Açaí: o que é, beneficiar, prejudicar e usar

Existem muitas plantas cuja composição e propriedades únicas podem ter um efeito rejuvenescedor e fortalecedor no corpo humano. Entre uma tal lista de culturas, o açaí tropical e seus frutos, que foram comidos e valorizados pelos povos indígenas durante vários séculos, merecem atenção especial e, com o tempo, as propriedades das frutas exóticas têm sido apreciadas em todo o mundo.

Açaí bagas são frutos de palmeiras tropicais que crescem na América.Os europeus descobriram essas frutas exóticas há menos de duas décadas quando, durante uma expedição de pesquisa, prestaram atenção ao estilo de vida e saúde dos povos indígenas dos trópicos, que apesar de suas dificuldades naturais e condições de vida, permanecem saudáveis ​​e cheios de energia até a velhice. Além disso, cientistas médicos notaram o fato de que a radiação ultravioleta nos nativos não tem um efeito tão destrutivo, provocando doenças de pele.

Durante a familiarização com a ração local, foi estabelecido que os nativos constantemente comem açaí, e estudos posteriores mostraram que essas frutas têm propriedades únicas que têm um efeito benéfico sobre o corpo humano. A principal característica das bagas é a sua composição equilibrada, onde juntamente com uma grande quantidade de vitaminas contêm antioxidantes e ácidos graxos.

A cultura em si carrega frutos roxos escuros, cuja colheita ocorre duas vezes por estação. No entanto, a colheita não se destaca com boa qualidade de conservação, portanto não é possível transportar os frutos frescos. A baga em si tem alguma semelhança com as uvas principalmente devido à sua cor escura e forma, existem grandes sementes dentro da fruta. Em virtude das características específicas do Açaí, o produto chega às prateleiras já em forma processada como diversos aditivos alimentares.

Quanto ao tamanho das bagas, os frutos são bastante pequenos, a carne, ao contrário da casca, tem uma cor clara, é bastante suculenta. Concernente a gostos de opinião de consumidores diferem. Em alguns comentários, você pode encontrar uma descrição do sabor, um pouco semelhante ao habitual para nós framboesas. No entanto, há descrições onde a semelhança do açaí com chocolate e nozes mesmo é observada.

A composição química dessas bagas merece atenção especial. Está estabelecido que os frutos são um depósito de vitaminas vitais, micro e macro.

Entre o complexo vitamínico disponível pode distinguir as seguintes substâncias:

• vitamina A;
• Vitaminas do complexo B;
• E;
• C;
• D.

É extremamente importante para os seres humanos e oligoelementos que estão contidos nas bagas. Estudos têm mostrado que consumindo uma única porção de bagas ou aditivos alimentares, pode-se reabastecer a necessidade diária de componentes essenciais como ferro, fósforo, potássio e cálcio.

A composição química das bagas é notável pela presença de ácidos graxos, em particular, Omega-6 e Omega-9. As substâncias listadas acima são inestimáveis ​​na remoção do colesterol nocivo, que forma perigosas placas nos vasos sanguíneos. Os médicos recomendam a baga como profilaxia contra a aterosclerose.

No entanto, a principal característica do Açaí está disponível em antocianinas. Essas substâncias atuam como pigmentos de coloração, que determinam a cor da cultura das palmeiras, além disso, esses componentes são antioxidantes muito poderosos que neutralizam facilmente todos os tipos de radicais livres que agem como as principais causas do envelhecimento prematuro do organismo. O estudo das bagas permitiu aos cientistas afirmar com ousadia que o número de antioxidantes nas bagas exóticas excede os indicadores semelhantes do vinho tinto mais de 30 vezes.

No entanto, esta qualidade única devido à composição das bagas não termina aí, porque os fitoesteróis estão presentes nos frutos, que são componentes importantes nos processos relacionados com a regulação da atividade lipídica da derme e reparação celular. Tais componentes fazem bagas em demanda para combater várias doenças de pele, além disso, tal uma composição única é relevante para o uso de produtos baseados em bagas de Açaí na cosmetologia.

Quanto ao valor nutritivo das bagas, em 100 gramas de frutas frescas, 247 kcal são anotados, quando a relação de BJU é como segue:

• proteínas - 0 gramas;
• gorduras - 1,5 gramas;
• carboidratos - 1 grama.

Entre os aminoácidos disponíveis nas frutas, as seguintes substâncias são dignas de nota:

• valina;
• histidina;
• lisina.

Os ácidos são representados pelos grupos oleico, estearino e palmítico.

Graças aos flavonóides e antioxidantes, o uso de bagas tem um efeito benéfico no tratamento de doenças oncológicas e doenças relacionadas ao sistema cardiovascular. O consumo regular da fruta normaliza a circulação sanguínea no corpo. Quanto à luta contra o câncer, um alto nível de vitamina C e ácidos desempenha um papel crucial nesta questão.

Açaí suco é usado como um antipirético, como para o pó, é eficaz em doenças do fígado e cãibras graves causadas pela menstruação.

As antocianinas contribuem para a melhoria da visão, os frutos durante a terapia complexa têm um efeito benéfico sobre o corpo no tratamento da cegueira noturna e glaucoma. Portanto, as bagas são mostradas em diabetes mellitus, que é frequentemente acompanhada de perda de visão.

