Gumi: propriedades, receitas e diretrizes de cultivo

A planta chamada gumi não é amplamente conhecida em nosso país. É bastante popular nas cidades do Japão, Coréia e China.O arbusto da baga é também chamado de otário de várias flores, é único em suas características, um efeito favorável sobre uma pessoa e tem uma aparência atraente.

Gumi pertence à família de Lokhovs, é considerado um parente botânico do buckthorn mar. O arbusto tem a aparência de um arbusto ramificado e forte, com galhos flexíveis e pontiagudos. A altura do otário de muitas flores pode ser de um ano e meio a três metros. Durante a floração, parece atraente devido às suas flores numerosas e agradavelmente cheirosas. O período de floração no mato é a segunda quinzena de maio. Depois de um mês e meio a partir do momento da polinização, o amadurecimento dos frutos começa.

As folhas desta planta medicinal têm uma estrutura de couro e uma forma elíptica, sua superfície é brilhante e lisa. O sistema radicular tem nódulos nos quais as bactérias se estabelecem, o que fixa o nitrogênio. Pela primeira vez, a perda de muitas flores dá frutos no terceiro ano desde o plantio. O amadurecimento dos frutos ocorre no meio do período de verão.

As bagas biologicamente maduras têm uma pele de cor vermelha, são pequenas em tamanho e de forma oval. As frutas têm a oportunidade de estar nos galhos, sem desmoronar, até o período gelado. As bagas são caracterizadas pela transparência e polpa suculenta, bem como sabor agridoce, em que há adstringência.

O amadurecimento dos frutos não ocorre ao mesmo tempo. Gumi é um representante frutífero de sua família, pois permite coletar cerca de 10 quilos de colheita de uma planta. O uso da fruta gumi é universal. Eles são muito saborosos quando apenas colhidos, bem como em forma desidratada, em geléia, geléia, compota e até mesmo molho de carne. Se você mantiver os frutos do otário de muitas flores por um longo tempo, eles se tornam secos, se você congelá-los, a vida útil da fruta aumenta para oito meses.

Plantar o gumi em seu site fornecerá várias funções de uma só vez:

• decorativo;
• mel;
• econômico.

Em áreas com um clima ameno e quente, esta planta é perene, por isso parece atraente durante todo o ano.

Propriedades úteis de gumi são fornecidas pela sua composição única. A cultura é rica em aminoácidos, açúcar, caroteno, elementos de pectina e bronzeamento, fosfato, potássio, sal de cálcio. Devido à presença de tais elementos, a planta é freqüentemente usada em receitas da medicina tradicional para a cura. A quantidade de vitamina C nas bagas da ventosa desta espécie é significativamente maior do que nas groselhas negras e cítricas.

Os frutos do gumi são capazes de ter um efeito fortificante, anti-inflamatório e tônico no corpo humano. São utilizados para prevenir a esclerose, melhorar a circulação sanguínea, melhorar o funcionamento do estômago e o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.

Os benefícios das bagas de goma são apreciados pelos pais atenciosos que usam a planta como uma vitamina e suplemento natural na dieta para seus filhos.

Um otário de várias flores só pode ser prejudicial quando uma pessoa tem uma intolerância individual a este produto. Os diabéticos devem ter cautela ao consumir os frutos do gumi. Nenhuma outra contraindicação foi estabelecida.

Desde 1999, o Registro Estadual de Melhorias de Reprodução registrou uma variedade varietal de multicoloridos de sucção. Hoje, as variedades mais famosas de goma podem ser chamadas de as seguintes.

