Cabeça de cobra

"Dracocephalum" - este nome foi dado a esta planta pelos antigos gregos, que significa "cabeça de cobra".As pessoas chamam essa planta de forma diferente: apicultores rainha (apicultores tratá-los para a colméia antes de colocar um enxame de abelhas lá), melissa turca, hematomas (aparentemente por causa da cor da flor), cabeça de dragão.

A cabeça da serpente é perene. A planta não tem acidentalmente um nome tão interessante. De fato, suas flores lembram a cabeça de uma cobra, que parece ter aberto a boca.

A altura da planta varia de 50 a 70 cm.

O caule tetraédrico coroa a inflorescência de grandes flores roxas ou azuis claras. Cabeça de cobra de florescência das inflorescências inferiores. Período de florescimento - julho-agosto. A planta na fase de plena floração dissolve 562 flores.

Raiz-mestra de onde partem pequenas raízes.

As folhas na cabeça oval serpentina, oposta. As bordas das folhas não são lisas, mas irregulares. Em setembro, as primeiras sementes amadurecem. Eles são triangulares e têm uma cor marrom escura.

Existem cerca de quarenta espécies de plantas. Vamos nos debruçar sobre os mais comuns:

• Snakehead moldavo resistente ao frio e à seca. No geral, bastante despretensioso. Caracterizado por um longo período de floração: julho - final de setembro.
• Snakehead com flores grandes - perene, cuja altura é de cerca de 40 cm.A planta se sente bem tanto na sombra e no sol. Mas o solo para ele deve ser bem fertilizado e solto. As flores desta serpentina têm uma cor azul brilhante.
• Cabeça de cobra estrangeira é encontrado no noroeste da Mongólia e China. A Sibéria é também um lugar de seu crescimento. Esta planta precisa de solo rochoso. A raiz de um estrangeiro cabeça-de-cobra é poderosa e forte, e a altura de uma planta pode ser de 15 cm ou 65 cm., Localizada na parte superior do representante da flora, um buquê de floração em diâmetro é de 10 cm.
• Cabeça de cobra de Ryuish. O intervalo de distribuição da serpentina Ruysha é o Cazaquistão, a Sibéria, o Extremo Oriente, a Europa Oriental, a Ásia Central. Estepe, lugares com pinheiro seco, borda da floresta, terras altas - estes são os lugares do seu crescimento. A planta tem uma raiz maciça espessa. A cabeça de cobra de Ryuish é bem alta. A altura da parte do solo pode chegar a 50 cm e, no período de verão-outono, aparecem novos brotos.

Como a serpentina é muito despretensiosa, ela pode ser encontrada em praticamente qualquer lugar do mundo. É ótimo nos subtrópicos e em lugares frios. Europa, América, Ásia, Índia, China - seu habitat.

O tempo de floração da planta é o tempo que ela é coletada. Você pode cortar a parte aérea ou tirar a cabeça da serpente diretamente da espinha. Mas idealmente, use a parte da planta, que está localizada a 10-15 cm da superfície da Terra. Mais perto do solo, o caule é áspero. É difícil e inconveniente de lidar.

Antes de secar, a matéria-prima não deve ser esmagada, então, tanto quanto possível, o óleo essencial precioso será preservado nela. É necessário secar na sombra ou no secador, onde a temperatura atinge + 40 ° С. A grama secada pode ser armazenada em embalagem selada. Isso manterá o aroma por muito tempo.

• cheiro de limão forte;
• planta de mel

A serpentina tem um cheiro de limão muito forte e uniforme, semelhante à melissa de limão. Portanto, pode ser atribuído às plantas picantes.

O aroma forte da grama não gosta de muitos insetos que são pragas de vegetais que crescem em nosso jardim.A este respeito, a serpentina pode ser usada como meio de combater esses parasitas. O aroma de plantas com flores atrai abelhas. A cabeça de cobra é uma planta de mel.

A porcentagem de nutrientes no produto seco

Para aprender mais sobre a cabeceira da serpentina, recomendamos assistir vídeos do programa “1000 and one Scheherazade spice”.

• vitaminas;
• ácidos tânicos;
• flavonóides;
• cumarinas;
• óleos e ácidos;
• ferro;
• potássio;
• magnésio;
• zinco.

A cabeça da serpente é um depósito de vitaminas, taninos, flavonóides, cumarinas. E as sementes contêm óleos e ácidos (palmínico, esteárico, linolênico, oleico). Ferro, potássio, magnésio e zinco estão presentes na composição química das raízes da planta.

