Eryngium (ergium)

 Eryngium

Eryngium refere-se às plantas do gênero Umbrella. Às vezes, algumas outras plantas também chamam um cão de neve se tiverem flores azuis na forma de cabeças.De uma maneira diferente, a planta também é chamada de azevinho. Este nome foi dado a ele por causa do crescimento na costa do Mediterrâneo.

Nomes em outras línguas:

  • lat Eryngeum foetidum;
  • Inglês Coentro dente de serra.
  • ele Mexikanischer Koriander.

Aparência

O eryngium tem um talo bastante grosso. Na parte superior, ela se bifurca e adquire uma tonalidade azul-violeta.

As folhas da planta podem ser sedentárias e podem crescer em pecíolos curtos. Eles são bastante resistentes e complementados por dentes pontiagudos nas bordas.

 Folhas de Eryngium
As folhas do feverweed tem uma borda irregular, eles são bastante elásticos

A planta pode atingir uma altura de até 0,7 m, mas, em média, um eringium cresce até 0,5 m, no entanto, há espécies que podem ter mais de um metro de altura, por exemplo, um terraço gigante.

A raiz da planta é reta. Folhas que crescem mais perto das raízes têm escapos. Seu comprimento pode chegar a 15 cm.

Inflorescências são apresentadas sob a forma de guarda-chuvas e têm pétalas de tons azuis. As flores são geralmente pequenas em tamanho e são azuis ou azuis. Eles se juntam nas pontas dos caules em cabeças ovóides. Escalas de cobertura de frutas.

 Eryngium
Flores de cabeça azul são geralmente pequenas em azul ou azul
 Eryngium planum
Inflorescências têm pétalas azuis
 Eryngium ou Eringium
Escalas de cobertura de frutas

Espécie

Segundo dados conhecidos, existem mais de 250 tipos de ergium. Principalmente eles são coletados nos territórios da América do Sul. Cerca de 15 espécies são cultivadas na Rússia. No momento, o detticulum é derivado não apenas como uma planta medicinal, mas também como uma planta ornamental. O asilo alpino mais comum, campo, marinho, gigante.

A maioria das espécies do eryngium é perene, mas há também aquelas que florescem apenas por um ano ou dois.

 Eryngium alpino
Eryngium não é apenas medicinal, mas também uma planta ornamental

Onde está crescendo?

O eryngium é comum nos trópicos, subtropicais e latitudes médias. A planta é despretensiosa, por isso pode ser vista nas estepes, como erva daninha. Eringium cresce silenciosamente em solo arenoso. Ele é distribuído na Europa, nos territórios do sul da Sibéria, no México, no Cáucaso, nos países do Norte da África e nos Estados Bálticos.

 Eryngium na natureza
O eryngium pode crescer como uma erva daninha em um campo

Composição quimica

O eryngium tem uma composição química rica.

Inclui:

  • Óleos essenciais;
  • ácidos (málico, cítrico, malônico, glicólico, oxálico, ascórbico, clorogênico, rosmarínico);
  • compostos de fenolcarbono;
  • Tanzanidas;
  • flavanoides;
  • frutose;
  • saponinas triterpênicas;
  • polissacarídeos;
  • sacarose;
  • cumarinas;
  • taninos.
 Eryngium com outras cores
Eringium é rico em oligoelementos

Propriedades úteis

As propriedades úteis do eryngium reduzem-se principalmente ao uso medicinal:

  • consumindo uma planta como parte da comida, fortalece o estômago;
  • ajuda a melhorar a produção de suco gástrico;
  • raízes de plantas têm propriedades anti-inflamatórias, anti-bacterianas e diuréticas;
  • infusões dele têm propriedades sedativas excelentes, então eles são usados ​​para insônia e pesadelos;
  • a planta tem um efeito analgésico;
  • decoctions remover toxinas do corpo e ajudar com o envenenamento.
 Eryngium seco embalado
Eryngium pode ser comprado na farmácia em forma seca

Dano

O eryngium não prejudica o corpo, uma vez que não foram identificados efeitos colaterais, mas existem algumas contra-indicações para o uso de infusões ou decocções.