O complexo de vitaminas e aminoácidos contribui para a produção do hormônio serotonina e dopaminaque são capazes de normalizar a qualidade do sono, remover o tônus ​​muscular, para que uma pessoa possa relaxar completamente em um sonho.

Além disso, estudos mostraram que a fruta pode atuar como um afrodisíaco natural, aumentando o desejo sexual. Segundo os cientistas, essas propriedades são devidas à capacidade do fruto de afetar positivamente a atividade cerebral e as flutuações dos hormônios sexuais.

Cosmetologists em todo o mundo têm apreciado a composição única de Açaí bagas e os benefícios que eles têm sobre a epiderme, razão pela qual extratos, pó ou outros produtos transformados de frutas estão presentes em produtos cosméticos para rejuvenescimento e restauração de células epidérmicas.

Está provado que o uso externo do extrato suaviza a textura da derme, reduz o número de erupções cutâneas, fornece uma barreira confiável para o aparecimento de acne e rugas. Introdução à dieta de frutas únicas melhora a aparência e a saúde das células da pele.

Além dos altos benefícios em cosmetologia, as bagas ajudam a fortalecer as funções de proteção do corpo, normalizam o trabalho do trato digestivo, eliminando doenças como flatulência ou constipação. As frutas aceleram o metabolismo, o que é importante no curso da luta contra a obesidade, além disso, as bagas não permitem que o corpo envelheça com antecedência devido aos efeitos de fatores ambientais negativos.

Entre as recomendações para o uso do açaí pode-se distinguir a habilidade da fruta em normalizar a fertilidade em mulheres, afetando hormônios e ovulação.

Durante o curso normal da gravidez, os frutos ajudarão a mulher a repor as reservas de nutrientes e vitaminas necessárias, e os antioxidantes naturais ajudarão a proteger o feto e reduzir o risco de mutações no período inicial.

Além do grande número de propriedades positivas, Frutas exóticas têm algumas contra-indicações.

• A ingestão e o uso externo de açaí devem ser abandonados para pessoas alérgicas ao pólen.
• Há casos de reações alérgicas na pele do produto durante a gravidez e lactação. Portanto, neste momento, você deve considerar cuidadosamente sua dieta.
• As bagas podem reduzir o apetite, pelo que a ingestão de frutos para pessoas que sofrem de aumento de peso devido a certas doenças, deve ser consumida em quantidades estritamente limitadas.

A indústria moderna oferece várias opções para o lançamento de frutas exóticas processadas. Na venda você pode encontrar pó, óleo, tinturas, cápsulas e muitos outros tipos deste produto. De acordo com especialistas, os benefícios da ingestão de frutas são observados tanto no caso da introdução de frutas frescas na dieta, quanto no uso do produto processado.

Os frutos atuam como ingrediente para a preparação de bebidas alcoólicas., coquetéis e sobremesas variadas, sorvetes e muitas outras iguarias podem ser feitas a partir da polpa e do suco. Esta opção permitirá que você use um produto doce, substituindo suas iguarias usuais de alto teor calórico, o que é importante na dieta, além disso, você pode apoiar o corpo com várias vitaminas que compõem a composição.

Graças às tecnologias modernas, o suco é feito de bagas, que é mais capaz de reter a composição nutritiva e fortificada das frutas. Açaí fresco não são transportados, e o suco pode ser armazenado por um ano a partir da data de fabricação. Este produto é recomendado para uso regular.

Quanto ao pó, a dose diária de seu uso é de cerca de 5 gramas, é melhor comê-lo de manhã ou à noite, a fim de reabastecer o fornecimento de oligoelementos necessários e fortalecer as funções de proteção do corpo.

Açaí óleo provou ser um meio eficaz para curar várias doenças de pele, por isso é usado para fazer compressas e aplicações para as áreas afetadas do corpo. Entre essas doenças podem ser observadas eczema seco e furunculose.

O óleo de baga é produzido em dois tipos - óleo de semente e óleo, obtido diretamente da polpa da fruta. O primeiro tipo de produto será mais caro, no entanto, o resultado de seu uso regular será mais tangível, já que a concentração máxima de componentes úteis é notada nas sementes.

Em cosmetologia, o suco de frutas está em demanda, é usado como um ingrediente para a preparação de hidratantes e máscaras, e um extrato de frutas exóticas é incluído nos produtos para cabelo e cuidados com o corpo.

Sem dúvida, ao encontrar uma fruta exótica, causam muita preocupação, mas as respostas em relação ao uso de frutas e produtos baseados neste produto são em sua maioria positivas.

As revisões referem-se aos efeitos benéficos das bagas na saúde geral, atividade e resistência ao estresse. Além disso, os frutos atuam como um meio eficaz para fortalecer o sistema imunológico.

Introdução à dieta do chá com base no açaí normaliza o sono e tem um efeito calmante. Em relação à luta contra o excesso de peso, não há opiniões inequívocas, uma vez que o processo de perda de peso inclui toda uma lista de medidas obrigatórias. No entanto, você pode encontrar muitos comentários que, graças às bagas, na verdade, é possível perder peso por 4-5 libras em um mês.

Sobre as propriedades benéficas e uso de Açaí, veja o vídeo abaixo.