Bagas de cereja de pássaro: benefício e dano, recomendações para uso

Prunus é uma planta bonita que está associada ao povo russo. É valorizada por suas espécies ornamentais, especialmente durante o período de floração, é plantada em jardins para enriquecer a composição vitamínica e mineral, não só no verão, mas também no inverno, é colhida para dar aos pratos culinários um sabor refinado. Mas o pássaro cereja é valorizado na Rússia devido ao seu amplo espectro de ação na medicina, graças à sua rica composição, os curandeiros curavam pessoas de várias doenças.

A cereja do pássaro é um arbusto de folha caduca que é muito semelhante a uma árvore, uma vez que atinge uma altura de até 10 metros. Existem vários tipos:

• ordinário;
• tarde;
• maaka;
• Pensilvânia;
• virginiano;
• antipka

Na audiência, todos conhecem apenas as espécies comuns e a tardia cereja. De fato, no território da Rússia, Ucrânia, Bielorrússia e Moldávia, e você também pode encontrar na Ásia cada um desses tipos de cereja de pássaro. Eles diferem apenas na forma e cor das inflorescências, bem como no tamanho dos frutos.

Existem algumas evidências conflitantes sobre a que gênero esta planta pertence. Algumas fontes afirmam que a cerejeira pertence ao gênero das ameixas, outras dizem que é um tipo de cereja e, ao mesmo tempo, a família do arbusto rosado.

De qualquer forma, este arbusto prefere rico em minerais, solo úmido, próximo ao qual há lençol freático, e é por isso que você pode encontrá-lo perto de rios. O caule da planta é fino, coberto com uma casca cinza fosca. As folhas são de forma elíptica, apontadas no final, com pecíolos curtos, cor verde brilhante.

As flores são pequenas, agrupadas em pincel oblongo. Na maioria das vezes você pode encontrar inflorescências brancas, mas também há rosa. O cheiro de cereja de pássaro durante a floração é forte, perfumado. Floração no final de maio e início de junho.

Frutos de uma cereja de pássaro arredondada, cor preta. No meio está um grande osso redondo. O sabor é doce e ligeiramente adstringente. A carne está saturada de roxo.

As bagas de uma cereja de pássaro são do tamanho muito pequeno, mas chamam-se um armazém de vitaminas e minerais. Eles incluem os seguintes componentes:

• taninos até 15%;
• ácido cianídrico a 0,1%;
• ácidos orgânicos: cítrico e málico;
• vitaminas: rutina, ácido ascórbico;
• açúcar;
• antocianinas;
• óleo essencial;
• flavonóides;
• óleos gordurosos;
• aldeído benzóico;
• phytoncides;
• glicosídeos - prunazina, amigdalina, prulaurazina.

Propriedades úteis:

• o efeito bactericida é caracterizado pela presença nos frutos de uma grande quantidade de ácido cítrico e málico, bem como fitoncídios;
• propriedades fungicidas e inseticidas formadas por ácido ascórbico;
• agentes de bronzeamento fornecem ação adstringente;
• o efeito antiinflamatório ocorre devido às antocianinas, ácidos orgânicos e óleo essencial;
• flavonóides e glicídios fornecem efeitos diaforéticos e diuréticos;
• propriedade tônica forma um conjunto de composição vitamínica e fitonídios;

• efeito de desinfecção devido ao ácido cianídrico;
• efeito regenerativo devido à presença nos frutos de rutina, óleos graxos e essenciais;
• antocianinas, aldeído benzóico têm um efeito analgésico;
• As propriedades imunoestimulantes são fornecidas por vitaminas, fitonídios e minerais.

Devido a um número tão grande de várias substâncias, a cereja de pássaro é usada para tratar as seguintes doenças:

• perturbaes do tracto gastrointestinal - natureza n infecciosa da diarreia, motilidade gastrointestinal deficiente, actividade secretora gtrica aumentada ou diminua, doens inflamatias;
• doenças de pele: furunculose, dermatite, psoríase;
• doenças oftalmológicas: processos purulentos-inflamatórios das pálpebras, queimaduras;
• em ginecologia usado como contraceptivo;
• doenças articulares: reumatismo, gota, ciática;
• doenças do tracto respiratório superior e inferior: rinite, tuberculose, bronquite;
• processos inflamatórios na cavidade oral: estomatite, dor de dente.

Esta planta, rica em propriedades úteis, foi usada na medicina popular há muitos séculos, sem suspeitar que, além de seus benefícios, a cereja também pode causar danos. Como mencionado acima, contém ácido cianídrico - uma substância em grande quantidade e concentração é um veneno mortal. Por isso, é proibido o uso das bagas de cereja de pássaro em grandes quantidades e ainda mais sem pedras, já que ali existe o maior veneno.

Uma contra-indicação importante é o aumento da sensibilidade do corpo aos componentes da cereja.

Um alto conteúdo na polpa e nos ossos, casca e folhas de taninos podem provocar um atraso nas fezes, É por isso que não se recomenda usar na dieta cereja de pássaro crua para pessoas que sofrem de constipação crônica.

Uma alta concentração de fitonídeos, especialmente em uma árvore florescente, piora o bem-estar geral, especialmente de pessoas idosas. Como resultado, não é recomendado que você desfrute de uma flor de cerejeira florescente por muito tempo se sofrer de enxaqueca, for mais suscetível a odores e também se tiver anemia.