• propriedades sedativas, adstringentes, anticonvulsivas, endurecedoras;
• de dentais e dores de cabeça;
• de resfriados;
• aguça o apetite;
• fortalece o sistema imunológico;
• tem um efeito benéfico sobre os rins;
• anti-séptico;
• usado para tratar doenças ginecológicas.

Propriedades úteis da serpentina são conhecidas há muito tempo. Suas propriedades calmantes, adstringentes e reafirmantes foram usadas no Tibete e na Índia. Além disso, a serpentina é muito útil para perda de apetite. Tem um efeito positivo nos órgãos digestivos humanos.

Com neuralgia e arritmias, a serpentina também pode ajudar. Alivia a dor de dente, fortalece o sistema imunológico.

Feridas e queimaduras tratadas pela serpente curam muito mais rápido. Este é um poderoso anti-séptico, por isso é indispensável para a estomatite. Snakehead é usado no tratamento de doenças de rinite, sinusite e garganta.

Cabeça de cobra útil para doença renal.

Não menos útil é o óleo essencial da planta. Pode ser usado como laxante e antiespasmódico.

• pode causar alergias;
• contraindicado para pessoas que não podem tolerar isso.

Naturalmente, com intolerância individual, não pode ser aplicado. Isso pode causar alergias, que podem se manifestar por uma erupção cutânea ou uma dor de estômago.

Snakehead é adicionado a:

• em pastelaria;
• bebidas;
• sopas;
• pratos principais e saladas;
• marinadas.

A presença de óleos essenciais e um cheiro pronunciado de limão tornam a cabeça de serpente indispensável na culinária. Dê-lhes confeitaria. Como aromatizante, é um aditivo em bebidas não alcoólicas (chá, compota, kvass) e alcoólicas (vermute).

Toda fragrância sutil está concentrada nas folhas da serpentina. Portanto, eles são frescos ou secos, bem como flores usadas em receitas.

As flores podem ser uma maravilhosa decoração do prato.

Snakehead dá um sabor picante a saladas de verão, sopas, pratos de peixe. Esta especiaria também é adicionada aos pratos de carne.

Para que o sabor do prato seja equilibrado, de 0,2 a 0,4 g de condimentos secos são usados ​​para uma porção do prato. Preservar o aroma é promovido no momento em que o tempero é preparado: 3 minutos antes da sopa ou do caldo estar pronto, e na salada quase antes do uso. Altas temperaturas "matam" o sabor, então a cabeça da serpentina é adicionada quase antes de servir o prato final.

Snakehead é usado como tempero independente e em misturas com outras ervas. A mistura de ervas a seguir é adicionada ao molho à base de iogurte (para cordeiro, peixe frito, saladas): cabeça de cobra, erva-doce, estragão, anis. Mint em combinação com um snakehead decora bebidas (compota, cerveja).

Outra área de uso culinário da serpentina é marinadas. Anis estrelado, canela, cravo e uma cabeça de cobra são uma excelente mistura de marinada para frutas e legumes.

Não é difícil cozinhar sal de limão. Só precisa fazer uma mistura de casca de limão, pimenta, cabeça de cobra e, claro, sal.

A marinada picante de frango resultará se misturar a serpentina com o óleo de estragão, acrescentando o yarrow e o absinto.

No outono, quando os resfriados se tornam piores, um chá de aquecimento agradável é simplesmente necessário. Para fazer ferver um litro de água. Você deve tomar 2-3 colheres de sopa de cabeça de serpente e insistir em água fervente. Em seguida, adicione uma colher de sopa de mel, suco de cranberry (meia xícara). Se não houver suco de cranberry, você pode usar um copo de cranberries esmagados. Tudo está bem misturado. Estirpe de infusão e bebida quente.

Vinagre baseado em cabeça de serpentina e lavanda - um ótimo molho de salada. Sua preparação não causará dificuldades especiais. Para fazer isso, pegue dois ramos das plantas acima mencionadas e infuse no escuro em meio litro de mistura de vinagre e vinagre (uma parte de vinagre e 10 partes de vinho branco). Duas semanas depois, a composição está pronta.

Snakehead é usado para:

• taquicardia;
• neuralgia;
• enxaqueca;
• doenças catarrais;
• perda de apetite e melhorar a digestão.

Aplicação externa (compressas e loções):

• dor de dente;
• reumatismo;
• várias contusões.