• "Sakhalin primeiro". A variedade pertence ao início da maturação. Seus frutos são caracterizados por uma forma ovóide, pele vermelha e um peso de cerca de 1,5 gramas. Os frutos do Sakhalin First são bastante agradáveis ​​ao paladar, são refrescantes e têm uma ligeira acidez. O arbusto é resistente a lesões infecciosas e praticamente não sofre ataques de parasitas.
• "Moneron". Essa variedade é valorizada por sua alta resistência ao congelamento e rendimentos estáveis. Frutas contêm uma grande quantidade de açúcares, mas são freqüentemente afetadas por doenças e pragas.
• "Taisa" É considerada uma variedade precoce de sobremesa madura.A planta é conveniente no cuidado e preparação para o inverno, devido à presença de espinhos apenas na parte aérea adulta. "Taisa" tem uma alta resistência a temperaturas congelantes. Danos a doenças e parasitas em média. A baga é pequena, mas suave e amarga.
• "Krilion" considerada uma variedade, ideal para congelamento. As bagas são coloridas de vermelho brilhante, são de pele fina, doce, com um sabor azedo. Esta variedade é recomendada para cultivo em muitas regiões do nosso país, pois possui alta resistência a geadas.
• "Shikotan". O arbusto desta variedade é considerado maduro cedo, tem bagas grandes, que em peso atingem cerca de 2 gramas. As frutas são muito doces, porque contêm muito açúcar. A resistência à baixa temperatura em um otário de várias flores é alta, mas existem situações associadas à sua derrota por um fungo.

• "Sulista" caracterizada por grandes frutos cilíndricos. O peso médio de um fruto é de 2 gramas. As bagas têm a pele vermelha, e sua carne tem uma textura delicada, é suculenta, doce, com uma acidez agradável. A planta é resistente ao inverno, dá rendimentos médios. Resistência a fungos e parasitas está no nível médio.
• "Kunashir". Esta variedade tem raízes tardias, mas seus frutos são de alta qualidade. A baga é fina, grande, com polpa suculenta, doçura e um sabor azedo. A planta é caracterizada pelo crescimento médio, resistência ao gelo, imunidade à infecção e parasitas.
• "Tsunay" - esta variedade é considerada de amadurecimento médio, seus brotos têm uma estrutura espinhosa. A altura do arbusto é média, a fruta não é grande, mas a sua pele é bastante densa. A polpa é caracterizada pela acidez, alta suculência. Tem um alto nível de resistência ao inverno e resistência a parasitas e fungos.
• Paramushir Esta variedade é criada recentemente. Arbustos vigorosos, frutos amadurecem tarde. As bagas são de tamanho médio, têm uma carne suculenta, doce e azeda. Paramushir tem um propósito universal. Devido à sua alta resistência a baixas temperaturas, a planta pode ser cultivada em qualquer parte do país. Tem alta imunidade a doenças infecciosas e parasitas.

Loch multicolor refere-se a plantas despretensiosas. Mas o processo de plantio correto e oportuno é a chave para a boa sobrevivência e desenvolvimento do arbusto. Plantar plantas jovens deve ser realizado na primavera, quando não há ameaça de geada.

Gumi é uma planta que gosta de calor, por isso, ao escolher um local, você deve dar preferência a um local bem iluminado, onde não haja correntes de ar e vento do norte. O arbusto de baga desta espécie é auto-polinizante. De acordo com a experiência dos jardineiros, se houver um indivíduo similar por perto, o rendimento do gumi é muito maior. Assim, é melhor pousar dois ou três representantes da cultura, cuja distância será de um ano e meio a dois metros.

Otário Mulchaceous sente perfeitamente no solo com alta fertilidade. Para preparar o buraco de pouso, é necessário cavar um buraco de meio metro de profundidade e 80 centímetros de diâmetro. O fundo deve ser preenchido com drenagem na forma de pedras ou argila expandida. É necessário realizar a mistura de terra, solo arenoso e húmus em quantidades iguais. Para a mistura do solo, adicione um quilo de cinzas de madeira, 250 gramas de aditivos à base de nitrogênio e a mesma quantidade de superfosfato.

Loch multicolorido é uma cultura que é resistente ao período seco. Regular e abundante irrigação é necessária para a muda durante os primeiros meses de vida. A rega deve ser realizada assim que a cobertura seca perto do mato. Para uma irrigação única, a planta requer de 10 a 20 litros de fluido.

Um arbusto que já está dando frutos precisa ser regado durante uma seca severa, especialmente quando há um calor semanal sem chuva. Para fazer isso, você precisa despejar cerca de 30 litros de água sob o mato. O solo deve estar sempre solto. Se o mulch está apodrecendo, então você precisa atualizá-lo.

