya-6: a variedade foi criada por um longo tempo. Mint atinge um metro de altura, contém aproximadamente 50% de mentol. Tem raízes melhores em regiões quentes, pois não tolera frio;
• "Kuban-6": as plantas atingem um metro de altura, o conteúdo de mentol nelas é maior do que nas variedades anteriores, mas esta hortelã tolera frio frio;
• "Drug-4": já baseado no nome, tem propriedades medicinais. Pode atingir uma altura de mais de um metro e o teor de mentol na menta é próximo de 60%;
• "Riddle": variedade criada na Ucrânia. Tem um alto teor de mentol, que é ligeiramente inferior a 65%;
• "Medic": nesta classe o conteúdo de mentol atinge 67%. Essa hortelã tolera o inverno muito melhor do que as variedades anteriores.

Existem muitas variedades estrangeiras de hortelã, criadas na Bulgária, na República Tcheca e em outros países europeus.

Cultivar hortelã não é tão difícil, pois não requer cuidados especiais. É necessário escolher as variedades que são mais adequadas para o clima esperado em que a hortelã será cultivada. Existem variedades que não toleram o frio e isso deve ser levado em conta. É desejável fornecer a máxima cor solar e plantar a planta em algum lugar ao ar livre.

Hortelã pode crescer e em casa em um vaso de flores. Sobrevive notavelmente, mas requer vestir-se. Melhor colocá-lo na janela, onde uma grande quantidade de luz cai.

Para aprender a cultivar hortelã em casa no peitoril da janela, assista ao vídeo a seguir.

O solo deve estar molhado, sem impurezas arenosas. Menta se propaga por estacas ou sementes. Você pode semear diretamente no chão. Propagação por estacas é freqüentemente usada para preservar todas as propriedades úteis da variedade.

A hortelã é plantada no meio da primavera ou na segunda metade do verão, mais perto de agosto.Ela cresce em alta velocidade, por isso é melhor protegê-la de outras formas para que não sobreviva.

É periodicamente necessário fertilizar a planta, mas não com muita frequência. A rega é necessária moderada, para que a água não fique estagnada. Mas, ao mesmo tempo, a terra não deve estar constantemente seca.

Hortelã-pimenta é suscetível a pragas, como muitas outras plantas de jardim. O tratamento com substâncias químicas nocivas é proibido, em cujo caso a hortelã perderá suas propriedades benéficas e se tornará inadequada para consumo. Portanto, devemos imediatamente plantá-lo longe de vegetais ou plantas que são frequentemente visitadas por pragas de jardim.

Ao plantar, é necessário observar uma certa distância entre as plantas - geralmente não inferior a 0,3 m Entre as linhas, a distância pode ser maior - 0,4 m Pelo menos várias vezes durante o verão, os leitos devem ser soltos e limpos de ervas daninhas sempre que possível.

Assista a seguinte transferência de vídeo "6 acres" - aprenda muito sobre o cultivo e as propriedades da hortelã.

• Nossos ancestrais acreditavam que o uso regular de menta leva a um prolongamento da vida, por isso a planta é muito reverenciada e ativamente cultivada.
• Está provado que a hortelã foi mencionada na Bíblia, também foi encontrada nos túmulos dos antigos faraós egípcios. Muitas outras referências históricas são reduzidas ao fato de que era conhecido pelo homem antes mesmo de nossa era.
• Há um sinal popular de que uma folha de hortelã em uma carteira atrairá riqueza.
• Os livros dos sonhos dizem que, se você sonha com hortelã, isso significa diversão iminente e eventos agitados.
• Acredita-se que a hortelã se originou dos países do Mediterrâneo, daí a lenda da bela ninfa de hortelã. No entanto, não há justificativa para isso até agora, como os britânicos estão argumentando com esta versão.
• Muitos séculos atrás, folhas de hortelã com mel batiam o cheiro de álcool.
• Acreditava-se que se você enche um travesseiro com folhas de hortelã, então apenas bons sonhos irão ocorrer.
• Em Jerusalém, espíritos de menta já foram feitos há muito tempo, e uma planta foi adicionada como um tempero para os pratos de cordeiro.
• Nos países asiáticos, nem um único refrigerante estava completo sem hortelã. E não apenas refrescante, porque a hortelã foi adicionada até em chás de leite.
• Hipócrates falou sobre as propriedades benéficas da hortelã. Ele mesmo usava infusões de hortelã para clarear os dentes.
• Na Itália, hortelã foi adicionado anteriormente aos vinhos. Assim, a bebida acabou por ser refrescante e não deixou um sabor alcoólico.
• Na Roma antiga, a hortelã era considerada um ativador da atividade mental, então as guirlandas eram tecidas a partir dos caules com folhas, que os romanos colocavam sobre suas cabeças.
• Os eslavos acrescentaram hortelã, mesmo na sopa. E as tradicionais kvassas de hortelã russa saciavam perfeitamente a sede em clima quente e tinham uma longa vida de prateleira.