Sutilezas crescendo sementes de funcho

Sutilezas crescendo sementes de funcho

Se você quiser obter um vegetal no país, que se distingue pela utilidade excepcional, sabor picante e cheiro picante, você deve prestar muita atenção ao funcho. Esta planta é bastante rara nos canteiros de nossos compatriotas, mas sua história de reprodução tem mais de um milênio.

Descrição da cultura

O funcho é uma planta perene, mas na maioria das vezes é cultivado como um único ou bienal. Na aparência, assemelha-se ao dill usual, mas tem um aroma específico e aguçado.Nossos horticultores não têm pressa em plantá-la em seus jardins, porque, para nosso aspecto e sabor tipicamente eslavos, essa erva perde essencialmente o endro. Mas os habitantes dos países do Mediterrâneo não concordam com isso - nesses países, o funcho é cultivado desde os tempos antigos. Existem dois tipos de erva-doce.

  • Comum - cultivada por causa de verduras e sementes picantes. As variedades Odorodny e Pepper pertencem a este tipo. Convencionalmente, todas as plantas deste tipo podem ser divididas em vários subgrupos, os quais diferem em termos de maturação, o nível de folhagem e rendimento. Algumas variedades são plantadas exclusivamente para a produção de folhagem picante, outras para sementes, sendo esta última selecionada de forma que a concentração de óleos essenciais seja máxima. Variedades de saladas são caracterizadas por um cheiro mais pronunciado e massa foliar abundante.
  • Vegetal - esta planta forma pequenas carrocerias - caules bulbosos, que são recomendados para serem consumidos, razão pela qual esta variedade pertence a cultivos anuais. As variedades deste tipo incluem "Semko", "Rondo", "Casanova", "Udalets" e "Soprano". A planta atinge 60 cm de altura, difere do funcho comum como a forma das raízes e a cor das placas da folha.

Independentemente da variedade de erva-doce, existem algumas características comuns desta cultura, a saber:

  • uma haste angular e arredondada;
  • as placas de folha têm um certo número de cortes, que os dividem em fibras de folha;
  • pequena floração, inflorescências visualmente se assemelham a endro e se reúnem em “guarda-chuvas”;
  • Os frutos distinguem-se por uma tonalidade castanho-acinzentada, forma oblonga com pequenas costelas e um leve aroma agradável.

O funcho é uma verdadeira despensa de vitaminas, em sua composição existem proteínas necessárias para os elementos micro e macro do corpo, além de óleos essenciais. As pessoas chamam essa cultura de "farmácia dill", suas propriedades medicinais são bem conhecidas na Rússia e muito além de suas fronteiras. Na CEI nos últimos anos, o funcho foi cultivado na Criméia, bem como no Cáucaso, além disso, foi coletado nas repúblicas da Ásia Central e usado como tempero para pratos de carne e legumes, e guarda-chuvas foram colocados em latas durante o inverno.

Hoje em dia, o âmbito de aplicação está em constante expansão, por exemplo, em muitos países, começou a ser usado como parte das fragrâncias de confeitaria e até mesmo na fabricação de perfumes. Todas as jovens mães estão familiarizadas com as propriedades curativas das sementes e verduras desta planta - elas são parte dos chás que são prescritos para bebês com cólica. Além disso, o funcho tem propriedades expectorantes, por isso é bastante usado para tosse não produtiva, quando a descarga de escarro é difícil.

Preparação de sementes e solo

O funcho pertence às culturas que gostam de calor, por isso esta planta deve ser cultivada em regiões com longo verão e inverno ameno. Responde muito bem aos solos férteis ricos em minerais. A reação do solo deve ser fracamente alcalina, o mais próximo possível do neutro. Se a terra é muito acidificada (é fácil entender a crosta leve no solo e o crescimento muito rápido de ervas daninhas como o dente-de-leão), ela deveria ser mais calagem. Para fazer isso, durante a escavação de outono, cal apagada deve ser espalhada a uma taxa de 300 g por 1 metro quadrado, sob a influência da chuva e neve vai gradualmente misturar com o solo e pela primavera vai se tornar adequado para o crescimento erva-doce. Pepinos e batatas podem ser os precursores ótimos para a cultura.

Cultivar especiarias a partir de sementes é uma atividade bastante interessante. O material de sementes pode ser comprado em lojas especializadas para residentes de verão ou encomendado pela Internet, no futuro, você poderá obter suas próprias mudas.Na aparência, as sementes de erva-doce são muito semelhantes às sementes de funcho, mas a “erva-doce da farmácia” é um pouco mais pálida e sua forma é mais estendida. Além disso, as sementes de funcho são maiores que o tradicional endro.

