Variedades de cevada de inverno e seu cultivo
A cevada é uma cultura agrícola exigida.Seus grãos são utilizados na produção de cereais, na indústria cervejeira, como um valioso aditivo à alimentação animal. A palha de cevada também é adequada para este último propósito. O artigo descreverá as características da cevada de inverno, suas diferenças da primavera, a tecnologia de cultivo deste cereal.
Benefícios
A principal característica e vantagem significativa das variedades de inverno é o seu amadurecimento precoce. Semear no inverno permite que o grão crie raízes e cresça mais forte no solo. Já com a primeira mola estável, os brotos quentes começam a crescer rapidamente. A cevada de inverno tolera o calor do verão. Em termos de tolerância à seca, é líder entre outros cereais. As plantas não sofrem até do aumento de temperatura até + 40 °. Sob condições favoráveis, a maturidade das orelhas é alcançada muito mais cedo do que a das culturas de primavera. E a colheita antecipada permite que os agricultores repovoem a terra desocupada.
Fraquezas
Uma desvantagem significativa dos cereais de inverno é a susceptibilidade ao congelamento em conjunto com as camadas superiores do solo. Se a neve cair no tempo e em quantidades suficientes, tal ameaça passará. No entanto, quando geadas severas sem cobertura de neve, o grão pode sofrer. O degelo muito precoce da primavera também pode ter um efeito negativo na viabilidade das mudas de cevada.
A composição dos grãos
A cevada é amplamente utilizada para a produção de cereais. Pratos deles são incluídos na dieta de nutrição dietética e terapêutica. Em particular, os grãos de cultura contêm:
- Vitaminas do complexo B;
- caroteno;
- ácido nicotínico;
- grandes quantidades de cálcio, fósforo e potássio;
- ácido pantotênico;
- fibra vegetal.
A cevada é também um valioso alimento concentrado para o gado. Como alimentos complementares, não apenas grãos são usados, mas também palha, nos quais caroteno, tiamina e riboflavina são encontrados.
Na medicina popular há muitas receitas para decocções e infusões medicinais, para a preparação das quais várias partes desta planta são usadas.
Descrição botânica
De acordo com as características deste cereal, as raízes têm uma estrutura fibrosa e podem divergir a uma profundidade de um metro e meio. O sistema radicular consiste em raízes primárias e processos nodais. A haste é oca, tem uma forma arredondada e crescimentos anulares nodulares ao longo de todo o comprimento. As folhas da planta são lanceoladas, consistindo de uma vagina e uma pétala. No local de origem do caule, as placas de folhas são dobradas em um tubo. O tamanho e o número de folhas na haste dependem das condições de cultivo e da variedade específica de cevada. A inflorescência da planta é uma orelha. Consiste numa vara e flores que partem dela. Em média, de 5 cores dão 2-3 grãos.
Variedades
Considere as variedades populares de cevada de inverno.
- "Basalto" - variedade espessa com bom rendimento (até 50-55 centavos com 1 ha). Tem excelente resistência ao inverno. Pode suportar uma seca prolongada sem perda de qualidade e quantidade de grãos.
- "Funky" - uma variedade com altos rendimentos. As plantas são resistentes e resistentes ao encaixe. As orelhas são alongadas, o grão é grande.
- "Tempestade" - cevada de alta produtividade e meia estação. Adequado para crescer em regiões com invernos gelados. A variedade é altamente resistente à seca e às principais doenças das culturas de grãos.
- "Erema" - Uma variedade com um tempo médio de maturação. A temporada total de crescimento é de cerca de 260 dias. As sementes têm uma alta resistência ao inverno devido à colocação mais profunda no solo. O principal objetivo do processamento de grãos para forragem.
Características de crescimento
A cevada de variedades de inverno é mais adequada para a semeadura em regiões com invernos suaves, sem geadas severas e prolongadas. Sua resistência ao frio é muito menor que a do trigo e do centeio de inverno. O material de semente pode germinar a uma temperatura de 1-2 ° C. A resistência à geada nos grãos varia. Durante a estação de crescimento, muda.Em particular, nos meses de outono, imediatamente após o desembarque, a cultura pode suportar uma queda na temperatura para -10 ° C.
Na primavera, quando a neve derrete, a planta reage dolorosamente até mesmo a leves estalos de frio a -4-5 ° С. Uma mudança abrupta na temperatura tem um efeito muito negativo no desenvolvimento das mudas. A cultura tolera bem o calor e não é particularmente exigente para a rega.