O otário de várias flores não requer suplementos de nitrogênio, pois produz esse elemento de forma independente. Vale lembrar que ao alimentar o solo a planta gasta toda a sua força no crescimento e desenvolvimento, portanto, é mais forte e mais frutífera. A planta não precisa de suplementos orgânicos, é o suficiente para ele periodicamente atualizar a camada de cobertura morta. Para este propósito, grama cortada, composto e húmus são usados. Devido ao apodrecimento destas substâncias, a terra será preenchida com nutrientes.

Na primavera e no outono do ano, cerca de dois copos de cinzas de árvores e um pouco de sobber são trazidos sob gumi. A poda deve ser realizada apenas para fins sanitários, enquanto a cada ano se livra de ramos secos, tortos e quebrados. Quando o arbusto atinge a idade de 13 anos, ele deve ser rejuvenescido, por isso, todas as hastes próximas ao solo são cortadas. Após esse procedimento, o jovem gumi crescerá das raízes remanescentes.

O arbusto do otário de várias flores é caracterizado por boa imunidade. Mas, como outras plantas, pode sofrer algumas infecções e ataques de pragas. Há casos em que o gumi está doente de mancha marrom, que se manifesta por manchas com uma cor característica. Depois de um tempo de formação sobre a folhagem fissura, fazendo com que as folhas encolher e cair.

Para salvar Gumi da filosticose, é necessário destruir todos os brotos afetados, e depois tratar o arbusto com sulfato líquido ou sulfato de cobre. Quando o verão é chuvoso, os arbustos de bagas podem sofrer de moniliose. Para a prevenção desta doença na primavera e outono, é necessário tratar o otário com uma solução de 3% de "Nitrafen". É necessário livrar-se das bagas afetadas a tempo, por isso, é possível prevenir a propagação da infecção.

Um parasita assustador para esta planta é considerado afídio. Este tipo de praga forma colônias e pode destruir completamente toda a cultura. Para eliminar o parasita, vale a pena usar Iskra, Intra-Vir, Aktara.

Bagas Gumi podem ser colhidas de várias maneiras. A secagem dos frutos é realizada colocando-os numa palete sob um dossel. A secagem deve ser armazenada em caixas alinhadas com papel antecipadamente ou em um frasco de vidro fechado.

Das bagas de um otário de várias flores você pode fazer uma geléia maravilhosa. Por quilograma de fruta vai precisar de um litro de água e um quilo de açúcar. É necessário separar os caules das bagas e depois escalde o produto durante três minutos.

A massa da baga deve ser colocada em uma bacia, cheia de xarope à base de açúcar. A infusão deve ser realizada por 8 horas. Após a passagem do tempo, a massa de frutas doces é levada a ferver e infundida por mais 8 horas. O último estágio da culinária é fervê-lo até ficar cozido e quente.

Para preparar uma bebida deliciosa e saudável das bagas de goma, vale a pena preparar os seguintes ingredientes:

• Os frutos do otário muitas floresceram;
• 600 gramas de açúcar;
• 0,5 litros de água;
• 1 g de ácido cítrico.

As frutas precisam ser separadas, branqueadas por dois minutos. Após a drenagem, todo o produto líquido é colocado em frascos de vidro, que são pré-lavados. Bagas precisam derramar xarope de açúcar com uma temperatura de 90 graus. Cubra o recipiente com uma tampa e pasteurize. Em seguida é o entupimento da compota. Quando virado de cabeça para baixo, deve esfriar.

Ingredientes:

• 1 quilograma de frutos do otário muitas flores;
• 1,3 quilos de açúcar.

As bagas precisam de classificar, lavar, moer através de uma peneira. Depois disso, adicione o açúcar no purê, misture e guarde na geladeira.

Até hoje, o gumi não é cultivado em escala industrial e nem sempre é encontrado em jardins russos. Mas a popularidade da cultura está aumentando a cada ano, e isso não é surpreendente.

Sobre gumi ou otário multicolor, veja o seguinte vídeo.