Klopovka: características, propriedades e uso de bagas

Sakhalin é como uma reserva natural, porque um grande número de plantas únicas crescem nesta ilha, muitas das quais têm propriedades úteis. Tome, por exemplo, klopovka.Esta baga é única em sua composição, propriedades benéficas, o efeito medicinal sobre o corpo e outras características.

Krasnika, bem como klopovka, chaminé, compactador ou excelente vacina, é uma planta que cresce em condições adversas. Essa cultura é encontrada em Primorsky, Khabarovsk, Sakhalin, Kuriles e Kamchatka. Gosta de tingir pântanos, florestas decíduas e mistas, cobertura de musgo, encostas florestais.

Pertence à família das urzes. Klopovka é um parente próximo de mirtilos, cranberries. Esta baga cresce em arbustos curtos, cuja altura não excede 10 cm As folhas têm bordas pontiagudas e se assemelham a folhagem de bétula na aparência.

Os brotos filiformes do arbusto podem, em alguns lugares, atingir a superfície da Terra e se perder na grama e nas áreas cobertas de musgo. Esta planta parece discreta e despretensiosa, até que sua folhagem começa a mudar de cor. Do verão ao outono, as folhas da erva-cidreira se transformam em marrom, o que torna a planta vistosa. Por causa desse recurso, o klopovka é cada vez mais usado para decorar paisagens.

Na maioria das vezes, o corante é coletado em pequenos grupos, mas pode haver clareiras cobertas com esta planta arbustiva. Começa a florescer em julho, as flores são coletadas em um pincel, têm uma cor rosa pálido. Com o advento de setembro, o Sakhalin Krasnik está amadurecendo. Bagas brilhantes têm uma cor vermelha brilhante.

O sabor das bagas específicas, bem como o cheiro. Não é por nada, ela recebeu o nome de klopovka, já que seu cheiro é agudo, incomum e nem todo mundo vai ser agradável. As bagas a princípio parecem doces, depois há uma acidez agradável. Depois de comer krasniki na boca permanece um sabor incomum: é amargo e salgado ao mesmo tempo. Apesar do cheiro forte e sabor, que combina doçura e amargura, esta baga é muito útil para os seres humanos.

As propriedades curativas da pá são extensas e diversificadas, porque é usada ativamente em várias esferas da atividade humana. A maior quantidade de ingredientes ativos está contida na fruta madura. Um fruto imaturo e maduro não tem uma composição tão rica como um corante que foi colhido no momento certo.

A baga contém uma grande quantidade de ácido ascórbico. Por 100 g de bagas são responsáveis ​​por 100 mg de ácido - até mesmo frutas cítricas não podem se orgulhar dessa quantidade. Portanto, o corante ajuda a fortalecer o sistema imunológico e aumenta as funções de proteção do corpo durante o período de atividade de muitas doenças virais e infecciosas.

Os flavonóides, que são encontrados em grandes quantidades no corante, contribuem para o fortalecimento das paredes vasculares. Devido a esse recurso, a baga ajuda a combater o edema, processos inflamatórios e espasmos. Esses mesmos componentes ajudam o corpo a se livrar de toxinas e compostos nocivos de metais pesados ​​que vêm com a água da torneira.

Usando klopovki você pode normalizar a alta temperatura, porque tem um efeito antipirético pronunciado. A recepção dos frutos milagrosos de Sakhalin tem um efeito curativo complexo no sistema urogenital. Esta ação se aplica a homens e mulheres igualmente.

A cultura também é valorizada por seu efeito tônico, a capacidade de normalizar o trabalho do trato digestivo e reduzir a pressão arterial.

A composição do corante e seus efeitos benéficos no corpo humano ainda não são totalmente compreendidos, continua o trabalho dos cientistas.

Não importa quão maravilhosa, útil e única seja essa cultura, ela ainda tem contra-indicações.Este momento deve ser levado em conta antes de comer bagas.

Krasnik é um alérgeno, porque não pode ser incluído na dieta de pessoas propensas a manifestações de reações alérgicas. Em qualquer caso, a recepção do corante deve ser dosada. A alta acidez do suco digestivo é uma contra-indicação direta ao uso de klopovki. Caso contrário, a úlcera e outras doenças crônicas podem piorar.

Contra-indicações terminam aí. No contexto de uma extensa lista de qualidades úteis, essas duas nuances parecem insignificantes. Mas eles devem ser levados em conta ao fazer corante em sua dieta.

Em klopovku fresco raramente usado. Mas dele faça um grande número de bebidas, tinturas, geléias, xaropes, geléias e purê de batatas. Também pode ser congelado, as propriedades benéficas das bagas não são perdidas. Para congelar, você precisa lavar bem as bagas e secá-las em uma toalha de papel. Além disso, o klopovka é colocado em sacos especiais ou recipientes de plástico, que podem entrar em contato com alimentos e são destinados ao congelamento.

A baga pode ser armazenada nesta forma apenas por um ano, até a nova colheita. Tintura congelada pode ser usada para compotas, tortas, cheesecakes.

Klopovka tem uma ampla gama de usos: culinária, medicina e homeopatia. Krasnik é usado até em escala industrial. Korsakovsky fábrica, especializada na produção de cerveja e refrigerantes, com base neste fruto único produz doce de sódio. É chamado "Klopovka".