Cevada prefere solo preto, solo castanho, se sente bem em barro cinza escuro.
Semeando
É aconselhável plantar cevada de inverno nas áreas onde leguminosas, milho, trigo, silagem e forragem cresciam em frente a ela. No entanto, a planta não é muito exigente em seus antecessores. Em princípio, não há um padrão único para os períodos de plantio. A sementeira é efectuada tendo em conta as condições climáticas específicas e as características de uma determinada variedade de cereais. Vegetação de outono leva uma média de 40 a 50 dias. A maioria dos agricultores da região do Volga e regiões com clima temperado semeiam as sementes das culturas de inverno na segunda quinzena de setembro.
Depois de coletar a cultura anterior, o solo é retirado. Fertilizantes orgânicos e minerais são introduzidos no solo. Então os campos são arados. Se o campo estiver muito entupido, a lavra terá que ser realizada duas vezes. O cultivo de sementes é realizado pela gradação até a profundidade de incorporação necessária. Após a semeadura, o primer continua.
Antes do plantio, os grãos são selecionados para conformidade com os padrões. O inóculo adequado é tratado com Baytan, TMTD-80, Vitatiuram, Benomil e Raksil. Isto deve ser feito o mais tardar 14 dias antes da colocação dos grãos no solo.
A cevada de inverno pode semear-se por três métodos: contínuo ordinário, cruzado, estreito-fila. O número de sementes por área de 1 ha para o desenvolvimento ideal de mudas é de 4-5 milhões de unidades.
A profundidade de semeadura do grão varia de 3 a 6 cm e, nos solos arenosos, o aprofundamento das sementes deve ser aumentado para 8 cm.
Os métodos de semear a cevada de inverno são os seguintes.
- Um método contínuo muito comum de plantar grãos. Neste caso, as sementes são colocadas em linhas retas. O espaçamento entre fileiras é de cerca de 15 cm, e a desvantagem é que as ervas daninhas estão crescendo ativamente no espaço entre as fileiras.
- O método de semeadura estreita é considerado mais racional. Ao reduzir o espaçamento entre linhas para 7-8 cm, o campo fica menos daninho. No entanto, o número de sementes em fila deve ser reduzido para que as mudas não sejam excessivamente espessadas.
- Em caso de cruzamentos, o equipamento atravessa terra arável duas vezes: longe e longe. De um modo semelhante, as sementes são enterradas de forma mais uniforme ao longo de toda a superfície. O rendimento da safra é aumentado em quase um quarto usando a semeadura cruzada. No entanto, esse método é demorado. Sob condições climáticas adversas, pode ser necessário suspender o trabalho por um ou vários dias. Então o desenvolvimento de mudas será desigual.
Agrotecnologia
No outono, o solo no campo deve ser tratado com herbicidas. Para este propósito, as preparações “Racer” são usadas na proporção de 2 litros por 1 ha ou “Quartz-super” na mesma quantidade. Para o tratamento da primavera de ervas daninhas, herbicidas similares, mas mais fortes, são usados: “Agritox”, “Dialen”, “Harmony”. A pulverização é realizada no estádio de perfilhamento de brotos cultivados.
A cevada de inverno reage mal ao entupimento do solo e à umidade estagnada. Após um inverno com neve, é importante garantir a remoção da água de degelo das áreas cultivadas. Na primavera, os brotos requerem fertilização com fertilizantes complexos contendo nitrogênio. Quando a cevada é excessivamente espessa, é necessária uma gradagem para o desbaste. Na fase de entrada no tubo, é desejável adicionar nitrato de amônio ao solo. Na primavera e no verão, conforme necessário, os fungicidas são pulverizados para controlar as pragas.
Colheita
Picos são considerados maduros, o teor de umidade dos grãos em que não exceda 20%. Com a secagem adicional, a semente começa a cair no chão, levando à perda de rendimento. A colheita de grãos é realizada de duas maneiras.
- Coleta monofásica é uma combinação direta. Na maioria das vezes, é usado em caso de limpeza atrasada devido a condições climáticas adversas.
- O procedimento de coleta de duas fases envolve biselar as hastes e colocá-las para secagem. Após 5-7 dias, a debulha é feita usando uma colheitadeira.
Para informações sobre as variedades de cevada de inverno e seu cultivo, veja o seguinte vídeo.