Peppermint

Hortelã-pimenta é uma planta perene. Este é um híbrido que não cresce na natureza.Hortelã-pimenta é cultivada para uso em fins medicinais, na culinária e cosmetologia.

O rizoma da planta é horizontal, fibroso, a partir do qual vários brotos aparecem na primavera. Hastes - retas, tetraédricas e cobertas com pêlos roxos escuros curtos. O oposto, folhas bastante grandes têm uma cor verde escura no topo e mais pálida no interior. A parte superior é lisa e a parte inferior é ligeiramente pubescente. O formato das folhas lembra um oval, apontado para as bordas. Comprimento da folha é de cerca de 8 cm e largura - 3 cm.

Durante o período de floração no topo da planta, pequenas flores de cor violeta-clara aparecem, que são coletadas em inflorescências. O período de floração dura cerca de três meses (final de junho a setembro).

A hortelã-pimenta é uma noz acastanhada seca. Os frutos da hortelã-pimenta são formados com pouca freqüência, já que a própria planta é um híbrido de seus dois tipos: jardim e hortelã. Portanto, mint pode ser propagado por camadas e rootlets.

A altura da planta pode ser de 30 a 100 cm.

A hortelã-pimenta é preto e branco. Eles são distinguidos por características externas: os caules e folhas de hortelã preta são moldados na cor vermelho-púrpura. Menta branca não tem esse estouro, suas folhas e caule são verdes. O cheiro de menta branca é delicado e não tão afiado quanto o preto. Sim, e eles têm diferentes períodos de floração. A hortelã preta floresce muito depois.

Na forma selvagem para atender a hortelã-pimenta é quase impossível. Ela é conhecida apenas em cultura. Regiões onde é cultivado e cultivado: Ucrânia, o sopé do Cáucaso, Bielorrússia, região de Voronezh, Ásia Central, Moldávia.

Todas as propriedades valiosas da planta são encerradas em folhas e flores, que têm um aroma muito forte e efeito refrescante. Eles podem ser secos à sombra.

Peppermint tem um aroma picante e fresco.

100 gramas de matérias-primas frescas contêm os seguintes componentes:

• Ua (79 g).
• Celulose (8 g).
• Carboidratos (15 g).
• Proteínas (3,8 g).
• Gorduras (0,9 g).
• Ï¿½idos gordos saturados (0,2 g).
• Oligoelementos (K - 570 mgs, Ca - 243 mgs, mg - 80 mgs, P - 75 mgs, Na - 30 mgs, Fe - 5 mgs.
• Vitaminas (C - 30 mgs, B3 - 1.7 mgs, B2 - 0.3 mgs, B5 - 0.3 mgs, B1 - 0.1 mgs, B6 - 0.1 mgs)

Teor de calorias - 70 kcal.

Saiba mais informações sobre os benefícios da hortelã-pimenta pode ser a partir do trecho de vídeo do programa "Live is great!"

Folhas:

• Trespolin de Likosid
• Óleo essencial contendo enxofre (2,5 - 3%).
• Sulfato de potássio.
• Fitosterol.
• A enzima mirozina.
• Ácido ascórbico.
• Açúcar
• Amido
• Pectina
• Sorbuzina de pigmento.

Inflorescências:

• Óleo essencial (até 6%).

Sementes:

• Óleo gordo (20%).

Óleo de hortelã-pimenta:

• Mentol e seus ésteres com ácidos (acético e valerico).
• Limonen.
• Dipenten.
• O citral
• Karvon.

• Alivia a dor.
• Expande os vasos sanguíneos.
• Antibiótico forte.
• Tem propriedades tônicas.
• Colerético e diurético.
• Sedativo

• Demasiadas vezes, hortelã-pimenta não pode ser consumida, pois pode causar azia ou fazer com que o corpo se torne viciante, e será imune a seus efeitos benéficos. Se você beber chá de hortelã para insônia por um longo tempo, ele deixará de agir.
• Reduz a pressão arterial.
• Não use crianças, pois pode causar alergias.
• O chá de hortelã reduz o desejo sexual nos homens.

• Intolerância individual aos componentes da planta, alergias.
• Crianças até 3 anos.
• Condição de sono.
• Hipotensão.
• Inalação em altas doses é perigosa.
• Não use infusão de concentração muito alta.
• Período de lactação.