Medicina Zmeogolovnik usado na forma de tinturas e decocções. É um excelente remédio para os nervos que estão chateados, aliviar a dor, no caso de pielonefrite.

Para fazer chá calmante pegue um snakehead, hortelã, orégano. Partes iguais dessas plantas são misturadas e preparadas com água fervente. Em um litro de água fervente deve levar três colheres de sopa dessa mistura.

Para fazer uma infusão, você precisará de uma colher de sopa de cabeça de cobra seca para um copo de água. A matéria prima é preenchida com água fervente. Após 15 minutos, a infusão está pronta. Deve beber meio copo três vezes durante o dia. É útil para aumentar a fadiga.

Snakehead é um bom remédio para o tratamento de bronquite. Inalação, neste caso, é o método mais eficaz de tratamento. É o suficiente para respirar 10 minutos sobre um recipiente de água, em que 2-3 colheres de sopa de grama seca são adicionadas, e você vai sentir um claro alívio.

Os médicos recomendam usar um banho séssil com uma serpentina para distúrbios do sistema urinário. Para preparar tal banho, você precisa insistir em 200 gramas de uma cabeça de cobra seca em um balde de água fervente por 20 minutos. Após o esforço, a água é despejada em uma bacia para o procedimento adicional. A temperatura do caldo resultante não deve exceder 39 °. Tome este banho por 10-15 minutos.

• utilizado para o fabrico de óleo de massagem;
• o óleo essencial é usado na fabricação de sabão;
• é um componente na fabricação de perfumes caros.

Com a ajuda desta planta, é possível preparar o óleo de massagem perfeito. O processo de cozimento não causa dificuldades particulares. É necessário tomar vegetais ou azeite e enchê-los com uma cabeça de cobra seca. A mistura é colocada em um local escuro. Dentro de 2-3 dias, ocorre a infusão de óleo. Você só é obrigado a agitar o recipiente com o conteúdo ocasionalmente. Após a filtragem, o óleo obtido deve ser preenchido com uma nova porção de grama. Este procedimento deve ser repetido três vezes. No final, o óleo tem um aroma único, que é usado para massagem. Um efeito relaxante e calmante é fornecido.

Outra vantagem deste óleo é o seu efeito benéfico sobre a pele.A indústria de perfumaria e cosmética utiliza o óleo essencial de serpentina na produção de perfumes. Como uma substância aromática, adicione-a ao fabrico de sabão.

Em vista de sua simplicidade, cultivar uma serpentina na área perto da casa ou no jardim não causará nenhuma dificuldade especial. Note que a serpente ama a luz. Ele também precisa de muita água quando está apenas começando a crescer. Uma planta totalmente florida tolera a seca, mas a falta de umidade pode afetar negativamente a presença de vegetação na planta.

O superfosfato (20 gramas por 1 metro quadrado) e o sal de potássio (15 gramas por 1 metro quadrado) são usados ​​como fertilizantes. Eles fertilizam o solo no outono. E na primavera fertilizantes nitrogenados são adicionados.

Em nenhum caso as sementes da cabeça da serpente devem ser encharcadas como jardineiros com muitas colheitas. Eles apenas ficam juntos e não podem ser plantados.

Plantar sementes produzidas de 1 a 10 de maio nas ranhuras, que devem primeiro ser derramadas com água. A profundidade de um tal sulco é de 1-2 cm, mantendo-se uma distância de 45 cm entre as filas, o mais importante neste período é evitar uma crosta terrestre seca. Se feito corretamente, um máximo de duas semanas será o primeiro crescimento.

A semente plantada deve estar no solo, que é quente o suficiente. Caso contrário, a planta pode danificar a podridão da raiz. O processo de crescimento da cabeça serpentina durante o primeiro mês e meio é muito longo. Você precisa cuidar cuidadosamente da planta: soltar, maconha. Mas ele não tem medo de ervas daninhas e rapidamente entra em crescimento.

Após 2,5 meses a partir do momento em que os primeiros brotos apareceram, a cabeça serpentina começa a se deliciar com seus botões floridos. Como as sementes amadurecem gradualmente, mas não de uma só vez, recomenda-se cortar as inflorescências, depois que a última flor tiver florescido na planta e secado. A sala de secagem deve ser bem ventilada. Então você pode coletar as sementes.

Snakehead permite criar belas composições no site. Vai bem com malmequeres. Com isso, você pode enfatizar as bordas do caminho do jardim. Além disso, irá deliciá-lo com o seu sabor único ao caminhar pelo seu jardim acolhedor.