Deve-se ter em mente que as mudas desta safra crescem muito mal e lentamente, o que é associado com um aumento do teor de óleos essenciais nelas, o que dificulta o surgimento de brotos, levará muito tempo para esperar mudas em clima chuvoso.

Para acelerar este processo, é possível realizar a estratificação - trata-se de um tratamento complexo, durante o qual as sementes são alternadamente afetadas pelo calor e pelo frio. Para começar, as sementes são mergulhadas em água morna por alguns minutos - os grãos emergidos são imediatamente descartados, não há vida neles e não vai funcionar esperar que as mudas apareçam. Todas as outras sementes são secas, colocadas em um recipiente de plástico e enviadas para um local fresco, por exemplo, em um porão ou geladeira. Lá eles são pelo menos 2-3 semanas, antes que chegue a hora, adequado para semear. Não há necessidade de pressa para plantar, como erva-doce prefere calor e sol. Nas regiões onde a primavera não é feliz com o calor, muitos produtores cultivam uma estufa.

Pouco antes do plantio, as sementes podem ser armazenadas por meia hora em uma solução fraca de permanganato de potássio. Essa medida preventiva tem o objetivo de desinfetar a semente e aumentar sua resistência aos efeitos das pragas e infecções fúngicas. Imediatamente antes do plantio, as sementes podem ser mantidas por várias horas em uma solução de estimulantes de crescimento.

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Aterragem

Erva-doce no país geralmente plantada na primavera e no outono.

Primavera

Neste caso, a cama deve ser preparada antes do inverno. Para este efeito, cavar a uma profundidade de pelo menos 20-25 cm é realizado na área completamente iluminada seleccionada.Se o terreno estiver esgotado, estrume diluído ou excrementos de aves, bem como o composto, devem ser introduzidos no mesmo. Na primavera, a cama deve ser desenterrada novamente, nivelada com ferramentas de jardinagem, completamente perfurada e regada abundantemente, após o que nitrato de amônia ou ureia (20 g), sal de potássio (10 g) e superfosfato (20 g) devem ser adicionados. Essa quantidade de fertilizante deve ser diluída em 1 balde de água e a terra deve ser tratada. Este volume é suficiente para 1-1,5 m².

Sementes de funcho são plantadas a uma taxa de 3 a 10 quilos de mudas por 1 hectare de terra. Quando semear, você deve tentar manter a distância entre as camas, que deve ser 40-50 cm.Se a temperatura do ar não cair abaixo de +6 graus, os primeiros brotos aparecerão em 3-5 dias. Após outros quatro dias, você pode afinar a grama, deixando uma distância de 20 a 30 cm entre cada planta.

Outono

Ao plantar no inverno, é preciso também desenterrar o solo e fertilizá-lo com húmus (7 a 10 kg por metro quadrado). Além disso, deve-se cavar serragem (2 kg por m²) e cinza (0,5 kg por m²). É necessário levar em conta que é impossível fazer esterco ou excrementos de pássaros durante o plantio de outono, desde que neste caso o amadurecimento da colheita na primavera diminuirá muito. As sementes precisam adormecer nos sulcos preparados, despeje abundantemente com água morna e cubra com filme ou agrofibra.

Você precisa tentar não plantar sementes de funcho perto daqueles lugares onde você planeja cultivar cominho, coentro, pimenta e legumes. Mas pepinos e repolho podem ser excelentes vizinhos para essa cultura apimentada.

Cuidado

Para que esta planta do sul se sinta confortável no jardim, precisa de alguns cuidados. É muito importante afrouxar regularmente a terra entre as camas, o que impedirá a formação de uma crosta dura e facilitará o acesso do oxigênio às raízes. Para o crescimento total, a planta precisa de rega regular, o que deve ser feito a cada 5 a 6 dias, de modo que cerca de 10 a 15 litros de água sejam fornecidos para um metro quadrado de leitos.

A remoção de ervas daninhas também deve se tornar um elemento indispensável da engenharia agrícola. Se você planeja obter uma boa colheita de erva-doce vegetal, deve ser constantemente spud, porque tais ações estimulam o crescimento de um kochanchik. Como regra geral, essas obras são realizadas a cada 15 a 20 dias.