Contra-indicações

Não é recomendado o uso de drogas, tinturas ou decocções com o conteúdo do eryngium nos seguintes casos:

  • durante a menstruação;
  • durante a gravidez;
  • com pressão alta;
  • com intolerância individual.

Sabe-se que as decocções de plantas aumentam o sangramento durante a menstruação, portanto, durante o tratamento, você não deve usar drogas com base no ergênio. O mesmo se aplica à hipertensão, caldos e infusões com base no synegolovnik pode aumentar a pressão arterial.

 Chá com dengine, lúpulo e melissa
Chá com dengina, lúpulo e melissa pode aumentar a pressão

Suco

Os benefícios do sumo de dengina são comprovados há muito tempo:

  • Se você beber uma colher de chá de suco fresco três vezes ao dia, você pode remover o excesso de água do corpo, o que ajuda na luta contra o edema, doença renal.
  • O suco da dengue tem um leve efeito diurético.
  • Você pode limpar as raízes da planta, moer e espremer o suco. O mel é adicionado a ele. Uma colher de sopa de suco diluído com água fria ajuda em problemas com o ciclo menstrual e impotência, bem como com doenças pulmonares.
  • Loções do suco ajudam com erupções cutâneas, psoríase.
 Herringium Cosmetics
O extrato de dengina é amplamente utilizado em cosméticos.

Aplicação

Na culinária

O eryngium é freqüentemente usado na culinária:

  • A planta tem um sabor acentuado, por isso, às vezes, pode ser adicionada ao prato para dar um sabor picante.
  • Use na preparação de pratos e folhas e o caule e raízes.
  • As hastes frescas do eringium são boas quando adicionadas à salada ou à marinada.
  • Raízes cozidas podem ser adicionadas a quase qualquer prato.
  • As raízes cristalizadas do eritol são muito palatáveis.
  • Raízes cozidas e depois torradas serão um excelente substituto para o enfeite.
 Salada Evergreen
Eryngium pode ser adicionado a quase qualquer prato.

Para cozinhar raízes cristalizadas, você deve: Cozinhe o xarope com um copo de açúcar e 2,5 copos de água. Separadamente, ferva as raízes do eryngium para um estado semi-acabado e dobre-as em uma peneira. No xarope fervente, abaixe as raízes semi-soldadas, ferva-as no xarope por pelo menos 6 horas. Escorra e polvilhe com açúcar em pó quando consumido.

Além disso, as raízes podem ser fervidas em água salgada e usadas como acompanhamento para pratos de carne ou peixe. Eles também podem ser purê no liquidificador após o cozimento.

De eringium você ainda pode fazer uma salada: Para isso, precisamos de um punhado de endro, salsa, alguns ramos de cebola verde, 120 g de folhas e brotos da planta dengina. Todos os verdes são esmagados, salgados a gosto e temperados com óleo vegetal.

As folhas do dengine são saborosas e marinadas.. Para a preparação de marinada em um litro de água divorciada 2 colheres de sopa. l açúcar, sal e vinagre 9%, bem como especiarias a gosto. As folhas da planta são mergulhadas em água fervente por alguns segundos, depois são colocadas em frascos previamente esterilizados e despejadas com marinada. Bancos cobrem com tampas e colocam em banho-maria. Então eles são hermeticamente fechados, virados para baixo e frios.

Na medicina

Eryngium é considerado uma planta medicinal. Portanto, é freqüentemente usado para fins médicos. Eles podem tratar as seguintes doenças:

  • dores de cabeça;
  • insônia;
  • bronquite e coqueluche (ajuda como expectorante);
  • dor de dente;
  • doença renal;
  • transtornos mentais;
  • úlcera de estômago;
  • reumatismo.

O caldo de cromo ajuda a causar menstruação. Ele também atua como analgésico e antiinflamatório. Os caldos são preparados separadamente para uso externo, eles ajudam nas doenças dos olhos e da pele.