Na maioria das vezes, as bagas da cultura de Sakhalin são tomadas em conjunto com açúcar ou mel. Você também pode obter o suco dos redberries, que não é menos útil do que as próprias bagas. Se tomar este medicamento natural é regular (uma colher de sopa por dia), então você pode normalizar o trabalho de todo o trato gastrointestinal, reduzir o número de resfriados e levar a pressão arterial normal.

O valor não é apenas bagas, mas também as folhas desta planta, bem como ossos. As folhas têm gosto de azeda. O mais suculento e saboroso em maio. A propósito, as folhas contêm mais ácido ascórbico do que as bagas. Em sua base, são criadas tinturas que ajudam na luta contra muitas doenças, permitem manter a imunidade e as defesas do corpo.

Para doenças do sistema reprodutivo (masculino e feminino), recomenda-se tomar uma infusão preparada apenas a partir das folhas da planta. Está preparado da seguinte forma:

• uma colher de sopa de folhas secas esmagadas é enchida com 250 ml de água fervente;
• a mistura é colocada em banho-maria e envelhecida por 45 minutos;
• A infusão é deixada por meia hora e tomada antes das refeições, três vezes ao dia, em uma colher de sopa.

Há outra receita para infusão, que também é preparada a partir das folhas de um arbusto de Sakhalin de baixo crescimento. Isso ajuda a lidar com a hipertrofia prostática. Preparar a infusão medicinal da seguinte forma:

• duas colheres de sopa de base seca são tomadas 0,7 litros de água fervente;
• o recipiente é bem fechado, embrulhado e deixado por duas horas para infundir;
• a recepção é realizada antes das refeições, três vezes ao dia, por meio copo.

Na medicina popular, há uma maneira de se livrar das verrugas com a ajuda de novas folhas vermelhas.

Na culinária, o corante é usado extensivamente. Dele você pode cozinhar muitos pratos originais que terão um gosto incomum. Cozinhe com tintura de açúcar pode ser de duas maneiras. Um deles envolverá tratamento térmico, em conseqüência do qual muitos componentes úteis se desintegrarão. Mas o sabor será excelente. O segundo método é mais "útil", porque as bagas retêm um máximo da sua composição útil.

Para preparar o xarope terá que levar um quilograma de bagas. Eles precisam se lavar bem. Nós preparamos o corante preparado em um recipiente com um volume de pelo menos 3 litros. Lá também adicionamos 2 kg de açúcar. Nós misturamos e enviamos para um local frio por 5 dias.Isso pode ser uma geladeira, porão ou porão. Todos os dias, bagas com açúcar precisam agitar. Após 5 dias a mistura é esmagada e passada através de uma peneira. Tal preparação do redberries para o inverno não prevê o tratamento térmico, que permite que você salve a quantidade máxima de componentes úteis nas bagas. Xarope pode ser adicionado ao mingau, é com queijo cottage ou chá.

O doce de Klopovka é especial. É fácil de preparar, mas é necessário observar estritamente a tecnologia, que é projetada para 1 kg de excelente vacina:

• lavar minhas bagas e despeje água fervente;
• adicione 1,5 kg de açúcar, deixe por 2 horas;
• coloque a mistura em fogo lento por meia hora;
• Mexa constantemente a geléia para eliminar sua queima;
• depois de meia hora, a mistura pode ser fechada em frascos preparados.

Nesta forma, a fruta pode ser consumida com produtos lácteos, panquecas, adicionados aos cereais ou simplesmente espalhados no pão.

Krasnika combina-se perfeitamente com outras bagas e frutos. Esse recurso permite que você faça uma variedade de espaços em branco com base na adição de maçãs, bananas, pêras, framboesas e outros componentes auxiliares. Considere as receitas mais interessantes.

Jam com base no redberry com a adição de frutas e bagas - este é um prato completamente novo, que será a abertura e pode até mesmo ocupar o primeiro lugar no ranking de suas peças favoritas. Sua preparação é realizada de acordo com o seguinte esquema:

• 1,5 kg de bagas são tomadas 2 kg de açúcar, esta mistura é passada através de uma peneira;

• meio quilo de maçãs limpas e picadas;
• combine os ingredientes resultantes e deixe por duas horas para insistir;
• misture a geléia seguinte e coloque em fogo grande até ferver;
• assim que a massa começou a ferver, o fogo foi reduzido ao menor;
• o processo de ebulição continuará por uma hora e meia, após o qual o atolamento pode ser fechado em frascos.

Purê de redberries, bananas, pêras e maçãs não se destina a armazenamento a longo prazo, é comido imediatamente, não é uma colheita para o inverno. Este purê é doce e levemente azedo, que é adicionado às bagas de Sakhalin. Contém uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas. Este prato é bem adequado para iogurte sem aditivos e queijo cottage. O processo de cozimento é o seguinte:

• descasque 2 maçãs, uma banana e uma pêra;
• usando um liquidificador, triture esses ingredientes para um estado mole;
• redberries são adicionados à mistura resultante, o seu número pode ser alterado a seu critério;
• Você pode adicionar suas nozes favoritas, biscoitos migalhas, iogurte ou queijo cottage.

Nesta forma, a tintura será amada por crianças, para não mencionar para adultos.

Veja como o Sakhalin Krasnik é uma planta útil e medicinal no próximo vídeo.