Matérias-primas para óleo de hortelã-pimenta são coletadas apenas uma vez por ano durante o período de floração completa da planta. É esta vida de hortelã-pimenta é a mais favorável, e o óleo é da mais alta qualidade.

Flores e folhas servem como material para obter o óleo da mais alta qualidade, e as hastes - as mais baixas. Destilação de água ou vapor é um método de obtenção de óleo. Uma planta seca ou fresca é usada. O óleo é purificado por retificação. Assim, os compostos de enxofre voláteis são removidos da sua composição. O óleo precisa de envelhecimento. Isto lhe dará um aroma único e delicado, que não é possuído por óleo recém-preparado. O óleo tem uma cor amarelo-esverdeada clara. É facilmente dissolvido em álcool. Seu sabor é bastante forte. Óleo queimando e iluminando o sabor.

Peppermint é usado em várias cozinhas do mundo. Este é talvez um dos temperos mais usados. Especialmente ama seus habitantes do Oriente.

• Peppermint é adicionado a compotas, bebidas de frutas, refrigerantes. Um dos mais famosos é o mojito. A combinação de limão e hortelã dá um efeito surpreendente.
• Outra área de uso culinário é saladas.
• Folhas de hortelã-pimenta decoram pratos culinários.
• Aditivo para sobremesas, geleia e conservas.
• Aplicado na fabricação de bebidas alcoólicas.

Para sua preparação, você precisará de um quilo de maçãs verdes. Eles devem ser limpos do núcleo e cortados em fatias grandes. Folhas de hortelã também devem ser cortadas em pedaços grandes. Despeje todo este vinagre de vinho branco - 375 ml. Coloque em fogo lento e cozinhe até o estado de maçãs macias. Usando um coador, coe e despeje no meio-quilo resultante de açúcar e uma pitada de gelatina granulada. Mais uma vez, coloque em fogo lento por 10 minutos. Depois de retirar do fogo, finamente picado folhas de hortelã - 15 g Em seguida, a mistura é derramada em formas especiais e resfriado.

A hortelã-pimenta é cortada sob a espinha. Folhas secas e danificadas são removidas do caule. Em seguida, o caule com folhas é cortado em pedaços com cerca de 10 cm de comprimento. A matéria-prima preparada é dobrada em uma panela e cheia com água, de modo que fique 4 a 5 cm acima das peças cortadas e a mistura é cozida em fogo baixo por 10 minutos. Então insiste dia. Em seguida, o açúcar é adicionado à infusão filtrada a uma taxa de: quilograma por 1 litro. Após 10 minutos de cozimento, o mel de menta está pronto. Pode ser derramado em frascos e enrolado com tampas de ferro. A cor do mel será cereja.

• Devido às suas propriedades analgésicas, é usado para eliminar odontológicos (aplicação de óleo de hortelã-pimenta no óleo essencial de uísque) e dores de cabeça. Combate cãibras causadas por cãibras.
• Alivia a dor durante a entorse muscular e lesões menores.
• A propriedade colerética da menta tem um efeito estimulante na vesícula biliar e no fígado.
• Faz com que o sistema digestivo trabalhe ativamente, alivia a formação de gás.
• Alivia a náusea. Para fazer isso, mastigue a folha de hortelã.
• Possuindo propriedades antibacterianas e desinfetantes, é usado para tratar a inflamação da cavidade oral. A água da menta proporciona um hálito fresco.
• Destrói bactérias prejudiciais ao nosso corpo nos intestinos.
• Tem um efeito tônico nas células da pele.
• Elimina várias erupções e sensações desagradáveis ​​de coceira.
• A hortelã-pimenta é útil para pessoas com doenças do sistema cardiovascular. Remove arritmias e, em geral, o seu efeito tem um efeito benéfico no funcionamento do coração e do sistema circulatório, uma vez que dilata os vasos sanguíneos.
• Fortalece a capacidade do nosso corpo de neutralizar doenças, mantendo assim a imunidade.
• Luta contra patógenos que destroem o sistema urogenital.
• Infusões e decocções facilitam adormecer, têm um efeito calmante. Útil para o sistema nervoso instável, para neurose.
• Usado no tratamento de resfriados, como dor de garganta, tosse seca, nariz escorrendo. Com um resfriado, meio litro de água fervente é derramado sobre 1 colher de sopa. colher de folhas. Infusão "vem" cerca de uma hora. Deve ser embrulhado com uma toalha. Bebida de infusão esticada 0,5 copo. Adicionando mel irá aumentar o efeito terapêutico.
• Externo usado para o tratamento de varizes. Para fazer isso, tome 3 colheres de chá de folhas de hortelã, 2 colheres de chá de trevo e despeje água fervente. Levará 2 horas para decocção infundida para compressas. É usado frio. A duração do procedimento é de 30 minutos. Deve ser realizado três vezes durante o dia. O curso do tratamento é de três semanas.
• No caso de diabetes mellitus, a seguinte infusão é preparada: raízes de dente-de-leão em um estado esmagado - 1 colher de chá, folhas de hortelã-pimenta - 3 colheres de chá. A mistura é vertida com um copo de água e fervida durante 7 minutos. Coe a solução consumida em um quarto de xícara antes de comer 2 a 4 vezes ao dia.