A gravidez e o período de lactação são contra-indicações relativas, uma vez que o consumo moderado de frutos de cereja não irá prejudicar o futuro e a mãe que amamenta, bem como o seu bebé.

Crianças menores de 3 anos não são recomendadas para usar cereja de pássaro, uma vez que uma alta concentração de substâncias pode causar uma reação alérgica ou afetar adversamente o trato gastrointestinal de uma criança.

As pessoas que sofrem do uso de diabetes desta baga também são contra-indicadas devido ao alto teor de açúcares na fruta. Se você estiver em uma dieta, você não deve entrar na cereja do pássaro na dieta, pois é um produto de alto teor calórico.

Há muito tempo, os curandeiros, usando a medicina popular, encontraram uma abordagem individual para cada paciente, desde o pai até o bebê. E eles também estudaram cada planta com tal detalhe que as características da aplicação de cada parte das matérias-primas medicinais foram encontradas. Hoje, quase todos esses conhecimentos de longa data foram melhorados e a dosagem é calculada para cada criança e adulto, dependendo da idade e das características das doenças. Para consumir os frutos de cereja de pássaro há algumas características da recepção.

O uso mais seguro de cereja de pássaro é praticado por adultos saudáveis ​​que usam bagas na dieta para propósitos profiláticos. Uma pessoa saudável pode ingerir de 250 a 300 gramas de fruta madura por dia, assim, o corpo será enriquecido com componentes necessários, e o produto não prejudicará a saúde.

Pessoas que sofrem de alguma patologia geralmente usam a farmácia ou matérias-primas caseiras de partes da árvore de cereja de pássaro. Se você comprou a droga cereja na farmácia, não se esqueça de seguir as instruções. Muitas bebidas medicinais são feitas a partir dele sob a forma de tintura, decocção, compota, chá, infusão, bebida de frutas. Para fazer isso, use frutos maduros comestíveis, você pode tanto fresco e seco, folhas e casca.

Receitas:

• De diarréia. Tome 1 colher de sopa de frutas secas e despeje 1 xícara de água fervente. Deixe o medicamento aguardar 30 minutos e depois beba 50 ml todos os dias, 4-6 vezes.
• Remédio para dor de cabeça. É necessário derramar 3 colheres de sopa do latido com 0,5 litros de água fervente, logo pôr o container em um fogo lento e cozinhar até ferver. Caldo fresco, estirpe. Você precisa tomar 3 vezes ao dia antes das refeições por 3 goles.
• Para aumentar a imunidade. Bagas de cereja de pássaro 300 gramas Despeje 0,5 litros de vodka. Coloque em um local escuro, deixe fermentar por cerca de 20 dias.Em seguida, coe a bebida e use depois de comer 1 colher de sopa durante as epidemias virais.

O uso de cereja de pássaro para crianças é um pouco limitado. Por exemplo, crianças menores de 3 anos são estritamente proibidas de usar essa iguaria. Mais velho pode ser usado em 150-200 mg por dia. Como prevenção e tratamento de doenças infantis, faça deliciosas compotas, decocções, sucos.

Receitas:

• Compota para a prevenção de resfriados. Para 1 litro de água, você precisará de 0,5 kg de fruta cereja e 300 gramas de açúcar granulado ou mel. Misture todos os ingredientes, coloque em fogo pequeno, ferva a compota por 45 minutos. Arrefecer a bebida, após o qual você pode dar à criança 1 copo 2 vezes ao dia, de preferência a tempo ou após as refeições.
• Suco de cereja Para o suco você precisa de 5 kg de cereja congelada, que você precisará encher com água fervida e colocar em fogo lento. É necessário ferver antes de ferver, para que as bagas selecionem a quantidade máxima de líquido. A bebida acaba por ser muito concentrada, por isso é melhor que as crianças adicionem 1 colher de sopa a água mineral ou chá.

Algumas fontes dizem que uma cereja de pássaro é estritamente proibida durante a gravidez. Mas há evidências de que a gravidez e a amamentação são uma contra-indicação relativa. Nestas condições, é melhor consultar um ginecologista e um pediatra.

A cereja de pássaro de recepção deve estar em todo caso, em dosagens pequenas. É melhor usar frutas frescas ou compotas em pequenas quantidades. Ao amamentar, é necessário introduzir a cereja do pássaro em sua dieta gradualmente ao longo de 3 meses, e é nessa hora que o bebê precisa dos componentes auxiliares, que recebe com leite para um melhor crescimento.

É importante lembrar que antes de aplicar os frutos de cereja de pássaro, você deve seguir as seguintes regras:

• use apenas bagas maduras frescas;
• é estritamente proibido comer toda a fruta, o osso deve ser jogado fora;
• não abuse de um grande número de bagas;
• para a prevenção e tratamento da cereja de pássaro, consulte um médico para escolher uma dose individual para você;
• Se você planeja independentemente preparar matérias-primas para o inverno, use apenas frutas inteiras e frescas, folhas, cascas, siga as comprovadas tecnologias de conservas ou secagem, armazene em um local escuro e seco;
• Ao aplicar matérias-primas para fins terapêuticos, siga a concentração necessária do medicamento e as proporções na produção doméstica.

Veja mais sobre os benefícios da cereja no próximo vídeo.