Para que a cabeça não fique muito suja com o solo, os horticultores experientes fazem um anel com cerca de 20 cm de largura a partir de um simples recipiente de plástico e fixam-no à volta do caule, e a matança é levada até à sua altura.

Como qualquer outra cultura, o funcho responde bem ao enfeite superior. Os fertilizantes devem ser aplicados corretamente.

  • A primeira alimentação de tempo executa-se na segunda semana do crescimento, imediatamente depois da finura. Nesta fase, é melhor usar a infusão de verbasco (1:10).
  • Após 20 dias, realiza-se o segundo curativo com componentes minerais: 10 g de nitrato de amônio, 25 g de superfosfato e 10 g de sal de potássio - esse volume de fertilizante é dissolvido em um balde de água e regado.
  • Uma semana depois, um terceiro tratamento é realizado, neste momento é suficiente usar apenas superfosfato (2g por balde de água).

Para evitar a perda de umidade do solo, será bom usar a cobertura morta, graças à qual a água é retida no solo e impede que as raízes sequem. Palha ou serradura forrada com uma camada de não menos de 5 cm tem uma eficiência muito boa, e a tampa deve ser renovada à medida que vai apodrecendo. Como a planta é perene, portanto, deve ser coberta para o inverno, após o corte dos troncos a uma altura de 4 a 5 cm, após o que os restos dos brotos devem ser escondidos com uma camada de turfa e cobertos com agrofibra. Se a cultura plantar-se no outono e não tiver o tempo de formar um kochanchik, então para o inverno é necessário escavá-lo em conjunto com um torrão de terra e pô-lo em uma caixa com a areia. Nesta forma, a planta pode inverno em um porão ou outro lugar legal. Deve notar-se que necessita de rega periódica com água morna.

Folhas de colheita podem ser coletadas durante todo o verão. Normalmente, eles são cortados depois de atingir uma altura de 30-35 cm.No caso da subespécie vegetal, as cabines são cortadas assim que seu diâmetro cresce para 10 cm, como regra, isso acontece no final de agosto ou início de setembro. Mas se a cultura é cultivada para colher sementes, isso só pode ser feito no segundo ano após o plantio, isto é, quando elas amadurecem completamente e se tornam marrons. Deve-se ter em mente que As sementes podem atingir a maturidade técnica em diferentes momentos, por isso é aconselhável envolver gaze em torno dos guarda-chuvas para impedir a autofecundação.

Muitos jardineiros fora do hábito plantados entre as fileiras de outras plantas de erva-doce, como muitas vezes é feito quando o cultivo de endro e quaisquer outros verdes. Isso é um grande erro, porque as sementes da “farmácia dill” contêm um alto conteúdo de óleos essenciais, o que diminui significativamente o desenvolvimento de todas as culturas próximas.

É por isso que é melhor cultivar erva-doce separadamente de outras plantações.

Doenças e pragas

Não é nenhum segredo que, ao cultivar ervas aromáticas no campo aberto, é estritamente proibido borrifar qualquer tipo de produto químico. Para combater eficazmente as pragas e doenças infecciosas, são utilizados métodos alternativos, tais como:

  • para a destruição de pulgões e tripes, sabão doméstico comum provou-se bem, é diluído em água a uma taxa de 300-400 g por balde de água, as partes verdes de erva-doce são pulverizadas com esta composição;
  • se as gramíneas se tornassem o objeto do ataque do besouro de maio e do belo besouro, então deveriam ser cavados sulcos de armadilha especiais ao redor das aterrissagens;
  • a fim de evitar que as galinhas sejam transmitidas por sementes, as mudas e o solo devem ser higienizados imediatamente antes do plantio com uma solução brilhante de permanganato de potássio; estas mesmas medidas impedem o desenvolvimento de fomoz.

Para a prevenção de todas as outras doenças, é necessário observar medidas preventivas básicas como:

  • destruir todos os detritos das plantas no outono;
  • remover plantas danificadas e afetadas;
  • observe a distância entre as culturas;
  • Não permita a estagnação da água.

O funcho nas camas de nossos compatriotas finalmente deixou de ser uma maravilha. No entanto, nem todos apreciaram suas excepcionais propriedades nutricionais e valor nutricional. E é em vão - porque a erva-doce é uma boa alternativa ao endro habitual e ao seu constante companheiro de salsa. O sabor salgado pode mudar completamente os pratos tradicionais. Infusões de cura e decocções da semente podem melhorar significativamente a saúde dos adultos e dos menores.

Sobre as complexidades do crescimento de erva-doce a partir de sementes, veja o seguinte vídeo.

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