Peppermint pode ser usado em dietas com excesso de peso. Isso embota a sensação de fome e ao mesmo tempo não perturba o trabalho do trato gastrointestinal. Use neste caso pode ser fresco, sob a forma de manteiga, chá.

A planta tem a propriedade útil de remover substâncias tóxicas do nosso corpo que contribuem para o aparecimento da celulite.

Preparar um chá que pode torná-lo mais magro é um piscar de olhos. Procurando por folhas de hortelã. Eles são derramados água fervente e insistem em 5 minutos. É isso! O chá está pronto. Promove a perda de peso e ao mesmo tempo tem um sabor agradável.

Você pode fazer uma bebida chamada Sassi. À noite, um limão e um pepino de tamanho médio são cortados em um frasco de três litros com plásticos finos. Adicione uma colher de chá de gengibre ralado e folhas de hortelã (20 peças). Despeje a mistura com água fria (2 litros) e leve à geladeira. Na manhã seguinte, pode ser consumido. Remove o excesso de líquido do corpo e contribui para uma melhor função intestinal.

• O óleo de hortelã-pimenta remove as veias da aranha.
• Elimina a acne.
• As máscaras tonificam e apertam a pele do rosto, melhoram sua cor e combatem as rugas prematuras.
• Um efeito positivo na função protetora da pele durante o calor.
• Alivia os pés cansados ​​e o edema das pernas. Neste caso, o banho de pés com a adição de sal marinho e algumas gotas de óleo tornar-se-á um ajudante indispensável. Pés depois de tomar este banho com creme.
• Óleo de hortelã-pimenta ajuda o couro cabeludo e cuida dos cabelos, evitando a perda de cabelo.

• Folhas secas de hortelã, juntamente com outras ervas, são usadas em saquinhos.
• Folhas secas são colocadas em uma prateleira com linho para dar um aroma inebriante único.
• O óleo de hortelã-pimenta pode ser adicionado ao enxaguar a roupa durante a lavagem. Isso removerá o cheiro de pó e, além disso, substituirá o ar-condicionado.
• O óleo de hortelã-pimenta pode repelir insetos parasitas.
• A fim de desinfetar o ar, especialmente no período primavera-primavera, quando o risco de infecções virais é exacerbado. No queimador de óleo adicionado 5-8 gotas de óleo. O ar está cheio de frescor. Isso é agradável e útil, já que bactérias e vírus são destruídos.

Para o cultivo de hortelã-pimenta, o solo adequado é bem fertilizado e solto. Se a planta vai ocupar o lado ensolarado da trama, então o solo deve estar bem hidratado, e se na sombra - menos. O solo com um alto teor de terra preta permitirá que a planta cheire a doce. Mas o limão vai pegar o sabor. Em solos ácidos, sua planta ficará atrofiada e subdesenvolvida.

Desde hortelã raças vegetativas, primavera ou início do outono é o período mais favorável para o transplante de raiz.

Há um belo mito grego explicando a aparência da hortelã no chão. Plutão, o governante do submundo, não pôde resistir à beleza da Polícia ninfa. Plutão teve um cônjuge muito ciumento que eliminou seu rival com a ajuda da magia. Ment se tornou grama. Todas as tentativas de Plutão de dar à sua amada sua aparência anterior terminaram em fracasso. Então ele a recompensou com um perfume maravilhoso.