Sorta

Cada espécie individual de eringium tem suas próprias variedades. Considere isso com exemplos das espécies mais populares. O asilo alpino tem as seguintes variedades:

  • "Ametista";
  • "Estrela azul";
  • Jackpot Azul;
  • "Drain Donard";
  • "Opala".

Estas variedades são diferentes em inflorescências de cor e pompa. O bluegrass burguês nascido no exterior tem a variedade mais famosa - “Oxford blue”. O famoso asilo gigante é popular com sua variedade Silver Ghost.

A eryngium plana tem as seguintes variedades:

  • Beslehem;
  • Blaukuppe;
  • Fita azul;
  • "Blauer Zwerg".
 Eryngium Amethyst
Ametista Blueneck

Eles diferem no tamanho das inflorescências e cabeças.

A eryngium híbrida é famosa por suas variedades:

  • Jackpot ensolarado;
  • "Jud Frost";
  • "Safira Azul."
 Variedades Evergreen
Uma variedade de tons de azul no ergiumov

Crescendo

É possível plantar um detticulum em qualquer solo, mas se você quiser que a planta se sinta mais confortável, então é melhor plantá-la em um solo argiloso e rico em umidade. Para tornar as inflorescências mais brilhantes, vários punhados de casca de ovo esmagada são adicionados a cada uma das plantas plantadas.

Cuidar de herringium não é difícil:

  • é necessário limpar o solo ao redor das plantas conforme necessário.
  • aquelas espécies que têm uma haste longa e fina, estão ligadas a algum suporte no início do verão.
  • as plantas são suficientemente resistentes ao frio, para que possam se enraizar na faixa do meio.

Eryngium se reproduz pela divisão de sementes e arbustos. No entanto, não é recomendado replantar, pois as plantas separadas não criam raízes bem no novo local, e as raízes do eringium são bastante longas, de modo que podem ser facilmente quebradas.

Se você multiplicar com arbustos, então você deve começar a divisão em maio, e você precisa plantar as plantas a uma distância de pelo menos 30 cm uma da outra. Isso se deve ao fato de que a eringe tem um sistema radicular extenso, e isso geralmente ajuda a evitar a erosão do solo.

 Sementes de Eryngium
Eryngium pode ser propagado por sementes

É melhor usar o método de propagação de sementes. Em terreno aberto, as sementes são plantadas mais perto do inverno. As mudas são semeadas no início da primavera. No ar aquecido após o décimo nono dia, os primeiros brotos podem aparecer. Enquanto as mudas ainda são pequenas, elas são transplantadas para o seu lugar permanente.

No período de floração, faça grama. As raízes são colhidas para fins médicos no início da primavera ou no outono. A grama após a colheita é cortada e seca em um local escuro. A grama seca é armazenada por até dois anos. As raízes são primeiro limpas do chão, depois cortadas em duas partes e também secas. Eles podem ser armazenados por até três anos.

 Eryngium no slide alpino
O eryngium parece espetacular no canteiro de flores

Fatos interessantes

Curiosamente, o detticulum é muito usado em buquês de inverno, já que eles não perdem a frescura por muito tempo.

 Bouquet com eryngium alpino
O buquê com o eryngium é lindo e original

Na Rússia, há outro nome popular para o erírio - cardo ou choupo. Nossos ancestrais secaram as ervas e penduraram seus cachos acima do limiar. Acreditava-se que uma pessoa que fosse a uma casa com intenção maliciosa não seria capaz de entrar nela. Essa crença sobreviveu até hoje e o eringium é considerado um excelente talismã contra os maus espíritos. No campo científico, o cardo é outra planta.

Também na Idade Média, havia a opinião de que as raízes do eryngium, adoçadas por uma receita específica, podem, às vezes, aumentar o desejo sexual. Este remédio popular foi usado ativamente por mulheres, tratando seus maridos com raízes cristalizadas.

Comentários
  1. Irina , 06.12.2015

    Meu amigo ainda está pendurado na porta. Os pais acreditam que ele afasta maus espíritos))

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